Transcript Dosage détartrant

TP : produits d’entretien
Détartrant
TSTL
Analyse d'un détartrant pour cafetière.
Le détartrant pour cafetière contient principalement de l'acide de formule NH2SO3H. On dose un échantillon de
détartrant à l'aide d'une solution de soude ( Na+(aq) + HO-(aq) )
Expérience préliminaire : action de l’acide sulfamique sur le tartre
•
Verser dans un tube à essais environ 4 mL de solution d’acide sulfamique
•
Ajouter une spatule de carbonate de calcium (CaCO3 principal constituant du tartre).
•
Boucher rapidement le tube avec le tube à dégagement. Faire tremper le tube à dégagement dans un
second tube à essais contenant de l’eau de chaux.
•
Observer et conclure. Justifier votre observation en utilisant le tableau des pKa
Dosage du détartrant :
•
Préparer 100 mL d'une solution S contenant 0,50g de détartrant
•
Prélever 10 mL de solution S. Verser ce prélèvement dans un erlenmeyer. Ajouter un peu d’eau et
quelques gouttes de BBT
•
Introduire la solution de soude dans la burette.
•
Ajouter progressivement la solution de soude jusqu’à l’équivalence repérée par un changement de
teinte. Noter le volume à l’équivalence.
On réalisera deux dosages compatibles (écart < 2%)
VE1
VE2
<VE> (moyenne
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Détartrant
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Exploitation de l'expérience:
• Ecrire la réaction du dosage puis la relation entre les concentrations à l’équivalence.
• Calculer la concentration de l’acide sulfamique Cs.
• En déduire la masse d’acide sulfamique dans 100 mL (m = Cs x Ms x V100) où Ms est la masse molaire
de l’acide sulfamique.
• Déterminer le pourcentage d'acide sulfamique dans le détartrant étudié.
Documents :
Tableau pKa
Acide Sulfamique
L’acide sulfamique est considéré comme un acide fort se transformant
totalement au contact de l’eau
NH2S3OH + H2O = NH2SO3 - + H3O +
(1 mole d’acide sulfamique donne alors 1 mole d’H3O+)
Matériel par poste:
Détartrant pour cafetière
Coupelle de pesée
Erlenmeyers
Spatule
2 fioles jaugées de 100 mL
Pipette jaugée de 10 mL
Entonnoir
Balance
2 béchers de 50 mL
Burette graduée
Poire à pipeter
BBT
Flacon étiqueté de 150 mL de
soude de concentration
cB = 5,0 . 10-2 mol.L-1
Agitateur magnétique
Tubes à essais et
dégagement
CaCO3