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Convention N° 3357
SECTION LABORATOIRES
ATTESTATION D’ACCREDITATION
ACCREDITATION CERTIFICATE
N° 1-2247 rév. 2
Le Comité Français d'Accréditation (Cofrac) atteste que :
The French Committee for Accreditation (Cofrac) certifies that :
ANSES
N° SIREN : 130012024
Satisfait aux exigences de la norme
NF EN ISO/CEI 17025 : 2005
Fulfils the requirements of the standard
et aux règles d’application du Cofrac pour les activités d’analyses/essais/étalonnages en :
and Cofrac rules of application for the activities of testing/calibration in :
AGROALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS - SANTE ANIMALE
FOOD AND FOOD PRODUCTS / FOODSTUFFS - ANIMAL SAFETY
réalisées par / performed by :
ANSES - Laboratoire de Fougères
10B rue Claude Bourgelat - Javené
CS40608
35306 FOUGERES CEDEX
et précisément décrites dans l’annexe technique jointe
and precisely described in the attached technical appendix
L’accréditation suivant la norme internationale homologuée NF EN ISO/CEI 17025 : 2005 est la preuve
de la compétence technique du laboratoire dans un domaine d’activités clairement défini et du bon
fonctionnement dans ce laboratoire d’un système de management de la qualité adapté (cf. communiqué
conjoint ISO/ILAC/IAF de janvier 2009)
Accreditation in accordance with the recognised international standard ISO/IEC 17025 : 2005 demonstrates
technical competence for a defined scope and the operation of a laboratory quality management system (re. Joint
IAF/ILAC/ISO Communiqué dated january 2009).
Le Cofrac est signataire de l’accord multilatéral d’EA pour l’accréditation, pour les activités objets de la
présente attestation.
Cofrac is signatory of the European co-operation for Accreditation (EA) Multilateral Agreement for accreditation for
the activities covered by this certificate.
Date de prise d’effet / granting date :
Date de fin de validité / expiry date :
01/07/2014
30/11/2016
Pour le Directeur Général et par délégation
On behalf of the General Director
La Responsable du Pôle Biologie Biochimie,
The Pole Manager,
Florence SIMONUTTI
Cette attestation annule et remplace l’attestation N° 1-2247 Rév 1. This certificate cancels and replaces the certificate N° 1-2247 Rév 1.
Seul le texte en français peut engager la responsabilité du Cofrac. The Cofrac's liability applies only to the french text.
Comité Français d’Accréditation - 52, rue Jacques Hillairet - 75012 PARIS
Tél. : 33 (0)1 44 68 82 20 – Fax : 33 (0)1 44 68 82 21
Siret : 397 879 487 00031
LAB Form 37 – Révision 04 – Janvier 2014
www.cofrac.fr
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SECTION LABORATOIRES
ANNEXE TECHNIQUE
à l’attestation N° 1-2247 rév. 2
L’accréditation concerne les prestations réalisées par :
ANSES - Laboratoire de Fougères
10B rue Claude Bourgelat - Javené
CS40608
35306 FOUGERES CEDEX
Elle porte sur :
UNITE TECHNIQUE : ANTIBIOTIQUES BIOCIDES RESIDUS RESISTANCE
CHAMP FLEXIBLE
1 - Portée générale*
AGROALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS / Analyses physico-chimiques et microbiologiques
(Analyse de contaminants chimiques chez les animaux, dans leurs produits et les denrées alimentaires destinées à l’homme ou aux animaux :
résidus de médicaments vétérinaires – 99-6)
CARACTERISTIQUE MESUREE OU
OBJET
RECHERCHEE
Matrices biologiques
d’origine animale
Produits sucrés (origine
animale)
Produits sucrés (origine
animale)
Résidus de médicaments vétérinaires
PRINCIPE DE LA METHODE
Voie microbiologique
Diffusion sur milieu gélosé
Résidus de médicaments vétérinaires
ELISA / kit récepteur (notice fournisseur)
(dépistage)
Résidus de médicaments vétérinaires
ELISA Multiplex (notice fournisseur)
(dépistage)
* Le laboratoire est reconnu compétent pour adapter et mettre en œuvre dans le domaine couvert par la portée
générale toute méthode normalisée ou assimilée, et pour développer toute autre méthode dont il aura assuré
la validation
2 – PORTEE DETAILLEE AU 24/06/2014**
AGROALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS / Analyses physico-chimiques et microbiologiques
(Analyse de contaminants chimiques chez les animaux, dans leurs produits et les denrées alimentaires destinées à l’homme ou aux animaux :
résidus de médicaments vétérinaires – 99-6)
OBJET
CARACTERISTIQUE MESUREE OU
RECHERCHEE
Muscle de volailles
et d’animaux de
boucherie
Antibiotiques (Qualitatif)
Muscle et foie de
palmipèdes gras
Substances à activité
Lait
antibiotique (Qualitatif)
Lait
Détection des substances à
activité antibiotique
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PRINCIPE DE LA METHODE
REFERENCE DE LA METHODE
Diffusion sur gélose
Méthode interne
(LMV/90/01)
Diffusion sur gélose
Méthode interne
(F/MICRO/RES/PTC/13)
Diffusion en gélose :
Méthode STAR (Screening
test for antibiotic residues)
Méthode interne
(F/MICRO/RES/PTC/15)
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AGROALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS / Analyses physico-chimiques et microbiologiques
(Analyse de contaminants chimiques chez les animaux, dans leurs produits et les denrées alimentaires destinées à l’homme ou aux animaux :
résidus de médicaments vétérinaires – 99-6)
OBJET
CARACTERISTIQUE MESUREE OU
RECHERCHEE
PRINCIPE DE LA METHODE
REFERENCE DE LA METHODE
Méthode interne selon notice
fournisseur
Kit Streptomycin EIA
5111STREP (Europroxima)
Méthode interne selon notice
fournisseur
Kit I’screen Tylosin AB620
(Tecna)
Méthode interne selon notice
fournisseur
Kit ELISA TETRASENSOR
(Unisensor)
Miel
Streptomycine/
Dihydrostreptomycine
ELISA
Miel
Tylosine
ELISA
Miel
Tétracyclines
ELISA
Miel
Sulfachlorpyridazine (SCP),
Sulfadiazine (SZ),
Sulfadimethoxine (SDM),
Sulfadoxine (SD),
Sulfamerazine (SM),
Sulfamethazine (SMT),
Sulfamethizole (SMZ),
Sulfaméthoxazole (SMX),
ELISA Multiplex
Sulfaméthoxypyridazine (SMP),
Sulfamonomethoxine (SMM),
Sulfapyridine (SP),
Sulfaquinoxaline (SQ),
Sulfathiazole (ST),
Sulfisoxazole (SS),
Triméthoprime (TMP)
Méthode interne selon notice
fournisseur
Kit AM I (Randox)
Miel
Acide oxolinique, Tylosine,
Ceftiofur, Chlortétracycline,
Ciprofloxacine, Danofloxacine,
Desmycosine, Desufroyl
ceftiofur cysteine disulfide
(DCCD), Dihydrostreptomycine,
Doxycycline, Enrofloxacine,
ELISA Multiplex
Epichlortétracycline,
Epioxytétracycline,
Epitétracycline, Florfénicol,
Marbofloxacine, Norfloxacine,
Oxytétracycline, Sarafloxacine,
Streptomycine, Tétracycline,
Thiamphénicol, Tilmicosine
Méthode interne selon notice
fournisseur
Kit AM II (Randox)
** La liste exhaustive des analyses proposées sous accréditation est tenue à jour par le laboratoire.
Commentaires :
Le laboratoire est accrédité pour pratiquer les analyses dans le domaine décrit dans la portée générale. Il peut dans ce
domaine, adapter et mettre en œuvre toute méthode normalisée ou assimilée, et développer toute autre méthode que les
compétences reconnues au moment de l’accréditation lui permettent de mettre en œuvre.
Il lui appartient d’assurer la validation des méthodes qu’il propose. Il doit établir et maintenir la compétence du
personnel nécessaire à leur mise en œuvre.
Le laboratoire doit documenter et tenir à disposition permanente du Cofrac la liste détaillée des analyses et, en particulier des
méthodes, qu’il propose dans le cadre de son accréditation.
L’adéquation entre les méthodes pratiquées et les compétences déjà reconnues au laboratoire fait l’objet d’un examen lors des
évaluations par le Cofrac. Cet examen porte notamment sur le développement, l’adaptation et la validation des méthodes.
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AGROALIMENTAIRE / SANTE ANIMALE / Bactériologie
(Hors programme 116 : Résistance anti-microbienne)
CARACTERISTIQUE MESUREE OU
OBJET
RECHERCHEE
Sensibilité in vitro aux
antibiotiques
Souches
bactériennes
PRINCIPE DE LA METHODE
REFERENCE DE LA METHODE
Microdilution en milieu liquide
Méthode interne
F/MICRO/RST/PTC/001
®
V1 selon kit Sensititre
(Trek Diagnostic systems)
UNITE TECHNIQUE : ANALYSES RESIDUS ET CONTAMINANTS
AGROALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS / Analyses physico-chimiques
(Analyse de contaminants chimiques chez les animaux, dans leurs produits et les denrées alimentaires destinées à l’homme ou aux
animaux : résidus de médicaments vétérinaires – 99-6)
OBJET
CARACTERISTIQUE MESUREE OU
RECHERCHEE
Foie
Analyse des résidus
d’avermectines et de
moxidectine
Muscle
Œufs
Méthode de confirmation des
Nitroimidazoles
PRINCIPE DE LA METHODE
Préparation :
Extraction par solvant
Purification SPE
Dérivation
Analyse : HPLC/FLUO
Préparation :
Extraction Liquide-Liquide
Analyse : LC/MS-MS
REFERENCE DE LA
METHODE
Méthode interne
(LMV 98/03 V.2)
Méthode interne
(LMV 04/01 V.2)
CHAMP FLEXIBLE
1 - Portée générale*
AGROALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS / Analyses physico-chimiques
(Analyse de contaminants chimiques chez les animaux, dans leurs produits et les denrées alimentaires destinées à l’homme ou aux
animaux : résidus de médicaments vétérinaires – 99-6)
OBJET
Matrices biologiques
d’origine animale
CARACTERISTIQUE MESUREE OU
RECHERCHEE
PRINCIPE DE LA METHODE
Préparation :
Extraction/Purification
Extraction liquide/liquide et/ou solide/liquide
Résidus de médicaments vétérinaires Purification sur support solide (SPE)
Analyse :
HPLC/UV Visible, HPLC/FLUO
LC/MS-MS
* Le laboratoire est reconnu compétent pour adapter et mettre en œuvre dans le domaine couvert par la portée
générale toute méthode normalisée ou assimilée, et pour développer toute autre méthode dont il aura assuré
la validation
2 – PORTEE DETAILLEE AU 24/06/2014**
AGROALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS / Analyses physico-chimiques
(Analyse de contaminants chimiques chez les animaux, dans leurs produits et les denrées alimentaires destinées à l’homme ou aux animaux :
résidus de médicaments vétérinaires – 99-6)
OBJET
Muscle
CARACTERISTIQUE MESUREE OU
RECHERCHEE
Analyse de résidus
sulfamides (méthode de
confirmation)
LAB Form 37 – Révision 04 – Janvier 2014
PRINCIPE DE LA METHODE
REFERENCE DE LA METHODE
Préparation :
Extraction par solvant
Purification SPE
Extraction liquide/liquide
Analyse : HPLC/UV
Méthode interne
LMV 92/02
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AGROALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS / Analyses physico-chimiques
(Analyse de contaminants chimiques chez les animaux, dans leurs produits et les denrées alimentaires destinées à l’homme ou aux animaux :
résidus de médicaments vétérinaires – 99-6)
CARACTERISTIQUE MESUREE OU
PRINCIPE DE LA METHODE
REFERENCE DE LA METHODE
Muscle de volaille
Animaux de boucherie Résidus de quinolones et
Chair et peau de
fluoroquinolones
poisson
(Qualitatif/Quantitatif)
Crevettes
Préparation :
Extraction par solvant
Analyse : HPLC/FLUO
Méthode interne
LMV/00/02
Tissus
Miel
Préparation :
Hydrolyse acide
Dérivation
Extraction par solvant
Analyse : LC/MS-MS
Méthode interne
(LMV/03/02 V.1
+ additif mars 2004)
Résidus de Vert de malachite
Produits d’aquaculture et de Cristal Violet
(Qualitatif/Quantitatif)
Préparation :
Extraction par solvant
Analyse : LC/MS-MS
Méthode interne
LMV/05/01
Matrice biologique
d’origine animale
Méthode de confirmation de
chloramphénicol
Préparation :
Extraction Liquide/Liquide
Analyse : LC/MS-MS
Méthode interne
LMV/06/01
Urine
Méthode de confirmation de
chloramphénicol
Préparation :
Extraction Liquide/Liquide
Analyse : LC/MS-MS
Méthode interne
LMV/07/01
Muscle, Lait
Dépistage et confirmation des Préparation :
résidus d’anti-inflammatoires Extraction liquide
non stéroïdiens (AINS)
Analyse :LC/MS-MS
Muscle, Lait
Dépistage des résidus
d’antibiotiques
Préparation :
Extraction liquide/liquide
Analyse : LC/MS-MS
Méthode interne
LMV/11/01
Aliments pour
animaux
Dépistage et confirmation de
nitroimidazoles
Préparation :
Extraction liquide/liquide
Analyse : LC/MS-MS
Méthode interne
LMV/04/02
Reins d’animaux
Méthode de détection et
dosage de tranquillisants
Préparation :
Extraction Liquide/Liquide
Analyse : LC/MS-MS
Méthode interne
LMV/13/01
Miel
Methode de detection et
dosage de residus de
sulfamides
Préparation :
Extraction SPE
Analyse : LC/MS-MS
Méthode interne
F/CHIM/SM/PTC/015
OBJET
RECHERCHEE
Détermination de résidus de
nitrofuranes (métabolites)
Méthode interne
LMV/10/01
** La liste exhaustive des analyses proposées sous accréditation est tenue à jour par le laboratoire.
Commentaires :
Le laboratoire est accrédité pour pratiquer les analyses dans le domaine décrit dans la portée générale. Il peut dans ce
domaine, adapter et mettre en œuvre toute méthode normalisée ou assimilée, et développer toute autre méthode que les
compétences reconnues au moment de l’accréditation lui permettent de mettre en œuvre.
Il lui appartient d’assurer la validation des méthodes qu’il propose. Il doit établir et maintenir la compétence du
personnel nécessaire à leur mise en œuvre.
Le laboratoire doit documenter et tenir à disposition permanente du Cofrac la liste détaillée des analyses et, en particulier des
méthodes, qu’il propose dans le cadre de son accréditation.
L’adéquation entre les méthodes pratiquées et les compétences déjà reconnues au laboratoire fait l’objet d’un examen lors des
évaluations par le Cofrac. Cet examen porte notamment sur le développement, l’adaptation et la validation des méthodes.
LAB Form 37 – Révision 04 – Janvier 2014
Page 5/6
Date de prise d’effet : 01/07/2014
Date de fin de validité : 30/11/2016
La Responsable d’Accréditation Pilote
The Pilot Accreditation Manager
Gaëlle BRIEN
Cette annexe technique annule et remplace l’annexe technique 1-2247 Rév. 1.
Comité Français d’Accréditation - 52, rue Jacques Hillairet - 75012 PARIS
Tél. : 33 (0)1 44 68 82 20 – Fax : 33 (0)1 44 68 82 21
Siret : 397 879 487 00031
LAB Form 37 – Révision 04 – Janvier 2014
www.cofrac.fr
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