Transcript carte - Pêche à la truite du Moulin de Malfragner

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Imprimé sur papier recyclé. Ne pas jeter sur la voie publique.
Opération réalisée grâce au concours de
www.creditmutuel.fr
Renseignements :
Fédération CIVAM de l’Ardèche
Domaine Olivier de Serres • 07170 MIRABEL • 04 75 36 77 64
www.civamardeche.org • www.defermeenferme.com
La marque “De Ferme en Ferme” est la propriété du CIVAM En Avant
Cette manifestation est organisée par le réseau CIVAM pour valoriser l’agriculture et le milieu rural
Chavanay
Domaine des Amphores (vin)
Cave de Chante Perdrix
Volan (chèvres, fruits…)
Vendredi 25 et samedi 26 avril
SAINT-MAURICE D’IBIE
Auberge des Salelles, 20 h
CHANSONS FRANÇAISES
Chansons françaises interprétées par
Maurice vendredi soir. Samedi soir, Johnny
Hallyday par Samly et Coco à la guitare
acoustique et harmonica. Dîner cabaret.
Renseignements et réservation : 04 75 94 84 80.
Malleval
Ferme des Blés d'Or (pain)
Veranne
CFPPA
Maclas
N86
Gaec de la Ferme aux Mille Fruits
St-Genest-Malifaux
St-Appolinard
Pépinières Cazeneuve
Patrick Souvignet
Beauzac
Norbert Sabot
(légumes)
Ferme des Fromentaux
M. et E. Veyret (légumes)
(chèvres)
Sarras
D221
21
8
N8
Satillieu
D5
St Jeure
d’Andaure
Mars
7
D33
St Privat
Lentillères
Chazeaux
Alba la
Romaine
Vogüé
Villeneuve
de Berg
9G
N86
Gras
9H
D1
10
6
D1
St Remèze
90
04
D1
Barjac
9E
D4
9F
Issirac
Donzère
9D
Bourg
St Andéol
Bidon
Rucher
de Noé
Chèvrerie Carrassoule
J.-F. Morin (fruits secs)
9I
D2
St Paul
le Jeune
N8
07
D4
L’association CIVAM de l'Ardèche fédère
producteurs et ruraux autour de projets
collectifs. Ensemble, nous œuvrons pour
des campagnes vivantes et solidaires
à travers différents thèmes : circuits
courts, pratiques agricoles durables,
réseaux d'échanges entre producteurs,
culture et accueil à la ferme tout au long
de l’année. Retrouvez toutes nos actions
sur www.civamardeche.org
Viviers
8F
Vallon
Grospierres Pt d'Arc
Le Teil
D1
D104
Sceautres
en-Coiron
N1
8G
Les Vans
4B
4CSaint-Gineys-
4D
9
D57
7F 7D
St Maurice
7H 7G D104 7E 8B
d'Ibie
8A
Rosières
Ribes
Pradons
8C
Joyeuse
Ruoms 8D
Lagorce
8E
Stand des Centres
d'Initiatives pour valoriser
l'Agriculture et le Milieu Rural
Chomérac
Mirabel
D10
Largentière
4A
Exposition
Paysan aujourd’hui
chez Manou des Champs
(ferme 2B)
3B
2
7I
3A
Coux
D2
4G
Charles Helfenbein (vin)
4
Rochessauve
4E
02
Vinezac
Livron
10
Payzac
7C
J. et E. Montagnon (vin)
Cyril Vignon (légumes)
N10
N
Joannas
Bourg-lès-Valence
Valence
6
N1
Aubenas
7A
La Voulte
3C
4F
Darbres
4
7B
St-AndréLachamp
Privas
N104
04
2
10
Valgorge
3
D53
Jardin'enVie (semences)
78
Vals
les
Bains
N
Jaujac
St Péray
D5
5B Gourdon
5A
5C
Antraigues
Pont 5D
de
Labeaume
La Souche
2A
Loriol
Lyas
Genestelle
02
Montselgues
Les
Ollières
3D
D2
5E
5F
St
Pierreville
Mézilhac
Burzet
Montpezat
N1
2B
4
D1
D21
88
2D
Samedi 26 avril
DÉSAIGNES
Ferme Auberge de Jameysse, 19 h 30
MAGIE
« Le magicien de la terre » par Lorenzo. un
enfant paysan découvre la magie et crée un
cabaret dans la ferme de ses parents. Repas
spectacle.
Renseignements et réservation : 04 75 06 62 94.
LE BÉAGE
Hôtel-Restaurant Beauséjour, 20 h
LA MATERNITA, LES MISÈRES DE CLAUDE
Théâtre en patois par Les Souvassaïres : un
quiproquo comique à la maternité entre
paysans de nos montagnes, dialogues en
occitan. Repas spectacle.
Renseignements et réservation : 04 75 38 85 02.
BIDON
Auberge la Farigoule, 20 h
CHANSONS DE CONTREBANDE
Textes comiques, provocateurs ou sensibles,
musiques originales, raconteur d’histoires
vivantes, Figaro est un auteur compositeur
inclassable. Repas spectacle.
Renseignements et réservation : 04 75 04 02 60.
D120
Saint-Cirguesen-Montagne
D2
9
2
D284
8
N10
St Martial
D57
6A
Arcens
19
D2
Vernoux
en Vivarais
20
D2
0
Boffres
D1
Le Cheylard
Champis
D36
D578
89
16
2C
3
2
D116
Coucouron
D1
8
D23
D53
D12
Ste
Eulalie
Le Lac d’Issarlès
D11
34
D5
Lamastre
1C
D2
6B
0
6E
22
D1
6C
Mont
Gerbierde-Jonc
78
D3
Le Béage
D578
36
6F
Freycenet-la-Cuche
Jacques Breyton (vin)
Beaumont-Monteux
34
D5
1E
3
D53
D101
Nicolas Amato (plants)
Veaunes
Tournon
D2
Labatie
d'Andaure
1D
Désaignes
Lemps
0D St-Jean0E de-Muzols
0F
0GArlebosc
1A
1B
St Agrève
6D
10 km
32
N86
D9
St Félicien
Col de la
Chavade
Et retrouvez nos animations tout au long
de l’année sur
www.defermesenfetes.com
0C
0B
St Victor
Les Estables
Conservez ce dépliant : la plupart
des fermes présentées sur ce dépliant
vous accueillent toute l’année.
Préaux
Éclassan
D6
D2
0A
St Martin
de Valamas
D’autres manières de vous déplacer
pendant l’opération :
pensez au covoiturage et d’autres
initiatives sur notre site Internet
civamardeche.org/Deplacements
et sur www.ecovoiturage0726.fr
Albon
Retournac
St Clément
Pradelles
Patrice Lambert (escargots)
Annonay
(chèvres)
Alors venez à notre rencontre de ferme en ferme !
D50
2
(brebis)
Vous pourrez aussi déguster nos produits dans
un menu de ferme en ferme dans les restaurants
et fermes auberges partenaires, et même
y passer la soirée si le cœur vous en dit !
Les fermes sont numérotées
par circuit sur la carte. Elles
sont référencées au dos afin
de faciliter vos déplacements.
Pour vous y rendre, suivez les
flèches à partir des villages !
Elles vous accueilleront de
9 h à 19 h.
Peaugres
N8
0H
Ferme de Val'Semène
André Bissardon
Les 26 et 27 avril 2014, nous, agricultrices
et agriculteurs de la région, vous ouvrons
les portes de nos fermes pour vous faire découvrir
nos métiers, nos produits et vous faire partager
notre conception d’une agriculture durable
pour des campagnes vivantes et solidaires.
Serrières
N82
N86
Savonnerie
Occit'âne
M. et A. Roux (vaches)
La Séauve- (vaches)
St-Didier- St-Sauveur-en-Rue GAEC La Ferme
sur-Semène
en-Velay
de Dovezet (vaches)
St-VictorGAEC Alberjo
Romain May (vaches)
Malescours
(volailles)
9C
9A
9B
Aiguèze
Saint Martin
d'Ardèche
Domaine de l'Amandier
St-Christol-de-Rodières
Saint Marcel
d'Ardèche
e en fer
me
ferm
de
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Agir en Ardèche pour une
société plus sobre en énergie
➔ samedi et dimanche : chez Marité et Daniel
Coquart, la ferme de la Louvèche au Lac
d'Issarlès (ferme 6C) : visite d'une installation
solaire pour le chauffage de l'eau des ateliers
de transformation.
0A
GAEC DE LA CHÈVRE BLANCHE
Nathalie et Franck
La Garenne - 07290 Satillieu
04 75 34 94 82
www.fromage-chevre-blanche-07.com
Venez découvrir notre métier, en caressant chèvres
et chevreaux et en dégustant nos fromages !
0E
DOMAINE DE GOUYE
Sylvie et Philippe Desbos
Gouye - 07300 Saint-Jean-de-Muzols
04 75 08 58 24 - www.desbos.com
Saint-Joseph dans le respect des traditions.
Démonstration du travail du cheval.
0F
FERME AUBERGE DE CORSAS
Julie et Sébastien Rosset
Corsas - 07440 Saint-Victor - 04 75 06 69 30
www.fermeaubergeardeche.fr
Découvrez cochons et volailles. De l'étable à la
table, goûtez repas fermier et pain véritable.
0B
LA FERME DE L’AMÉLIE
Karine et Aurélien Mourier
Marcelas - 07290 Préaux - 04 75 33 09 44
Ah ! Chèvres, vaches, cochons Hum ! Fromages,
charcuteries. Oh ! Vosgiennes, écoconstructions.
0C
EARL DU PRIEURÉ
Florence Veyrand
07370 Éclassan - 06 62 56 69 66
Venez déguster nos nectars et découvrir notre
exploitation (vache, poulet, chevaux).
0G
LA FERME DES GENÊTS
Jonathan Villien et Camille Bordes
Les Fauries - 07410 Arlebosc - 04 75 06 74 56
Venez savourer des spécialités à la châtaigne et
des confitures variées sur les hauteurs du Doux.
0D
SÉBASTIEN BLACHON
16 chemin de Margiriat - 07300 Saint-Jean-de-Muzols
06 51 30 63 18 - www.caveblachon.fr
Jeune producteur de Saint-Joseph. Visitez les
coteaux, les caves et plantez votre cep de vigne.
0H
DOMAINE BOISSONNET
Frédéric Boissonnet
07340 Serrières - 04 75 34 07 99
Saint-Joseph et Condrieu. Caves voûtées de 1600.
À ne pas manquer : une passion à partager.
1A
GAEC LA CHÈVRE D’ANDAURE
Géraldine et Sylvain
Les Champs Guilhaume - 07320 Saint-Jeure-d’Andaure
06 77 25 93 72
Du blé, du foin, du fromage : on produit tout chez
nous ! Tétée des chevreaux à 9 h. Aire de pique-nique.
1B
LES TRUITES DU MOULIN
Alain Jouvet
Ploye - 07570 Labatie-d’Andaure
04 75 06 65 34 - www.moulindemalfragner.fr
Une petite pisciculture au cœur d'un paradis
d'eau et de verdure pour la pêche.
1C
1D
LA CASTAGNE
David Loupiac
Bonnefond - 07570 Désaignes - 04 75 06 64 59
Passion des fruits, plants de légumes, confitures,
jus. Samedi après-midi : greffe du châtaignier.
Repiquez et emportez vos pieds de tomates.
1E
FERME DU SERRE DE LA COMBE
Vivianne Bruyère,Noémie Crouzet
Le Serre de la Combe - 07570 Désaignes
04 75 04 62 73
Des chèvres, des plantes et nous pour découvrir un
mode de vie différent, traite à 17 h.
5A
LES JARDINS D’ISANA
Émilie Cauret et Olivier Lantoine
Les Groussons - 07000 Gourdon - 06 65 12 10 96
Le paradis des légumes anciens. 1 200 variétés de
tomates. Plants, culture BRF, serres, chevaux.
5B
LES CHÈVRES DE CORBIÈRES
Patrice Serre
Le Serre Corbières - 07000 Gourdon
06 21 08 46 99
Chèvres, cabris et fromages dans une ferme
économe en énergie, sur un site exceptionnel.
5C
JÉRÉMY ROUX
07530 Genestelle - 06 83 28 07 07
www.elevagerouxjeremy.com
Authentique et solaire, de l’étable à l’assiette, veau
et bœuf Aubrac, châtaignes, jus de pommes.
5D
Retrouvez sur chacune des fermes du circuit le panier
pique-nique au fil du Doux, pour quatre personnes.
Apportez votre couteau !
LES JARDINS DU FRAYSSE
PASTA FRATTINI
Richard Champion et Alexandre Frattini
Le Fraysse - 07570 Désaignes - 06 78 51 12 94
Du blé aux pâtes fraîches et des châtaignes à la
confiture dans une ambiance et un cadre formidables.
LA BERGERIE DE LANGLADURE
Stéphanie Le Merle
Langladure - 07510 Saint-Cirgues-en-Montagne
04 75 88 32 87
Écoutez le chant de la Burle et découvrez mes
recettes élaborées avec les cochons et agneaux.
6B
FERME ÉQUESTRE
« ESPACE ÉVASION »
Nadine, Vanessa et Guy Rolland
Montmoulard - 07470 Coucouron - 04 66 46 14 00
Vaches, chèvres, animation poney, chevaux,
ferrage, gîtes, fromage, faisselle, confiture de lait…
6C
LA FERME DE LA LOUVÈCHE
Nicolas, Marité et Daniel Coquart
La Louvèche - 07470 Le Lac d’Issarlès
04 66 46 20 76
Une passion à flanc de montagne : fromages
de chèvre BIO, porcs élevés et transformés par
nos soins.
6D
LA FERME DU CLOS DE BONNAUD
Magali et Benoit Gascoin
La Maze - 07560 Montpezat-sous-Bauzon
06 67 85 80 03
Partagez la passion des biquettes. Produits ­fermiers,
dégustez du lait au fromage. Traite à 17 h.
5F
LE SAFRAN DES MONTS D’ARDÈCHE
Marja et Hervé Delon
Grandval - 07380 La Souche - 04 75 37 93 40
www.le-safran-des-monts-ardeche.fr
Venez découvrir la culture du safran. Dégustez
nos produits safranés: confitures, sirops, crèmes et
dérivés de la châtaigne.
8A
DOMAINE JÉRÔME MAZEL
Chemin de la Coustace - 07120 Pradons
04 75 93 96 93
Rencontre avec un vigneron entre vieilles pierres
et barriques pour visite et dégustations.
8B
MIELLERIE LES AIRES
Cyrile Arnaud
07120 Chauzon - 04 75 93 35 65
lesaires.over-bloge.com
Miel et dérivés : nougat, pain d'épice, bonbons,
caramel, biscuits... Ruche transparente.
8C
CABRE É CADE
Lora et Théo Demolliens
Chadeyron - 07150 Lagorce - 04 75 37 28 02
De la garrigue aux fromages, des chèvres,
des bergers, une passion à partager !
Petite marche d'approche.
LA FERME ATTITUDE
La
Paille - 07530 Saint-Joseph-des-Bancs
04 75 30 50 73.
LA FERME DE LEYRONNAC
Christian Bouloni
530 ch. de Leyronnac
07380 Pont de Labeaume - 04 75 38 08 22
Dans une ferme du XVII e siècle, venez découvrir
volailles, cultures en terrasses, confitures.
6A
FERME AUBERGE DE JAMEYSSE
Jameysse
- 07570 Désaignes - 04 75 06 62 94.
5E
FERME AUBERGE LA FRAMBOISE
Route
de Pratmiral - 07450 Burzet
04 75 94 52 03 - www.la-framboise-bio.com
6E
HERBORISTERIE ET
COSMÉTIQUE NATURELLE
Fabien Landry
La Grange de la Garde - 07510 Sainte-Eulalie
04 75 37 07 93 - www.plante-et-sante.fr
Visite d'une herboristerie et culture en petits fruits.
La phytothérapie délivre ses secrets...
6F
TERRE D'ABEILLES
Jérôme et Claire Debard
07310 Arcens - 06 52 06 76 78
Venez partager notre passion des abeilles,
rencontrer nos quelques brebis Raïoles et chevaux
Fjords et pourquoi pas profiter d'un moment
convivial autour d'un goûter.
HÔTEL RESTAURANT BEAUSÉJOUR
07630
Le Béage - 04 75 38 85 02
8D
DOMAINE OLÉICOLE BIO
DE PONTET-FRONZÈLE
Geneviève et Jean Berneau
Les Riailles - 07150 Lagorce - 04 75 37 19 98
Arômes d'exception des olives et huiles de notre
moulin dans la plus grande oliveraie d’Ardèche.
8E
DOMAINE DE PÉCOULAS
Jaques et Laurent Eldin
Pécoulas - 07150 Lagorce - 04 75 37 12 01
www.domainedepecoulas.com
Suivez le guide de la cave jusqu’au verre de
l’amitié. AOC/VDP depuis plusieurs générations
9A
DOMAINE DE LA CROIX BLANCHE
Rose-Marie et Daniel Archambault
Chemin neuf - 07700 Saint-Martin-d’Ardèche
04 75 04 65 07
www.domainedelacroixblanche.com
Une famille de vignerons vous accueille. Côtesdu-Rhône, huile d'olive et oliviers en pots.
9B
MAS D'AGUILHON / AMANLINE
Gisèle, Jean-Paul et Christophe Darnoux
07700 Saint-Marcel-d’Ardèche - 04 75 04 63 65
L’amande est à l’honneur. Venez la découvrir et la
déguster. Jus de fruits. Bienvenue.
9C
EARL PRADAL
Ingrid et Olivier Pradal
Dom. La Souteyranne - 07700 Bourg Saint-Andéol
06 16 38 61 92 - www.paroledolive.com
Venez découvrir notre moulin à huile d'olive
ainsi que notre moulin à huile de graines !
HÔTEL RESTAURANT ENJOLRAS
07470
Coucouron - 04 66 46 10 04
LE TRAVERSIER
Françoise de Coudier
43150 Freycenet-Lacuche - 04 71 08 34 85
Ferme de montagne : vaches et volailles sont
prêtes à partager avec vous leur vent de liberté.
9D
2A
2B
3A
3B
DOMAINE CHABOUD
Stéphan Chaboud
21 rue Ferdinand Malet - 07130 Saint-Péray
04 75 40 31 63
La conduite de la vigne, l’élevage du vin, ­l’histoire
d’un domaine depuis 1798, la tradition.
2C
MANOU DES CHAMPS
Meillère - 07440 Boffres
04 75 58 39 37
Le lait dans tous ses états. Chèvres du Massif
central en monotraite. Yaourt, fromages, confiture
de lait, glaces.
Le circuit De Crussol à Vernoux vous propose l’assiette
participative. Vendue 9,50 €, elle contribue au
financement de l’opération. À réserver et retrouver
chez Manou des Champs (ferme 2B).
GAEC BIQUETTE DE LA JAUBERNIE
Véronique et Gilles Léon
La Jaubernie - 07000 Coux - 04 75 64 55 98
Venez en famille passer un délicieux moment :
découverte des biquettes et des fromages.
VERT DE TERRE
Sebastien et Virginie Vandevyver
07000 Coux - 04 75 64 75 30
Nous produisons des plants potagers et fleurs
adaptés aux jardin et climat de notre région.
3C
3D
BRASSERIE DE LA GRANGE DU SEIGNEUR
Hélène et Damien Faure
07440 Champis - 04 75 58 01 08
L'envie de partager avec vous notre démarche et nos
choix de vie, et aussi nos bières et confitures.
FERME DE TALLANS
Firmin Brivet-Naudot
07250 Rompon - 06 51 61 81 26
Venez découvrir un hameau du XVI siècle, sa
vue panoramique et déguster mes picodons.
LA FERME DU BOYON
Martine Soleymat
07000 Pranles - 0615 92 27 87
Venez voir nos cochons en plein air et traire nos
biquettes à la main.
7G
7B
MIELLERIE DU MONTEIL
Patricia et Jean-Claude Césari
07110 Chazeaux - Tél. 04 75 88 30 34
La nature, les abeilles, le miel…
Un choix et une qualité de toute une vie.
7H
7C
LE MAS DES FAÏSSES
Yvette Martin et Robert Servant
Chalabrèges - 07110 Chassiers
04 75 88 34 51 - www.masdesfaisses.com
Techniques de jardinage écologique « jardiner
sans se fatiguer! » confruitures, sirops de fleurs.
GAEC ÉLEVAGE DU SERRE
Grégory D’helft et Sylvain Balmelle
Le Serre - 07260 Ribes - 06 38 39 20 32
Venez découvrir notre chèvrerie
et les étapes de l’herbe au fromage.
Dégustation de picodons. Traite à 8 h 30.
7I
DOMAINE LE PIGEONNIER
Jocelyn Vigouroux
07230 Payzac - 06 24 15 10 90
Dégustez les huiles de notre moulin, nos olives
et tapenades au cœur d'un paysage d'exception.
7D
MAS DE BAGNOLS
Maria et Pierre Mollier
07110 Vinezac - 04 75 36 51 99
Mas-de-bagnols.com
Enclave AOC Côtes du Vivarais, visite de la cave
alliant modernité et tradition. Dégustation.
7E
7F
4A
4B
4C
4D
GAEC DU SERRE DE COURPATAS
Sarah Lamoine et Christophe Chaussy
07400 Sceautres - 06 37 97 98 78
De l'agneau au cochon, Tout est bon sur
le Coiron ! Et surtout le saucisson !
LA CHÈVRERIE DU NECK
David et Julie Durand
07400 Sceautres - 06 01 02 34 93
De la chèvre au fromage, venez découvrir notre
environnement et déguster notre fromage fermier.
ALEXANDRE PERRIER
07170 Saint-Gineys en Coiron - 06 10 12 13 28
Découvrez notre élevage de vaches Aubrac et
retrouvez le goût de la viande d'autrefois. Mini ferme.
ÉLEVAGE DU MONT-REDON
Damien Taulemesse
07170 Mirabel - 04 75 36 72 40
Le bœuf fermier en direct ! Traçabilité, saveur,
laboratoire agréé à la ferme.
4E
4F
4G
ARDELYNE AGRI
Evelyne Marcy
07170 Darbres - 04 75 94 23 57
www.ardelyne.com
Confitures et sirops bio fabriqués avec des produits
1er choix de la ferme. Bienvenue aux gourmands !
Parking à 500 m.
LA CAPROVINE
Estelle, Jacky et Anselme Basset
Périchon - 07210 Rochessauve - 04 75 65 81 97
Chèvres et fromages, brebis, ânes, chevaux,
cochons, lapins charcuterie et viande d'agneaux.
DOMAINE DES ACCOLES
Florence et Olivier Leriche
Le Logis du Roi - 07000 Privas - 06 85 19 57 46
www.accoles.fr
Des vignerons à Privas ? Vins d'Ardèche
à découvrir dans un ancien moulinage.
En conversion bio.
DOMAINE DU GRANGEON
Christophe Reynouard
Balbiac - 07260 Rosières - 04 75 39 54 84
Visite de la cave, du local d'embouteillage pour
finir la dégustation de nos vins.
LES CHÈVRES DE L’EYROLLE
Gwenaëlle et Nicolas Mirmand
Les Ladets - 07200 Lentillères - 04 75 93 89 56
Entre chèvres et chevreaux, le fromage s'affine au
pied du Tanargue. Traite à 8 h 30.
7A
ESCARGOTS « LES COCASSES »
Arnaud Mezghenna
Volpillaire - 07110 Largentière - 06 45 72 52 47
Élevage et transformation d'escargots « gros gris »
cuisinés avec des produits frais et locaux.
LA SAFRANIÈRE DE L'OR ROUGE
Bruno Lebrun
Volpillaire - 07110 Largentière - 06 22 69 36 32
Présentation de la culture du safran, ses secrets
culinaires, dégustation de produits safranés.
9E
AUBERGE LOU CASTAGNOU
Le
Blaze - 07110 Chazeaux - 04 75 88 85 49
LA BASTIDE DU SOLEIL
07110
Vinezac - 04 75 36 91 66
LA CAÇÒLA
5 place Paul Mercier - 07110 Largentière
04 75 89 34 72
AUBERGE DE CHANALEILLES
Chassagnes
Haut - 07140 Les Vans
04 75 37 34 35
➙ Accès handicapés
➙ Petite restauration à la ferme
➙ Exploitation agricole
en agriculture biologique
➙ Hébergement
➙ Ferme adhérente
à Nature et Progrès
L’AGENCE DE DÉVELOPPEMENT
TOURISTIQUE DE L’ARDÈCHE
www.ardeche-guide.com
Tél. 04 75 64 04 66
ACCUEIL PAYSAN
www.accueil-paysan.com
GÎTES DE FRANCE ARDÈCHE
www.gites-de-france-ardeche.com
Tél. 04 75 64 70 70
PNR DES MONTS D’ARDÈCHE
www.parc-monts-ardeche.fr
Tél. 04 75 36 38 60
Parc
naturel
régional
des Monts d’Ardèche
8G
AU MOULIN DE MON PÈRE
Pierre Platel
Moulin des Thoulouzes - 07120 Grospierres
06 51 15 87 86
Plantes médicinales aux multiples vertus pour
partages étonnants et colorés le temps d'une
rencontre..
RESTAURANT AU LEVANT
Le village 07170 Saint-Maurice-d'Ibie
04 75 94 70 89
AUBERGE DES SALELLES
Les Salelles - 07170 Saint-Maurice-d’Ibie
04 75 94 84 80
9F
ESCARGOT DES RESTANQUES
Valérie Delabre
07700 Saint-Remèze - 06 07 16 06 42
Venez partager notre passion de l'escargot,
les œufs, les naissances, l'élevage et nos produits.
9G
CLOS DE L’ABBÉ DUBOIS
Cécile et Claude Dumarcher
07700 Saint-Remèze - Tél. 04 75 98 98 44
www.closdelabbedubois.com
Parcours découverte de la vinification à
la dégustation. Vins aux saveurs méridionales.
9H
LA MIELLERIE Famille Granade
RD 362 - 07700 Saint-Remèze - 04 75 04 36 04
Une famille d'apiculteurs vous reçoit à la miellerie.
Vidéoprojection, ruche vitrée, dégustation.
9I
DOMAINE DU BRÉCHON
EARL Dumarcher Père et Fils
07700 Gras - 06 20 77 82 51
Dégustation de nos vins et repas fermier
sous le frêne centenaire. Réservation conseillée.
Lavandin.
AUBERGE LA FARIGOULE
07700 Bidon - 04 75 04 02 60
Les conseils
de l’épouvantail
4 Choisissez le samedi !
Le dimanche après-midi est souvent un
moment de grosse affluence. Vous avez deux
jours pour découvrir l’Ardèche de ferme en
ferme, pensez-y et organisez-vous si vous
le pouvez ! Prenez le temps d’un weekend, et profitez des hébergements à votre
disposition.
Contact partenaires
DOMAINE VIGNE
Marie-Christine, Bernard et Sébastien Vigne
Vallée de l’Ibie - 07150 Lagorce - 04 75 37 19 00
www.domaine-vigne.com
Venez partager l'histoire de sept générations
de vignerons. Découverte, passion, plaisir..…
DOMAINE ALAIN DUMARCHER
Sylvie et Alain Dumarcher
Le Clos de Prime - 07700 Gras - 04 75 04 31 82
domaine.alain.dumarcher.chez-alice.fr
Au cœur des garrigues, dégustez nos vins, Le Petit
Cade, Fleur des Buis. Nouveau : Mon P'tit Muscat.
4 Soyez prudents !
Ce jour-là, les petites routes de nos
campagnes seront très encombrées par toutes
nos voitures. Les chaussées et les chemins
d’accès aux fermes ne sont pas toujours
très larges. De l’attention et de la prudence
seront de rigueur ! Le stationnement pourra
parfois être difficile, alors soyez disciplinés
et respectez les consignes pour la sécurité et
le confort de tous.
LA GRANGE
La
Rouvière - 07230 Saint-André-Lachamp
06 24 45 11 31
➙ Restaurant ou ferme-auberge
DOMAINE NOTRE-DAME
DE COUSIGNAC
Rachel et Raphaël Pommier
07700 Bourg-Saint-Andéol - 04 75 54 61 41
www.ndcousignacvillegiature.fr
Vigneron rebelle et producteur bio. Venez nous
rencontrer, déguster, plaisanter, apprécier.
8F
4 Suivez les flèches !
Pour trouver les fermes pendant le weekend, suivez bien les flèches disposées au
bord des routes par les fermiers. Certaines
coordonnées GPS sont disponibles sur le site
Internet www.defermeenferme.com, mais les
indications données par les appareils GPS ne
sont pas toujours fiables !
4 Petites astuces
Pensez à emporter un sac isotherme pour
conserver au mieux les produits frais achetés.
Vous ne regretterez pas d’avoir aux pieds de
bonnes chaussures et dans la voiture un pull
supplémentaire si vous allez en montagne.
4 Si vous avez un chien
Attention ! Les chiens ne sont pas acceptés
dans toutes les fermes.
4 Pour vous restaurer
Des restaurants et fermes auberges,
passionnés de cuisine du terroir, vous
proposent des menus complets préparés à
partir des produits des fermes participantes.
Certaines fermes vous proposent également,
spécialement pour ces deux jours, un service
de petite restauration (casse-croûte, assiette
froide…) composée à partir de leurs produits
et de ceux des autres fermes participantes.
Pensez à réserver vos repas
4 Et après de ferme en ferme…
La plupart des fermes vous accueilleront avec
plaisir à d’autres périodes de l’année. Leur
numéro de téléphone figure dans ce dépliant
pour vous permettre de vous informer sur les
disponibilités des producteurs et de prendre
rendez-vous. N’hésitez pas à y revenir !