Transcript N° 41 - Littoral Normand

Vive la rentrée !!!
Septembre est marqué par les
évènements concernant l’élevage. Nous
aurons ainsi successivement la foire de
Lessay du 12 au 14 Septembre
et le SPACE du 16 au 19 Septembre
à Rennes. Ces 2 grandes manifestations
sont entrecoupées de Comices
et Concours.
bilan. Ce service se déploiera
au cours de l’automne sur le territoire
Littoral Normand.
L’ensemble de ces rassemblements sont
des lieux de convivialité, d’échanges, de
réflexions, de comparaison, de
confrontation permettant de développer
de nouveaux projets, de nouvelles
alliances.
N’oublions pas non plus la mise au point
en cours sur des services plus ciblés, plus
spécialisés, comme l’accompagnement
spécifique pour les éleveurs équipés de
robot, et une approche plus pragmatique
pour les grands troupeaux. Ces 2 derniers
services seront raisonnés et mis au point
plus largement sur plusieurs Entreprises
de Conseil Elevage (Littoral Normand,
Elevage Conseil Loire Anjou (44-49),
Clasel (72 – 53) et Eilyps (35)).
Avec la rentrée Littoral Normand aura
également ses nouveautés avec en
premier lieu le déploiement du service
Santé +, service d’enregistrement des
évènements de santé avec l’édition d’un
Littoral Normand sera également
à vos côtés pour vous accompagner
vers une ère nouvelle avec la fin
des quotas et l’évolution de la relation
avec votre laiterie.
De plus nous installerons un service
sur la santé du pied avec le parage et
des propositions de conseil. Là aussi
nous déploierons progressivement sur
les différentes régions.
Capacilait + que nous avons présenté
début 2014 lors des Rencontres de
Littoral sera promu par nos conseillers
sur le terrain.
Profitez de ce temps de reprise avant les
récoltes de maïs pour faire le point avec
votre conseiller sur vos projets.
Hervé TESNIERE
Directeur Général
Adjoint
SOMMAIRE
• RÉUSSIR LE DÉMARRAGE
DE LACTATION en traite robotisée
• COUVRIR SON SILO :
les alternatives aux pneus
• OPÉRATION MATIÈRE SÈCHE
MAÏS pour apprécier sa date
d’ensilage
• LA DIVERSIFICATION DES
ASSOLEMENTS toujours d’actualité
dans la PAC 2015
• Une piste « PROTÉINE
FOURRAGÈRE FERMIÈRE »
à suivre
REPERES
Du 15/06/2014 au 15/07/2014
Données brutes
Race
Normande
Tendance *
Race
Prim' Holstein
Nb VL traites
57,3
62,4
Lait / vache contrôlée / jour (Kg)
20,0
26,1
TB Contrôle (g / Kg)
40,3
37,5
TP Contrôle (g / Kg)
34,0
31,3
Cellules (My OCL)
330
314
Taux d'Urée (Mg/ml)
242
249
Lait 1er contrôle primipares (Kg)
21,7
26,1
Lait 1er contrôle multipares (Kg)
27,8
34,7
Tendance *
* Comparaison avec le mois précédent
Septembre 2014 n° 41
NUTRITION
RÉUSSIR LE DÉMARRAGE DE LACTATION
en traite robotisée
L’alimentation en fin de tarissement conditionne fortement la réussite du début de
lactation. Les objectifs de cette période
sont d’assurer la production laitière, de
gérer l’amaigrissement de la vache et de
limiter les problèmes métaboliques en optimisant les apports énergétiques et azotés.
Des besoins importants
et un appétit limité
En début de lactation, compte tenu de
l'augmentation brutale et massive des
besoins nutritifs (liés à l’augmentation de
la production laitière) et de la progression
lente et modérée de la capacité d'ingestion,
le déficit énergétique est inévitable. Pour
combler ce déficit énergétique, la vache
va puiser dans ses réserves corporelles
conduisant à son amaigrissement.
La traite robotisée favorise l’expression du
potentiel laitier des animaux par
l’augmentation du nombre de traites en
début de lactation (jusqu’à 4 traites / jour).
Pour permettre une pleine expression du
potentiel laitier et limiter la perte d’état en
début de lactation (< à 1,5 point), la
complémentation au robot doit être
maîtrisée.
Graphique 1 : Exemple* d'évolution de la distribution des concentrés
4.5
300
4.0
250
3.5
3.0
200
2.5
150
2.0
1.5
100
1.0
50
0.5
0.0
vêlage
Jour 7
Correcteur azoté
Jour 15
Jour 30
Jour 45
Concentré de production
Quantité (ml) de MPG distribué
Quantité (kg) de concentré distribué
et du propylène en fonction du jour de lactation
0
Jour 60
MPG
* : quantités indicatives dépendant de l'équilibre de la ration de base et de la nature des concentrés
CetoSan L : la formule spécifique
robot développée par San’élevage
La formule CetoSan L (+90% de Monopropylène Glycol) est spécialement formulée pour
les Robots. Son appétence est renforcée
grâce à une aromatisation spécifique. Sa formule (100% liquide) permet de préserver le
mécanisme des pompes doseuses.
La complémentation
en début de lactation :
d’abord l’azote puis l’énergie
Les apports en concentrés azotés et énergétiques doivent être maximum respectivement après 15 jours et 30 jours de
lactation. Afin de limiter l’apparition
de troubles métaboliques (acidose et
acétonémie), cette augmentation de
concentrés doit-être progressive (comprise
entre 150 et 250 g/j) (Graphique 1).
En parallèle, un apport énergétique sous
forme de propylène (à raison de 250 ml/j
d’une formule à 90% de Monopropylène
Glycol) peut s’avérer nécessaire sur les
20 premiers jours de démarrage pour les
plus fortes productrices. Au-delà sa distribution doit être réduite ou supprimée.
Ce plan début de lactation est à maintenir
pendant environ 60 jours après le vêlage.
Ensuite, la complémentation va s’étalonner en fonction du niveau de production
des animaux.
Olivier VERON
Référent Chef Produit Nutrition
FOURRAGES
COUVRIR SON SILO : les alternatives aux pneus
D’après le code de l’environnement, le
pneu est « un déchet interdit à l’enfouissement, à l’abandon ou le brûlage ». Le
traitement des pneus usagés est réservé
à des entreprises agréées. Une exception
est en passe de disparaître autorisant les
agriculteurs à collecter des pneus pour
les mettre sur les silos. Quand ces pneus
sont trop usés, l’agriculteur doit alors les
remettre dans le circuit de recyclage
moyennant finances. Le coût varie entre
180 et 230 € par tonne. A l’aide du
tableau 1, vous pouvez estimer rapidement
Tableau 1 : Poids des pneus
selon le modèle
Poids
moyen
en kg
(source ALIAPUR)
Poids pour
10m2 de
couverture
Pneu voiture
tourisme
8 kg
Pneu poids
lourd
15 à 60 kg
250 à 400 kg
Pneu
tracteur
60 à 130 kg
250 à 350 kg
le tonnage à recycler chez vous. On considère qu’un pneu, rond par définition, prend
la place d’un carré. Il suffit de diviser la
surface du silo par la surface d’un pneu
pour connaître à peu près le nombre de
pneus utilisés puis de multiplier par les
poids moyens signalés.
220 kg
Un plan pour supprimer les pneus est en
cours jusqu’en 2019. Il est recommandé
de prévoir la diminution des pneus sur
2 à 3 ans.
…/…
Tableau 2 : Comparaison des différentes techniques de couverture de silo
(Sources : Chambres d’agriculture du Nord Pas de Calais et de Bourgogne)
Sacs
à silo
Grille de
Géotextile
protection
Craie
Tapis
de mine Enrouleur
(2m de long)
Qualité de
conservation
+
+
++
++
+
++
Manipulation
=
=
-
-
+
+
Maintien bâche
+
+
++
++
++
++
Rapidité bâchage
+
+
=
-
+
+
Confort de travail
=
=
=
+
+
++
0 /1,3 €
25,0 / 0,4 €
8,8 / 0 €
Coût /m² :
Investissement /
consommable
1,3 / 0,4 € 3,0 / 0,4 € 3,8 / 0,4 €
Comment lester nos silos ?
Il existe de nombreuses alternatives pour
assurer une bonne conservation du silo.
Le tableau 2 présente les techniques possibles en Normandie et garantissant un
minimum de perte du produit ainsi
conservé.
Le choix de la technique repose sur les
opportunités locales (fourniture de matériaux sans surcoût par exemple) et sur
l’organisation de chacun. L’heure du
recyclage a sonné. C’est l’occasion de
se trouver une méthode plus agréable pour
couvrir les silos !
LEST’O 500 : la formule proposée
par San’élevage pour une protection
efficace de vos silos
LEST'O 500 est une solution technologique
pour remplacer les pneus. Il épouse parfaitement la bâche plastique, la pression étant
uniforme. On marche sans glisser sur le
LEST'O 500. La protection de tous percements de la bâche plastique est totale.
LEST'O 500 est garanti 15 ans aux UV. Le premier LEST'O 500 de France (Mayenne) a
16 ans en 2014 et n'est pas abîmé. Sa durée
de vie utile est supérieure à 20 ans. Sa manipulation est facile et rapide en bandes
transversales de 6 M (largeur du LEST'O)
coupées par l'éleveur à la largeur du silo,
dans la longueur sur mesure du LEST'O.
Du scratch et des sacs LEST'O 500 sont
utilisés pour le raccord des bandes et en
bordure des murs utilisation.
Olivier LERAY
Référent Chef Produit Fourrages
FOURRAGES
OPÉRATION MATIÈRE SÈCHE (MS) MAÏS
pour apprécier sa date d’ensilage
Choisir sa date d’ensilage de maïs est un
exercice délicat. Cette date résulte d’un
compromis entre l’avancement du stade
physiologique des plantes, de la disponibilité des personnes aidant à la récolte,
du planning de l’entrepreneur ou de la
CUMA et de la météo.
Des modèles de croissance
Nous allons reconduire pour la
8ème année consécutive nos
rendez-vous près de chez vous pour
déterminer la MS de vos maïs.
Nous vous proposerons une date
de récolte pour un stade optimal
de récolte. Nous prenons en compte
les historiques de températures sur
les 15 dernières années et des
modèles de croissance basés sur
les sommes de températures
proposées par Arvalis Institut du
Végétal.
3 pieds suffisent
Concrètement, venez au point de
rencontre communiqué par votre
conseiller avec 3 pieds de maïs coupés à
40 cm du sol et représentatifs de la parcelle (éviter les bordures de champ, les
pieds malades et les zones creuses).
Choisissez le nombre de parcelles en fonction de la maturité observée et des indices
de maturité des variétés implantées. Nous
assurons sur place le broyage et la lecture
infra-rouge de la MS avec des Harvest
Lab. Nous déterminerons une date de
récolte. En fonction des éléments complémentaires de la ration de l’hiver, nous
vous proposerons une fourchette de taille
de coupe à demander à votre « ensileur ».
Proximité et convivialité
Au moment où cet article est
rédigé, il est encore un peu tôt
pour proposer les dates de nos
rencontres car certains maïs
n’ont pas encore fleuri !
L’année dernière, nous avions
réalisé des mesures de MS dans
55 sites, avec 3 équipes sur
l’ensemble du territoire de
Littoral Normand. C’est aussi
l’occasion d’un moment
d’échanges convivial entre
éleveurs et/ou avec vos conseillers.
Olivier LERAY
Référent Chef Produit
Fourrages
REGLEMENTATION
LA DIVERSIFICATION DES ASSOLEMENTS
toujours d’actualité dans la PAC 2015
Dès 2015, dans le cadre de la réforme de
la PAC, le paiement vert est l’un des nouveaux dispositifs réglementaires. Il a pour
objectif de donner davantage de visibilité
et de légitimité aux aides directes en intégrant la préservation de l’environnement.
Il n’y a pas d’obligation de diversifier les
assolements dans 2 cas :
- les PP représentent plus de 75% de la
SAU et la surface arable moins de 30 ha.
- ou les PT et/ou jachère représentent plus
de 75% des terres labourables et la surface arable restante moins de 30 ha.
A cet égard, les agriculteurs devront
respecter 3 critères :
• La diversification des assolements
• Le maintien des prairies permanentes
• La présence de surfaces d'intérêt
écologique
Dans le cadre de la diversification des assolements, les exigences à respecter sont :
Surface
arable (1)
Obligation
< 10 ha
10 à 30 ha
> 30 ha
Culture
principale
Attention, si la diversité des assolements
n’est pas respectée, il y aura perte du
versement du paiement vert soit un impact
en moyenne de 84 €/Ha.
2 plus importantes
cultures
Pas d'obligation de diversification
Au moins 2 cultures
Au moins 3 cultures
Maxi 75%
de la surface arable
Il sera nécessaire de recaler les assolements pour cet automne. Les conseillers
pourront étudier votre situation à l’aide
du simulateur PAC de Littoral Normand.
Maxi 95%
de la surface arable
(1) Surface arable = SAU – (prairies permanentes, PT > 5 ans, cultures pérennes)
L’équipe réglementaire
FOURRAGES
Une piste « PROTÉINE FOURRAGÈRE FERMIÈRE » à suivre
Une association pois-féverole pour une
densité en protéine élevée permettant la
correction du maïs ensilage : tel est l’objectif
poursuivi par l’essai « féverole - pois » que
nous conduisons à Tracy Bocage (14) dans
le cadre du projet Reine Mathilde.
D’abord destiné aux fermes en agriculture
biologique, cet essai peut intéresser toute
AGENDA
• Dimanche 07 septembre
Festival de la Terre
à St Nicolas d’Aliermont (76)
• Du 15 au 16 septembre
Congrès International
Race Normande Au Haras du Pin
• Du 16 au 19 septembre
SPACE à Rennes
• Lundi 29 septembre
De 13h30 à 17h00, à Tracy-Bocage (14)
près de Villers-Bocage
Sur la plate-forme régionale d’essais
entièrement dédiée
à l’agriculture biologique
« Osez innover en système laitier ! »
Aménagement des prairies, maïs associés,
vêlages groupés, maxi pâturage,
croisement de races, semis sous couvert,
monotraite, protéines normandes,
performances économiques…
Journée organisée dans le cadre
du projet Reine Mathilde
Renseignements à la CRAN :
02 31 47 22 64
exploitation laitière. Les résultats des
2 premières années d’étude sont encourageants (Tableau 3) : 18 % de MAT, 8 à
10 t MS/ha ensilées autour du 20 juin et
une conservation très correcte !
Ce mélange peut être implanté en automne
voire au printemps, le but étant que la
féverole soit peu développée avant l’hiver
pour ne pas souffrir du froid. La féverole
servira de tuteur au pois protéagineux. Ce
dernier présente moins de risque de verse
que le pois fourrager dont le développement
est plus aérien. La féverole est semée à la
volée puis enterrée par le labour à
20 cm. La graine possède un réservoir de
nutriment suffisant pour faire parvenir ses
premières feuilles à la surface. Le pois
est semé à 5-6 cm de profondeur. Semé
jusqu’au 15 novembre à raison de
100 kg/ha de chaque espèce, le mélange
est à ensiler vers le 20 juin au stade
« petit pois bon pour la conserve ». Objectif
35 % de MS et des brins courts pour
favoriser la conservation.
Pascal ROUGIER
Conseiller Relais Fourrages
et Agriculture Biologique
Tableau 3 : Valeur alimentaire des essais 2012-2013
MS
MAT
CB
dMO
UFL
PDIN
PDIE
PDIA
30 %
179 g/kg MS
256 g/kg MS
72%
0,84
104 g/kg MS
77 g/kg MS
36 g/kg MS
Infos Elevage - N°41 - Septembre 2014 - Mensuel
Directeur de la publication : Hervé TESNIERE
Responsable de la rédaction : Catherine de SOUZA
Photos : Littoral Normand Conseil Elevage
Nombre d’exemplaires : 5 500
Adresse : 14 rue Alexandre Fleming
14204 HEROUVILLE ST CLAIR CEDEX
Mel. : [email protected]
Création et impression :
Nii - Colombelles
02 31 70 88 10
36031 - 07/2014
Imprimé sur papier recyclé