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PUB&BRASSERIE
since 1989
printemps - été
www.aubureau.fr
la sélection bières
Leffe Apéritif Gourmand®
Pour toute Leffe* commandée,
l’assiette apéritive charcuteries
fromages à .
Rapprochez-vous de votre
serveur pour découvrir
cette offre.
*Leffe au choix parmi les variétés Leffe Blonde,
Ruby, Rituel, Royale, Brune, Triple et Radieuse _cl
les bières pression
Leffe de saison : selon disponibilité, demandez conseil à votre serveur.
Stella Artois (4,8°)
Hoegaarden Blanche (4,9°)
Hoegaarden Rosée (3°)
Leffe Blonde (6,6°)
Leffe Royale (7,5°)
Leffe Ruby (5°)
Leffe Rituel (9°)
Leffe Brune (6,5°)
Bud (5°)
Beck’s (5°)
Supplément sirop
Bière blonde de tradition, elle doit son goût
à la qualité des malts et des houblons utilisés
Bière blanche servie dans son verre hexagonal givré,
Hoegaarden surprend par sa fraîcheur unique et son goût
resté authentique depuis 1445
Hoegaarden Rosée, la première bière blanche
avec une douce touche de framboise
À la couleur dorée et lumineuse, Leffe Blonde est une
bière de haute fermentation. Ses atouts résident dans un
mélange harmonieux de saveurs et d’équilibre
Bière blonde belge supérieure brassée avec 3 variétés de houblons,
Leffe Royale se caractérise par son goût complexe et son final sec
Avec sa robe d’un profond rouge rubis, Leffe Ruby est la rencontre
unique entre les saveurs typiques des bières Leffe et la délicatesse
des saveurs fruits rouges
À la robe dorée, Leffe Rituel est une bière pleine de caractère.
Ses arômes puissants développent en bouche un goût racé et prononcé
Des arômes torréfiés et des saveurs caramélisées,
Leffe Brune est une référence pour les amateurs.
Bière blonde premium naturelle. Bud est la bière la plus douce et facile à boire.
Elle est rafraîchissante et bien équilibrée
Bière blonde dorée de haute qualité, au goût pur, frais et puissant
Photos non contractuelles. Prix nets service compris, en euros TTC. La maison n’accepte pas les chèques.
P OU R VO T R E SA N T É , M A NGEZ AU MOI NS 5 F RU I T S ET L ÉGU M E S PA R JOU R . W W W.M A NGER BOUGER .F R
la sélection bières
les bières bouteille
Corona (4,5° - 35,5cl)
Cubanisto (5,9° - 33cl) - NEW -
Bière aromatisée au Rhum
Bud (5° - 33cl) Leffe Brune (6,5° - 33cl) Leffe Rituel (9° - 33cl) Leffe Triple (8,5° - 33cl) Leffe Radieuse (8,2° - 33cl) Jupiler (5,2° - 25cl) Hoegaarden Grand Cru (8,5° - 33cl) Hoegaarden Fruit Défendu (8,5° - 33cl) Stella Artois N.A. (0,5° - 25cl) Julius (8,5° - 33cl)
Du lundi au vendredi, de 17h à 20h :
- 50%
sur la pinte de Stella Artois et les
cocktails (avec et sans alcool)
les cocktails
de bière
finger food
Suze pour bière
Onion rings
Stella Artois, Suze pour bière
Oignons frits, sauce au choix
HOEjito
Calamars à la romaine
Gouda sticks
Beignets de Gouda fondants
Hoegaarden, sirop de pamplemousse,
orange fraîche, menthe fraîche
Beignets de calamars, sauce tartare
Margarit’HOE
Beignets de fromage épicés
Chili cheese nuggets
Hoegaarden, Tequila, jus d’orange pressée,
citron jaune frais, sucre liquide
Crispy chicken
Piña HOElada
Frites
Hoegaarden, jus d’ananas, sirop de noix de coco
Beignets de poulet croustillants, sauce BBQ
les
ASSIETTES
À PARTAGER
Planche charcuteries fromages
Flammekueche gratinée
Assortiment de finger food
Mini croques
Quesadillas Au Bureau
Assortiment de charcuteries
et fromages
Fine pâte croustillante, lardons,
oignon, fromage râpé, crème fraîche
Gouda sticks, crispy chicken, calamars
à la romaine, onion rings, chili cheese
nuggets, frites
Au choix parmi Croque Chèvre,
Croque Italien et Croque Cheddar
Galettes de blé, Cheddar fondu, poulet
sauce tandoori, oignon rouge,
coriandre, guacamole et crème fraîche
L’A BUS
D’ALCOOL
EST
assortiment
de finger food
Photos non contractuelles. Prix nets service compris, en euros TTC.
DANGEREUX POUR L A SANTÉ. À CONSOMMER
AV EC
MODÉR ATION
à l’heure de l’apéritif
les apéritifs
les vins
Ricard (2cl) Campari (4cl) Suze (4cl) Lillet Rosé (4cl) Lillet Rosé Tonic Porto Sandeman Ruby (4cl) Martini Rosso, Bianco, Rosato (7cl) Kir vin blanc (12cl) Chaque établissement propose sa propre sélection
de vins au verre et en bouteille. Retrouvez-les dans
votre Au Bureau.
Crème de cassis, mûre, pêche, framboise
Coupe de Champagne (12cl) Kir Royal (12cl) Crème de cassis, mûre, pêche, framboise
Americano (6cl) L’apéritif vous attend aussi avec Leffe :
Leffe Blonde, Ruby, Rituel, Royale
les boissons
fraîches
Coca-Cola Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light
Fanta orange Nestea Sprite Schweppes Indian tonic (25cl)
Schweppes Agrum’, Lemon (25cl)
Orangina (25cl)
Gini (25cl)
Oasis Tropical (33cl)
Perrier (33cl)
Monster Energy Jus de fruits (à base de concentré) Orange, pamplemousse, pomme, raisin
Nectars de fruits (à base de concentré)
Ananas, fraise, abricot, tomate
Limonade Diabolo Orange ou citron pressé
Ricqlès (25cl)
les eaux
Vittel Perrier Fines Bulles
S.Pellegrino Supplément sirop Teisseire
Anis, Banane, Caramel, Cassis, Cerise, Citron clair, Citron acide, Citron vert, Fraise, Framboise,
Fruit de la passion, Grenadine, Kiwi, Menthe glaciale, Menthe verte, Mûre, Noix de coco, Orange,
Orgeat, Pamplemousse rose, Pêche, Pomme, Thé pêche, Goût Rhum, Violette
Photos non contractuelles. Prix nets service compris, en euros TTC. La maison n’accepte pas les chèques.
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kta
coc & ils
spiri eux
tu
les mojitos
Mojito
Rhum Havana Club 3 ans, citron vert,
sucre de canne, menthe fraîche, Perrier
Mojito Framboise
Rhum Havana Club 3 ans, purée de framboise,
sucre de canne, menthe fraîche, Perrier
Apple Mojito
Mojito Royal
Manzana Verde, citron vert, sucre de canne,
menthe fraîche, pomme verte, Perrier
Rhum Havana Club 3 ans, Champagne,
citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
les cocktails
les cocktails
sans alcool
Cuba Libre
Virgin mojito
Rhum Havana Club Especial, Coca-Cola, citron vert
Feuilles de menthe fraîche, sucre,
jus de citron, soda
Sex on the Beach
Vodka Absolut, Triple Sec, liqueur de
melon, jus d’ananas, jus de cranberry
Pretty in Pink Orange, ananas, cranberry, citron, sucre,
sirop de noix de coco, grenadine
Margarita
Tequila Olmeca Reposado, Triple Sec, jus de citron
Banana Colada Jus d’ananas, sirop de noix de coco,
banane, crème liquide
El Presidente
Rhum Havana Club 7 ans, Vermouth dry,
sirop de grenadine
Zen & K Jus de fraise, jus d’ananas, framboises
Caïpirinia Elles Cachaca Janeiro, citron vert, energy drink, sucre
Gin Please Gin Beefater, sirop de pamplemousse,
jus de Cranberry, tonic
Ananas, jus de fraise, jus de fruits exotiques,
sirop de gingembre
Mlle Rose Jus de fruits exotiques, jus de fraise, sirop de rose
Caïpi Ballsao Ballantine’s Brasil, citron vert, sirop de sucre
Screaming orgasm
Vodka Absolut, Bailey’s, Amaretto,
Kahlua, crème liquide
Sea Sex & Sun Malibu, Soho, jus de banane, sirop de grenadine
Daïquiri Rhum Havana Club 3 ans, jus de citron, glace pilée
French Kiss Cognac Martell VSOP, crème de cassis,
jus de cranberry
Piña Colada Illusion Rhum Havana Club 3 ans, lait de coco,
jus d’ananas, sucre de canne
Vodka Absolut, Triple Sec, jus d’ananas,
jus de pamplemousse, jus d’orange, sucre`
Cocktail du moment
Retrouvez-le sur nos ardoises !
les whiskies
les spiritueux
Ballantine’s Finest Ballantine’s Brasil Jameson Four Roses Yellow Aberlour 10 ans Chivas Regal 12 ans Cragganmore 12 ans Dalwhinnie 15 ans Rhum Havana Club 3 ans Rhum Havana Club 7 ans Rhum Havana Especial Vodka Absolut Gin Beefeater Tequila Olmeca Reposado Tequila Avion Silver L’A BUS
D’ALCOOL
EST
Supplément soda
Photos non contractuelles. Prix nets service compris, en euros TTC.
DANGEREUX POUR L A SANTÉ. À CONSOMMER
AV EC
MODÉR ATION
pour
commencer
finger food
les
entrées
assortiment
de finger food
Gouda sticks
Liberté Beignets de Gouda fondants
Liberté
Liberté
Onion rings
Oignons frits, sauce au choix
Liberté Calamars à la romaine
Liberté
Liberté
Beignets de calamars, sauce tartare
Chili cheese nuggets
Liberté Beignets de fromage épicés
Crispy chicken
Liberté
Beignets de poulet croustillants, sauce BBQ
Liberté
Frites
Liberté Liberté
Liberté
assiettes à partager
Planche charcuteries fromages
Assortiment de charcuteries et fromages
Flammekueche gratinée
Fine pâte croustillante, lardons, oignon, fromage râpé, crème fraîche
Assortiment de
de finger
finger food
food Assortiment
Gouda sticks, crispy chicken, calamars à la romaine, onion rings,
Gouda sticks, crispy chicken, calamars à la romaine, onion rings,
chili cheese nuggets, frites
chili cheese nuggets, frites
Mini croques
Au
choix
parmi Croque
Chèvre, Croque Italien et Croque Cheddar
Mini
croques
Quesadillas Au Bureau
Galettes
de blé, Cheddar
fondu, poulet
sauce tandoori, oignon rouge,
Quesadillas
Au Bureau
Au choix parmi Croque Chèvre, Croque Italien et Croque Cheddar
coriandre,
et crème
Galettes deguacamole
blé, Cheddar
fondu, fraîche
poulet sauce tandoori, oignon rouge,
coriandre, guacamole et crème fraîche
planche
charcuteries
fromages
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les salades
les classiques
La Cobb SALADE
cobb
Caesar Crispy Chicken
Poulet croustillant, copeaux de
Grana Padano, croûtons, salade,
sauce Caesar
Emincé de poulet, avocat, poitrine
fumée, Bleu, tomate, œuf dur,
croûtons aillés, salade,
vinaigrette au Bleu
La Boss
Queen Victoria
Jambon blanc, émincé de poulet,
Emmental, tomate, œuf dur,
croûtons aillés, salade, vinaigrette
moutarde à l’ancienne
Lardons, œuf poché, croûtons,
pommes de terre sautées, salade,
vinaigrette balsamique
SALADE
de penne
les estivales
Salade de Penne Villa Romana Salade de fromage frais Tuna Salad Jambon de pays, tomates cerise,
Grana Padano, roquette,
amandes effilées, sauce pesto
Tartare de légumes, tapenade, aubergine
grillée, tomates confites, Mozzarella,
Grana Padano, tomate, roquette,
sauce pesto-Ricotta, gressins
Baguettines de fromage frais au miel,
jambon de pays, noix, radis roses,
carotte, concombre, salade mélangée,
vinaigrette balsamique
Thon, haricots verts, œuf dur,
pommes de terre grenaille, poivrons,
olives noires, salade mélangée,
vinaigrette citron
L’A BUS
D’ALCOOL
EST
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DANGEREUX POUR L A SANTÉ. À CONSOMMER
AV EC
MODÉR ATION
&
-croques-
les burgers
Steaks hachés de 150g environ, servis avec frites et salade
Original Au Bureau Burger
BBQ Burger Potatoes Burger Chicken Tandoori Burger
Little Italy Burger à cheval Burger Pepper Colossal Burger Blue Cheese Burger Burger St Nectaire Steak haché de bœuf, poitrine fumée,
Cheddar, oignon, tomate, salade,
sauce burger
Steak haché de bœuf, poitrine fumée,
Cheddar, oignon grillé, tomate,
salade, sauce BBQ
Steak haché de bœuf, œuf au plat,
galettes de pommes de terre, Cheddar,
oignon, tomate, salade, sauce burger
Filet de poulet pané, Cheddar, oignon
rouge, tomate, salade, sauce tandoori
Steak haché de bœuf, Mozzarella,
tomate, oignon rouge, salade,
sauce pesto
Steak haché de bœuf, œuf au plat,
poitrine fumée, Cheddar, oignon,
tomate, salade, sauce burger
Steak haché de bœuf, poitrine fumée,
Cheddar, oignon, tomate, salade,
sauce au poivre
Triple steak haché de bœuf, triple
Cheddar, triple bacon, oignon, tomate,
salade, sauce burger
Steak haché de bœuf, Cheddar,
oignon, tomate, salade,
sauce au Bleu
Steak haché de bœuf, poitrine fumée,
Saint Nectaire, oignon, tomate, salade
original
au bureau
burger
les croques
Croque Italien Pain de campagne gratiné au fromage, jambon
de pays, Ricotta, Mascarpone, Mozzarella,
sauce tomate, pesto, salade
Croque Au Bureau
Pain de campagne gratiné au fromage, béchamel,
jambon, saucisse, œuf au plat, frites, salade
Croque Cheddar
croque
italien
Pain de campagne gratiné au Cheddar,
poitrine fumée, champignons, frites, salade
Croque Chèvre-Miel
Pain de campagne gratiné au fromage, fromage de
Chèvre, jambon de pays, miel, noix, frites, salade
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les
incontournables
du pub
le pub
CLUB
AU BUREAU
Welsh Royal Cheddar fondu à la bière, jambon, pain,
œuf au plat, frites
Planche du Pub
Mini Welsh, mini croque, mini Caesar, frites
Camembert rôti Camembert entier rôti, charcuterie,
tranches de pain de campagne grillées,
pommes de terre, salade
Saucisses de Toulouse
Accompagnement au choix, sauce Gravy
Fish&Chips
Filet de poisson frit, sauce tartare, frites
Penne Au Bureau
Penne, jambon de pays, copeaux de Grana
Padano, sauce crémeuse au Gorgonzola,
noix, tomates cerise
Brochette Tandoori XXL
Filets de poulet marinés de 200g environ,
sauce tandoori, servis en brochette avec frites
Club Au Bureau
Pain de mie toasté, blanc de poulet mariné,
poitrine fumée, omelette, Cheddar, tomate,
roquette, mayonnaise, frites
Chicken & Chips
Poulet croustillant servi avec frites et sauces
planche
du pub
les
suggestions
bières
Au Bureau vous suggère d’accompagner vos plats en association avec ces bières :
Leffe Blonde
L’A BUS
Leffe Ruby
D’ALCOOL
EST
Leffe Rituel
Leffe Royale
Hoegaarden Blanche
Hoegaarden Rosée
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DANGEREUX POUR L A SANTÉ. À CONSOMMER
AV EC
Stella Artois
MODÉR ATION
&
pizzas
&spécialités
spécialitésduduchef
chef
FLAMMEKUECHE
italienne
les flammekueches
et pizzas
Flammekueche gratinée Lardons, oignon, fromage rapé, crème fraîche
Flammekueche parisienne
gratinée Champignons,
lardons,
oignon,
râpé,
Lardons, oignon,
fromage
rapé, fromage
crème fraîche
crème fraîche
Flammekueche parisienne
Flammekueche
Chèvre
miel râpé,
Champignons, lardons,
oignon, fromage
Chèvre,
miel, lardons, oignon, crème fraîche
crème fraîche
Chèvre miel
Flammekueche Italienne
Chèvre, miel,tomates
lardons,
oignon,
crème
fraîche
Mozzarella,
cerise,
olives
noires,
lardons,
oignon, fromage râpé, crème fraîche, roquette
Flammekueche Italienne
Flammekueche
Indienne
Mozzarella,
tomates cerise,
olives noires, lardons,
Blancs de
poulet râpé,
marinés,
poivrons,
oignon,
fromage
crème
fraîche,oignon,
roquette
fromage râpé, sauce Tandoori
plat du jour
Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés
Consultez votre serveur ou nos ardoises
les spécialités
plat du jour
du chef
Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés
Margherita
Flammekueche
Printanière
Mozzarella, olives, sauce
tomate, origan
Champignons, tomates cerise,
pommes
Reine de terre grenaille, oignon,
fromage
crème fraîche,
roquette
Jambon, râpé,
champignons,
Mozzarella,
4 fromages
sauce tomate, origan
Roquefort, Chèvre, Mozzarella,
fromage râpé, sauce tomate
Montagnarde
Reblochon, lardons, oignon,
pommes de terre, crème fraîche
carpaccio
de boeuf
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Liberté Liberté
Liberté Liberté
FLAMMEKUECHE
GRATINÉE
Liberté Liberté
Liberté Liberté
Liberté Liberté
Liberté Liberté
Liberté Liberté
Liberté Liberté
Liberté Liberté
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le coin
du
boucher
les viandes
ENTRECÔTE
Entrecôte
Pièce de bœuf de 250g environ,
goûteuse et persillée
Bavette d’Aloyau
Pièce de bœuf tendre et savoureuse de 180g
environ, sauce au choix
Steak à cheval Au Bureau
Steak haché de bœuf de 150g environ, façon
tartare, œuf au plat, galette de pommes de terre
Onglet de bœuf à l’échalote
Pièce de bœuf de 180g environ, haricots verts,
sauce Bordelaise, échalotes confites
garnitures :
Frites, haricots verts, pommes de terre
sautées, purée, pommes de terre au four, riz, salade verte,
pâtes
sauces : Poivre, fromage, barbecue, tartare, Bleu,
échalotes
les tartares
et carpaccio
TARTARE
CLASSIQUE
Carpaccio de bœuf Carpaccio de bœuf, pesto, copeaux de
Grana Padano
Tartare classique cru ou poêlé Viande hachée de bœuf de 180g environ,
assaisonnement maison
Tartare italien
Viande hachée de bœuf de 180g environ,
pesto, copeaux de Grana Padano
les suggestions eaux
Au Bureau vous suggère d’accompagner
vos plats en association avec ces eaux :
L’A BUS
D’ALCOOL
EST
Photos non contractuelles. Prix nets service compris, en euros TTC.
DANGEREUX POUR L A SANTÉ. À CONSOMMER
AV EC
MODÉR ATION
les menus
menu au bureau
Uniquement le midi en semaine hors jours fériés
Plats au choix parmi
notre sélection du moment
+
menu cinéma
Descriptif Place de cinéma
+
Plat du jour
ou Liberté
ou Liberté
Boisson au choix parmi :
Coca-cola (33cl), Coca-cola Zéro (33cl),
Coca-Cola Light (33cl) ou Fanta (33cl)
ou Nestea (33cl) ou Stella Artois (25cl)
ou Orangina (33cl) ou Eau Minérale (25cl)
FLAMMEKUECHE
GRATINÉE
menu flam & beer
Flammekueche gratinée
+
Leffe Blonde (33cl)
menu gourmand
Retrouvez notre Menu Gourmand
dans votre restaurant Au Bureau
Jusqu’à
8 a ns
De 8 à
12 ans
menu du petit boss
menu du big boss
Steak haché
ou Mini Croque à la Vache qui Rit
ou 4 nuggets ou Saucisses
+
Accompagnement au choix
+
Compote individuelle ou Mousse au chocolat
ou Glace Smarties® Pop Up
+
Vittel (25cl) ou Oasis tropical (33cl)
ou Capri-Sun (20cl) ou Nestea (25cl)
Burger Big Boss
ou Flam ou 6 nuggets
+
Accompagnement au choix
+
Crêpe ou Brownie crème fouettée
ou Salade de fruits
ou Glace Smarties® Pop Up
+
Vittel (25cl) ou Oasis tropical (33cl)
ou Capri-Sun (20cl) ou Nestea (25cl)
Photos non contractuelles. Prix nets service compris, en euros TTC. La maison n’accepte pas les chèques.
P OU R VO T R E SA N T É , M A NGEZ AU MOI NS 5 F RU I T S ET L ÉGU M E S PA R JOU R . W W W.M A NGER BOUGER .F R
les desserts
les classiques
Cheesecake Au Bureau
trifle
fruits rouges
Coulis de fruits rouges, crème fouettée
Trifle fruits rouges
Fruits rouges, biscuit cuillère, crème pâtissière,
amandes effilées, crème fouettée
Tiramisù
Descriptif si besoin
Mœlleux au chocolat
Crème glacée Vanille Intense, crème fouettée
Salade de fruits
Descriptif si besoin
Trifle mangue
Mangue, biscuit cuillère, crème pâtissière,
coulis de mangue, crème fouettée, amandes effilées
American dream
Brownie, crème anglaise, sauce chocolat,
crème fouettée
Mousse au chocolat
Fromage blanc
Coulis de fruits rouges
les cafés gourmands
Café gourmand Thé gourmand
Irish gourmand
crêpe au
bureau
les crêpes
Crêpe Au Bureau
Nutella®, copeaux de chocolat, une boule de glace
vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Sucre
Nutella®
Nutella® banane
Ingrédient supplémentaire
(Banane, noix de coco, noisettes…)
les gaufres
Sucre
Nutella®
Nutella® banane Ingrédient supplémentaire
(Banane, noix de coco, noisettes…)
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les desserts
les coupes glacées
Coupe Au Bureau
Crèmes glacées Chocolat noisette façon rocher,
Vanille noix de pécan et Vanille intense, morceaux
de brownie, sauce chocolat, crème fouettée
Coupe 2 boules
Coupe 3 boules
Supplément crème fouettée
Dame Blanche
Crème glacée Vanille intense, sauce chocolat,
copeaux de chocolat, biscuit, crème fouettée
Café ou Chocolat Liégeois
coupe
paradis d’été
Crèmes glacées Café pur arabica ou Chocolat
noisette façon rocher, Vanille intense,
sauce chocolat ou café, biscuit, crème fouettée
Paradis d’été
Sorbets Mangue exotique, Citron fondant, Fraise
intense, coulis de fraise, morceaux de meringue,
copeaux de chocolat blanc
Big Brownie
Crèmes glacées Vanille intense, Caramel beurre salé,
Chocolat noir et Confiture de lait, brownie,
sauce chocolat, crème fouettée
Cookie tentation
Crèmes glacées Confiture de lait, Vanille intense
et Chocolat noir, morceaux de cookies, amandes
effilées, sauce chocolat
Souvenir d’enfance
Crèmes glacées Confiture de lait, Caramel au beurre
salé et Vanille intense, morceaux de gaufre liégeoise,
sauce caramel, crème fouettée
Banana tentation
Crèmes glacées Banane et Confiture de lait,
servies avec une crêpe, morceaux de banane,
sauce caramel et crème fouettée
Coupe XXL
Assortiment de 6 boules au choix, sauce chocolat ou
fruits rouges, morceaux de biscuit, crème fouettée
Colonel
Sorbet citron, 2cl de vodka, crème fouettée
®Reg. Trademark of Société des produits Nestlé S.A.
Suggestion de présentation
les boissons chaudes & digestifs
Irish coffee Café, Déca
Café crème Café long Café Viennois Chocolat Viennois Chocolat chaud Cappuccino Thé Infusion L’A BUS
D’ALCOOL
EST
Jameson, sucre de canne, café, crème fouettée
Cognac Martell VSOP Cognac Martell XO Malibu Kahlùa Manzana Amaretto Bailey’s Get 27 Armagnac Supplément soda
Photos non contractuelles. Prix nets service compris, en euros TTC.
DANGEREUX POUR L A SANTÉ. À CONSOMMER
AV EC
MODÉR ATION
Avec la carte privilège Au Bureau, cumulez des points
et profitez d’offres exceptionnelles
Un bon d’achat de
Carte Privilège
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