Transcript TP: fonctionnement du muscle et ATP

CONTRACTION MUSCULAIRE ET ROLE DE L’ATP.
Pour réaliser leurs mouvements (volontaires ou non), les animaux possèdent divers types de tissus musculaires
aussi bien impliqués dans la locomotion (muscles squelettiques), dans la digestion (muscles lisses de l’intestin ou
de l’estomac) que dans la propulsion du sang (muscles cardiaques). Nous allons étudier le muscle strié
squelettique. Ce muscle présente une striation remarquable responsable du raccourcissement de la cellule.
Chaque cellule musculaire possède plusieurs noyaux.
Lors de la contraction du muscle, l’énergie est-elle issue de l’hydrolyse de l’ATP ?
L’objectif est de déterminer si la contraction musculaire nécessite ou non de l’ATP.
Matériel à disposition :
- Un fragment de muscle frais de lapin conservé dans la
glycérine.
- Trousse à dissection, cuvette à dissection
- Papier noir
- Solution ionique sans ATP
- Règle graduée
- Solution ionique avec ATP
Proposer une démarche de résolution (évaluation)
En utilisant le matériel à disposition, établissez un protocole expérimental, permettant de répondre au problème
scientifique posé.
Utiliser des techniques et gérer son poste de travail.
Afin d’observer la structure microscopique des cellules musculaires, réalisez le protocole de dilacération du
muscle.
Communiquer à l’aide de mort de représentation
Réalisez une photo annotée de fibres musculaires (=cellule musculaire) en mettant en évidence la structure
particulière de ces cellules.
Appliquer une démarche explicative
En utilisant les photographies de fragments d’un muscle de lapin, placés ou non en présence d’ATP, répondez au
problème posé.
Capacités évaluées :
OUI
Proposer une démarche de résolution
Réaliser une préparation microscopique
Réaliser une observation au microscope
Présenter une observation à l’aide d’une image numérique
NON
Protocole à suivre pour observer des fibres musculaires au microscope.

A l’aide d’une pince et de ciseaux, prélever un morceau de muscle

Déposer le morceau de muscle sur une lame et avec une épingle le dilacérer (= «déchirer»)

écraser en appuyant modérément avec une deuxième lame.

Ajouter une goutte de bleu de méthylène, laisser agir 1 minute et déposer une lamelle

Observer au microscope

NB : les cellules que vous observerez sont capables de se raccourcir
Photographies de fragments d’un muscle de lapin, observé sans ATP puis en présence d’ATP : (Vidéo
projeté)
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