Transcript P800 REVÊTEMENT TALOCHÉ

VALLÉE DE LA MARNE
JANISSON-BARADON
Brut Sélection
Fruit d’un assemblage de 50% de Pinot noir et 50% de Chardonnay,
dont 30% de vin de réserve élevé en fût de chêne, ce champagne a
vieilli trois années en cave pour acquérir sa pleine maturité. Vous
serez séduits par ses arômes subtils floraux et épicés laissant
deviner des touches légèrement boisées. L’apéritif idéal.
VALLEE DE LA MARNE
JOSÉ MICHEL
Aussi disponible en petite bouteille (0,375 l)
JANISSON-BARADON
Grande Réserve
Fruit d’un assemblage de 50% de Pinot Noir et 50% de Chardonnay,
dont 30% de vin de réserve élevé en fût de chêne, cette cuvée
particulière a vieillie plus de cinq années au fond des caves de
Janisson-Baradon. Elégance et grandeur caractérisent ce champagne
au goût mature. Son nez expressif et la
complexité de ses arômes en font le champagne
parfait lors des grandes occasions.
JOSÉ MICHEL
NOUVEAU
Non Dosé
Elaborée à partir de 50 % de Pinot Noir et 50 % de Chardonnay, dont
30 % de vins de réserve élevés en fûts de chêne, cette cuvée a
également bénéficié d’au moins cinq années en cave. La Cuvée Non
Dosé très appréciée des connaisseurs n'a pas reçu d'ajout de liqueur.
De ce fait, son caractère naturel et minéral s’exprime d’autant plus.
Si le Non Dosé convient moins à l’apéritif, il vous
surprendra en accompagnement de plat de fruits de
mer, caviar, saumon et sera une véritable révélation
avec des sushis.
JANISSON-BARADON
Grand Vintage 2006
Ce Millésime est élaboré à partir de 50% de Chardonnay et 50% de
Pinot Meunier, dont une partir élevée en fûts de chêne. Ce
champagne se distingue par une élégance relevée avec un nez
toasté, de subtiles notes de fleurs blanches ainsi que de délicieuses
touches d’amandes et de noix. Un Millésime équilibré et raffiné, à
conseiller avec un repas, et particulièrement avec du poisson grillé
ou une viande blanche accompagnée d’une sauce légère.
NOUVEAU: maintenant disponible en magnum
JANISSON-BARADON
Extra Brut
Fruit d'un assemblage de 60% de Pinot Meunier et 40% de
Chardonnay, cette cuvée révèle un vin très harmonieux où se
succèdent arômes puissants, saveurs amples et corsées et notes
fruitées. Extra Brut indique un dosage de sucre ajouté minime, dans
ce cas, il s’agit de 2 grammes par litre alors qu’on peut aller jusqu’à
12 grammes pour un brut classique. Ce faible dosage sublime
l’expression des raisins et du terroir. Son nez est séduisant et révèle
des arômes fruités allant de l’abricot aux arômes acidulés comme la
nectarine ou le pamplemousse. Si il est parfait pour l’apéritif, ce
champagne très naturel convient tout aussi bien en
accompagnement de fruits de mer ou sushis.
Toulette 2005
Un vrai champagne de terroir issu d’une parcelle de 30 ares,
Toulette, plantée de Chardonnay en 1947. Vinifiés et élevés dix
mois au fût, les vins de base ne font pas leur fermentation
malolactique. Nez intense et épicé avec des notes de fruits confits.
Champagne somptueux qui a connu une évolution magnifique sans
perdre en fraicheur. Bel accord en perspective avec des repas
raffinés avec des champignons de bois, de la volaille ou des poissons
nobles. Dernières bouteilles
© Fine Bubbles – Novembre 2014
JOSÉ MICHEL
Père Houdart
NOUVEAU
Fruit d’un assemblage exceptionnel de vieux millésimes 1971, 1975,
1976, 1982 en 1984 et de vins de l’excellente récolte 2011, cette
cuvée, a été baptisée en hommage au fondateur de la Maison et
grand père de José Michel. Composée de 40% de Pinot Meunieur,
40% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay et ayant fait l’objet d’un
très faible dosage en sucre (4 g/l). Une effervescence raffinée avec
un nez subtilement épicé. Onctueuse, complexe et longue, c’est une
cuvée hors norme pour des moments inoubliables.
Offre très limitée
PIERRE BERTRAND
Brut Premier Cru
Les trois cépages, en l’occurrence le Chardonnay, le Pinot Noir et le
Pinot Meunier sont représentés dans ce champagne Premier Cru qui
a bénéficié de trois ans de vieillissement en cave. Cela en fait un
champagne classique dont la finesse et la bouche généreuse vous
charmera. Avec des arômes de fruits (abricot, mangue) et
légèrement toasté, ce champagne constitue l’apéritif idéal.
VALLEE DE LA MARNE
COLLARD-PICARD
Cuvée Prestige
Composé de 50% de Chardonnay, 25% de Pinot Noir et 25% de Pinot
Meunier, ce champagne représente le mariage parfait entre la vallée
de la Marne et la côte des Blancs. Le vin a bénéficié de 12 à 15 mois
de vieillissement en foudre de chêne et n’a pas subi de fermentation
malolactique. Composé de vins de 4 années différentes et en
moyenne 4 années en cave, la Cuvée Prestige de Collard-Picard est
un champagne riche, crémeux et très fruité (fruits mûrs, prune,
pêche, pamplemousse), dévoilant de subtiles touches boisées. Un
apéritif festif, mais également délicieux en accompagnant des plats
aux viandes blanches (veau, volaille).
COLLARD-PICARD
Cuvée des Archives Millésime 2002
Ce champagne exclusif est composé de 80% de Chardonnay de la
côte des Blancs et de 20% de Pinot Noir de la vallée de la Marne.
Cette cuvée, vinifiée et élevée en foudre de chêne pendant 18
mois, n’a subi ni fermentation malolactique ni filtration,
conformément aux traditions ancestrales de la Champagne. La
« prise de mousse » se passe dans les bouteilles qui sont fermées
avec un bouchon liège avec agrafe. Cela permet une microoxygénation du vin et l’épanouissement des arômes. Ce
champagne peut être dégusté dès maintenant mais il peut
également vieillir plusieurs années dans une cave tempérée. Une
cuvée exceptionnelle qui se distingue par une palette d’arômes
tout à la fois fins et puissants.Disponible sur demande
COTE DES BLANCS
COLLARD-PICARD
Cuvée Prestige Dom. Picard Grand Cru
Un 100% Chardonnay originaire des vignes Grand Cru d’Oger et du
Mesnil sur Oger, deux villages renommés de la côte des Blancs. Ce
champagne, exclusivement élaboré à base de « Cœurs de Cuvée »,
la meilleure partie du pressurage des raisins, n’a subi aucune
fermentation malolactique. Le vin a bénéficié d’un vieillissement en
grands foudres de chêne. Un champagne très frais et raffiné. A boire
à l’apéritif ou en accompagnement de plats de fruits de mer.
© Fine Bubbles – Novembre 2014
COTE DES BLANCS
GIMONNET-OGER
Blanc de Blancs Sélection Premier Cru
Un 100% Chardonnay originaire des vignes Premier Cru de la côte des
Blancs aux environs de Cuis. Un champagne puissant et harmonieux
mêlant une riche palette aromatique (vanille, miel, fruits blancs et
secs), une belle minéralité et une bouche intense. Parfait pour
l’apéritif, il accompagnera également les amuse bouches avec
anguille fumée ou les plats de poissons et fruits de mer.
ANDRE ROBERT
Cuvée de Réserve Grand Cru
Un Blanc de Blancs (100% Chardonnay) originaire de vignes
Grand Cru du Mesnil sur Oger. Un champagne à la fois
subtil et complexe avec une acidité fine et délicate et un
nez minéral avec des notes d’acacia, amandes et pain
frais et aux arômes riches (agrumes, vanille, brioche).
L’apéritif parfait.
ANDRE ROBERT
Cuvée de Séduction Millésime 2005
Un assemblage de 70% de Chardonnay originaire du Mesnil sur Oger
et de 30% de Pinot Noir venant d’une plus vieille vigne de Vertus (7
kms au sud du Mesnil sur Oger) révélant ainsi de la puissance, du
charnu et des notes de fruits rouges (framboise, fraises). Une partie
du vin a vieilli en fûts de chêne pendant 4 mois, ce qui lui a permis
de développer de légères notes boisées.
Son bouquet fait de miel, de pain grillé et de notes
florales (violettes) est vif. Un authentique champagne
d’exception. A conseiller pour l’apéritif ou en
accompagnement d’une entrée digne de son élégance
comme le foie gras. Dernières bouteilles
MONTAGNE DE REIMS
HENRI BILLIOT
Cuvée Réserve Grand Cru
Les vignes matures situés sur les meilleures pentes de la commune
renommée d’Ambonnay donnent un champagne extrêmement bien
balancé et riche avec une longueur en bouche impressionnante.
Puissant et complexe et à la fois élégant et subtil. Très fruité (fruits
mûrs, abricot séché, poire, zeste de citron vert, cerise et prune)
avec des nuances florales, épicés (gingembre, cardamone et
girofle). 75% Pinot Noir et 25% Chardonnay, ni filtration ni
fermentation malolactique.
PIERSON-CUVELIER
Cuvée Rosé Grand Cru
Pierson-Cuvelier combine les deux techniques pour fabriquer sa
Cuvée Rosé qui est composé d’1/3 de rosé de saignée et 2/3 de rosé
d’assemblage avec du Bouzy, un vin rouge de ses propres vignes. Ce
rosé élégant dégage un arôme subtil de fruit (framboise).
VALLEE DE L’AUBE
MOREL PERE ET FILS.
SERGE MATHIEU
Cuvée Tradition Blanc de Noirs Brut
Serge Mathieu n’a certes pas de label « bio » mais son travail de la
vigne avec des techniques de viticulture naturelles pointues
respecte la nature. C’est 100% de Pinot Noir qui compose la cuvée
Brut Tradition qui a bénéficié d’un vieillissement de 3 ans en cave.
Ce champagne est élégant avec une mousse fine et des arômes
intenses aux petits fruits rouges et une agréable longueur en
bouche.
Brut Tradition Grand Cru
Ce champagne est issu de l’assemblage de trois années différentes
de récolte provenant des vignes Grand Cru situées sur la Montagne
de Reims. Ce Brut Tradition contient essentiellement du Pinot Noir,
le Chardonnay (15%) tient le second rôle. C’est seulement après 3
ans de vieillissement en cave qu’il est vendu. Cela donne un
champagne frais, riche et harmonieux qui convient aussi bien pour
l’apéritif que pour le repas.
PIERSON-CUVELIER
VALLEE DE L’AUBE
Rosé de Cuvaison
Un “rosé de saignée” c'est-à-dire obtenu après une courte
macération des raisins de Pinot Noir. Le Rosé de Cuvaison de Morel
Père et Fils a une couleur rouge séduisante. Des arômes de fruits
rouges intenses (cerise, fraise, framboise), une bouche pleine et une
belle longueur caractérisent ce champagne. Ce Rosé sera parfait en
apéritif, suffisamment puissant pour accompagner un repas varié et
le compagnon idéal des desserts à base de fruits rouges. Savez-vous
que Les Riceys est la seule commune en champagne disposant d’une
appellation d’origine contrôlée, notamment pour ses vins rosés
tranquilles dont la maison Morèl est une des producteurs les plus
renommés depuis cinq génération.
© Fine Bubbles – Novembre 2014
SERGE MATHIEU
Extra Brut
L’Extra Brut est également un Blanc de Noirs (100% Pinot Noir). La
différence avec la Cuvée Tradition réside dans le faible dosage,
notamment 5 g par litre, ce qui donne ce champagne plus de
minéralité que la Cuvée Tradition. La structure ne cachant pas
l’origine du Pinot, le nez vous surprendra avec des notes fines
florales et des touches de fruits jaunes et exotiques et vous fera
plutôt penser à un blanc de blancs. Un champagne frais et vif, à
boire à l’apéritif, des entrées aux fruits de mer ou un carpaccio de
saumon.
SERGE MATHIEU
Brut Sélect
NOUVEAU
La Cuvée Brut Sélect est composé de 80% de Chardonnay et de 20%
de Pinot Noir et a vieilli au moins 4 ans sur lies. On a uniquement
utilisé les jus obtenus après le premier pressurage de raisins
sélectionnés et issus des vignes situées sur les meilleurs terroirs. Le
résultat est un champagne riche avec une structure onctueuse, une
légère minéralité et des arômes fines d’agrumes, amandes, fruits
tropiques et séchés et des notes toastées
BON DE COMMANDE
VOS COORDONNEES
Prix (a)
Prix (b)
Quantité
Janisson-Baradon
Brut Sélection
Brut Sélection - 0,375l
Brut Grande Réserve
Brut Grande Réserve Magnum (1,5l)
Brut Non Dosé
Toulette 2005
24,56
14,26
29,91
23,56
13,76
28,91
Prénom:
Rue & nr.:
Code postal:
Téléphone:
28,41
49,81
Assujetti TVA:
José Michel
Extra Brut
Grand Vintage 2006
Père Houdart
oui/non
(Barrer mention inutile)
25,99
33,95
59,00
Nom:
Rue & nr.:
Code postal:
25,25
24,25
29,81
36,95
28,81
35,95
Localité:
Téléphone:
Vos remarques
Date et heure de livraison souhaitées:
119,75
Gimmonet-Oger
Blanc de Blancs Sélection Premier Cru
BE
Prénom:
Collard-Picard
Cuvée Prestige
Cuvée Prestige Dom. Picard Grand Cru
Cuvée des Archives Millésime 2002
Nr. TVA:
Adresse de livraison (si différente de l’adresse ci-dessus)
26,99
34,95
Pierre Bertrand
Brut Premier Cru
Localité:
E-mail:
61,95
29,41
Nom:
25,46
24,46
Signature:
Date:
André Robert
Cuvée de Réserve Grand Cru
Cuvée de Séduction Millésime 2005
27,99
26,99
32,95
Henri Billiot
Cuvée Réserve Grand Cru
28,95
27,95
22,96
24,75
21,96
23,75
28,1
27,1
25,96
26,46
31,25
24,96
25,46
30,25
Pierson Cuvelier
Brut Tradition Grand Cru
Cuvée Rosé Grand Cru
En signant ce bon de commande vous acceptez les conditions de vente que vous pouvez
consultez sur le site www.finebubbles.be.
Comment commander ?

Morel Père et Fils
Rosé de Cuvaison
Serge Mathieu
Cuvée Tradition Blanc de Noirs Brut
Cuvée Extra Brut
Cuvée Brut Sélect
(a)
(b)
Prix exprimé en € TVA comprise par bouteille de 0,75 l (sauf contre-indication)
Prix exprimé en € TVA comprise par bouteille à l’achat d’une caisse avec 6 bouteilles identiques de
0,75 litre ou 12 bouteilles identiques de 0,375 litre.
Les coûts de transport s’élèvent à 8 € TVA comprise pour des livraisons dans la province d’Anvers et 14 €
TVA comprise pour des livraisons dans les autres provinces de Belgique.
La livraison est gratuite à partir de 18 bouteilles.
© Fine Bubbles – Novembre 2014
Vous pouvez commander par :
-
E-mail: [email protected]
-
Téléphone: 0483/03 15 15
-
Poste: Jan Van Rijswijcklaan 33-35/7 ; B-2018 Antwerpen

Nous vous faisons dès lors parvenir une confirmation de votre commande

Le paiement se fait par virement au compte suivant:
-

IBAN: BE52 7380 3076 7109 BIC: KREDBEBB
Nous vous contactons le plus vite possible afin de convenir d’une date de livraison après
la réception de votre paiement.
Fine Bubbles vous remercie pour votre commande !