Transcript Télécharger le PDF - High Liner Scallops

Poisson pané
Morue • Aiglefin • Sole • Sébaste • Tilapia
Goberge de l’Alaska • Saumon du Pacifique
• Vaste sélection pour tous les menus
• Produits à cuire en grande friture ou au four
• Excellente saveur et apparence « fait maison »
S E R V I C E S A L I M E N TA I R E S
Les produits de la mer panés
légers et croustillants ont toujours la cote!
High Liner offre l’éventail le plus complet de produits de la mer
panés savoureux pour votre menu. Vous avez l’embarras du choix
parmi les espèces de poisson, grosseurs de portion, coupes et
formes, à cuire en grande friture ou au four, selon vos besoins.
Pour assurer un contrôle précis des portions et une présentation
uniforme dans l’assiette, optez pour nos produits de marque
Services alimentaires High Liner. Si vous cherchez une coupe
naturelle, un filet ou une portion de choix, la marque Services
alimentaires High Liner Signature a ce qu’il vous faut.
Des choix plus légers et plus tendance que la panure
traditionnelle vous plairaient davantage? Nous vous proposons
alors des produits panés de spécialité comme nos filets de tilapia
panés multigrains, qui sont une bonne source de polyinsaturés
oméga-3 et de fibres alimentaires, ou nos filets de morue au
poivre et au citron, assaisonnés de citron naturel et de poivre
noir concassé savoureux. Les choix sont infinis et les saveurs,
incomparables!
Caractéristiques et avantages :
••
••
•
Produits polyvalents s’adaptant à tout genre de menu
Produits pour la grande friture ou le four, au choix
Produits faciles à préparer
Idéals pour les restaurants et les services alimentaires
contractuels
Excellente saveur
S E R V I C E S A L I M E N TA I R E S
Code de
produit Description
1086702
1089716
2319
2872
3299
5860
7025
7367
7792
2870
8971
1826
1828
1825
1827
Grosseur
Mode de
approx. Emballage cuisson
Portions de goberge panées
4 oz 10 lb
Portions de goberge panées
1,9 oz 10 lb
Bâtonnets de goberge de l’Alaska
25 g 10 lb
Portions de goberge panées
3 oz 10 lb
Filets de goberge panés Burger du Capitaine®
2,25 oz 10 lb
Filets de poisson panés multigrains Cuisson Santé® 1,75 oz 10 lb
Filets de goberge panés Gros burger du Capitaine® 4 oz 10 lb
Bâtonnets de poisson (faits de poisson haché)
25 g 10 lb
Filets de pangasius panés croustillants NOUVEAU
3 oz 2 x 5 lb
Fricadelles de poisson
2 oz 10 lb
Saumon sauvage du Pacifique pané
4 oz 10 lb
Gros burger du Capitaine®
Filets de goberge de l’AlaskaMC panés
4 oz 10 lb
Souper santéMC
Filets de morue panés Souper santéMC
4 oz 10 lb
Filets d’aiglefi n panés Souper santéMC
4 oz 10 lb
Filets de sole panés Souper santéMC
4 oz 10 lb
GF/PF
GF/PF
GF/PF
GF/PF
GF/PF
PF
GF/PF
GF/PF
GF/PF
GF/PF
GF/PF
GF/PF
GF/PF
GF/PF
GF/PF
Code de
produit Description
Grosseur
Mode de
approx. Emballage cuisson
1026135
1026136
1144
5227
Pépites de morue naturelle panées
1 oz
Pépites de morue naturelle panées
1 oz
Pépites de morue panées
12-16/lb
Filets de morue de coupe naturelle panés
2-4 oz
au poivre et au citron
10002411 Languettes de morue panées crues Icelandic® 2 oz
5952
Pépites de morue en panure panko
1 oz
Cuisson Santé®
5951
Portions de filets d’aiglefin en panure panko 4 oz
Cuisson Santé®
7786
Filets d’aiglefin panés croustillants
2-4 oz
7787
Filets de sébaste panés croustillants
2-4 oz
1036457 Filets de sole prêts pour la cuisson au four
4 oz
1036621 Filets de sole panés crus
5 oz
1036626 Filets de sole panés croustillants crus
4 oz
1036627 Filets de sole panés croustillants crus
5 oz
1086090 Doigts de sole panés
1-2 oz
5798
Filets de sole panés
4 oz
7090
Filets de sole de coupe naturelle panés
5 oz
1456
Filets de tilapia panés multigrains
3-5 oz
Légende :
GF = À la grande friture
PF = Prêt pour le four
Photo au recto : Filets de pangasius panés croustillants
Mortaise au recto : Pépites de morue panées et salade du jardin
Photo ci-contre : Tilapia multigrains avec purée de pomme de terre et légumes
1 800 361-1660
HL-01350 • KC4053 • 03/14 – 25
www.highlinerfoodservice.com
10 lb
5 lb
10 lb
10 lb
GF/PF
GF/PF
GF/PF
PF
10 lb
10 lb
GF
PF
10 lb
PF
10 lb
10 lb
10 lb
10 lb
10 lb
10 lb
10 lb
10 lb
10 lb
10 lb
GF/PF
GF/PF
PF
GF
GF
GF
GF/PF
GF/PF
GF/PF
PF