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MATÉRIEL NEUF ET D’OCCASION
POUR L’INDUSTRIE AGRO ALIMENTAIRE
Zone Artisanale de la Marquisie - 19600 Saint-Pantaléon-de-Larche
Sarl CHANTALAT - Tél. : 05 55 86 94 94 - Fax : 05 55 86 08 39 - e-mail : [email protected]
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CUTTERS
Montage 8 couteaux
Gamme atmosphérique :
60 - 125 - 200 - 330 - 550 litres
Tableau de commande tactile
Chambre d’émulsion
Vide-cuve
Chargeur
1
Gamme sous-vide :
200 - 330 - 550 - 750 litres
BROYEURS
Gamme industrielle :
130 - 160 - 200 m/m
de 3 à 12 t/h
Broyeur 130 m/m
Broyeur 200 m/m
Broyeur 160 m/m
Système de coupe
Vis de broyage
Vis et plaques sur chariot
2
MÉLANGEURS SOUS-VIDE À BRAS RACLEUR
300 litres
Ecran tactile
avec microprocesseur
Gamme :
300 - 600 litres
Système de refroidissement
avec groupe frigorifique
Variateur
de vitesse
Chargeur
600 litres
Refroidissement
de la cuve
avec Bras racleur
3
MÉLANGEURS
Système de mélange :
G 1 arbre horizontal
muni de palles
Gamme :
G 80 - 150 litres
L
L
L
Système
de mélange :
G 1 bras oblique,
cuve motorisée
Gamme :
G 35 - 60 - 80
100 - 150 - 200
275 litres
Mélangeurs Industriels à palettes
Système
de mélange :
G 1 bras racleur
Gamme :
L
G 150 - 300 litres
Options :
G Système
de refroidissement
avec groupe réfrigéré
G Sous-vide
4
Système de mélange :
G 2 arbres horizontaux munis de palles
Gamme :
G 180 - 300 - 450 - 650 - 900 - 1500 2400 - 3600 litres
Options :
G Elévateur
G Sous-vide
INJECTEUSES À SAUMURES
Gamme :
G MHM
de 10 à 408 aiguilles
(en fonction du nombre d’aiguilles
montées par entrée)
Démontage rapide
MHM-68/204
G
MH - 75 / 117 / 212 / 336 - SAS
de 75 à 336 aiguilles
G
MH - 424 / 516 / 424T - SAS
de 2 à 3 têtes d’injection
de 424 à 516 aiguilles
3 têtes d’injection
MH-336 et MH-117 SAS
MH-424T SAS
Tapis d’amenage
Filtre rotatif
5
MALAXEURS SOUS-VIDE
Gamme :
200 - 500 - 1000 - 1500 - 2000
3600 - 5400 - 7200 - 10000 litres
Capacité de 120 à 5000 kg
Options :
Système de refroidissement
Système de décongélation
Système de cuisson
Pilotage par
microprocesseur
Trappe de visite
Système de chargement
Filtres décanteurs
6
MARMITES DE CUISSON
L
L
CHAUFFAGE GAZ (DIRECT) :
Rampes brûleur
sous le fond de la marmite
Gamme :
G 120 - 150 - 200 - 250 - 300 litres
G
CHAUFFAGE GAZ OU ÉLECTRIQUE :
Cuve à double enveloppe renfermant
une huile thermique
Gamme :
G 120 - 200 - 300 - 500 - 750 litres
G
CELLULES DE CUISSON, FUMAGE
Capacité :
1 à 4 chariots
L
G
Process :
G Cuisson sèche, cuisson humide,
cuisson polyvalente, fumage ….
Chauffage :
G Electrique, vapeur
7
HACHOIRS
Gamme :
de table : Ø 82 - 98 - 114 m/m
sur socle : Ø 98 - 114 - 130 m/m
CUTTERS
Gamme :
de table : 15 litres
sur socle : 30 - 50
80 - 120 litres
POUSSOIRS HYDRAULIQUES
8
Gamme :
15 - 20 - 25 - 30 - 40 - 50 litres
MACHINES À EMBALLER SOUS-VIDE
Modèles de table
H 180 mm
H 180 mm
H 185 mm
460 mm
370 mm
410 mm
420 mm
420 mm
21 m3/h
520 mm
21 m3/h
21 m3/h
Modèles simple cloche
H 270 mm
H 200 mm
670 mm
510 mm
1000 mm
760 mm
H 200 mm
520 mm
500 mm
H 270 mm
H 180 mm
620 mm
560 mm
1050 mm
700 mm
63 m3/h
100 m3/h
160 m3/h
Modèles double cloche
H 240 mm
500 mm
830 mm
750 mm
620 mm
840 mm
620 mm
100 m3/h
160 m3/h
300 m3/h
Bacs de rétraction
H 220 mm
Modèle automatique
H 255 mm
H 250 mm
840 mm
890 mm
H 220 mm
500 mm
600 mm
300 m3/h
9
H 220 mm
600 mm
800 mm
Depuis 1962
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10
2
3
1
CUTTER « KRAMER-GREBE » SM 200
POUSSOIR CONTINU SOUS-VIDE
« VEMAG » ROBBY-2
CUTTER SOUS-VIDE « SEYDELMANN »
K 204-DC6
6
4
5
POUSSOIR CONTINU SOUS-VIDE
« RISCO » RS 1040
MALAXEUR SOUS-VIDE
« KAUFLER » 6000 L.
MACHINE A EMBALLER SOUS-VIDE AUTOMATIQUE
« CRYOVAC » VS 90
8
7
9
MACHINE A EMBALLER SOUS-VIDE « KAUFLER »
JAMBOVAC COOK IN 2
DOSEUSE « HEMA » TD 5.1
11
DOSEUSE A PISTON « COUDERT »
10
11
12
HACHOIR « MADO » MEW 620
HACHOIR « SEYDELMANN » ME 130
BROYEUR « CARNITECH » 400 m/m
13
15
14
MELANGEUR SOUS-VIDE
« VAKONA » 500 FM2
TUNNEL DE LAVAGE « SASSARO » T 450-12R
MELANGEUR SOUS-VIDE
« STEPHAN » VM 100
18
16
GUILLOTINE POUR VIANDE CONGELEE
« LASKA » G 530
17
TUNNEL DE LAVAGE « SASSARO »
12
GUILLOTINE POUR VIANDE CONGELEE
« MAGURIT » 042 ECO
20
19
TUNNEL DE SURGELATION « ZIP FREEZE 3 » 60X6
BASSINE DE CUISSON VAPEUR « AURIOL » 300 L.
22
21
BLANCHEUR EN CONTINU « AUBERT » NC 18
CUISEUR « ALIMAT-TREMBLAY » 60 L.
23
ECHAUDEUR A PANIER « CAPIC » 500 L.
24
25
26
CELLULES DE CUISSON A CHARIOT « CAPIC »
FRITEUSE EN CONTINU « FRYMATIC »
13
ELEVATEUR A COLONNE MOBILE
« HOLAC » 4.02
29
28
27
CUVE DE PREPARATION
« CUCCO » GELMAX 100
COUPEUSE « HEMA » CP 2
COUPEUSE « FAM » FLEXIFAM
31
32
30
MACHINE A LAVER LES BOITES « COUDERT »
CHARGEUR POUR MALAXEURS « LUTETIA »
GRIGNOTEUSE A VIANDE CONGELÉE « CBC »
33
34
SERTISSEUSE « ANGELUS » 29 P
35
EPLUCHEUSE « TOWNSEND » SK 11-320
14
TAPIS D’AMENAGE « CARNITECH » R6P
A 20
PARIS
CORREZE
A 89
LYON
BRIVE
St Pantaléon
de Larche
A 20
BORDEAUX
A 89
TOULOUSE
MATÉRIEL POUR L’INDUSTRIE AGRO ALIMENTAIRE
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CHANTALAT Sarl
Z.A. de la Marquisie
19600 SAINT PANTALEON DE LARCHE
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