Transcript 1 - 株式会社Jストリーム

割りばしを使って
日本の森林を救おう！！
西浦ゼミ 割りばし班
阿部芳子
甘粕衛
大部一城 上木
芳明
井上唱
鈴木智子
あなたは・・・
割りばしが
森林破壊の犯人？
犯人
八王子駅前で100人にインタビュー
持ち歩いてる
７人
持ってる
20人
マイ箸プロジェクトに
持ってない
は限界がある？
80人
持ち歩いてい
ない
１３人
7月18日実施
100人中たった７人しか持ち歩いていない
消
費 200
量
（
単 150
位
：
臆 100
膳
）
50
1970
1973
1976
1978
1983
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
割りばし国内消費量の推移
300
250
割りばし需要は
依然として高い
0
2005
出典：割りばしから見た環境問題2006
本日の流れ
１． 割りばしの現状
２． 国産割りばしに注目
３．提案：架け箸プロジェクト
割りばしの国内生産量と輸入量
輸入材の内訳
１９８３年
国産材
８１％
２００６年
■
国産材
■
輸入材
中国
９９％ 国産材
３％
出典：割り箸から見た環境問題2006
現在使われている割りばしの９７％が輸入材
その９９％を中国に依存している
中国産割りばしが台頭した理由
国産割りばし
中国産割りばし
約５円/膳
約１円/膳
出典：株式会社内原商店
データでは・・・
～ 割りばしの旅 ～
吉野製箸工業
協同組合
中国は
しているから価格が
漂泊していて
が懸念されている
国産は
を使用しているから無駄がない
奈良県
木が本来持つ
がある
吉野
（8月11日）
間伐とは？
成長過程で森林が過密状態になる
ことを防ぐために木を抜き取る作業
吉野製箸工業協同組合
奥谷純子さんの話によると・・・
需要が減って間伐が
進んでいないのよ。
日本の森は間伐が進まなくなり,
衰退していった
もし日本の森林が元気であれば
１．森林の公益的機能
２．CO２削減
１．森林の公益的機能
森林の公益的機能
年間評価額
１、表面浸食防止
28.3兆円
２、水質浄化
14.6兆円
３、水質源貯蓄
8.7兆円
４、表層崩壊防止
8.4兆円
５、その他 （洪水緩和、保健レク
10.2兆円
リエーション、CO2吸収、化石燃料代
替）
出典：農林水産省（H13）
２．ＣＯ２削減
森林による削減目標
CO2削減目標
６％
３.８％
約３分の２を森林で削減！
出典：農林水産省
国産割りばしのメリット
約７０兆円の効果！！
CO２削減に貢献！！
そこで！
石川県に低価格
で生産できる
モデルがある
8月28日 ～ 割りばしの旅 ～
石川県
中本製箸株式会社
を訪問
石川県金沢市
中本製箸株式会社
京都府
京都女子大学
奈良県
吉野
機械化が進んでいる！
中本製箸株式会社へのインタビュー
価格
5円
生産
現在1臆膳を生産
現在の3倍
生産可能
2.5円
国産割りばしの普及の可能性を見出し
た
しかし・・・
まだ価格差が・・・
ではどうしたら
普及できるだろうか？
飲食店
（企業）
①ポケ箸
国産
割りばし
消費者
政府
②補助金
③環境GP
国産割りばしの普及を目指す！！
①ポケ箸運動
ティッシュ配りの原理
QRコー
ド
ポケットティッシュ
広告
クーポン
企業の集客力
国産割りばしの認知度アップ！！！
②補助金
補助金
国産割りばし
2.5円
１円
１.5円
国産割りばし
中国産
割りばし
１円
中国産割りばしに対抗できる価格！！
③環境GP
企業A
企業B
企業C
環境問題に対する企業などの
取り組みのうち、特色ある優れたものを選定し、
ブランド
力
選定された事例を広く社会に情報提供する
環境問題に取り組む競争の奨励
多くのメリットを持つ国産割りばし
しかし、このプランが
実現可能か・・・
私たちは検証を
開始した
ポケ箸運動を実施
協力：定食屋りばーさいど
協力：定食屋りばーさいど
ポケ箸製作
300人に配布
QRコードにURL情報をのせる
なんで割りばし？↓
リバーサイドにて定食50円引き
利用期間6/15～7/13
ピッ
読み取り中…
～結果～
３００人中８人がお店で利用
新聞折込
ポスティング
ポケ箸
約0.03%
約0.2%
約２．７％
出典：株式会社プロジェクトニッポン
ほっともっと （２４９１店）
（株）すかいらーく （２２６６店）
（株）松屋フーズ （７４９店）
（株）崎陽軒 （１４０店）
（株）クリエイト・レストランツ （３８９店）
無限大門屋 （１店）、和ラーメン（１店）など
７社にインタビュー
価格が １ 円
であれば・・・
全社が導入と回答！！
②補助金
財源はある！
農林水産省・林野庁へ訪問
（9月30日）
③環境GP
いいアイディアだ！
検証の結果
集客率↑
1円で導入！
財源はある！
森林破壊の犯人
使うことで・・・
御清聴ありがとうございました