献立の立て方のポイント 主食は、ご飯、パン、麺の中から１品選びます。 主食 ご飯・パン・麺 ご飯 パン 麺

献立の立て方のポイント 主菜は魚、肉、卵、大豆製品の中から 1 品選び、調理法を考えます 主菜 魚・肉・卵・大豆製品 魚 肉 卵 豆腐 (生) (焼) (煮) (蒸) (揚) 刺身 焼魚 煮魚 蒸し魚 唐揚げ 刺身 焼肉 煮豚 蒸し鶏 豚カツ 生卵 卵焼き 卵とじ 茶碗蒸 フライドエッグ 冷奴 ステーキ 湯豆腐 蒸豆腐 揚げ出

献立の立て方のポイント 副菜は野菜、きのこ、海藻、芋類の中から1～3品選び、主菜 と調理法が重ならないようにします。 副菜 野菜・きのこ・海藻・芋 野菜 きのこ (生) (焼) (煮) (蒸) (揚) サラダ 野菜炒め 煮物 蒸し野菜 天ぷら ― ホイル焼 きのこ煮 蒸きのこ 天ぷら 海藻 酢の物 ― みそ汁 ― ― 芋 やまかけ 焼芋 煮物 ふかし芋 天ぷら