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ハリウッドスター御用達ﾜｲﾅﾘｰのﾃﾞｲﾘｰﾜｲﾝ！ ドメーヌ・アラン・ブリュモン ガスコーニュ・ルージュ タイプ：赤ワイン／ミディアムボディ 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：タナ、メルロー タナの凝縮感あふれる果実味と、滑らかで丸みのあるタン ニンのバランスに優れ、余韻にタバコの葉、土のニュアン スが感じられる濃厚な味わいのワインです。 合う料理 750ｍｌ 税込 牛肉料理、ピザ ￥ 摘みたての果実味溢れるロゼ ドメーヌ・アラン・ブリュモン ガスコーニュ・ロゼ タイプ：ロゼワイン／辛口 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：タナ 、メルロー 、シラー フレッシュな摘み立ての野いちごやさくらんぼの爽やかな 口当たりで、その後に華やかなボリューム感のある果実味 が口中に広がります。また余韻には、フランス伝統品種 タナからの、ほのかなスパイシーさが感じられます。 合う料理 750ｍｌ 税込 中華料理、冷しゃぶ、酢豚、鶏肉料理 ￥ 辛口白で世界一に選ばれ、 世界を震撼させた白ﾜｲﾝ！ ドメーヌ・アラン・ブリュモン ガスコーニュ・ブラン タイプ：白ワイン／やや辛口 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：グロ・マンサン、ソーヴィニヨン・ブラン グロ・マンサンの豊富なアロマ、ソーヴィニヨン・ブランのさ わやかな酸味、柑橘系の溌剌さ、トロピカルフルーツの複 雑味が、バランスよく感じられます。パイナップルや果物の 蜜のフレーバーも感じられ、濃厚な舌触りです。 合う料理 750ｍｌ 税込 鶏、豚肉料理 ￥ 世界最高のワインメーカーが造る レストラン必須アイテム ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・ブースカッセ タイプ：赤ワイン／フルボディ 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：タナ 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 カベルネ・フラン 非常に濃厚で気品を感じさせる果実味と、 なめし皮や鉄分など動物的な香りが感じられるワイン。 ジューシーな凝縮感のあるブラックベリー、イチゴジャムや プラム、さらにタナ種特有の心地よいタンニンが感じられま す。 合う料理 750ｍｌ 税込 ハンバーグ、ビーフシチュー ￥ 樹齢５０年以上の葡萄の木から 生まれたﾜｲﾝ ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・ブースカッセヴィエイユ・ヴィーニュ タイプ：赤ワイン／フルボディ 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：タナ 50年以上の古樹から芳醇な味わいが魅惑的なワインが産 まれました。豊かで熟したブラックベリーに、スパイスの ニュアンスと樽熟成によるトースト香が、ワインをさらに上品 にしています。 ダークチョコレートとフレンチオークのローストした味わい、そ して緻密なタンニンが、非常に長い余韻の中に心地よく感じ られます。 合う料理 750ｍｌ 税込 鶏肉料理 ￥ ハリウッド・スターが愛飲し、 世界一のソムリエが認めたワイン ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス タイプ：赤ワイン／フルボディ 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：タナ 、カベルネ・ソーヴィニヨン 非常に濃厚で力に満ち、甘みを感じさせる程、 まろやかで、滑らかな味わい。ブラックベリー、プラムの 凝縮感にスパイスが豊かに広がります。また、緻密で 芳醇なタンニンが、上品に感じられます。 合う料理 750ｍｌ 税込 牛肉を使った料理、ロックフォールチーズ ￥ 辛口白で世界一に選ばれ、 世界を震撼させた白ﾜｲﾝ！ ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス ブラン タイプ：白ワイン／辛口 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：プティ・クルビュ 輝く黄金色。リッチなバニラ、バター、マッシュルームや香 ばしいトーストのアロマ。味わいはふくよかでいてシャープ な酸味も併せ持つ。果実味に富んでいて、バランスも完璧。 余韻も長く感じられる超一流の白ワインと言えます。 合う料理 750ｍｌ 税込 帆立貝のバター焼き、若鶏のｸﾘｰﾑｿｰｽ煮、 グラタン ￥ 南西地方のペトリュスと称される モンテュスのスペシャル・キュヴェ ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス キュヴェ プレステージ タイプ：赤ワイン／フルボディ 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：タナ 発酵期間は3～6週間に及び新樽100％で14～16ヶ月熟 成。ノンフィルター。凝縮感に満ち、豊かなプラム、カシス、 ブラックベリーの味わいに緻密で上品なタンニンが印象的 なワインです。余韻には、ダークチョコレートとミントのニュ アンスが、長く続きます。 合う料理 750ｍｌ 税込 ビーフステーキ ￥ ロマネコンティを凌ぐ低収穫量で 造られるモンテュス最高のキュヴェ ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス ラ・ティル タイプ：赤ワイン／フルボディ 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：タナ やわらかくエレガントなファーストアタック。凝縮感あるカシ ス、ダークプラムが、力強く感じられます。発酵期間は3～ 6週間に及びオーク樽で14～16ヶ月熟成。ノンフィルター。 生産本数は1万本、タナの真骨頂といえるワインです。 合う料理 750ｍｌ 税込 牛肉の赤ワイン煮 ￥ ブリュモンの至極のデザートワイン ドメーヌ・アラン・ブリュモン ラルム・セレスト タイプ：白ワイン／甘口 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：プティ・クルヴュ 、グロ･マンサン 、プティ・マンサン プティ・クルビュを主体に3つの南西地方の伝統品種を ブレンドしたまろやかでフレッシュな甘口ワイン。 たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを 奏でています。 合う料理 500ｍｌ 税込 フォアグラ、ロックフォール（ブルーチーズ）、 ドライフルーツ ￥ ヴィンテージごとに世界で約４万本 のみを限定生産。 ドメーヌ・アラン・ブリュモン ヴァンデミエール タイプ：白ワイン／甘口 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：プティ・マンサン 伝統品種プティ・マンサン100％を10月まで収穫を行わず、 糖度を高めたヴァンダンジュ・タルティブ。凝縮感があり、 トロピカルフルーツを想わせる甘みと酸味が心地よく調和 しています。 合う料理 500ｍｌ 税込 フォアグラ、ロックフォール（ブルーチーズ）、 ドライフルーツ ￥ ヴィンテージごとに世界で約２万５千本 のみを限定生産 ドメーヌ・アラン・ブリュモン ブリュメール タイプ：白ワイン／甘口 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：プティ・マンサン 伝統品種プティ・マンサン100％を11月まで収穫を行わず、 糖度を高めたヴァンダンジュ・タルティブ。蜂蜜を想わせる 糖度の高さで、濃厚な味わい。3-4年の熟成により、飲み 頃を迎えます。 合う料理 500ｍｌ 税込 フォアグラ、ロックフォール（ブルーチーズ）、 ドライフルーツ ￥ 良年（１９９５，１９９６，２０００，２００１年） のみ、世界で約７千本の限定生産。 ドメーヌ・アラン・ブリュモン フリメール タイプ：白ワイン／甘口 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：プティ・マンサン 伝統品種プティ・マンサン100％を12月まで収穫を行わず、 糖度を高めたヴァンダンジュ・タルティブ。 蜂蜜を想わせる糖度の高さと共にしっかりとした酸があり、 長期熟成のポテンシャルを持つ。白トリュフの香りも感じら れる希少な白ワイン。 合う料理 500ｍｌ 税込 フォアグラ、ロックフォール（ブルーチーズ）、 ドライフルーツ ￥ タナの新たな一面を引き出した 待望のニュージェネレーションワイン！！ ドメーヌ・アラン・ブリュモン トーラス・ルージュ タイプ：赤ワイン／フルボディ 産地 ：フランス／南西地方 品種 ：タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン ブラックベリーやブラックチェリー、プラムを想わせる熟した 果実のフルーティーなアロマに甘いバニラの香りが調和し ています。フレッシュ感を残しながらも、力強く、凝縮された 味わいで、タナ種の新たな一面が引き出されたワインに仕 上がっています。 合う料理 750ｍｌ 税込 ビーフステーキ、マスタードソースの ポークソテー ￥ プティ・クルビュの新たな一面を引き出した 待望のニュージェネレーションワイン！！ ドメーヌ・アラン・ブリュモン トーラス・ブラン タイプ：白ワイン／辛口 産地 ：フランス／南西地方 品種 ： プティ・クルビュ 、プティ・マンサン 輝きのある明るい黄色。白桃や洋梨のフルーティーな アロマに白い花を想わせる華やいだ香り。 フレッシュでフルーティーなアロマは主体となっている プティ・クルビュに由来します。爽やかな印象の、完成度の 高い、辛口白ワインです。 合う料理 750ｍｌ 税込 エスニックフード、グリーンカレー、魚 料理、チーズ ￥