Transcript PPT - 社団法人・三重県畜産協会

みんなで取り組む
環境にやさしい畜産
畜産農家、耕種農家、消費者等による
有機資源循環型農業への取り組み
社団法人 三重県畜産協会
平成18年3月作成（平成19年7月改訂）
三重の畜産情勢
その1
飼養戸数・頭数・1戸あたり飼養頭羽数及び全国順位
平成16年2月1日現在
区
分
飼養頭数
乳
用 飼養戸数
牛
1戸当たり平均
全
国
三重県
全国順位
1,690千頭
9,910頭
29位
28,800戸
142戸
34位
58.7頭
69.8頭
2位
2,788千頭
27,900頭
28位
1,080千頭
7,270頭
31位
93,900戸
278戸
35位
29.7頭
100.4頭
5位
飼養頭数
9,724千頭
133,000頭
23位
豚 飼養戸数
8,880戸
84戸
28位
1,095頭
1,583.3頭
4位
飼養頭数
肉
うち乳用種
用
牛 飼養戸数
1戸当たり平均
1戸当たり平均
三重の畜産情勢
区
分
飼養頭数
採
卵 飼養戸数
鶏
1戸当たり平均
飼養頭数
肉
用 飼養戸数
鶏
1戸当たり平均
全
国
その2
三重県
全国順位
137,216千羽
4,128千羽
13位
4,090戸
115戸
13位
33,500羽
35,900羽
16位
104,950千羽
904千羽
25位
2,778戸
27戸
26位
37,800羽
33,500羽
－
三重の肉用牛飼養状況
飼養戸数と頭数の推移
牛の飼料
粗飼料
牛本来の食べ物（ごはん）
濃厚飼料
バランスが
必要である
穀物を主としたエサ(おかず）
・消化機能のための繊維質
・デンプン、タンパク質が高い
・イネ科の植物、マメ科の植物
・トウモロコシ、大豆、麦など
稲ワラに注目
国産稲ワラの利用
飼料用稲ワラのうち、国産稲ワラが9割を占めている。
一方、国産稲わらは約870万トン生産されているが、飼料用は約1割にとど
まっており、約8割はすき込み等に利用されている。
飼料自給率の向上及び口蹄疫問題等も考慮すれば、輸入稲わらから国産稲
わらへの転換を図ることが重要。
稲ワラの需給状況（H15年出来秋分）
区
分
国産稲ワラ生産量
数量(万ﾄﾝ)
国内ｼｪｱ
871
100.0％
うち 飼料用
101
11.6％
うち すき込み用
664
76.1％
輸入稲ワラ
18
県内産稲ワラで必要量は確保できる
三重県の肉牛が食べるワラの量（年間）
27,900頭×2kg×365日≒20,000ｔ
三重の水田から生み出される稲ワラの量 （年間）
32,300ha×4ｔ≒130,000ｔ
稲ワラで、資源の循環！
牛
稲ワラ
資源循環
水田
堆肥
独立行政法人家畜改良センターが行う
牛の個体識別情報検索サービス
三重の牛肉生産農家情報
資源循環食材の利用推進
みんなで取り組む環境にやさしい畜産
システム参加
肉用牛農家
稲ワラ利用の
推進
畜産協会
特
定
食
材
堆肥提供
稲ワラ提供
ＪＡ全農三重
食肉センター
有機農産物
広報
消費者(社会)
飲食店
耕種農家
資源循環型
から生まれ
た牛肉です。