Transcript フランスビジネスマナー 中級編 - 総合マネジメント事務所 Espace MUSE

フランスにおけるビジネスマナー
～より良い対人関係構築のために～
中級 編
総合マネジメント事務所Espace MUSE
本日のスケジュール（120分）
１．フランスにおけるマナーの役割（講義）
２．フランスにおける席次の話（講義）
３．フランスにおけるテーブルマナー（講義＋ワーク）
3-1. ゲストとして招待される時
3-2. ホストとして招待する時
４. 質疑応答
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１．フランスにおけるマナーの役割
中級の人に求められるもの
①フランスにおけるマナーの役割
②主張することと失礼なことをすることの違い
-“平等”と“マナー”のバランス
-“遠慮”と”階級”のバランス
③ブリア・サヴァラン『美味礼賛』から
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２．フランスにおける席次の話
①日本とフランスの共通点・相違点
②シチュエーション別対応
－車内の席次
ー来客の際の席次
－食事の席次
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３．フランスにおけるテーブルマナー
①食事会の意味、規模を把握しよう
②客として招待される時
・服装 ・食事作法 ・会話 ・お礼
・その他マナー
③ホストとして招待する時
・選ぶレストラン ・自宅 ・料理 ・会話
・その他マナー
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３．フランスにおけるテーブルマナー
３－１．ゲストとして招待される時
①服装
②食事作法
③会話
④お礼
⑤その他マナー
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３．フランスにおけるテーブルマナー
３－２．ホストとして招待する時
①場所を選ぶ
②料理・飲み物を選ぶ
③気の利いた料理、お酒のおススメの話
④会話
⑤その他マナー
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４．質疑応答
≪Le talent et le goût ne suffisent pas, seul le
style compte.≫ -Pierre Cardin
（才能とセンスでは十分ではない、スタイルだけが重要であ
る。）－ピエール・カルダン
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