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コンビニエンス・ストア業界 日本大学 １班 ２年 小堤 日子 山口 達也 目次 １．研究動機 ２．コンビニとは ①経済産業省による定義 ②アメリカで誕生 ③日本が輸入 ３．コンビニの現状 ４．コンビニのシステム ①コンビニの3本柱 ②単品管理による品揃え ５．コンビニの問題 ６．コンビニの戦略 ①新業態や新店舗の開発、展開 ②海外進出 ③業務提携 ７．展望 ８．参考文献 １．研究動機 様々なサービス 今後どのように成長するのか ２．コンビニとは ①経済産業省による定義 コンビニって何？ コンビニとは、 経済産業省 ①飲食料品を販売 ②売り場面積３０平方メートル以上 ２５０平方メートル未満 ③営業時間が１４時間以上 ④セルフサービス ･･･の販売店のこと。 ２．コンビニとは ②アメリカで誕生 1927年 アメリカ・テキサス州 氷小売販売店 サウスランド・アイス 夏季 週７日 一日１６時間 営業 食料品を扱ってく れるともっともっと 便利になる 「便利さ」を売る店＝コンビニの誕生 ２４時間営業 ２．コンビニとは ③日本へ 地元商店街とのトラブルを 第一次大規模小売店舗法 避けながら出店できないか の打開策を求めて アメリカに調査チームを派遣 事業提携 1974年 セブンイレブン豊洲駅前店 日本初のコンビニ誕生 ２．コンビニとは ③日本へ おにぎりやお弁当販売 POSシステム 需要開拓や 近隣のイベントに 流通効率性の向上に 合わせた売り場構成 努めて高収益を維持 独自の商品開発 店舗選定のために 徹底した調査 ３．コンビニの現状 ①推移 業態別売上高（単位：兆円） 18 16 14 12 10 コンビニ スーパー 8 百貨店 6 4 2 0 98 99 0 1 2 3 4 5 6 7 8 ３．コンビニの現状 ②売上高シェア 【図】コンビニ業界の売上高シェア その他 14％ 1兆1,539億円 サークルKサンクス 14％ 1兆952億円 ファミリーマート 17％ 1兆3,340億円 セブンイレブン 35％ 2兆7,625億円 ７兆９，０４３億円 （２００９年） ローソン 20％ 1兆5,587億円 ３．コンビニの現状 ③店舗数シェア 【図】主要コンビニの店舗数シェア その他 24％ 8,777店舗 セブンイレブン 27％ 12,753店舗 ４万５，１３４店舗 （２００９年） サークルKサンクス 14％ 6,438店舗 ファミリーマート 16％ 7,581店舗 ローソン 19％ 9,585店舗 ３．コンビニの現状 ④1店舗あたりの年間売上 【図】2009年の1店舗あたりの年間売上（単位：万円） ４．コンビニのシステム ①コンビニの3本柱 コンビニ本部 （フランチャイザー） 商品開発 仕入代金 フランチャイズ パッケージ ロイヤリティ 配送 ベンダー 発注 加盟店 （フランチャイジー） ４．コンビニのシステム ②単品管理による品揃え スペースの限られたコンビニ 単品管理の発想 商品ひとつひとつの販売動向を把握し、 不人気商品を排除し、人気商品を揃え、 在庫を無くす。 POSシステムの導入 ４．コンビニのシステム ②単品管理による品揃え Point Of Sales ＝ 販売時点情報管理 ・商品の売れ行き ・在庫数 ・顧客データ 等 マーケティングに必要な情報を記録 効率化 ＋ 顧客満足度を向上 ５．コンビニの問題 【図】セブンイレブンにおける利用年齢階層比 20未満 1989年度 27.6% 1994年度 17.1% 2004年度 0% 40代 36.5% 50代以上 18.1% 17.6% 36.4% 18.6% 少子高齢化が進み 来客年齢階層が変化 12.8% 8.9% 30代 34.6% 19.8% 1999年度 2007年度 20代 28.8% 21.6% 29.9% 20% 24.1% 40% 60% 10.7% 9.0% 13.3% 12.2% 12.8% 15.7% 14.2% 22.6% 16.1% 21.1% 80% 100% ５．コンビニの問題 店舗数 （単位：千店） 55 【図】コンビニの店舗数の推移 50 45 40 35 30 国内市場の飽和 25 20 15 10 5 0 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 ６．コンビニの戦略 ①新業態や新店舗の開発、展開 新業態や新店舗に開発、展開 セブン･ミールサービス 客層の拡大 高齢者・有職主婦 子育て中の主婦 ・ナチュラルローソン ・ローソンストア１００ ・ローソンプラス ・健康、美容に関心の高い女性 ・高齢者や主婦層 ・高齢者や女性 店内調理型店舗 若者・女性 ６．コンビニの戦略 ①新業態や新店舗の開発、展開 特殊立地 オフィスビル ホテル 工場 空港 コンビニ 観光スポット 銀行 農協 郵便局 未開拓分野は数多くあり、コンビニ各社の争奪戦が始まっている ６．コンビニの戦略 ②海外進出 国内市場の飽和、少子高齢化による成長鈍化 上位チェーンによる積極的な海外市場の開拓 コンビニ名 国内 海外 主な国・地域 セブンイレブン 12743 25263 米国、台湾、タイなど ローソン 9527 294 上海 ファミリーマート 7778 8337 台湾、韓国、中国など ６．コンビニの戦略 ③業務提携 2009年 1997年 2009年 電子マネー事業で業務提携 資本業務提携 吸収合併 ファミリーマート約6800店舗でイオン独自の電子マネー am/pm店舗を徐々にファミリーマートに転換 「WAON」利用可能に 2007年 合併 顧客の利便性向上と同時にWAON利用層の開拓 手薄だった都内でトップシェアを握る 業界4位 ７．展望 2009年 薬事法改正 コンビニでも薬品販売が可能に ８．参考文献 ①『ビジュアル図解 コンビニのしくみ』笠井清志著(船井総合研究所) 同文館出版（2007） ②『コンビニ業界の動向とカラクリがよくわかる本』根城泰著 秀和システム（2008） ③『公共空間としてのコンビニ』鷲巣力著 朝日新聞出版（2008） ④『日経業界地図』