Transcript 移動販売の経営

移動販売の経営
2011-09-12(月)
駒澤大学 経営学部 市場戦略学科 3年
わっしょい
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移動販売とは
 ペイントやラッピングをして改造した販売車両で
様々な商品をイベント会場やオフィス街の施設駐
車場などで販売する業種のこと
 楽しくてお手軽がキーワード
 自由に生きたい若者や女性に人気の職業
[1]
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屋台の種類
１．移動営業
人力で移動する屋台
２．臨時営業
お祭りなどに出される固定式屋台
３．食品営業自動車
車で移動して食品を調理して販売
４．食品移動販売車
車で移動して食品を販売(調理不可)
[2]
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メリット
 低コスト・低リスク
 営業時間が自由
 １人でも開業可能
 営業場所が変えられる
 アイディアが自由自在
 お客さんと近い
 副業としてできる
[2]
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開業資金事例のサンプル
 たこ焼き
車両取得費・・・130万円
改装費（内外装）・・・7万円
備品・・・1万円
運転資金（食材や雑貨の仕入れ）・・・15万円
開業資金合計：153万円
[2]
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デメリット
 場所によって売上に大きな影響
 固定客が付きにくい
 多く製造できない
 バイトを雇いにくい
[1]
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移動店舗で人気の高いもの
 オリジナリティーが感じられる商品
 栄養バランスが良さそうなもの
 女性が好きそうなもの
 作りたてで、なんとなく家庭の愛情が感じられる
もの
 店より安いのにボリュームがあるもの
 センスのいい看板、オシャレな車で販売
[2]
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コンビニの移動販売
 セブンイレブン
「セブンあんしんお届け便」
 ローソン
「モバイルローソン号」
 ファミリーマート
「ファミマ号」
[3],[4],[5]
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「ファミマ号」
○主な営業予定地域
1号車・・・宮城県：仙台市（9月）、石巻市（11月）
2号車・・・福島県：福島市（10月）、郡山市（12月）
3号車・・・岩手県：盛岡市（10月）、宮古市（12月）
○営業時間（予定）
10時～18時
○取り扱い商品数
約300種類
○主な取り扱い商品
おむすび、弁当、パンなどの中食商品
カップ麺、調味料などの加工食品
洗剤、乾電池などの日用雑貨
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[5]
「ファミマ号」
[5]
○使用車両
3tトラック（ａｍ/ｐｍ配送車を改造）
○主な特徴
・専用の発電機を搭載のため、停電地域でも営業が可能
・リフトアップ式の開閉扉を採用することで、屋根とし
ても活用が可能
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今後の動向(自分の予想)
 店の宣伝
 震災の手助け
 個人の独立開業
 企業の新規分野参入時の手段
 経営者育成（新人育成）
など
今後はさらに移動販売が
増えていくのではないだろうか
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参考文献
[1] 移動販売のポータルサイト 【JCCA】 一般社団法人 日本ケータ
リングカー協会 公式サイト
http://www.jcca.gr.jp/idouhanbai/howto/0101.html
[2] 移動カフェ・移動屋台の開業ガイド
http://idocafe.blogspot.com/
[3] マイコミジャーナル
http://journal.mycom.co.jp/news/2011/05/13/011/index.html
[4] 東洋経済オンライン
http://www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/501735939adb3c
6f77151cc454f06111/
閲覧日：2011-08-26(金)
[5] Family Mart / ニュースリリース詳細
http://www.family.co.jp/company/news_releases/2011/110908_1.html
閲覧日：2011-09-10(土)
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