Transcript PROJETO PEDAGÓGICO DE CURSO - Pronatec

Ministério da Educação - MEC
Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica (SETEC)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
PROJETO PEDAGÓGICO DE CURSO
CRIADOR DE PEIXES EM TANQUE REDE
Ministério da Educação - MEC
Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica (SETEC)
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
IGUATU/QUIXELÔ – CEARÁ
2012
CRÉDITOS
Presidente
Dilma Vana Rousseff
Coordenador Geral – Reitoria
Jose Wally Mendonça Menezes
Ministro da Educação
Aloizio Mercadante Oliva
Comissão de Elaboração do Projeto
Márcia Leyla de Freitas M. Felipe
Santana Neta Lopes
Silvelena Alves de Araújo Oliveira
Secretaria de Educação Profissional e
Tecnológica
Marco Antonio de Oliveira
Reitor do IFCE
Virgilio Augusto Sales Araripe
Pró-Reitor de Extensão
Zandra Maria Ribeiro Mendes
Dumaresq
Pró-Reitor de Ensino
Reuber Saraiva de Santiago
Pró-Reitor de Administração
Tássio Francisco Lofti Matos
Diretor Geral Campus Iguatu
Dijauma Honório Nogueira
Diretor de Ensino Campus Iguatu
José Dijalma Batista de Freitas
Diagramação
Francisco Emanuel Ferreira Mariano
IDENTIFICAÇÃO DA INSTITUIÇÃO
CNPJ
10744098000811
Razão Social
Instituto Federal de Educação, Ciência e
Tecnologia do Ceará, campus Iguatu
Nome Fantasia
IFCE – campus Iguatu
Esfera Administrativa
Federal
Endereço (1)
Unidade I: Rua: Deoclécio Lima Verde,
S/N, Bairro: Areias
Endereço (2)
Unidade II: Rodovia Iguatu/Várzea Alegre,
km 05, S/N, Bairro: Vila Cajazeiras
Cidade / UF / CEP
Iguatu / CE / 63500-000
Telefone / FAX
(88) 3582-1000
E-mail
[email protected]
Site
www.iguatu.ifce.edu.br
PLANO DE CURSO
Curso
Criador de Peixes em Tanque Rede
Modalidade
Formação Inicial e Continuada - FIC
Carga Horária
250h
Número de Vagas
25 vagas
Eixo Tecnológico
Recursos Naturais
Sumário
1. INTRODUÇÃO .......................................................................................... 4
2. JUSTIFICATIVA ....................................................................................... 5
3. OBJETIVOS ............................................................................................. 6
3.1. GERAL........................................................................................... 6
3.2. ESPECÍFICOS ................................................................................ 6
4. PÚBLICO-ALVO ...................................................................................... 6
5. FORMA DE ACESSO ................................................................................ 7
6. METODOLOGIA ...................................................................................... 7
7. AVALIAÇÃO ............................................................................................ 8
8. CRONOGRAMA DE ATIVIDADES ............................................................ 8
9. ORGANIZAÇÃO CURRICULAR ............................................................... 9
10. EMENTAS ................................................................................................ 9
11. CERTIFICAÇÃO ..................................................................................... 12
12. CORPO DOCENTE ................................................................................. 12
13. CORPO ADMINISTRATIVO ................................................................... 13
14. REFERÊNCIAS ....................................................................................... 13
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1. INTRODUÇÃO
Um dos componentes da função social do IFCE - campus Iguatu é o pleno
desenvolvimento dos seus educandos, jovens e adultos, o preparo para o exercício da
cidadania e qualificação para o trabalho. Dentro do contexto da Educação Profissional e
Tecnológica, ofertada com qualidade, prepara ainda, para ser um agente transformador da
realidade de seu município, estado, região ou país, visando à gradativa eliminação das
dificuldades sociais. Diante dessa realidade o IFCE – campus de Iguatu tem como missão:
Formar profissionais cidadãos com sólida formação ética e humanista, consciente de
que deve promover o ensino, a pesquisa e a extensão de qualidade, mediante a aplicação e
disseminação dos conhecimentos acadêmicos, atendendo às demandas da sociedade e do
setor produtivo, contribuindo para o progresso socioeconômico, local, regional e nacional.
Imbuído do seu papel perante a sociedade, o IFCE – campus Iguatu tem buscado
privilegiar ações que contribuam para a melhoria da qualidade do ensino, proclamando desta
forma seus três princípios axiológicos fundamentais: Ética, Competência e Compromisso
Social.
Uma das ações desenvolvidas pelo campus refere-se à Formação Inicial e Continuada
– FIC, através do Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego –
PRONATEC, que busca atender prioritariamente trabalhadores e beneficiários dos programas
federais de transferência de renda na Bolsa-Formação Trabalhador, cujos objetivos, dentre
outros, destacam-se:
 Promover a formação profissional e tecnológica, visando à inclusão social e à
inserção de jovens e adultos no mundo do trabalho, especialmente aqueles em
condição de vulnerabilidade social;
 Permitir o atendimento às demandas por qualificação apresentadas ao
Ministério da Educação por outros ministérios;
 Desenvolver e difundir metodologias e recursos pedagógicos para apoiar a
oferta de cursos de FIC, a recepção e o acolhimento de pessoas em situação de
vulnerabilidade social;
 Consolidar o vínculo entre qualificação profissional e elevação da
escolaridade;
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 Utilizar os cursos FIC como instrumentos para a aproximação entre o mundo
do trabalho e uma educação profissional e tecnológica voltada para o
desenvolvimento profissional, a inclusão e o exercício da cidadania.
Assim, tentando ampliar as possibilidades de alcance do objetivo institucional do
campus, aliada aos objetivos do Programa Bolsa-Formação Trabalhador, a instituição propõe
a oferta do Curso de formação de Criador de Peixes em Tanque Rede – Modalidade Formação
Inicial e Continuada ou Qualificação Profissional.
2. JUSTIFICATIVA
Este plano pedagógico de curso constitui-se em documento norteador para implantação e
execução do Curso de formação de Criador de Peixes em Tanque-rede – Modalidade
Formação Inicial e Continuada ou Qualificação Profissional, a ser ofertado no município de
Quixelô, Ceará.
O Brasil tem potencial para atingir, até 2030, uma produção anual de 20 milhões de toneladas
de peixes, assumindo assim um papel importante no aproveitamento do pescado mundial.
Atualmente, o país contabiliza 1,3 milhão de toneladas por ano, dado que revela não só o
potencial existente como também a necessidade de mais investimentos e atenção ao setor. A
proposta é implementar projetos e programas relacionados à produção do setor, priorizando os
pequenos piscicultores, pescadores artesanais e de pesca amadora, entre os demais
empreendedores.
O curso de formação de Criador de Peixes em Tanque-rede será ofertado no município de
Quixelô, localizado na região Centro-Sul, devido o grande potencial existente naquele
município na área pesqueira.
O Município é banhado pelas águas do Açude Orós na sua quase totalidade de extensão
territorial, possui uma Colônia de Pescadores organizada e atuante, que tem desenvolvido
experiências exitosas de criação de peixes em tanque-rede em algumas regiões da bacia do
Açude como Ilha Grande, Boa Vista e Jequi, beneficiando cerca de 44 famílias.
Diante do exposto, justifica-se a oferta do Curso de formação de Criador de Peixes em
Tanque Rede na modalidade FIC, no município de Quixelô, possibilitando a formação de
profissionais capazes de atuar nesse contexto de grande diversificação, permitindo a
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viabilidade do empreendimento rural, de forma sustentável, considerando-se os aspectos
ambientais, econômicos, sociais, políticos e culturais.
3. OBJETIVOS
3.1. GERAL
Capacitar e qualificar profissionais para desempenhar a função de Criador de Peixes em
Tanque Rede, objetivando o desenvolvimento de suas aptidões para uma vida produtiva e
social, atendendo às necessidades de efetiva qualificação para o trabalho.
3.2. ESPECÍFICOS

Desenvolver técnicas profissionais para o desempenho das funções de Criador de
Peixes em Tanque Rede;
Identificar os locais mais indicados para instalação de uma piscicultura, levando em conta o
tipo de solo, o clima e a localização com relação ao mercado;

Avaliar e aplicar as técnicas de manejo durante as fases de recria e de engorda.

Entender os aspectos legais e trabalhistas da profissão;

Qualificar-se profissionalmente em curto prazo, de acordo com as exigências e
expectativas da comunidade regional;

Desenvolver saberes e valores necessários ao profissional-cidadão, tais como o
domínio da linguagem, o raciocínio lógico, relações interpessoais, responsabilidade,
solidariedade e ética.
4. PÚBLICO-ALVO
Trabalhadores do Município de Quixelô, beneficiários do Programa Bolsa Formação
Trabalhador, com ensino fundamental completo.
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5. FORMA DE ACESSO
O acesso ao curso de formação de Criador de Peixes em Tanque Rede se dará através de
pré-matrícula realizada pela Secretaria de Assistência Social do município de Quixelô –
parceiro demandante - e confirmada no ato da matrícula pelo ofertante - IFCE campus
Iguatu. No caso das vagas não preenchidas pelo parceiro demandante, o acesso poderá se
dar a partir de cadastro de reserva gerado pelas inscrições online realizadas no site do
Pronatec, pelo próprio interessado.
6. METODOLOGIA
Para atender às dimensões do programa de formação inicial e continuada, como
permanência e êxito no curso e inserção socioprofissional e, considerando as
especificidades do público-alvo, composto de trabalhadores de baixa renda ou na extrema
pobreza e com baixa escolaridade, serão desenvolvidas ações para evitar a evasão e
promover a conclusão do curso com aproveitamento, tais como:

Apoio pedagógico e psicossocial dos beneficiários, combinando metodologias,
recursos didáticos e procedimentos que visem a aprendizagem do educando, assim
como a verificação das condições objetivas e subjetivas para frequência às aulas;

Relação das práticas profissionais com o mundo do trabalho, por meio de visitas
técnicas, palestras com profissionais, desenvolvimento de oficinas, entre outras
possibilidades;

Utilização de recursos didático-pedagógicos que dialoguem com saberes da
experiência cotidiana, privilegiando o caráter prático do curso;

Utilização de recursos didáticos que contemplem a diversidade e abordagem
pedagógica centrada na formação para o trabalho e para a cidadania.
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7. AVALIAÇÃO
A avaliação destina-se a verificar o desempenho do estudante no que se refere às
competências e habilidades previstas no projeto pedagógico de curso. Será contínua e
cumulativa, possibilitando o diagnóstico sistemático da aprendizagem, prevalecendo
os aspectos qualitativos sobre os quantitativos e os resultados obtidos ao longo do
processo de aprendizagem.
Serão priorizados instrumentos de avaliação estimuladores da autonomia na
aprendizagem, que envolvam atividades realizadas individualmente e em grupo e
forneçam indicadores da aplicação, no contexto profissional, das competências e
habilidades adquiridas.
8. CRONOGRAMA DE ATIVIDADES
PERIODO DE REALIZAÇÃO
ATIVIDADES
JUL
Elaboração do Projeto
AGO
SET
DEZ
X
Divulgação do Curso
X
Inscrição de alunos/formação da turma
X
Início do Curso
X
Período de realização
X
Término e Avaliação do Curso
OUT NOV
X
X
X
X
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9. ORGANIZAÇÃO CURRICULAR
ORGANIZAÇÃO CURRICULAR
COMPONENTES CURRICULARES
Integração e Orientação Profissional
Matemática Básica
Português Básico
Empreendedorismo
Características do Local
Tanques de Recria e Engorda
Captura, Abate e Comercialização.
Recria e Engorda de Peixes
TOTAL
C/H
20
12
10
08
40
40
60
60
250
10. EMENTAS
Disciplina: INTEGRAÇÃO E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL
Carga Horária: 20 horas
EMENTA:
Conhecimento sobre o Pronatec e o IFCE. Convivência interpessoal e elevação da
autoestima; Ética e Cidadania; Multiculturalismo; Sustentabilidade; Formas de geração de
renda; Inclusão sócio-produtiva.
BIBLIOGRAFIA
BRASIL. Congresso Nacional. Lei 12.513. Institui o Programa Nacional de Acesso ao
Ensino Técnico e Emprego (PRONATEC). Brasília, 26 de outubro de 2011.
COVRE, Maria de Lourdes Manzini. O que é cidadania. São Paulo: Brasiliense, 1995.
DORNELLES, J. R. W. O que são direitos humanos. 2. ed. São Paulo: Brasiliense, 1993.
VALLS, Álvaro. O que é ética. São Paulo: Brasiliense, 1986.
CAMARGO, Marcolino. Fundamentos da ética geral e profissional. 2. ed. Petrópolis:
Vozes, 2001.
CORDEIRO, Marta. A multiculturalidade, a cidadania e a defesa do ambiente, no
contexto dos grandes problemas do mundo atual. Setúbal: M. Cordeiro, 1990.
TORRES, Carlos Alberto. Democracia, educação e multiculturalismo: dilemas da
cidadania em um mundo globalizado. Petrópolis: Vozes, 2001.
SÁ, Antônio Lopes de. Ética Profissional. São Paulo: Atlas, 1996.
DEL PRETTE A; DEL PRETTE, Zap. Psicologia das relações Interpessoais: vivencias
para o trabalho em grupo. Petrópolis: Vozes, 2001
MINICUCCI, Agostinho. Relações humanas: psicologia das relações interpessoais. 6. ed.
São Paulo: Atlas, 2001.
GOLEMAN, Daniel; BOYATZIS, Richard; MCKEE, Annie. O poder da inteligência
emocional. Rio de Janeiro: Campus, 2002.
ROBBINS, A Harvey. Como ouvir e falar com eficácia. Rio de Janeiro: Editora Campus,
1994.
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Disciplina: MATEMÁTICA BÁSICA
Carga Horária: 08 horas
EMENTA:
Critérios básicos de adição, subtração, multiplicação e divisão; números inteiros, decimais,
porcentagem, regra de três, razão e proporção, sistema internacional de unidades.
BIBLIOGRAFIA
PAIVA, Manoel. Matemática. 1 ed. São Paulo: Moderna, 2009. V. 1, 2,3.
DANTE, Luiz Roberto. Tudo é Matemática. 3 ed. São Paulo: Ática, 2008. V. 1, 2, 3, 4.
DANTE, Luiz Roberto. Matemática: contexto e aplicações. 3 ed. São Paulo: Ática, 2008. V.
1, 2, 3, 4.
Disciplina: PORTUGUÊS BÁSICO
Carga Horária: 12 horas
EMENTA:
Leitura, interpretação e produção de textos de uso do cotidiano (carta, comunicados, e-mail,
avisos, verbete de dicionário). Compreensão e expressão oral.
BIBLIOGRAFIA
ERNANI; NICOLA. Práticas de Linguagens – Leitura e Produção de Textos. São Paulo:
Scipione, 2001.
KOCH, Ingedore Villaça; ELIAS, Vanda Maria. Ler e compreender: os sentidos do texto.
São Paulo: Contexto. 2006.
PLATÃO; FIORINI. Para entender o texto. 16. ed. São Paulo: Ática, 2002.
Disciplina: EMPREENDEDORISMO
Carga Horária: 08 horas
EMENTA:
O Empreendedor. Identificando oportunidades. O Plano de Negócios. Desenvolver seu
negócio. Empreendedorismo e Inovação.
BIBLIOGRAFIA
CHIAVENATO, I. Introdução a Teoria Geral da Administração. São Paulo: Makron
Books, 1993.
DEGEN, Ronald Jean. O Empreendedor: empreender como opção de carreira. São
Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
DORNELAS, J. C. A. Empreendedorismo: transformando idéias em negócios. 2. ed. Rio de
Janeiro: Campus, 2001.
FERREIRA, A. A. Gestão empresarial. São Paulo: Pioneira, 2002.
GAUTHIER, Fernando Alvaro Ostuni. Empreendedorismo. Curitiba: Editora do Livro
Técnico, 2010.
NASH, Laura L. Ética nas Empresas. São Paulo: Makron Books, 1997.
SALIM, C. S. Construindo plano de negócios. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2003.
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Disciplina: CARACTERÍSTICAS DO LOCAL
Carga Horária: 40 horas
EMENTA:
Locais mais indicados para instalação de uma piscicultura. Melhor tipo de Solo. Melhor
Clima. Melhor localização com relação ao mercado.
BIBLIOGRAFIA
RASQUIDO, José Eduardo Aracena; LOPES, José Dermeval Saraiva. Criação de Tilápias em
Tanque Rede. Viçosa-MG: CPT, 2003.
RASQUIDO, José Eduardo Aracena; LOPES, José Dermeval Saraiva. Criação de Peixes. ViçosaMG: CPT, 2007.
VINATEA Arana, L. Princípios químicos de qualidade da água em aquicultura: uma revisão para
peixes e camarões. Florianópolis: Ed. da UFSC, 1997.
Disciplina: TANQUES DE RECRIA E ENGORDA
Carga Horária: 60 horas
EMENTA:
Construção e manejo de tanques de recria e de engorda.
BIBLIOGRAFIA
SILVA, Antonio Lisboa Nogueira da; SIQUEIRA, Andréa Teixeira de. Piscicultura em Tanques
Redes, Princípios Básicos. Recife: SUDENE/FADURPE, 1997.
RASQUIDO, José Eduardo Aracena; LOPES, José Dermeval Saraiva. Criação de Tilápias em
Tanque Rede. Viçosa-MG: CPT, 2003.
RASQUIDO, José Eduardo Aracena; LOPES, José Dermeval Saraiva. Criação de Peixes. ViçosaMG: CPT, 2007.
Disciplina: CAPTURA, ABATE E COMERCIALIZAÇÃO
Carga Horária: 60 horas
EMENTA:
Informações quanto aos principais aspectos referentes à captura, abate e comercialização de
peixes.
BIBLIOGRAFIA
RASQUIDO, José Eduardo Aracena; LOPES, José Dermeval Saraiva. Criação de Tilápias em
Tanque Rede. Viçosa-MG: CPT, 2003.
RASQUIDO, José Eduardo Aracena; LOPES, José Dermeval Saraiva. Criação de Peixes.
Viçosa-MG: CPT, 2007.
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Disciplina: RECRIA E ENGORDA DE PEIXES
Carga Horária: 60 horas
EMENTA:
Técnicas de manejo durante as fases de recria e de engorda.
BIBLIOGRAFIA
LOGATO, Priscila Vieira. Nutrição e alimentação de peixes de agua doce. Lavras: UFLA/FAEPA,
2002.
RASQUIDO, José Eduardo Aracena; LOPES, José Dermeval Saraiva. Criação de Tilápias em
Tanque Rede. Viçosa-MG: CPT, 2003.
RASQUIDO, José Eduardo Aracena; LOPES, José Dermeval Saraiva. Criação de Peixes. ViçosaMG: CPT, 2007.
11. CERTIFICAÇÃO
Após a integralização dos componentes curriculares do Curso de Formação Inicial e
Continuada ou Qualificação Profissional será conferido ao egresso o Certificado de Criador
de Peixes em Tanque Rede.
12. CORPO DOCENTE
COMPONENTES CURRICULARES
C/H
PROFESSOR (A)
Integração e Orientação Profissional
20
Fabrícia Keilla Oliveira Leite
Matemática Básica
12
Português Básico
10
Maria Gorete Nogueira da S. Cristovam
Maria Lopes de Araújo
Empreendedorismo
08
Anna Ariane Araújo de Lavor
Características do Local
Tanques de Recria e Engorda
40
Jardel de Souza Rodrigues
40
Jardel de Souza Rodrigues
Captura, Abate e Comercialização.
60
Nilton Gonzaga da Silva
Recria e Engorda de Peixes
60
Nilton Gonzaga da Silva
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13. CORPO ADMINISTRATIVO
FUNÇÃO
Coordenadores Adjuntos
Orientadores
Supervisores
Apoio Administrativo-Acadêmico
Apoio Administrativo-Financeiro
NOME
Santana Neta Lopes
Rejane Tavares
Maria Nélgima Vitor
Lucicleide Alexandre Pinto Filgueira
Josefa Ataíde Gomes de Sousa
Neriene Bastos Mendonça
Hidelbânia Farias Duarte
Adail Alves Macedo
Márcia Leyla de Freitas Macêdo Felipe
Maria Aglaêr Rocha Feitosa Melo
Silvelena Alves de Araújo
Tadeu Teixeira de Souza
Rebeca Casemiro de Oliveira
Maria Geracina Alves Bezerra França
Eliseu Teixeira de Mendonça Junior
Antonio Regivano de O. Da Silva
14. REFERÊNCIAS
ANTUNES, Celso. Professores e professoras: reflexões sobre a aula e práticas pedagógicas
diversas. Petrópolis, RJ: Vozes, 2007.
BRASIL. Congresso Nacional. Lei Federal nº 9. 394. Lei de Diretrizes e Bases da Educação
Nacional. Brasília, 20 de dezembro de 1996.
BRASIL. Congresso Nacional. Lei 12.513. Institui o Programa Nacional de Acesso ao
Ensino Técnico e Emprego (PRONATEC). Brasília, 26 de outubro de 2011.
BRASIL. Ministério da Educação. Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e
Emprego (PRONATEC). Manual de Gestão da Bolsa-formação. Brasília, novembro 2011.
BRASIL. Ministério da Educação. Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico
(PRONATEC). Resolução nº 04, de 16 de março de 2012.
BRASIL. Ministério da Educação. Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica. Guia
PRONATEC de cursos FIC. Brasília. 2012
BRASIL. Ministério da Educação. Documento Referência para Bolsa-Formação
Trabalhador no âmbito do PRONATEC. Brasília, 2012.
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