Transcript version PPT
การประชุมชี้แจงหลักเกณฑ์และเงื่อนไข คู่มือ
ขั้นตอนการปฏิบตั งิ าน คู่มือวิธีการปฏิบตั ิงาน
แบบฟอร์ม ที่เปลี่ยนแปลง
วันที่ 8 มิ.ย 55
ณ. ห้องประชุมอานนท์ กรมประมง
--------------------------------------วาระที่ 2 เรือ่ งเพื่อทราบ
ข้อ 2.2.2 เรือ่ งที่เกี่ยวข้องกับผูต้ รวจประเมิน
ขั้นตอนการปฏิบัติงานในการตรวจประเมิน
PM-AU-05 วางแผนการตรวจประเมิน
จั ดทำแผนตรวจประเมิน (F-AU-12) ก็ต่อเมือ
่ ได้รับ FAD-05 จำก ศรฟ. เท่ำนั้ น
ตัง้ ทีมผู ต
้ รวจประเมิน /นัดเกษตรกร
หากมีการเปลีย่ นแปลงให้แจ้ง ศรฟ. ทราบทุกครัง้ ตามแบบแจ้ง
เปลีย่ นแปลงแผนฯ และทารายงานการยืนยันแผนฯ ส่งทุกสิ้นเดือน
ขั้นตอนการปฏิ บัติงานในการตรวจประเมิน
ทาการตรวจประเมิน (PM-AU-06,07,08)
การเตรียมการตรวจประเมิน
ระหว่ำงกำรตรวจประเมิน
หลังการตรวจประเมิน
การเตรียมการตรวจประเมิน
ศึกษาคาขอรับการรับรองเอกสารประกอบการขอรับการรับรอง
จั ดทำกำหนดกำรตรวจประเมิน
(F-AU-14)
จัดเตรียมแบบประเมิน (Checklist) ศึกษาเกณฑ์ การประเมิน และเอกสาร
ประกอบ ได้แก่ แบบรายงานข้อบกพร่อง แบบแนวทางการแก้ไขจากผู ผ้ ลิต/
กลุม่ ผู ผ้ ลิต
ทบทวนสมรรถนะระบบ(ต่ออำยุ ) (F-AU-35)
แจ้ งกำหนดกำรตรวจประเมินพร้อมกั บรำยชือ
่ คณะผู ต้ รวจประเมิน
ห้อง lab ทีใ่ ช้ ให้แก่ผูข้ อรั บกำรรั บรองทรำบและเห็นชอบ
ตัวอย่างกาหนดการตรวจประเมิน
เอกสารแนบ
ระหว่ำงกำรตรวจประเมิน
เปิ ดประชุม
โดยหั วหน้ำผู ต้ รวจประเมิน โดยดูรำยกำรทีช่ ้ ีแจงในใบ
รำยกำรประเมินสมรรถนะผู ต้ รวจประเมิน (F-AU-11)
เก็บข้อมูลทีเ่ ป็ นข้อเท็จจริงตามข้อกาหนด โดยการสัมภาษณ์ / คู่มอื ฟาร์ ม / ดู
บันทึก /ดูเอกสารหลักฐานประกอบ
เก็บตัวอย่างสัตว์น้า / น้า / ปัจจัย (ถ้ามี) ทุกครัง้ ทีต
่ รวจประเมินครัง้ แรกและ
ตรวจต่ออายุ WI-AU-01,02,03,05
เก็บตัวอย่างปัจจัย สัตว์น้า น้า บางครัง้ ตามความเสีย่ ง กรณีตรวจติดตาม
ระหว่างการตรวจประเมิน
ตรวจติดตำมกำรใช้เครื่งหมำยรั บรอง /
ข้อร้องเรียน
(F-AU-86) กรณีตรวจติดตำม/ต่ออำยุ
ประชุมสรุป ระหว่างคณะผู ต
้ รวจประเมิน บันทึก checklist ให้เรียบร้อย
เน้นให้สรุปว่าเป็ นไปตามข้อกาหนดหรือไม่ มี ข้อเด่น ข้อด้อย ข้อสังเกต อะไรบ้างทุก
ครัง้ มีขอ้ บกพร่องหรือไม่ สาคัญมาก หรือสาคัญน้อย
ประชุมปิ ด โดยหั วหน้ำผู ต
้ รวจประเมินนำปิ ดประชุม โดย โดยดู
รำยกำรทีช่ ้ แี จงในใบรำยกำรประเมินสมรรถนะผู ต้ รวจประเมิน
(F-AU-11)
หลังการตรวจประเมิน
อย่างน้อย 2 ชนิด ตรวจวิเคราะห์น้า
โดยเฉพาะ Total Coliform, Total Fecal Coliform
คุณภาพน้าทิ้งตาม มกษ. และส่งตรวจปัจจัยการผลิต (ถ้ามี)
ปิ ดข้อบกพร่อง หำกสำคั ญมำก ต้ องไปปิ ดทีฟ
่ ำร์ม หำกสำคั ญ
น้อยอำจให้เกษตรกรเสนอแนวทำงกำรแก้ไขให้คณะผู ต้ รวจประเมิน
พิจำรณำเห็นชอบ ทั้ งนี้ดูเงื่อนไขตำม PM-AU-06,07,08
ด้วย
ส่งเอกสารตัวจริงการตรวจประเมิน ผลเนือ้ ผลน้า ผลปัจจัย ข้อบกพร่ อง
แนวทางการแก้ไข ให้ ศรฟ. เร็วทีส่ ุดเท่าทีจ่ ะทาได้
ส่งตัวอย่างตรวจวิเคราะห์ยาตกค้าง
ค่ าคุณภาพนา้
มาตรฐานนา้ ทิง้
ค่ าความเป็ นกรดและด่ าง
6.5-9.0
บีโอดี (มก.ต่ อลิตร)
ไม่ เกิน 20
สารแขวนลอย (มก.ต่ อลิตร)
ไม่ เกิน 70
แอมโมเนีย (มก.ไนโตรเจนต่ อลิตร)
ไม่ เกิน 1.1
ไนโตรเจนรวม (มก.ไนโตรเจนต่ อลิตร)
ไม่ เกิน 4
ฟอสฟอรัสรวม (มก. ฟอสฟอรัสต่ อลิตร)
ไม่ เกิน 4
----------------------------------------------------------- ------------------Total Coliform (MPN/100 ml)
1000
Fecal Coliform (MPN/100 ml)
70
ประเด็นสาคัญ GAP กุ้งทะเลกรมประมง
กรณีทเี่ ป็ นข้อบกพร่องสำคั ญมำก
(major car)
1. พบสารตกค้างในเนือ้ สัตว์น้า
- พบยาเกินมาตรฐานทีก่ าหนด ให้แจ้งเกษตรกรไม่ให้การรับรอง โดย
ทาหนังสือจากหน่วยงานแจ้งเกษตรกร ให้สาเนาหนังสือและเอกสารการตรวจ
ประเมินให้ ศรฟ. ด้วย
- พบยาตกค้างในปริมาณต่ า ไม่เกินมาตรฐาน ให้เป็ นข้อบกพร่ องสาคัญ
มาก ให้พยายามหาสาเหตุ ต้นตอของสาเหตุให้ได้
ประเด็นสาคัญ GAP กุ้งทะเลกรมประมง
(major car)
2. ข้อ การใช้ยาสัตว์ สารเคมี วัตถุอนั ตราย ทีไ่ ม่ขน้ ึ ทะเบียน
3. ผล TC เกินกาหนด
นอกนั้ นเป็ นข้อบกพร่องสำคั ญน้อย (minor car)
กรณีทเี่ ป็ นข้อบกพร่องสำคั ญมำก
ประเด็นสาคัญ GAP กุ้งทะเล มกษ./COC
การจาแนกข้อบกพร่ องสาคัญมาก
(major car)
ข้อต้องปฏิบตั ิ ทุ กข้อ
สาคัญน้อย (minor car)
ข้อควรปฏิบตั ิ และ ข้อแนะนา ทุ กข้อ
จานวนกุ้ งที่ปล่อย เนือ่ งจากเป็ นเรื่องของสวัสดิภาพสัตว์ ให้พจิ ารณาหากเป็ น
การจับแบบ partial ต้องระบุ ขนาดที่จบั และการย้ายบ่อในคู่มอื ให้ชดั เจน
การรวมกลุ ม่ หากในพื้นที่ไม่มกี ลุ ม่ หรือชมรม ให้ระบุ ให้ชดั เจน
นา้ ทิ้ง การเก็บตัวอย่าง การวิเคราะห์ต้องมีครบ หากมีการทิ้งนา้ และบ่อที่เป็ น
นา้ มากกว่า 10 ไร่ ข้นึ ไป
ประเด็นสาคัญ GAP ปลานิล
การจาแนกข้อบกพร่ องสาคัญมาก (major car) ผ่าน/ไม่ผา่ น
การจาแนกข้อบกพร่ องสาคัญน้อย (minor car) ข้อให้คะแนน ทุกข้อ
ทะเบียนฟาร์ม โดยเฉพาะกรณีกระชัง
สุขอนามัยฟาร์ม ; ทีเ่ ก็บอาหาร ห้องน้า สัตว์เลีย้ ง
การวิเคราะห์น้าทิ้ง
FMD, MD
การจดบันทึกข้อมูล
มักไม่ระบุรายละเอียด
การเขียนสรุป ข้อบกพร่อง แนวทางการแก้ไขข้อบกพร่อง
การจัดการข้อบกพร่ อง
การจาแนกข้อบกพร่องสาคัญมาก (major car) สาคัญ
น้อย (minor car)
การเขียน ข้อบกพร่ องและแนวทางการแก้ไข
การระบุ ระยะเวลาการแก้ไขข้อบกพร่ อง
การตรวจสอบข้อบกพร่ อง
เอกสารที่มกี ารเปลีย่ นแปลงแก้ ไข เพิม่ เติม
PM-AU-02 คาขอ , PM-AU-12 หน่วยภายนอก
PM-AU-03,04,19 ผู ต
้ รวจประเมิน
PM-AU-06,07,08,14 การตรวจประเมิน
WI-AU-01 เก็บสัตว์น้า, WI-AU-12 ภายนอก
F-AU-14 กาหนดการตรวจประเมิน
F-AU-35 ทบทวนสมรรถนะระบบ(ต่ออำยุ)
เอกสารที่มกี ารเปลีย่ นแปลงแก้ ไข เพิม่ เติม
F-AU-11 รายการประเมินสมรรถนะ
F-AU-86 ตรวจติดตามการใช้เครือ่ งหมายรับรอง
/ ข้อร้องเรียน
F-AU-87 ข้อตกลงปฏิบตั งิ านของผู ต
้ รวจประเมินภายนอก
F-AU-88 ข้อตกลงปฏิบตั งิ านฯ หน่วยภายนอก
กาลังขอข้อคิดเห็นเรือ่ ง manday จะแก้ไขต่อไป
เอกสารแนบ