Transcript uji biologis - Fapet C 2010

UJI
NILAI DAN MANFAAT
PAKAN
JENIS UJI
 PENGUJIAN SECARA FISIK
Menggunakan panca indra dan atau alat
bantu (mis: NIR) untuk menduga kualitas
pakan dari tampilan dan sifat fisiknya.
Keuntungan: biaya relatif murah, cepat,
Sangat berguna pada kondisi di lapangan
pada saat harus mengambil keputusan
segera.
Kekurangan : berupa data kualitatif (kurang
akurat), penetapan bersifat subjektif.
Walaupun ada data yang kuantitatif, tetapi
variasinya sangat lebar.
 PENGUJIAN SECARA KIMIA
Menggunakan peralatan dan prosedur
kerja analisis di laboratorium untuk
mendapatkan nilai kandungan zat
makanan.
Keuntungan : Menghasilkan data
kuantitatif.
Kekurangan: biaya relatif lebih mahal.
 PENGUJIAN SECARA
BIOLOGIS
Pengujian menggunakan ternak (atau hewan
percobaan) sebagai alat penguji, dan respon
yang yang diinginkan diukur langsung dari
ternak tersebut. Selain itu uji kimia bisa juga
menjadi bagian dari prosedur uji ini.
KEUNTUNGAN : Menghasilkan data respon
ternak dari pakan yang dicobakan kepadanya
KEKURANGAN: biaya mahal dan lama
pelaksanaannya. Tidak dapat menguji satu jenis
bahan pakan, tetapi harus berupa ransum,
karena harus memperhatikan kebutuhan ternak
akan zat makanan, kecuali satu bahan bisa
memenuhi kebutuhan tersebut.
UJI KECERNAAN ZAT MAKANAN PADA
DOMBA
MERUPAKAN
SALAH SATU CONTOH
UJI BIOLOGIS
UJI KECERNAAN ZAT MAKANAN
PADA DOMBA/KAMBING
 SATU RANSUM YANG TELAH DIKETAHUI
KANDUNGAN ZAT MAKANANNYA AKAN
DUJI SEBERAPA BANYAK ZAT MAKANAN
YANG TERKANDUNG DALAM RANSUM
TERSEBUT DAPAT DISERAP OLEH DINDING
SALURAN PENCERNAAN TERNAK
DOMBA/KAMBING.
PENGERTIAN
RANSUM
 KOMBINASI DUA ATAU LEBIH BAHAN PAKAN
YANG DISEDIAKAN UNTUK TERNAK YANG
DIBERIKAN BAIK SECARA LENGKAP (KOMPLIT),
ATAU SECARA TERPISAH (PARSIAL), UNTUK
MEMENUHI KEBUTUHAN TERNAK SELAMA 24
JAM.
 PEMBERIAN RANSUM SECARA LENGKAP
ADALAH PEMBERIAN HIJAUAN KERING DAN
BIJIAN (KONSENTRAT) YANG DISAJIKAN DALAM
BENTUK YANG MEMUNGKINKAN CAMPURANNYA
BISA HOMOGEN, MIS: MESH (TEPUNG), PELLET,
CUBE, DLL.
 PEMBERIAN RANSUM SECARA TERPISAH
YAITU PEMBERIAN RANSUM YANG TERDIRI
DUA ATAU LEBIH DARI PAKAN YANG
KEADAANNYA TIDAK MEMUNGKINKAN
DIOLAH UNTUK DISATUKAN SECARA
HOMOGEN, SEHINGGA PENCAMPURANNYA
LANSUNG DI TEMPAT PAKAN ATAU WAKTU
PEMBERIANNYA DILAKUKAN BERJEDA.
CONTOH : (1) POTONGAN RUMPUT SEGAR
DAN KONSENTRAT. (2) HAY PUCUK TEBU DAN
AMPAS TAHU BASAH.
PEMELIHARAAN
 TERNAK YANG DIBERI RANSUM UJI AKAN
DIPELIHARA SELAMA 10 HARI. YANG TERDIRI
DARI 7 HARI MASA PRELIUM DAN 3 HARI MASA
PENGUMPULAN DATA.
 MASA PRELIUM
1. ADALAH MASA ADAPTASI TERNAK
TERHADAP RANSUM YANG DIBERIKAN
2. MASA UNTUK MENGHILANGKAN
PENGARUH RANSUM YANG DIBERIKAN
SEBELUMNYA
 PADA MASA PRELIUM DI UKUR KEMAMPUAN
KONSUMSI SUKARELA TERHADAP RANSUM
YANG DIBERIKAN. PENGUKURAN DILAKUKAN
MINIMAL SATU KALI DI HARI KE 5, YAITU
MENIMBANG JUMLAH PAKAN YANG
DIBERIKAN PADA HARI INI DIKURANGI HASIL
PENIMBANGAN SISA RANSUM DI KEESOKAN
HARINYA. HAL INI PENTING UNTUK
PEMBERIANRANSUM PADA MASA
PENGUMPULAN DATA DI HARI KE 7
YAITUSEBANYAK 90% DARI KONSUMSI
SUKARELANYA.
 TUJUAN PENGURANGAN RANSUM 10% DARI
KONSUNSI SUKARELA ADALAH UNTUK
MENJAMIN BAHWA RANSUM BISA
TERKONSUMSI 100 %. ATAU DENGAN KATA
LAIN TIDAK ADA SISA RANSUM YANG
TERTINGGAL DALAM WADAH PAKAN. HAL INI
DILAKUKAN PADA PEMBERIAN RANSUM
SECARA PARSIAL. HIJAUAN SELALU BERSISA.
HAL INI AKAN BERPENGARUH TERHADAP
KOMPOSISI ZAT MAKANAN YANG
TERKONSUMSI.
 MASA PENGUMPULAN DATA
PADA MASA INI BANYAK PEKERJAAN HARUS
DILAKUKAN, MELIPUTI PENIMBANGAN
RANSUM YANG DIBERIKAN, PENIMBANGAN
SISA RANSUM DALAM WADAH, PENGUKURAN
BAHAN KERING RANSUM, PENGUKURAN
PENYUSUTAN BERAT RANSUM (TERUTAMA
HIJAUAN SEGAR), PENIMBANGAN FESES
SEGAR, MENGAMBIL CUPLIKAN FESES UNTUK
DIKERINGKAN, PENGUKURAN BAHAN KERING
FESES.
PADA MASA PENGUMPULAN DATA INI, JUGA
BISA MELAKUKAN PENGUKURAN KONSUMSI
AIR MINUM DAN PENGUKURAN PRODUKSI
URIN (UNTUK PENGUKURAN RETENSI
NITROGEN).
DATA YANG DIKUMPULKAN SELAMA 3 HARI
ITU SELANJUTNYA DISATUKAN DATANYA
UNTUK MENDAPATKAN NILAI RATAAN.
JUDUL PRAKTIKUM UJI BIOLOGIS
KECERNAAN BAHAN KERING RANSUM
DOMBA BERBASIS RUMPUT LAPANGAN
DAN KONSENTRAT YANG MENGANDUNG
BEBERAPA TINGKAT PENGGUNAAN
TEPUNG KUNYIT
 ADA EMPAT JENIS RANSUM YANG AKAN DIUJI PADA
EMPAT EKOR DOMBA. YAITU :
1. PEMBERIAN RUMPUT LAPANGAN + 400 g
KONSENTRAT YANG MENGANDUNG 0,25%
TEPUNG KUNYIT.
2. PEMBERIAN RUMPUT LAPANGAN + 400 g
KONSENTRAT YANG MENGANDUNG 0,5%
TEPUNG KUNYIT.
3. PEMBERIAN RUMPUT LAPANGAN + 400 g
KONSENTRAT YANG MENGANDUNG 0,75%
TEPUNG KUNYIT.
4. PEMBERIAN RUMPUT LAPANGAN + 400 g
KONSENTRAT YANG MENGANDUNG 1%
TEPUNG KUNYIT.
PENGUKURAN KONSUMSI BAHAN KERING
RANSUM
 KEGIATAN YANG DILAKUKAN ADALAH
1. MENIMBANG RUMPUT LAPANGAN YANG
AKAN DIBERIKAN PADA DOMBA. RUMPUT DIBAGI
DUA BAGIAN UNTUK DIBERIKAN PADA PAGI HARI
7.45 DAN SIANG JAM 15.00
2. MENGAMBIL CUPLIKAN RUMPUT
LAPANGAN SEBANYAK KURANG LEBIH 100
GRAM UNTUK DIKERINGKAN DLM OVEN SUHU
105oC SELAMA 24 JAM ATAU 60oC SELAMA 3
HARI ATAU LEBIH. SETELAH KERING LAKUKAN
PENIMBANGAN
3. MENGAMBIL CUPLIKAN RUMPUT
LAPANGAN SEBANYAK KURANG LEBIH 100
GRAM UNTUK DILAYUKAN SELAMA 24
JAM. SETELAH 24 JAM LAKUKAN
PENIMBANGAN PADA CUPLIKAN RUMPUT
LAPANGAN YANG SUDAH LAYU.
4. MENIMBANG SISA RUMPUT LAPANGAN
PADA KEESOKAN HARINYA .
5. MENIMBANG KONSENTRAT SEBANYAK 400
GRAM , KEMUDIAN DIBAGI DUA UNTUK
PEMBERIAN JAM 7.00 DAN 14.00.
6. MENIMBANG SISA KONSUMSI
KONSENTRAT PADA HARI ESOKNYA.
UMUMNYA KONSENTRAT TIDAK PERNAH
TERSISA.
LIHAT KOLOM ISIAN DATA KONSUMSI BAHAN
KERING RANSUM
FORMAT ECXEL
PENGUKURAN EKSKRESI BAHAN
KERING RANSUM SEBAGAI FECES
 KEGIATAN YANG DILAKUKAN ADALAH
1. MENGUMPULKAN FECES DARI TEMPAT
PENAMPUNGAN DI BAWAH KANDANG,
KEMUDIAN DITIMBANG BERATNYA.
2. MENGAMBIL CUPLIKAN FECES SEBANYAK 100
GRAM UNTUK DIKERINGKAN DLM OVEN SUHU
105oC SELAMA 24 JAM ATAU 60oC SELAMA 3
HARI ATAU LEBIH. SETELAH KERING LAKUKAN
PENIMBANGAN
LIHAT KOLOM ISIAN DATA EKSKRESI BAHAN
KERING RANSUM DALAM BENTUK FECES
FORMAT ECXEL
LIHAT KOLOM ISIAN DATA
KECERNAAN BAHANKERING RANSUM
FORMAT ECXEL
RINCIAN KERJA PRAKTIKUM UJI
KECERNAAN BAHANKRING RANSUM
* KELOMPOK BEKERJA DUA HARI BERTURUTTURUT
* KEGIATAN HARI PERTAMA :
- MENIMBANG RUMPUT LAPANGAN 2 kg
KEMUDIAN DIBAGI DUA UNTUK DIBERIKAN
JAM 7.45 DAN JAM 15.00
- MENIMBANG KONSENTRAT (400 g)
KEMUDIAN DIBAGI DUA UNTUK DIBERIKAN
JAM 7.00 DAN 14.00
- MENGAMBIL CUPLIKAN RUMPUT LAPANGAN
SEBANYAK 100 GRAM UNTUK DIKERINGKAN
DLM OVEN.
- MENGAMBIL CUPLIKAN RUMPUT LAPANGAN
SEBANYAK 100 GRAM UNTUK DILAYUKAN
SELAMA 24 JAM.
* KEGIATAN HARI KEDUA
- MENIMBANG FECES
- MENGAMBIL CUPLIKAN FECES SEBANYAK 100
GRAM UNTUK DIKERINGKAN DALAM OVEN.
- MENIMBANG SISA RUMPUT LAPANGAN
YANG TIDAK DIKONSUMSI
- MENIMBANG SISA KONSENTRAT YANG TIDAK
DIKONSUMSI
- MENIMBANG CUPLIKAN RUMPUT LAPANGAN
YANG SUDAH LAYU
* KEGIATAN HARI SELANJUTNYA (3 hari
kemudian)
- MENIMBANG CUPLIKAN RUMPUT
LAPANGAN YANG SUDAH KERING DARI
OVEN
- MENIMBANG CUPLIKAN FECES YANG SUDAH
KERING DARI OVEN