Transcript BAB I. Dasar-Dsar Kimiapptx

KIMIA DASAR
TEAM KIMIA DASAR
Jurusan Kimia
Universitas Andalas
Padang
MATA KULIAH
SKS
Jadwal/jam
1.
2.
3.
4.
: KIMIA DASAR
: 3 (2-1)
: Kamis (2sks): 15.30 – 17.10
Jumlah pertemuan
Metoda belajar
Absen
Tugas
5. Nilai
6. Disiplin
7. Pakaian
8. Kuis
9. Ujian
: 14 kali + 1 UTS + 1 UAS
: TCL dan SCL
: minimal 75%
: (Latihan soal di tiap BAB), dengan
double folio dan dikumpul sesuai
dengan waktu yang disepakati
: UTS (40% + UAS 40% + tugas 20%)
: waktu kuliah dan pengumpulan tugas
: sopan & rapi (tak diizinkan pakai
baju kaus oblong,sandal & HP off)
: tiap akhir BAB, tanpa pemberitahuan
: sesuai jadwal,
ketahuan berbuat curang, nilai E
TAK ADA UJIAN SUSULAN
Referensi :
• Whitten, K. W., Davis, R., Peck, M. L., Stanley G. G., 2004, General Chemistry, 7th -Ed, Thompson Brooks/Cole,
USA
• Silberberg, M. S., 2003, Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, 3rd-Ed, The McGraw-Hill
Companies, Inc., USA
• Chang, Raymond, 2003, Kimia Dasar, Konsep-konsep Inti, Jilid 1 dan 2, Edisi Ketiga, Erlangga.
Kerja
Ruang
melakukan
Massa
ENERGI
MATERI
memindahkan
PANAS
1. E. Kinetik
2. E. Potensial
Materi adalah segala sesuatu yang memiliki
massa dan menempati ruang
Massa adalah ukuran yang menunjukan
jumlah materi dalam suatu sampel
Energi adalah kemampuan untuk melakukan kerja
atau memindahkan panas
Klasifikasi energi
1. Energi kinetik, energi yang muncul karena
gerakan
2. Energi potensial adalah energi yang dimiliki
suatu benda
Hukum Kekekalan Materi
Jumlah materi tidak akan berubah saat mengalami perubahan
fisika atau kimia
Hukum Kekekalan Energi
Energi tidak dapat diciptakan atau
dimusnahkan melalui reaksi kimia atau
perubahan fisika. Energi hanya dapat
diubah dari satu bentuk energi ke bentuk
energi yang lain
PADAT/SOLID
 Density tinggi
 Sulit
mengembang/
dimampatkan
 Bentuk kaku/
rigid
Cair/Liquid
Density tinggi
Gas
Density rendah
 Sulit
mengembang/
dimampatkan
 Bentuk
mengikuti
wadah
Mudah
mengembang/
dimampatkan
Memenuhi
wadah yang
ditempati
Sifat Kimia
adalah sifat yang muncul saat materi mengalami
perubahan komposisi, terkait dengan perubahan kimia
yang dialami
• Contoh: Logam magnesium dengan oksigen dapat membentuk magnesium oksida.
• Sifat kimia magnesium adalah dapat bereaksi dengan oksigen, melepaskan energi
saat terjadi reaksi.
• Sifat kimia dari oksigen adalah dapat bereaksi dengan magnesium
Sifat Fisika
adalah sifat-sifat yang dapat diukur atau diamati
saat tidak terjadi perubahan komposisi
• Contoh: warna materi, titik leleh, titik didih, density, kapasitas panas,
• Beberapa sifat fisika dari suatu senyawa tergantung pada kondisi saat pengukuran
seperti temperatur dan tekanan
Perubahan Kimia
Perubahan Fisika
adalah perubahan yang dihasilkan
ketika terbentuk zat kimia baru
adalah perubahan yang terjadi
pada sifat materi tsb tanpa diikuti
perubahan komposisi kimia
Pada tingkat molekul perubahan kimia
melibatkan pembentukan atau pemutusan
ikatan antar atom, sehingga menghasilkan zat
baru
Tidak mempengaruhi struktur molekul, tapi
merubah sifat fisiknya, (texture,ukuran partikel,
warna, volume, masa, density)
Contoh :
Contoh:
Besi berkarat
Air mendidih
(terbentuk besi oksida)
(tetap molekul H2O)
Gasoline terbakar
Melarutkan gula dalam air
(terbentuk uap air dan karbon dioksida)
(tetap molekul gula)
PERUBAHAN
FISIKA
Contoh perubahan fisika :
a. perubahan wujud
 es balok yang mencair menjadi air
 air menguap menjadi uap
 kapur barus menyublim menjadi gas, dsb
b. perubahan bentuk
 gandum yang digiling menjadi tepung
terigu
 benang diubah menjadi kain
 batang pohon dipotong jadi kayu balok
c. perubahan rasa berdasarkan alat indera
 perubahan suhu
 perubahan rasa, dll
PERUBAHAN
KIMIA
Ciri-ciri perubahan kimia adalah
1.Terbentuk gas, ditandai oleh gelembung
2. terbentuk endapan
3. Penyerapan energi
4. terjadi perubahan warna
Is it a chemical or physical change?
• Sugar dissolving in
tea
•Chemical Change
•Physical Change
Is it a chemical or physical change?
• Breaking water up by
separating it into hydrogen
and oxygen
•Chemical Change
•Physical Change
Is it a chemical or physical change?
• Lighter fluid burning
•Chemical Change
•Physical Change
Is it a chemical or physical change?
• An egg rotting
•Chemical Change
•Physical Change
Campuran
Materi
• CampuranHomogen
• CampuranHeterogen
Perubahan
fisika
Zat
Murni
• Senyawa
Perubahan
kimia
• Unsur
Campuran
Terdiri dari berbagai komposisi
Masing-masing komponen memp sifatnya masing-masing
Dapat dipisahkan jd zat murni dg metoda fisika
Campuran yg berbeda komposisi jg memp sifat yang berbeda
Campuran heterogen
Campuran Homogen
 Masing-masing komponen
Masing-masing komponen tak
tak dpt dipisahkan dan
dpt dipisahkan dan dibedakan
dibedakan
 Masing-masing komposisi Masing-masing komposisi
menyatu
tak menyatu
Memp komposisi tertentu
Tak dpt dipisahkan secara fisika
Sifatnya berubah bila dipisahkan secara kimia
Sifatnya tidak berfariasi
Unsur
Senyawa
contoh: Ag
argentum
Na
natrium
O, O2 ,O3
oksigen
ditemukan dalam beberapa bentuk
(allotrope)
Tak dapat diuraikan
jadi bagian yg lebih
kecil dan dengan
perbandingan
tertentu
secara
kimia
contoh: H2O
NaCl
air
garam dapur
CH3COOH cuka
Dapat diuraikan jadi
bgn yg lbh kecil dan
dg
perbandingan
tertentu
secara
kimia
SUMMARY
 Dasar pemisahan: komponen berbeda  sifat berbeda
 Strategi: Merancang proses yang bisa antar komponen yang
berbeda sifat
• density tinggi/density rendah
• mudah menguap/tidak mudah menguap
• larut/tidak larut
• reaktif/inert
• magnetik/nonmagnetik
• polar/nonpolar
Beberapa teknik dasar pemisahan:
• filtrasi: seleksi komponen berdasarkan ukuran partikel
• floatasi: seleksi komponen berdasarkan density
• kristalisasi: seleksi komponen bedasarkan kelarutan
• ekstraksi: seleksi komponen berdasarkan kelarutan
• distilasi: seleksi komponen berdasarkan titik didih
• kromatografi: seleksi komponen berdasarkan afinitasnya
terhadap fasa stasioner
1.Floatasi
Density dapat menyebabkan
sebagian
campuran
mengendap ke bagian bawah
larutan
Proses ini dapat digunakan
untuk menyaring air
Zat kontaminasi akan hilang
dari larutan sehingga warna
air kembali jernih
24
2.Filtration
• Suatu campuran akan melewati
suatu pori saringan yang sesuai
atau lebih besar dari ukuran
molekulnya. Jika ukuran molekul
zat tersebut lebih besar dari
ukuran pori dari penyaringannya
maka zat tersebut akan
tertinggal didalam penyaring.
Sedangkan zat yang akan
disaring akan lewat dari saringan
• Examples:
– Dirty water lab
– Precipitation lab
– Cara ini biasanya digabung dengan cara
kristalisasi
25
3.Crystallization
after evaporation
• Proses pemisahan dalam
suatu pelarut dengan cara
pelarut diuapkan, sehingga
zat terlarut membentuk
kristal
– Examples:
• Rock candy
• Saltwater lab
26
4.Chromatography
.
• Mulanya digunakan untuk memisahkan
warna-warna pigment yang terdapat
dalam daun.
• Proses ini biasanya digunakan untuk
mengidentifikasi suatu zat
• Zat yang akan dipisahkan bila berwarna
maka akan dapat dilihat adanya pita-pita
warna dalam kolom.
• Zat yang akan dipisahkan akan diserap oleh
adsorbent (zat penyerap) dan tergantung
kepada kekuatan adsorpsinya(daya serap),
sedangkan zat yang tak diserap akan
mengalir terus ke bawah kolom
27
5. Distilasi
►►Pemisahan dua atau lebih campuran berwujud cair
berdasarkan perbedaan titik didihnya
6. Ekstraksi Pelarut
Ekstraksi : merupakan proses pemisahan suatu komponen dari
suatu campuran berdasarkan proses distribusi terhadap dua
macam pelarut yang tidak saling bercampur
Angka Penting
(significant figure)
Jumlah digit angka yang menunjukan hasil pengukuran yang tepat
dan akurat
92,154
0.092067
 5 angka penting
 5 angka penting
0,092067 ditulis 9,2067 X 10-2  5 angka penting
0,092
ditulis 9,2 X 10-2  2 angka penting
0,0920 ditulis 9,20 X 10-2  3 angka penting
Aturan Angka Penting
Penambahan
Perkalian
Campuran
Bilangan eksak
1.6 Analisis Dimensi
Metoda Faktor Unit
 Harga 1 lusin donut Rp 60.000, berapa harga 3 lusin donut ?
3 lusin donut 60.000 rupiah
1 lusin donut
faktor konversi
 Berapa mikrometer 0,34 cm ?
= 180.000 rupiah
1 Ǻ = 1 x 10-10 m dan 1 nm = 1 x 10-9 m
Bila jari-jari atom pospor 1.10 Ǻ, nyatakan jari-jari atom dalam cm dan nanometer
1 Ǻ = 1 x 10-10 m faktor konversinya adalah
1 Χ 10 m
o
-10
o
atau
1A
1 nm = 1 x
10-9
m faktor konversinya adalah
1 Χ 1 0-9 m
1 nm
atau
1A
1 Χ 1 0-10 m
1 nm
1 Χ 1 0 -9 m
Yang ditanya adalah jari-jari atom pospor 1.10 Ǻ = ……….. cm
= ………… nm
o
o
1.10A  1.10A x
o
o
1.10A  1.10A x
1 x 1 0 -10 m
o
1A
1 x 1 0 -10 m
o
1A
x
1 cm
-8

1.10
x
10
cm
-2
1 x 10 m
1 nm
-3
x

1.10
x
10
nm
-9
1 x 10 m
SELAMAT BELAJAR