Transcript Materi Anhis: “myology 2012 lec”

MYOLOGY
Istilah-Istilah








Sphincter: otot yang mengunci atau menutup liang,
otot lingkar.
Dilatator: otot yang membesarkan, pembuka, peluas,
pelebar.
Constrictor: otot penyempit.
Depresor: otot yang menarik ke bawah
Levator: otot yang mengangkat, pengangkat
Tensor: otot peregang
Proractor: otot yang menarik kaki muka atau belakang
ke muka
Retractor: otot yang menarik kaki muka atau belakang
ke belakang.
Istilah-Istilah







Adductor: otot penarik ketengah (kedalam)
mendekati bidang median tubuh.
Abductor: otot penarik ke sisi (keluar) menjauhi
bidang median tubuh
Extensor: otot penegang, otot pembesar sudut
persendian
Flexor: otot pembengkok, otot pengecil sudut
persendian
Rotator: otot pemutar
Pronator: otot pemutar ke depan – dalam
Supinator: otot pemutar kebelakang – luar
OTOT PADA KAKI DEPAN
DAERAH BAHU
Skapula/belikat : pada ternak bekerja seperti pendulum,
bergerak kedepan dan kebelakang pada sudut artikular/ventral
Otot pada skapula :
a.
Otot trapezius


Mendukung melekatnya skapula pada tubuh
Otot omotransversarius
b.

Berperan untuk menarik bagian skapula kearah depan
Otot romboideus
Otot seratus ventralis
c.
d.


Otot yang paling besar, paling utama
Menghubungkan alat gerak bagian depan dengan tubuh
Otot Pada Persendian Bahu
a. Otot brakiosefalikus




Efektif mengangkat dan menarik bahu kearah depan
Ekstensor utama untuk bahu
Fleksor lateral bagi leher
Otot supraspinatus
b.


Terutama sebagai ligamen pada persendian bahu
Membantu gerak ekstensi bahu
Otot teres mayor
c.

Merupakan fleksor yang kuat untuk persendian bahu
d. Otot latissimus dorsi

Berperan menarik kaki depan kearah belakang atau bila kaki tetap
maka badan akan maju kedepan
e. Otot infraspinatus

Ligamen yang kuat pada persendian bahu

Berperan pada gerak abduksi
f. Otot teres minor

Peranannya sama dengan otot infraspinatus
g. Otot pektoral

Sebagai aduktor kaki depan

Berperan untuk gerak maju badan jika kaki tidak bergerak
h. Otot korakobrakialis

Mempertahankan sendi tetap pada posisinya
i. Otot subkapularis
Penahan persendian pada posisi tertutup
j. Otot deltoideus
Berperan sebagai abduktor dan fleksor
pada persendian bahu

a.
Otot pada siku
Otot triceps

Merupakan otot ekstensor siku yang kuat
Otot ankoneus
b.


Terletak lebih dalam daripada triceps
Menutup bagian belakang pada persendian siku
Otot biceps brakii
c.


Membantu menopang persendian bahu pada posisinya dan dapat
merentangkannya
Gerak fleksi pada siku
Otot brakialis
d.

Fleksor siku
Otot teres pronator
e.

Fleksor siku

a.
b.
Otot yang bekerja pada karpus
Otot ekstensor karpi radialis
Otot ekstensa karpi ulnaris


a.
Otot pada digit
Otot ekstensor digitalis komunis

b.
c.
d.
e.
f.
Merupakan kelompok ekstensor disisi lateral
Merupakan otot ekstensor terpanjang dikaki depan
Otot ekstensor digital lateral
Otot ekstensor digital medial
Otot fleksor digital superficialis
Otot fleksor digital dalam
Otot interoceus
Otot Pada Kaki Belakang
Otot pada persendian pinggul
a. Otot hamstring


b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
Merupakan ekstensor pada pinggul
Otot gluteus medius
Otot iliakus
Otot Psoas mayor
Otot psoas minor
Otot sartorius
Otot rektus femoris
Otot tensor fasiae latae

a.
b.

a.
b.
c.

a.
b.
c.
Otot pada stifle
Otot kuadriceps femoris
Otot hamstring
Otot pada hock
Otot gastroknemius
Otot tibialis cranialis
Otot peroneus
Otot pada digiti
Otot ekstensor digitorium longus
Otot fleksor digitalis superficialis
Otot fleksor digitorium profundus
Beef Primal Cuts
Beef Side is divided in 2: Front and hind
quarters.
 Front quarter is divided in 5: Chuck, rib,
plate, brisket, shank.
Rib is divided in 3: Rib eye, short ribs, prime
rib.
Chuck is divided in 4: Blade, cross rib, neck,
shoulder.
Chuck could be divided in 5: Blade, chuck
short rib, cross rib, neck, shoulder.

Beef Primal Cuts
Hind quarter is divided in 3: Flank, loin, hip.
Loin is divided in 2: Sirloin, short loin.
Short loin is divided in 5: Porterhouse, T-bone,
wing, tenderloin, strip loin.
Hip is divided in 5: Rump, round, heel of round,
shank, sirloin tip.
Round is divided in 3: Inside round, outside
round, eye of round
Learn more about myology at bovine
myology website!!
http://bovine.unl.edu/bovine3D/
Examples of Muscles for shank
Ulnaris lateralis, flexor carpi ulnaris
Example of muscles for chuck

Neck muscle: Sterno-cephalicus, Branchiocephalicus

Muscles of thorax : Levatores costarum

Muscles of thoracic limb : Deltoideus, infraspinatus,
Latissimus dorsi
Examples of muscles for rib
Serratus dorsalis, obliquus abdominis externi,
intercostales externi
Muscles of the head

Superficial muscles : muscles of the lips and cheeks,
muscles of the nostrils, muscles of the eyelids

The orbital muscles

The mandibular muscles

The hyoid muscles
Lamb Cuts
Tugas
Membuat makalah tentang :
1.Osteologi (anatomi) ternak unggas (1-13)
2. Myology (anatomi) ternak unggas (14-26)
3. Anatomi sistem sirkulasi ternak unggas (27-40)
4. Anatomi otot pada tubuh (mis: daerah thorac, rib
dan lumbal) ternak ruminan (41-53)
• Dikumpulkan 26 Maret 2012