Transcript Ruokailun järjestäminen ja potilaan avustaminen ruokailussa

RUOKAILUN JÄRJESTÄMINEN JA
POTILAAN AVUSTAMINEN
RUOKAILUSSA
Ympäristön järjestäminen ruokailua varten
(tuuletus)
 Ruokailun aikana ei muita hoitotoimenpiteitä
 Potilaalla hyvä ruokailuasento
 Ruokailussa noudatetaan kuntouttavaa
työotetta, autetaan siinä, missä potilas tarvitsee
apua
 Apuvälineet

Jos potilaalla nielemisvaikeuksia
 Tarjoillaan pieniä annoksia ja sellaisia ruokia,
joita pystyy nielemään
 Ei nokkamukia – leuka nousee ylös –
kurkunkansi jää auki – aspiraatiovaara kasvaa
 Lusikka suuhun edestä, keskeltä alhaalta
 Pää hieman kallistuneena eteenpäin, leuka kohti
rintaa
 Kylmät ruoat ja juomat vahvistavat
nielemistoimintaa

Miellyttävä, kannustava vuorovaikutus, ilmapiiri
 Kukin ruokalaji on erillisenä, ei sekoiteta keskenään
 Oikeakätinen hoitaja on potilaan oikealla puolella
 Hoitaja on potilaan kanssa samalla tasolla ja heillä on
katsekontakti
 Potilas suojataan kertakäyttöisellä ruokaliinalla

Ruoka syötetään rauhallisesti potilaan toiveiden
mukaisessa järjestyksessä
 Potilaan tiedettävä, milloin ruokalaji muutetaan
toiseen
 Potilaan suupielet pyyhitään lautasliinalla, ei
lusikalla
 Ruokailun jälkeen vuoteen pääty jätetään
kohoasentoon
