Transcript Tuomas Herva

Tuomas Herva
Teurastamon näkökulmia
eläinkuljetuksista
Tuomas Herva AtriaNauta
Tuotantoeläinten hyvinvointiseminaari
Jyväskylässä KoneAgria-messujen
yhteydessä 24.10.2012.
Nautojen syke kuljetuksen aikana kuljetuksen
aikaisen stressin kuvaajana
Purku
100
Lastaus
Auto lähtee
90
Uuusia eläimiä
80
Kuoppia
Syke
(lkm/min)
70
60
50
40
Ennen lastausta
0
Kosteus ja kuumuus tärkeimpiä
ongelmia
50
100
150
Aika(min)
(Gebresenbet & Eriksson 1998)
Onnistuneiden kuljetusten
edellytykset
• Kannattava teurastustoiminta edellyttää
keskittämistä ja laadukkaita eläinkuljetuksia
–
–
Eläinten hyvinvointi
Ruhojen laatu
• Hyvä auto:
– Ilmanvaihto, jousitus, hyvä kunto
•
•
•
•
Eläinten kuljetuskuntoisuus
Eläimiä ei sekoiteta
Kuljettajan huolenpito
Eläinten käsittely
Tilojen lastausolot kuntoon
• Kiinteät käytävät tai
apuaidat
• Ohjaaminen nurkan
kautta
• Naudat seuraavat
reunaa; vältä käännöstä
aidan puolelle
AtriaNauta-palvelun kuljetukset
• Eläinkuljetuksia hoitaa Tuoretien ohjauksessa reilu 20 yrittäjää
noin 40 ajoneuvolla.
• Koko kalustomme sopii pitkänmatkan kuljetuksiin
• Lähivuosina on panostettu kalustoon hakien lisää kapasiteettia
ja monikäyttöisyyttä, unohtamatta yrittäjien yksilöllisiä tarpeita.
Kuljetukset osana laatuketjua
• Eläintautien huomioiminen
– Kuljetussuunnittelussa tieto tilojen tautitilanteesta
• Pälvisilsa piilevä ja vaikeiten vastustettava vitsaus
–
–
–
–
•
•
•
•
•
Eläimiä ei viedä matalamman riskitason tiloille
Suositellaan erillisiä lastaustiloja varsinkin maitotiloille
Huolellinen hygienia
Navettaan vain omistajan luvalla
Vasikoiden laatuohjeet
Korvamerkkien ja terveydentilan tarkastaminen
Tiloilta saatava palaute ja muut havainnot
Kuljetuskuntoisuuden arviointi
Hyvä kalusto ja oikea eläinten käsittely laadun
takeena
Kuljetuskuntoisuusohjeet
Neuvotellaan,
että kejuinfotieto
riittäisi
Kehittämiskohteet
• Kalustovalinnoissa kiinnitetään entistä enemmän huomiota:
•
•
•
– Eläinten hyvinvointiin kuljetuksen aikana.
– Etäisyyksien luomiin haasteisiin.
Nautoja on kuljetettu jo jonkin aikaa kahdessa ja sikoja kolmessa kerroksessa.
– Hyviä kokemuksia tehokkuuden lisääntymisestä niin kuljetuksessa kuin
myös tuottajalla..
– Sonneille lisää käytettävissä olevaa makuutilaa
Eläinten kyydissä viettämä aika pyritään minimoimaan:
– Keruukalustoa
– Autoilijoidemme paikallistuntemus
E-merkit
– E-merkkien luku kuljetuksissa lisääntyy E-merkin käytön kanssa
käsikädessä, tämä tulee nopeuttamaan ja helpottamaan lastauksia.
– Myös virheen mahdollisuus pienenee.
Hyvät tulokset
• Kuljetustapaturmia 0,027 %
• Kuljetuskuolleisuus 0,018%
• Uupumisoireita ei todettu
lihantarkastuksessa
Lainsäädännön ja viranomaisten
tuki
• Tärkeä osa kuljetusten laatua
• EU-kuljetusasetuksen luomat puitteet
• Avien myöntämät eläinkuljetusluvat ja
kuljettajien pätevyystodistukset
• Eläinkuljetusten tarkastukset
• Tarkastuseläinlääkäreiden valvonta