Transcript PROFIL FIRMY U&SLUNO

Использование
современных информационных систем
и технологий в логистике :
Лучшие практики Европы
Павел Щербаков, 11.02.2014, Киев
EBA - Цепочка поставок
U&SLUNO a.s. I Sadová 28 I 702 00 Ostrava I Czech Republic I www.u-sluno.cz
1
СОДЕРЖАНИЕ
Логистика как неотъемлемая часть Цепочки поставок
Внутри-складская логистика
Транспортная логистика
Значимость Логистики для Ритейловых и Оптовых компаний
Информационные системы способствующие систематизации
процессов и снижению операционных затрат
Технологии по увеличению эффективности Логистики
EBA - Цепочка поставок
Page
2
Логистика – часть Цепочки поставок
EBA - Цепочка поставок
Page
3
Логистика – часть Цепочки поставок
Внутри-складская
EBA - Цепочка поставок
Page
4
Логистика – часть Цепочки поставок
Транспортная
EBA - Цепочка поставок
Page
5
Способы управления запасами
Склад
Магазин 1
• Прямые
поставки
Head Office
Магазин 2
Склад
Магазин 3
Поставщик 1
Поставщик 2
EBA - Цепочка поставок
Page
6
Способы управления запасами
Склад
Магазин 1
• Прямые
поставки
• Стандарт
Head Office
Магазин 2
Склад
Магазин 3
Поставщик 1
Поставщик 2
EBA - Цепочка поставок
Page
7
Способы управления запасами
Склад
Магазин 1
• Прямые
поставки
• Стандарт
• Мультиподбор
Head Office
Магазин 2
Склад
Магазин 3
Поставщик 1
Поставщик 2
EBA - Цепочка поставок
Page
8
Способы управления запасами
Склад
Магазин 1
• Прямые
поставки
• Стандарт
• Мультиподбор
Head Office
Магазин 2
Склад
• Мультиразгрузка
Магазин 3
Поставщик 1
Поставщик 2
EBA - Цепочка поставок
Page
9
Способы управления запасами
Склад
Магазин 1
• Прямые
поставки
• Стандарт
• Мультиподбор
Head Office
Магазин 2
Склад
• Мультиразгрузка
• Mix
Магазин 3
Поставщик 1
Поставщик 2
EBA - Цепочка поставок
Page 10
Способы управления запасами
Склад
Магазин 1
• Прямая
поставка
• Стандарт
• Мультиподбор
Head Office
Магазин 2
Склад
• Мультиразгрузка
• Mix
Магазин 3
Поставщик 1
Поставщик 2
EBA - Цепочка поставок
• Трансферт
Page 11
Способы управления запасами
Склад
Магазин 1
• Прямые
поставки
• Стандарт
• Мультиподбор
Head Office
Магазин 2
Склад
• Мультиразгрузка
• Mix
Магазин 3
Поставщик 1
Поставщик 2
• Трансферт
• Cross-dock
EBA - Цепочка поставок
Page 12
Внутри-складская логистика
Внутри-складская логистика базируется на управлении
процессами в складе, такими как:
Прием
Отборка
Пополнение
Хранение
Контроль
Отгрузка
Переучет
Коррекция остатков
Блокировка остатков
Cross-Dock / Pick-by-line
EBA - Цепочка поставок
Page 13
Внутри-складская логистика
Между переходом от плана к действию присутствует анализ
Анализ существующих процессов
Систематизация основных данных
Управление ассортиментам склада
Управление картой склада
Формализация процессов на складе
Распределение ответственности между сотрудниками
Построение системы мотивации
ABC анализ выкладки товара
Определение принципов отбора/хранения (Кросс-Док)
Формализация взаимоотношений Поставщик-Дистрибутор-Ритейл
EBA - Цепочка поставок
Page 14
Внутри-складская логистика
Концепция методичного анализа процессов
Прием
Пополнение
Размещение
EBA - Цепочка поставок
Контроль
Отборка
Погрузка
Page 15
Базовые процессы
К А Р ТА С К Л А Д А
Прием
Пополнение
Размещение
Отборка
Контроль
Погрузка
ПЕРЕУЧЕТ
EBA - Цепочка поставок
Page 16
Базовые инструменты для анализа
Использование инструментов для построения причиноследственных связей для:
Поиска критических процессов, которым стоит уделять внимание
Расчет затрат на изменение
Flying Logic
EBA - Цепочка поставок
Page 17
Базовые инструменты для анализа
Использование инструментов для построения причиноследственных связей для:
Группировка критических явлений
Поиска зависимости между процессами
Mindjet
EBA - Цепочка поставок
Page 18
Базовые инструменты для мотивации
Использование ХХХХХХХХХХХХХХХ для мотивации персонала
Что нами движет сегодня?
Почему мы идем на работу?
Чем наш сегодняшний быт отличается от рабовладельческого?
EBA - Цепочка поставок
Page 19
Базовые инструменты для мотивации
Использование Excel и Монитора для мотивации персонала
Как? - Психология в управлении
Социум – общаться
Социум – быть как все или выделяться
Деньги
Это все дает:
Само организованная община
Само организованное
предприятие
EBA - Цепочка поставок
Page 20
Инструменты для склада
Разработка правил выкладки товара в складе на основании:
Укладываемости товара
Веса
Объем
Типа упаковки
Хрупкости – Чипсы сверху
Выкладке в магазине
Slotting
EBA - Цепочка поставок
Page 21
Карта склада: Зоны хранения
Стандартная стеллажная зона
22
Карта
Page
склада
Карта склада: Зоны хранения
Массовые зоны
23
Карта
Page
склада
Карта склада: Зоны хранения
Штабельная зона
24
Карта
Page
склада
Карта склада: Зоны хранения
Накопительная зона
25
Карта
Page
склада
Карта склада: Зоны хранения
Часто встречающиеся проблемы в складах:
Нехватка мест хранения
Малое количество мест отборки
Большое количество половинчатых мест отборки
Большие трудозатраты на пополнение
Несколько паллет в глубину
Укладка сендвич паллет
в стеллаж
A
26
A
B
A
C
Несколько паллет в ячейки отбора по одному
артикулу
Карта
Page
склада
Трудозатраты на складе во времени
Отгрузка
11%
Контроль
остатков
4%
Прочие операции
3%
Приемка
10%
Расстановка
5%
Пополнение
8%
Контроль
13%
Отборка
46%
EBA - Цепочка поставок
Page 27
Трудозатраты на складе во времени
Процесс отборки товара
характеризуется:
Производительность
отборки
Качество отборки
кол-во строк/паллет/шт
в час
кол-во ошибок на единицу
отборки
EBA - Цепочка поставок
Page 28
Производительность отборки
Кол-во отобранного
товара, пал
Процессы на складе:
Получения задания для
отборки товара, регистрация
отборщика в системе, печать
стикера
Отборка товара с места
отборки
Перемещение от одного
отборочного места к
другому
Размещение
подготовленной паллеты
на доке отгрузки
n
2
1
Время
EBA - Цепочка поставок
Page 29
Анализ затрат времени на отборку
"Потерянное"
время
32%
"Эффективное"
время
68%
EBA - Цепочка поставок
Page 30
Основные ошибки при отборке товара:
Отобран неправильный товар
Перепутан ряд в складе
Перепутан уровень отборки
Перепутано отборочное место
Не правильно отобрано количество товара
Отобрано большее/меньшее кол-во единиц отборки
Отобрана неверная единица отборки (шт, суб-коробка, коробка)
EBA - Цепочка поставок
Page 31
Расчет затрат на складскую логистику
Как правило, Складская логистика ведет себя как структура
тратящая деньги (кроме 3PL, 4PL)
Увеличение эффективности Логистики возможно при условии
выделения ее в отдельную структуру – 4PL, 3PL
Возможен расчет себестоимости затрат при условии
регистрации всех операций
Система расчета цены складских операций ведет к контролю
затрат, создания KPI на каждому организационно/
административном уровне
EBA - Цепочка поставок
Page 32
Логистика – часть Цепочки поставок
EBA - Цепочка поставок
Page 33
Взаимодействие с прогнозированием
Знания о потребности покупателя
2
Затраты на логистику
Затраты на хранение
1
Соответствующие
остатки
1
На данный момент:
Качество прогноза: низкое
Затраты на логистику: высокие
Уровень запаса: высокий
EBA - Цепочка поставок
Высокая
активность
Точность
прогнозиров
ания
2
После оптимизации:
Качество прогноза: хорошее
Затраты на логистику: снижены
Уровень запаса: минимиз.
Page 34
Факторы влияющие на прогноз
Сезонность
Артикула управляемые в рамках сезонных групп
В рамках одной ТТ или группы ТТ
Автоматическая коррекция
Контроль «анормальных» значений (Разовые закупки)
Недостающие продажи (на основании прогноза продаж, или средней
потребления магазина)
Особенные недели (Пасха, НГ, Рождество и т.д.)
Промоакции (прямое и не прямое влияние)
Новые артикула(введение)
Замена
Аналогичные артикула
Ручная коррекция
На основании исторических данных и прогноза
EBA - Цепочка поставок
Page 35
Факторы влияющие на заказ
Отслеживать уровень запаса
Оптимизация работы с прайсами
поставщика
Ошибки прогноза
АВС анализ
Ограничения по Складу/Финансам
Service Level
Инвестирование Безопасность
инвестиции
Минимальная
Округление
потребность
Оптимальная частота заказов
Оптимальная частота заказов
Ограничения на уровне поставщиков
Время доставки поставщиком
Ограничение на уровне товара
Прогнозируемый спрос
EBA - Цепочка поставок
Page 36
Увеличения эффективности загрузки
Принципы округления – до полного грузовика
В этом случае,
необходимо увеличить
запас на 5 дней в итоге
33 паллеты
Items
base
need
+1 day
+2 days +3 days +4 days +5 days
Final
order
i1
5
7
7
8
9
10
10
i2
4
5
9
10
10
12
12
i3
0
0
1
1
1
3
2
i4
7
7
7
8
8
9
9
Total in
pallets
16
19
24
27
28
34
33
EBA - Цепочка поставок
Округление осуществлено
с 34 до 33 на менее
ходовом товаре
Page 37
Увеличения эффективности загрузки
Принципы округления – оптимальная частота
Необходимо определить оптимальную частоту заказов на поставщика с учетом затрат на
закупку, стоимость хранения, стоимости капитала и прогноза
График иллюстрирует годовые затраты на основании частоты заказа
Оптимальная частота заказа, текущая частота, минимальный размер
EBA - Цепочка поставок
Page 38
Логистика – часть Цепочки поставок
EBA - Цепочка поставок
Page 39
Транспортная логистика
Ключевыми факторами транспортной логистики являются:
Время
Качество
Цена
Тип
Маршрутизация грузопотоков
Сеть Распред центров и Кросс-Док площадок
EBA - Цепочка поставок
Page 40
Инструменты для Транспортной логистики
Контракты
Планирование
Выбор поставщика
Инструменты оптимизации
Управленческие
Он-лайн тендер
Управление прайс листами
Бюллетени Курьеров
Баланс тары
Планирование
маршрутов по картам
Выбор оптимального
перевозчика
Отгрузка
Резервирование слотов на
складе
Расчет тарифов
Интеграция с системой
перевозчика
Контроль
погрузки/выгрузки
Web-портал поставщиков
Автоматическая сверка
счетов
Статистика
Track & Tracing
Моделирование
KPI
EBA - Цепочка поставок
Трекинг поставок
Влияние на экологию
Оптимизация маршрутов
Автоматическая сверка
счет-фактур
General
Статистика на основе BI
Бюджетирование
Контроль входящего потока
Сквозная система контроля
Page 41
Обработка входящих грузопотоков
Заказчик
Поставщик
Транспортная
Компания
Заказ
Подтверждение заказа
(поставщика/заказчика/3PL)
Время доставки
Подтверждение времени
Заказ на транспорт
ERP
Копия
Поставка
Подтверждение
Выполнения поставки
EBA - Цепочка поставок
Уведомление о поставке
Кому
ERP
Создание/регистрация
в системе
Контроль доставки
Контроль взаиморасчетов
Page 42
Обработка исходящих грузопотоков
Контракты
Планирование
Доставка
Центральная система компании/исходный источник данных
Тарифы
Запрос на
доставку
Маршруты
Товар
Финансовый
контролинг
Планирование
маршрутов
Резервация
доков
на загрузку
Сопровод.
документац.
Доставка
Запрос
на транспорт
Подтверждение
Номера/водитель
Предвар.
фактурация
Проблем.
вопросы, счета
Собственный парк ТС/Аутсорсинг
EBA - Цепочка поставок
Page 43
Транспортная логистика
Транспортная логистика должна учитывать:
Пропускную способность места погрузки (техника, люди)
Ограничения места выгрузки (окна, пандусы, допуски)
Обработка заказов с учетом доступного транспорта и существующих
заказов
Управление доступными транспортными средствами
Тип - Собственный/ Аренда
Грузоподъемность / Объем
Вид
Затраты на КМ /рейс / заказ
EBA - Цепочка поставок
Page 44
Оптимизация маршрутов
EBA - Цепочка поставок
Page 45
Контроль загруженности транспорта
EBA - Цепочка поставок
Page 46
Контроль плана с фактом
EBA - Цепочка поставок
Page 47
Контроль
Контроль времени приезда
Контроль остановок
Контроль маршрутов
Контроль GPS
Контроль КМ – план / факт
EBA - Цепочка поставок
Page 48
Логистика – часть Цепочки поставок
EBA - Цепочка поставок
Page 49
Управление категориями
Изучение потребности клиента
Изучение Дерева Принятия Решения
Оптимизация Категории
Снижение количества артикулов на полке
Снижение трудозатрат на пополнения товара на полке
Плановые изменения ассортимента
Введение планограмм
Заведение процессов «Ввода/Вывода товара»
Использование данных с «полки» в Автозаказе
EBA - Цепочка поставок
Page 50
Управление полкой
Есть возможность проверить
соотношения доли в выкладке к
продаже в разрезе
определенных свойств товаров
М
Зеленый
Черный
Другой
Зеленый
Черный
Другой
EBA - Цепочка поставок
7,8
10
3
Доля
Доля
продаж
выкладки
сети
37,5%
48,1%
14,4%
40%
48%
12%
Доля
продаж
рынка
???
???
???
Доли продаж рынка могут
предоставить аналитические
компании либо поставщики
Page 51
Управление полкой
EBA - Цепочка поставок
Page 52
Системы управления Логистикой
Существует несколько способов систематизации процессов:
Собственная разработка
Решение из «Коробки»
Настраиваемое решение
EBA - Цепочка поставок
Page 53
Системы управления Логистикой
Сравнение различных подходов использования
информационных систем
EBA - Цепочка поставок
Page 54
Современные технологии
WMS Системы
TMS Системы
Системы управления процессами в он-лайн:
Радио
ГОЛОС
Систем прогнозирования
Система управления категориями
Конвейера
EBA - Цепочка поставок
Page 55
НАШИ КЛИЕНТЫ
EBA - Цепочка поставок
U&SLUNO Company Profile
Page5656
БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ВНИМАНИЕ
Узнать больше о возможностях U&SLUNO Вы сможете связавшись с
нами в течение мероприятия.
www.u-sluno.eu
EBA - Цепочка поставок
Page 57