Transcript 에틸렌

美생물 : 고연수, 김영현
지도선생님 : 용덕중 선생님
주제 선정의 배경
문헌 연구 결과 또는 이론적 배경
가설 설정
탐구 내용 및 방법
탐구 결과
결론
느낀 점 & 참고 문헌 및 사이트
사과의 에틸렌
: 식물호르몬의 일종. 청과물의 수확 뒤의 생리변
화, 특히 과실의 성숙이나 엽채류의 황색화 등 식
물조직의 성숙 · 노화를 촉진하는 작용을 갖는다.
엽록소 분해식물의
생장방해
떫은 감
착색증진
바나나
당도의 상승
노숙 과속화
오렌지
일반특성
• 약간 단 냄새가 남
끓는 온도
• -103.7°c (760mmHg)
화학적 구조
• 불포화탄화수소(CH2=CH2)
감자
감자와 에틸렌이 많이 나오는 작물을 함께 보관하면 감자
의 싹이 덜 자라게 될 것이다.
오이를 에틸렌이 많이 나오는 작물과 함께 보관하면 오이
의 색이 연해질 것이다.
복숭아와 에틸렌이 많이 나오는 작물을 함께 보관하면 복
숭아의 색이 더 붉어 질 것이다.
실험 1.
에틸렌가스가 감자의
생장에 미치는 영향
실험 2.
에틸렌가스가 오이의
부패상태에 미치는 영향
대조군
: 에틸렌가스와 접촉을 제한시킨 감자
대조군
: 에틸렌가스와 접촉을 제한시킨 오이
실험군 : 에틸렌가스와 접촉시킨 감자
실험군 : 에틸렌가스와 접촉시킨 오이
실험 3.
에틸렌가스가 복숭아의
색깔변화에 미치는 영향
대조군
: 에틸렌가스와 접촉을 제한시킨 복숭아
실험군 : 에틸렌가스와 접촉시킨 복숭아
우리가 평소에 알고 있는 상식이나 사실이 이런 과학적 사실을
지니고 있었다는 점이 신기하고 새로운 느낌이 든다. 평소 다른
과일들을 익힐 때 사과와 함께 두고 있었다는 사실은 알고 있었지만
그 원리가 무엇인지는 자세하게 알지 못했었다. 하지만 이번 탐구를
통해 조금이나마 그 원리가 무엇인지를 알게 되었고 이를 실생활에
이용할 수 있는 방법도 생각해 보게 되었다. 비록 알고 있던
사실이라도 이렇게 구체적이고 체계적이게 실험설계를 해보니 마치
우리가 진짜 과학자가 된 생각이 들어 우리의 꿈에 한 발짝 더
다가갈 수 있었다고 생각된다.
1. http://blog.naver.com/lmh8151?Redirect=Log&logNo=130107617476
2. http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=295449&mobile&categoryId=
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