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BACTERIAS GAM
NEGATIVAS
PATÓGENAS PARA EL
HOMBRE
ALGUNOS GÉNEROS
REPRESENTATIVOS
 ESCHERICHIA
SALMONELLA
SHIGELLA
CARACTERÍSTICAS REPRESENTATIVAS
 Bacilos rectos
 Gram Negativos
 Móviles – flagelos peritricos, o inmóviles
 No esporulados
 Anaeróbicos facultativos
 Producen ácido de glucosa
 Catalasa positivo y oxidasa negativa
 Pertenecen al Filo Proteobacterias
 Bacterias entéricas
Tipo de Fermentación
• Fermentación ácido mixta
ESCHERISCHIA
COLI
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
 Reino – Mónera o - Bacteria
 Filo – Proteobacterias
 Clase – Proteobacterias gamma
 Orden – Enterobacteriales
 Familia - Enterobacteriaceae
 Género - Escherichia
 Especie – Escherichia coli
Características diferenciales
o Habita el intestino de animales homeotermos
o Producción de vitamina B y K
o Contribuye a la anaerobiosis del ambiente del intestino
grueso
o Fermentación de glucosa y lactosa
o Fermentación alcohólica
o Formación de antígeno K
o Pérdida de apetito, náuseas, seguidas de diarrea
abundante. Vómito y movimientos intestinales, con diarrea
acuosa, dolores y espasmos abdominales, fiebre y extrema
debilidad. Las emisiones fecales suelen ser muy líquidas y,
algunas veces, si la enfermedad se prolonga mucho tiempo,
pueden llegar a contener sangre y mucosidades
SALMONELLA
TYPHIMURIUM
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
 Reino – Mónera o Bacteria
 Filo – Proteobacterias
 Clase – Proteobacterias Gamma
 Orden – Enterobacteriales
 Familia – Enterobacteriaceae
 Género – Salmonella
 Especie - Salmonella typhimurium
Características diferenciales
o Habita en el intestino de aves y algunos reptiles
como las tortugas y en sus huevos
o Fermentación de glucosa solamente
o Producción de ácido sulfhídrico
o Caracterizadas sobre la formación de tres antígenos
superficiales: O (pared celular), H (flagelar), VI (capa
externa polisacarídica)
o Causa fiebre tifoidea, penetración en órganos
produciendo inflamación y necrosis.
o Diarrea, nauseas, dolores abdominales
SHIGELLAS
DYSENTERIAE
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Reino – Mónera o Bacteria
 Filo – Proteobacterias
 Clase – Proteobacterias Gamma
 Orden – Enterobacteriales
 Familia – Enterobacteriaceae
 Género – Shigella
 Especie – Shigella dysenteriae
Características diferenciales
o Habita el intestino humano
o Bacilo inmóvil
o Fermenta la glucosa pero no la lactosa. Forma ácido a
partir de carbohidratos, pero pocas veces producen
gas.
o Producción antígeno O
o Transmisión por alimentos contaminados y agua
o La disentería bacilar resulta de la adherencia, e
invasión de células epiteliales de la mucosa del íleon
terminal y colon, con inflamación y ulceración de la
misma.
o Diarrea, vómitos dolores abdominales
Enfermedad
Enteritis
Bacteriana
Nombre común
Diarrea,
gastroenteritis
Agente patógeno
Campylobacter
jejuni, Escherichia
coli, Salmonella
spp., Yersinia
enterocolítica
Trasmisión
Distribución
Fecal-oral, de
persona a
persona o de
animal a
persona
Por todo el
mundo,
particularmente
seria y común
entre los niños
Medidas preventivas[1]

mejor calidad y
cantidad de agua

mejor disposición de
excretas

mejor higiene
personal, doméstica
y en los alimentos
mejor calidad y
cantidad de agua

Shigelosis
Disentería bacilar Shigella spp.
Fecal-oral, de
persona a
persona

mejor disposición de
excretas

mejor higiene
personal, doméstica
y en los alimentos
mejor calidad y
cantidad de agua.
Todo el mundo

Salmoneliasis
Fiebre tifoidea
Salmonella
typhimurium
Fecal-oral, de
persona a
persona o de
animal a
persona

mejor disposición de
excretas.

mejor higiene
personal, doméstica
y en los alimentos.

uso de medicinas
Todo el mundo