Transcript Descargue la presentación - Programa de Transformación Productiva

SECTOR
Carne Bovina
Camilo Montes
Gerente General
Programa de Transformación Productiva
[email protected]
II Seminario Internacional
del Sector Cárnico Bovino
Monteria, 26 de noviembre
Colombia está llamado a ser uno
de los cinco principales países
proveedores de carne en el mundo
Cadena de valor en todas
las regiones del país
Ganaderos
Plantas / Frigoríficos
Industrias
Distribución y
Consumo
450.000 predios
1.732 empresas
20.5 kg per cápita al
año
El sector de carne bovina en Colombia
• Somos el cuarto inventario de América Latina y el décimo a nivel
mundial (22.6 mill animales). Potencial crecimiento + 20%.
• Mas de 700.000 Colombianos viven del Sector en 32
Departamentos.
• 1.6 % del PIB
• Sacrificio de 4 millones de animales = 962.135
toneladas de carne. 15 productor mundial
• Participación producción industrial 3.7%.
• Crecimiento década 9.2% anual
Mercados Internacionales
Colombia es el
exportador No. 24 a
nivel mundial
US$ 397
MILLONES
Ene-sep 13
Venezuela
Principal Mercado
65%
Otros países de exportación
•
•
•
•
Angola
Rusia
Perú
Jordania
•
•
•
Líbano
Antillas Holandesas
Egipto
Animales
en pie
35%
carne y otros
Total exportados
Disminución de
los mercados
de destino
Colombia es un país con altísimo
potencial exportador de carne
bovina.
Las exportaciones de carne con
valor agregado deberían ser más
significativas.
Queremos que el Sector de Carne Bovina
de un salto hacia
la transformación productiva
Posicionarse en el mercado internacional con un portafolio
diversificado de productos competitivos, fortaleciendo
paralelamente el consumo interno.
Nuestro plan de negocio
cuenta con 26 acciones en 6
líneas estratégicas
Entidades participantes en el plan de negocio
Ministerio de Comercio, Industria y
Turismo
República de Colombia
Ministerio de la Protección Social
República de Colombia
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial
República de Colombia
•CAR’s
•Entidades Territoriales
•Fuerzas militares
•Instituciones Educativas
Ganadero
Retos
Avances
Mesa deAdmisibilidad
trabajo
a mercados
Cursos de formación
ganadera
Certificación
RAINFOREST
Mercados de
fundación
y
largo yNatura
mediano
CIALTA
plazo TLC
Mercados
de
Buenas
prácticas
corto plazo
ganaderas
Formulación y
gestión
Sistema de
de proyectos
identificación
animal
Fincas
silvopastoriles en el
Sistemas amigables
portafolio
de
con el medio
ambiente
mercados
verdes
sellos verdes
MADR, SENA
BANCOLDEX, MCIT
Eventos de socialización
Políticas /
crecimiento
de inventario
Medio Oriente
Norte de África
Plantas / Frigoríficos Industria
Retos
Avances
Diligenciamiento del
formulario de FSIS
Análisis de normas
de competencia laboral
Argentina y Chile
Convenio créditos
condonables para
formación técnica y
Mercados de tecnológica
Mercados de
a mercados
largo y mediano
corto plazo
Medio
Oriente
plazo TLC
Evaluación del manejo
Norte de África
de frio y climatización
Plan de acción USDA
para exportar carne a
EEUU
Admisibilidad
Consultoría (IVA,
INVIMA)
para visita de APHIS
Diplomados dirigidos
a ASOCARNICAS
Mejorar estatus
sanitario y de
inocuidad
Distribución y consumo
Avances
Retos
Macro rueda
“Compre colombiano”
Alianza con la bolsa
mercantil
Certificaciones de
producto sostenible
Formalización de
expendios
Norma
ICTA
Formulación de
proyectos CEDICAR recursos COLCIENCIAS
Fedegán - FED
Diseño de pauta
Comercialización
Comercialización
programas de
publicitaria y cuña
con lascapacitación
normas
de acuerdo a la radial
de inocuidad
calidad de la carne
«Si pensamos lo que siempre
hemos pensado, y hacemos lo
que siempre hemos hecho,
lograremos lo que siempre
hemos logrado»
James Mapes
Transformación Productiva
@ptpcolombia
Programa Transformación Productiva
www.ptp.com.co
Camilo Montes
Gerente General
Programa de Transformación Productiv
[email protected]
@CamiloMontes