ПРИОРИТЕТНЫЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЕКТЫ ДЛЯ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

ООО « РОСТА », г.Казань

КОМПАНИЯ «РОСТА»

Компания создана в 2003 году

Область деятельности:

•Разработка и реализация технологий комплексной переработки сельхозсырья и отходов с получением: глюкозно-фруктозного сиропа (ГФС), сахара, белка, пектина, инулина, фруктозы, пищевых волокон, пищевой клетчатки, настоек, экстрактов, концентратов и др.

•Научные исследования и разработки в области биотехнологических наук, имеется 20 патентов, более 30 наград, дипломов и грамот российских и международных салонов и конкурсов.

•Представительство ВНИИСХМ г.Санкт-Петербург – силосная закваска «Биотроф», микробиологический фунгицид «Экстрасол», фермент «Целлобактерин» и др. препараты.

Научные консультанты:

Бикташев Рафаэль Усманович – доктор сельскохозяйственных наук Канарский Альберт Владимирович – доктор технических наук Ямашев Тимур Анварович – кандидат технических наук Фатыхова Алина Ринатовна – кандидат биологических наук Юсупова Алсу Ильдаровна – кандидат биологических наук

НАИБОЛЕЕ АКТУАЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

• Переработка цикория и топинамбура на инулин и фруктозный сироп, пектин • Комплексная биотехнологическая переработка зерна на пищевые сиропы • Получение пищевых и технических волокон из свекловичного жома • Производство пектина из свекловичного жома и другого сырья (отходов с/х) • Производство жидкого сахара на диффузионном аппарате «Ноу-хау» • Производство экстрактов и концентратов из плодово-ягодного сырья с сохранением биологически активных веществ • Технология производства экстракта чаги и «Бефунгина» • Производство натурального коричневого красителя пищевого и технического назначения из лузги гречихи • Производство клетчатки и технических волокон из соломы и другого лигно целлюлозного сырья • Технология комплексной переработки торфа • Технология производства биодеградируемых материалов на основе биополимеров из отходов сельскохозяйственного сырья • Технология производства бионаноудобрений •Технология комплексной переработки рисовой шелухи с получением аморфного

и кристаллического кремния

200 т/сут.* – 4-10 млн. $ 100 т/сут.* – 4-10 млн. $ 12 т/сут.* – 1,5-4 млн. $ 200 т/сут.* – 5-15 млн. $ от 200 т/сут.* – от 3 млн. $ аппарат – 0,1-1 млн. $ аппарат – 0,1-1 млн. $ 1 т/сут.* – 0,1 млн. $ 10 т/сут.* – от 1 млн. $ 12 т/сут.* – 1,5-4 млн. $ аппарат – от 0,25 млн. $ 150 т/сут.* – 6-7 млн. $ 2 т/сут.** – 3,5-5 млн. $ 30 т/сут.** – 50 млн. $

ПРИОРИТЕТНЫЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЕКТЫ ДЛЯ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

1. «Комплексная переработка

цикория

на инулин, экстракт цикория, фруктозный сироп, пектин и клетчатку» 2. «Переработка

свекловичного жома

на технические волокна, пищевую клетчатку, силос и кормовой сахар» 3. «Переработка

фуражного зерна

на ГФС, зерновые сиропы, патоки и кормовой сахар» 4. «Переработка

соломы

на технические волокна, пищевую клетчатку, силос и кормовой сахар»    

Преимущества проектов

: Комплексная

биотехнологическая переработка сырья

Круглогодичная

работа производства

Районированное

сырье и производство Малый

срок

окупаемости – до 3-х лет

4 ПРИОРИТЕТНЫХ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЕКТА

Проект Преимущества (обоснование выбора) Комплексная переработка

цикория

на инулин, экстракт цикория, фруктозный сироп, пектин и клетчатку 1.Возможность поэтапной реализации.

2.Комплексная переработка сырья.

3.Круглогодичная переработка корнеплодов.

4.Малый срок окупаемости каждого этапа (до 3х лет).

5.Производство пищевых компонентов для здорового питания.

6.Возможность малотоннажной переработки.

1 этап -25 т/сут – 60-100 млн.руб.

2 этап 100 т/сут– 100-300 млн.руб

Переработка

свекловичного жома 50 т/сут – 90 млн.руб.

1500 т/сут – 500 млн.руб.

на технические волокна, пищевую клетчатку, силос и кормовой сахар 1.Решается проблема утилизации жома.

2.Повышается эффективность переработки жома.

3.Получение технической целлюлозы.

4.Получение ценных сочных кормов.

Переработка

фуражного зерна

ГФС, зерновые сиропы, патоки и кормовой сахар на 1.Использование любого фуражного зерна.

2.Получение высокой добавленной стоимости: из 1 т зерна – 25 тыс.руб.

3.Получение жидких, технологичных сиропов для пищевой промышленности.

25 т/сут – 30 млн.руб.

200 т/сут – 250 млн.руб.

Переработка

соломы

на технические волокна, пищевую клетчатку, силос и кормовой сахар 1.Дешевый источник целлюлозы.

2.Из 1 т. получаем выручку 60 тыс.руб.

3.Круглогодичное высокодоходное предприятие.

12 т/сут – 90 млн.руб.

100 т/сут – 600 млн.руб.

Стоимость проекта Состояние дел по проекту ТЭО Коммерческое предложение Презентация, доклад Анализ рынка Технологические схемы Фотографии сырья Анализы Эксперименты, планы Аппарат ТЭО Бизнес-план Маркетинговое исследование Коммерческое предложение Презентация, доклад Технологические схемы Анализы Эксперименты, планы ТЭО Бизнес-план Маркетинговое исследование Коммерческое предложение Презентация, доклад Анализ рынка Технологические схемы Фотографии сырья Анализы Эксперименты, планы Аппарат ТЭО Коммерческое предложение Презентация Технологические схемы Фотографии сырья Анализы Эксперименты, планы Аппарат

КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЦИКОРИЯ

Цикорий

1 т

Шрот

Главный элемент технологии – экстрактор «Роста»*

Инулин

16% - 160 кг 25 600 руб.

и/или

Фруктозный сироп

25% - 250 кг 10 000 руб.

или

Экстракт жаренного цикория

28% - 280 кг 33 500 руб.

Заменитель крахмала и сахара, пребиотик, стимулирует развитие бифидо- и лактобактерий. Используют в пищевой промышленности и фармацевтике Эффективный сахарозаменяющий продукт для диетического питания, в 1,5 раза слаще сахарозы, инсулиновый индекс в 3 раза ниже сахарозы Снижает давление, нормализует обмен веществ и пищеварение, обладает кофейным вкусом, не содержит кофеина

Клетчатка

1% - 10 кг 1 500 руб.

Пектин

1% - 10 кг 4 500 руб.

Из шрота цикория можно получить ценные продукты – клетчатку и пектин ИТОГО ВЫРУЧКА ИЗ 1 т: 11 200 ÷ 35 000 руб.

* На оборудовании можно перерабатывать любые корнеплоды

КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЖОМА

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СИЛОСОВАНИЯ ЖОМА

СРАВНЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СУШКИ И СИЛОСОВАНИЯ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА

Показатели Жом отжатый На 1 кг СВ, г Сушеный жом Силосо ванный жом с «Биотроф 111» % сохранности Сушеный жом Силосо ванный жом Из 150 тыс. тонн жома (по году), тн.

Сушеный жом Силосо ванный жом с «Биотроф 111» Эффектив ность силосо вания ОЭ, МДж Сырой протеин 10,9 88,1

9,0 56,2 10,9 98,9 82 63 99 112

354 694 005 2974 446 025 000 4032 91 330 995 1058

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СУШКИ И СИЛОСОВАНИЯ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА

Показатели Кол-во, тн.

Сушеный жом Стоимость, руб Силосованный жом с «Биотроф-111» Кол-во, тн.

Стоимость, руб Выход продукта 45 069 175 769 000 142 500 142 500 000

Стоимость дополнительного протеина

Доп. молоко из сохраненной энергии Себестоимость, руб.

Итого прибыль, руб.

-

-

-

-

175 769 000

0

1058,2

18 266,2 -

-

105 820 000

255 726 800 28 500 000

369 726 800

КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА НАША ТЕХНОЛОГИЯ ПШЕНИЦА

(РОЖЬ, ТРИТИКАЛЕ, ЯЧМЕНЬ) 200 т/сут ОБРАБОТКА ФЕРМЕНТАМИ ГФС (82 %) 164 т/сут × 27 000 руб. = = 4 428 000 руб.

СУЩЕСТВУЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

ПШЕНИЦА 5 КЛАСС МУКА 75-78 % КРАХМАЛ 43 % КОРМОВАЯ ДОБАВКА 64 т/сут × 16 000 руб. = = 1 024 000 руб.

ОБРАБОТКА ФЕРМЕНТАМИ ГФС (48 %) ОТРУБИ 20-22 % БЕЛОК 5-7 %

ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПЕРЕРАБОТКИ 200 т/сут ЗЕРНА (66 000 т/год)

ПРОДУКТЫ ВЫХОД (Т/СУТ) ВЫХОД (Т/ГОД) ЦЕНА (РУБ/Т) ВЫРУЧКА (РУБ/СУТ) ВЫРУЧКА (РУБ/ГОД)

ГФС

(42% фруктозы; 71 % с.в.)

КОРМОВАЯ ДОБАВКА

(90 % с.в.)

ИТОГО 164

,

0 64,0 54 612 21 312 27 000 16 600 4 428 000 1 062 400 1 474 524 000 353 779 200 228,0 75 384 5 490 400 1 828 303 200

СТОИМОСТЬ ЗАВОДА ~

200

МЛН. РУБ. ~

6000

РУБ./Т МОДЕРНИЗАЦИЯ СПИРТОЗАВОДА ~

70

МЛН. РУБ. ~

2100

РУБ./Т МОДЕРНИЗАЦИЯ КОМБИКОРМОВОГО ЗАВОДА ~

90

МЛН.РУБ. ~

2700

РУБ./Т

КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СОЛОМЫ

Установка «ВОК-12ПВ» Солома

1 т

Экстракция и отбелка Клетчатка

50% - 500 кг

Пищевая клетчатка Техническая целлюлоза Гидролизат соломы Биоэтанол Кормовые дрожжи Пентозаны

25% - 250 кг

Ксилит

(сахарозаменитель)

Сорбент Лигнин

20% - 200 кг

Топливо

Экстракция и отбелка осуществляется в аппарате «Роста», в непрерывном режиме при встречном движении жидкой и твердой фаз под воздействием пневмоимпульсов. Значительно снижает длительность процесса, металлоемкость, увеличивает выход целевого компонента и его качество.

Выручка с 1 га: зерно – 12 тыс. руб.

клетчатка – 150 тыс. руб.

КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ТОРФА

Торф – перспективное сырьё для получения широкого ассортимента продукции применяемой в медицине, ветеринарии, косметике, сельском хозяйстве, в различных отраслях промышленности.

Разработана эффективная комплексная технология переработки торфа, с применением

оборудования «Роста».

Битум

5% - 50 кг 5 000 руб.

Горный воск Кормовая добавка Торф

1 т

Гуминовые вещества

20% - 200 кг 15 000 руб.

Полисахариды

10% - 100 кг 2 000 руб.

Удобрения Торф

1 т

Лигнин

15% - 150 кг 750 руб.

Кормовые дрожжи Кормовой сахар Топливные брикеты

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЖИДКОГО САХАРА

с интенсификацией стадии диффузии

Жидкий сахар - сахарный сироп, 64% раствор сахарозы.

Сырье Измельчение Извлечение сахарозы

(диффузия)

Очистка диф. сока Сгущение

(выпарка)

Жидкий сахар Особенность технологии:

- эффективное извлечение сахарозы на

диффузионном аппарате «Роста»

- безреагентная схема очистки диффузионного сока - исключение этапа кристаллизации

Преимущества технологии:

- высокий выход целевых продуктов - простота технических решений - экономичные режимы эксплуатации - сокращенное в двое времени тех.процесса - отсутствие отходов в виде мелассы

Сравнительная характеристика диффузионных аппаратов: Показатели процесса

Время извлечения сахарозы из стружки, мин.

Температура, °С Доброкачественность, % Производительность единицы объема, кг/м 3 Объем аппарата на производительность 4000 т/сут, м 3

Диффузионный аппарат сахарного завода

70 75 75-85 75-130 1300

Диффузионный аппарат «Роста» 15-30 от 10 85-95 500-800 150

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЕКТИНА

Пектин – натуральный пищевой ингредиент – гелеобразователь, стабилизатор, загуститель, влагоудерживающий агент, осветлитель, вещество, облегчающее фильтрование и средство для капсулирования.

Технология основана на оригинальном способе экстракции пектина, который реализуется на экстракционном аппарате «Роста»

Свекла

из 1 т

Извлечение сахарозы

(диффузия)

Жом

800 кг

Экстракция Очистка, концентри рование, сушка экстракта Сахар

15% - 150 кг 4 500 руб.

Клетчатка

1% - 10 кг 1 200 руб.

Пектин

1% - 10 кг 5 000 руб.

Преимущества технологии:

- использование доступного сырья, отходов - высокий выход пектина (до 60%) - простота эксплуатации и обслуживания - сокращает длительность процесса, энергопотребление, расход реактивов

ПОЛУЧЕНИЕ ЭКСТРАКТОВ И КОНЦЕНТРАТОВ

Технология основана на высокоэффективном способе интенсификации процесса экстракции, реализованном в экстракционном аппарате «Роста».

Экстрактор «Роста»

Результат:

- сокращает время процесса - снижает температуру процесса - сохраняет биологически активные вещества - обеспечивает высокий выход целевого компонента - сокращает потери - снижает металлоемкость - сокращает производственные площади

Сфера применения:

- Производство настоек и экстрактов лекарственных трав - Производство безалкогольных напитков - Производство соков - Ликеро-водочное производство - Производство концентратов - Производство БАД и др.

ТЕХНОЛОГИЯ ГИС В ПРОГРАММЕ БИОЛОГИЗАЦИИ

В качестве системы отображения используется web сайт с возможностью подключения специализированных распределенным доступом по логину и паролю с собственной системой редактирования данных, которую можно устанавливать у пользователей.

Воспринимает данные МапИнфо, АркГиса, Панорамы.

слоев и с

ТЕХНОЛОГИЯ ГИС В ПРОГРАММЕ БИОЛОГИЗАЦИИ

Сельхозяйственные угодья на карте по данным топосьёмки.

Разным цветом обозначены посевы разных культур согласно легенде.

Справа карточка конкретного поля, выделено штриховкой.

Синие точки - места выборочного контроля мобильными средствами

.

ТЕХНОЛОГИЯ ГИС В ПРОГРАММЕ БИОЛОГИЗАЦИИ

Пример выборочного контроля урожайности с помощью сотового телефона.

На поле делается снимок и осуществляется привязка по GPS. Снимок или видео транслируется в систему.

ТЕХНОЛОГИЯ ГИС В ПРОГРАММЕ БИОЛОГИЗАЦИИ

Мониторинг транспорта по треку.

Таким образом создается система учета и контроля урожайности, возможность сравнить состояние культур с применением методов биологизации и без с визуализацией на карте, в том числе на планшетах.

ДИПЛОМЫ

20

ПАТЕНТЫ

21

КОРМОВАЯ

Спасибо за внимание!

= 133,2 тыс. руб.

ООО «Роста», г. Казань Аухадеев Феликс Фердинандович +7(843) 296-62-61 www.extrel.ru

, gisrosta.esy.es, [email protected]

22