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Le Canard du Lac
Octobre 2014
Mon Edition
Le jeudi 2 , vente de confiture et autres à
l’accueil…
Le jeudi 9 octobre, nous aurons
la joie d‘accueillir le duo Igor & Veratchka
de DvoÏka, pour un après midi chant et
musique Russe.
Le mardi 14 octobre à 14h30, je vous invite
à notre réunion trimestrielle, au restaurant
principal, pour parler de l’Animation
(je vous attends nombreux)
Attention : dans la nuit de samedi 25 au
dimanche 26 Changement d’heure
Le jeudi 30 octobre, nous fêterons les
anniversaires avec Nadine Cristal Music
Séverine FRERE
Les Anniversaires du Mois
Le Jeudi 30 Octobre 2014
Avec Naine Cristal Music
Mme LE RESTE Marie Augustine 15/10/1920
Mme SALAUN Hélène 22/10/1920
Mme LETEURTRE Denise 04/10/1924
Mme REGNAULT Marcelle 17/10/1926
M. JACQUET André 13/10/1927
Mme LEPOLARD Nelly 07/10/1928
M. QUOD Jean Paul 27/10/1936
Mme ANTONY Jacqueline 14/10/1937
M. PARENT Michel 05/10/1950
Mme Louise LAZE
A un ange gardien
Mon rêve, par l’amour redevenu chrétien,
T’évoque à ses côtés, ô doux ange gardien,
Divin et pur esprit, compagnon invisible
Qui veilles sur cette âme innocente et paisible !
Poème du Mois
La Grande Russie
En rêve éveillé j’ai vu la Russie profonde
Jusque dans ses entrailles de bouleaux et de pins,
Et à perte de vue ses forêts de sapins
S’étendant aux confins où terre et ciel se fondent,
Ses fleuves aux longs cours qui sillonnent la plaine
D’eaux bleues, de vertes rives ponctuées de bulbes
d’or,
Ils n’en finissent pas leur route vers le nord,
De glace ils se figent quand vient l’hiver cryogène,
Ses villages isolés et ses maisons de bois,
Des îlots de chaleur au milieu des congères,
Les grands palais de marbres de ses cités de pierre,
Ses statues de métal aux socles lourds et froids,
Ses contes et ses légendes, le bel oiseau de feu,
Ses princes et ses princesses, de sang, de cœur ou
d’âme,
Ses muses et ses poètes que l’éternel enflamme,
Ses chœurs de l’armée rouge aux chants touchant les
cieux.
Ainsi est la Grande Russie tel que je la vis.
Paskha
pour 6 Personne(s)
*1 kg de fromage blanc très sec
*8 jaunes d'oeuf
*250 g de beurre
*175 g de crème fraîche
*650 g de sucre
*fruits confits
Egouttez le fromage si nécessaire.
Passez-le avec le beurre à la moulinette
grille fine.
Travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre
jusqu'à obtention d'un mélange blanc.
Mélangez les 2 préparations avec la crème.
Versez dans une mousseline posée sur une
passoire (ou un moule à paskha).
Posez un poids par-dessus et laissez
égoutter 24 h.
Ensuite, démoulez et décorez avec des
fruits confits.
Jeu du Mois
Calendrier
Les dates a retenir
Le 9 Octobre
Repas à thème: La Russie
Duo DVOÏKA
Le 14 Octobre
Commission Animation
Le 30 Octobre
Les Anniversaires du Mois
Avec Nadine Cristal Music
Changement d’heure dans la
nuit 25 au 26 octobre : On
recule d’1 Heure