Transcript 蚵仔寮漁會

蚵仔寮漁會
一年十班張恩綺
蚵仔寮漁會
今天的最後一站，我們來到了蚵仔寮漁會。
蚵仔寮港觀光漁會每逢星期假日都吸引不少外地
遊客前來消費，但因停留時間短促，未能像我
們這團知識團一樣深度體驗本鄉產業、文化與
生態之美。
漁會介紹
• 民國十四年二月十九日，高雄卅岡山郡彌陀庄赤崁地區
漁業者組織成立「赤崁漁業組合」，會所在彌陀庄赤崁
556，設立赤崁共同販賣所，提供場地設施經營漁船返
航後漁貨拍賣。
• 同年三月二十六日，彌陀庄蚵仔寮地區漁民也成立「蚵
仔寮漁業組合」，經營蚵仔寮漁業組合共同販賣所，組
合會所設在彌陀庄蚵仔寮154。
• 民國似十七年八月梓官鄉內之赤崁及蚵仔寮兩區
漁會完成合併，改組為「梓官區漁會」以迄於今，
現在會只設漁梓官區漁港二路32號。
心得感想
• 經過這次旅行，我不僅多了一次戶外教學的經
驗，還多了更多關於濕地,彈塗魚,招潮蟹,古厝
古井,漁會製冰...的知識！更重要的是此次花費
根本不到1000元，我們就享受到這麼深入的導
遊解說，還甩了不少肥油，能夠參加這次的活
動，是我們的福氣 !
小魚簍DIY
• 「小魚簍DIY」，做法很簡單，幾個步驟就可
以完成了，小朋友也能輕易上手。小魚簍DIY
不用事先預約，也沒有人數限制，支付材料費
35～50元，就能製作一個自己的小魚簍，把喜
歡的小魚干或小蝦寶零食塞入，開心拎回家！
蚵仔寮特色冰棒
• 蚵仔寮的二款特色冰品，杏仁丁香魚冰棒與杏
仁小蝦寶冰棒，風味特殊，別具一格，一口咬
下去還有點奶香，配上脆脆的杏仁，讓人忍不
住想多吃兩枝 !
漁會製冰過程
• 1. 吊起冰塊 → 2. 浸入水槽 → 3. 冰塊脫模 →
4.倒出冰塊 →5.注入自來水
• 每塊冰塊平均重量為130公斤
漁會專業冰庫
• 漁會樓上的無敵零下大冰庫，為了保持漁貨新
鮮，溫度必須維持在-25度左右，所以冰庫內、
外溫差可達40℃！在做了一連串「捏鼻子,摸耳
朵,搖屁股…」的動作之後，再喊一句「芝麻開
門」，冰庫門大人就會放我們進去玩耍啦 !