Transcript Estrategias de Inventario

Estrategias de
Inventario
Elementos de la planeación logística
Estrategias
de
inventario
Estrategias
de
transporte
Estrategia
de
localización
El
servicio
al cliente
El servicio al Cliente
• El servicio al cliente es un proceso por medio
del cual, la empresa obtiene una ventaja
competitiva y agrega beneficiosa la cadena
de valor con el fin de dar el máximo beneficio
al cliente final.
El servicio al Cliente
• El servicio al cliente lo podemos dimensionar bajos los
siguientes criterios:
–
–
–
–
Tiempo
Confiabilidad
Comunicación
Conveniencia
Elementos de la planeación logística
Estrategias
de
inventario
Estrategias
de
transporte
Estrategia
de
localización
El
servicio
al cliente
Elementos de la planeación logística
Estrategias
de
inventario
Estrategias
de
transporte
Estrategia
de
localización
El
servicio
al cliente
Estrategia
Conjunto de acciones que se llevan a cabo para lograr un determinado
fin.
Proceso seleccionado mediante el cual se espera lograr alcanzar un
estado futuro
Inventario
• Los inventarios son acumulaciones de materias prima, provisiones y
productos terminados que aparecen en los numerosos puntos a lo largo
de la cadena del canal de producción y de logística.
Decisiones de
Almacenamiento
Fundamentos de
Almacenamiento
Pronósticos
Estrategia
de
inventario
Decisiones de
Programación de
compras y
suministros
Decisiones de
Inventario
Decisiones de
Almacenamiento
Fundamentos de
Almacenamiento
Estrategia
de
inventario
Decisiones de
Programación de
compras y
suministros
Pronósticos
Decisiones de
Inventario
Pronósticos de los Requerimientos de la cadena de
suministros
Decisiones de
Almacenami
ento
Naturaleza del
pronostico
Métodos de
pronósticos
Técnicas para los
responsables de la
logística
Fundamento
s de
Almacenami
ento
Estrategia
de
inventario
Pronósticos
Problemas de
predicción
Pronósticos de
colaboración
Decisiones de
Programació
n de
compras y
suministros
Decisiones de
Inventario
Flexibilidad y
rápida respuesta
Industrial Distributors, Inc.
Como Director de compras de Industrial Distributors, Walter Negley
debía planear las cantidades de compra para los productos de mas alto
valor que Industrial Distributors inventariaba y revendía a sus clientes
industriales bajo un ciclo de pedido corto.
Uno de estos productos era un motor de remplazo utilizado en
transportadores. Las ventas de reemplazo se recibían de clientes
localizados en América del norte y eran aproximadamente constantes
durante el año.
Los motores se fabricaban en Alemania occidental y se importaban a
través del puerto de Baltimore. Se transportaban por camión a un
almacén privado de Industrial en el área de Chicago.
Para ayudar a determinar las cantidades de adquisición, Walter reunió la
siguiente información:
Industrial Distributors, Inc.
Descripción de la Información
Cantidades/costos
Fuente de información
Ventas anuales promedio
1 500 unidades
Ventas
Tiempo de entrega de
reabastecimiento
1 mes (0.083)
Compras
Costo admvo. Por requisición
$20
Contabilidad
Costo auxiliar por requisición
$5
Trafico
Costo de manejo de inventario
30% por año
Finanzas
Peso empacado por unidad
250 lb
Trafico
Costo de descarga en el almacén
(*)
$0.25 por CWT
Contabilidad
Capacidad de almac. En el
almacén
300 unidades
Gerente de almacén
Tarifas de almac. En almacén
publico
$10 por unidad por año
Almacén publico
*Solo existe espacio para almacenar 300 unidades. Si se recibe mas de 300 unidades, el
resto deberá almacenarse en un almacén publico.
Industrial Distributors, Inc.
El fabricante acaba de anunciar su nuevo programa de precios para los
motores puestos en el puerto de Baltimore. Al verificar con su compañía de
transporte por camión, para desplazar los motores desde Baltimore.
Walter observó que era práctico contratar envíos de carga de camión
completo a $12 por CWT (CWT=100 lbs.) para cantidades de carga
completa (TL) de 40,000 lbs., o mas, o para cantidades menores a carga
completa (ltl) a $18 por CWT.
Unidades por Pedido
Precio Unitario
Primeros 100
$700
Siguientes 100
$680
Por encima de 200
$670
Pronósticos de los Requerimientos de la cadena de
suministros
Decisiones de
Almacenami
ento
Naturaleza del
pronostico
Métodos de
pronósticos
Técnicas para los
responsables de la
logística
Fundamento
s de
Almacenami
ento
Estrategia
de
inventario
Pronósticos
Problemas de
predicción
Pronósticos de
colaboración
Decisiones de
Programació
n de
compras y
suministros
Decisiones de
Inventario
Flexibilidad y
rápida respuesta
Industrial Distributors, Inc.
Decisiones de
Almacenami
ento
Naturaleza
del
pronostico
Métodos de
pronósticos
Técnicas para los
responsables de la
logística
Fundamento
s de
Almacenami
ento
Estrategia
de
inventario
Pronósticos
Problemas de
predicción
Pronósticos de
colaboración
Decisiones de
Programació
n de
compras y
suministros
Decisiones de
Inventario
Flexibilidad y
rápida respuesta
Naturaleza del pronostico
Los pronósticos en la logística se relacionan con la naturaleza espacial así como temporal, el grado de
variabilidad y su aleatoriedad.
Demanda
Temporal
• es el resultado de los índices de venta
Demanda
Espacial
• se necesita localización espacial de la demanda para planear
la ubicación del almacén, equilibrar los niveles de demanda y
asignar los recursos de transportación
Grado de
variabilidad
Grado de
Aleatoriedad.
• Demanda Irregular, los patrones de demanda son muy
variables.
• Demanda Regular, los patrones de demanda son variables
pero se acercan al promedio establecido
• Demanda Independiente, clientes que solo adquieren una
fracción del volumen total
• Demanda Derivada, es cuando la demanda esta
estrechamente relacionada a la demanda de otro producto.
Naturaleza del pronostico
Los pronósticos en la logística se relacionan con la naturaleza espacial así como temporal, el grado de
variabilidad y su aleatoriedad
Demanda
Espacial
• se necesita localización espacial de la demanda
para planear la ubicación del almacén,
equilibrar los niveles de demanda y asignar los
recursos de transportación
Grado de
variabilidad
• Demanda Regular, los patrones de demanda son
variables pero se acercan al promedio
establecido
Grado de
Aleatoriedad.
• Demanda Derivada, es cuando la demanda esta
estrechamente relacionada a la demanda de
otro producto.
Industrial Distributors, Inc.
Como Director de compras de Industrial Distributors, Walter Negley
debía planear las cantidades de compra para los productos de mas alto
valor que Industrial Distributors inventariaba y revendía a sus clientes
industriales bajo un ciclo de pedido corto.
Uno de estos productos era un motor de remplazo utilizado en
transportadores. Las ventas de reemplazo se recibían de clientes
localizados en América del norte y eran aproximadamente
constantes durante el año.
Los motores se fabricaban en Alemania occidental y se importaban a
través del puerto de Baltimore. Se transportaban por camión a un
almacén privado de Industrial en el área de Chicago.
Para ayudar a determinar las cantidades de adquisición, Walter reunió la
siguiente información:
Industrial Distributors, Inc.
Descripción de la Información
Cantidades/costos
Fuente de información
Ventas anuales promedio
1 500 unidades
Ventas
Tiempo de entrega de
reabastecimiento
1 mes (0.083)
Compras
Costo admvo. Por requisición
$20
Contabilidad
Costo auxiliar por requisición
$5
Trafico
Costo de manejo de inventario
30% por año
Finanzas
Peso empacado por unidad
250 lb
Trafico
Costo de descarga en el almacén
(*)
$0.25 por CWT
Contabilidad
Capacidad de almac. En el
almacén
300 unidades
Gerente de almacén
Tarifas de almac. En almacén
publico
$10 por unidad por año
Almacén publico
*Solo existe espacio para almacenar 300 unidades. Si se recibe mas de 300 unidades, el
resto deberá almacenarse en un almacén publico.
Industrial Distributors, Inc.
Naturaleza
del
pronostico
Métodos de
pronósticos
Decisiones de
Almacenami
ento
Técnicas para los
responsables de la
logística
Fundamento
s de
Almacenami
ento
Estrategia
de
inventario
Pronósticos
Problemas de
predicción
Pronósticos de
colaboración
Decisiones de
Programació
n de
compras y
suministros
Decisiones de
Inventario
Flexibilidad y
rápida respuesta
Métodos de pronósticos
Métodos Cualitativos,
• utilizan el juicio, la intuición, las encuestas, información subjetiva no cuantitativa e intangible
Métodos de Proyección histórica,
• se dispone de una cantidad razonable de información histórica, las variaciones de tendencia y
estacionales en las series de tiempo son estables y bien definidas, la proyección de esta
información es una forma efectiva de pronostico para el corto plazo.
Métodos Casuales,
• el nivel de la variable pronosticada se deriva del nivel de otras variables relacionadas.
Métodos de pronósticos
Métodos Cualitativos,
• utilizan el juicio, la intuición, las encuestas, información subjetiva no cuantitativa e intangible
Métodos de Proyección histórica,
• se dispone de una cantidad razonable de información histórica, las variaciones de tendencia y
estacionales en las series de tiempo son estables y bien definidas, la proyección de esta
información es una forma efectiva de pronostico para el corto plazo.
Métodos Casuales,
• el nivel de la variable pronosticada se deriva del nivel de otras variables relacionadas.
Industrial Distributors, Inc.
Como Director de compras de Industrial Distributors, Walter Negley
debía planear las cantidades de compra para los productos de mas alto
valor que Industrial Distributors inventariaba y revendía a sus clientes
industriales bajo un ciclo de pedido corto.
Uno de estos productos era un motor de remplazo utilizado en
transportadores. Las ventas de reemplazo se recibían de clientes
localizados en América del norte y eran aproximadamente
constantes durante el año.
Los motores se fabricaban en Alemania occidental y se importaban a
través del puerto de Baltimore. Se transportaban por camión a un
almacén privado de Industrial en el área de Chicago.
Para ayudar a determinar las cantidades de adquisición, Walter reunió la
siguiente información:
Industrial Distributors, Inc.
Descripción de la Información
Cantidades/costos
Fuente de información
Ventas anuales promedio
1 500 unidades
Ventas
Tiempo de entrega de
reabastecimiento
1 mes (0.083)
Compras
Costo admvo. Por requisición
$20
Contabilidad
Costo auxiliar por requisición
$5
Trafico
Costo de manejo de inventario
30% por año
Finanzas
Peso empacado por unidad
250 lb
Trafico
Costo de descarga en el almacén
(*)
$0.25 por CWT
Contabilidad
Capacidad de almac. En el
almacén
300 unidades
Gerente de almacén
Tarifas de almac. En almacén
publico
$10 por unidad por año
Almacén publico
*Solo existe espacio para almacenar 300 unidades. Si se recibe mas de 300 unidades, el
resto deberá almacenarse en un almacén publico.
Industrial Distributors, Inc.
Métodos de
pronósticos
Decisiones de
Almacenami
ento
Fundamento
s de
Almacenami
ento
Naturaleza
del
pronostico
Técnicas
para
Técnicas para
los
responsables
de la
responsables
de
logística
la logística
Estrategia
de
inventario
Pronósticos
Problemas de
predicción
Pronósticos de
colaboración
Decisiones de
Programació
n de
compras y
suministros
Decisiones de
Inventario
Flexibilidad y
rápida respuesta
Técnicas para responsables de la
logística
Nivelación o
ajuste
exponencial,
Descomposición
clásica de series
de tiempo,
Análisis de
regresión
múltiple,
• Requiere que una cantidad mínima de información sea
conservada para su aplicación continua, es la más precisa entre
los modelos competidores de su clase, y es autoadaptable a los
cambios fundamentales en la información pronosticada
• Esta constituido sobre la filosofía de que un patrón de ventas
históricas puede descomponerse en cuatro categorías:
tendencia, variación estacional, variación cíclica y variación
residual o aleatoria.
• Es una técnica estadística que ayuda a determinar el grado de
asociación entre un número de variables seleccionadas y la
demanda. A partir de este análisis, se desarrolla un modelo
que puede utilizar más de una variable para predecir le
demanda futura
Técnicas para responsables de la
logística
Descomposición
clásica de series
de tiempo,
• Esta constituido sobre la filosofía de que un patrón
de ventas históricas puede descomponerse en
cuatro categorías: tendencia, variación estacional,
variación cíclica y variación residual o aleatoria.
Pronostico nuevo=@(demanda real anterior)+ (1-@)(pronostico previo)
@=factor de ponderación
1500/12=125 unidades por mes, (en promedio)
Pronostico Nuevo=0.3(115)+0.7(125)
=34.5 + 87.5
= 122
Industrial Distributors, Inc.
Descripción de la Información
Cantidades/costos
Fuente de información
Ventas anuales promedio
1 500 unidades
Ventas
Tiempo de entrega de
reabastecimiento
1 mes (0.083)
Compras
Costo admvo. Por requisición
$20
Contabilidad
Costo auxiliar por requisición
$5
Trafico
Costo de manejo de inventario
30% por año
Finanzas
Peso empacado por unidad
250 lb
Trafico
Costo de descarga en el almacén
(*)
$0.25 por CWT
Contabilidad
Capacidad de almac. En el almacén
300 unidades
Gerente de almacén
Tarifas de almac. En almacén
publico
$10 por unidad por año
Almacén publico
*Solo existe espacio para almacenar 300 unidades. Si se recibe mas de 300 unidades, el
resto deberá almacenarse en un almacén publico.
Industrial Distributors, Inc.
Métodos de
pronósticos
Decisiones de
Almacenami
ento
Fundamento
s de
Almacenami
ento
Naturaleza
del
pronostico
Técnicas
para
Técnicas para
los
responsables
de lade
responsables
logística
la logística
Estrategia
de
inventario
Pronósticos
Problemas
de
predicción
Pronósticos de
colaboración
Decisiones de
Programació
n de
compras y
suministros
Decisiones de
Inventario
Flexibilidad y
rápida respuesta
Problemas de Predicción
• problema de predecir los niveles de requerimientos para los producto o servicios para los que no existe
suficiente historial para iniciar el proceso de pronostico. La introducción de nuevos producto o servicios
y la necesidad de proporcionar apoyo logístico para ellos crean las condiciones de arranque comunes.
Arranque
• Representa la condición donde existe tanta variación aleatoria en el patrón de demanda que puede
opacar para los patrones de tendencia u estacionalidad.
Demanda
Irregular
• El responsable de la logística debe decidir si toma un pronóstico de la demanda total y la distribuye
proporcionalmente por regiones, la cuestión es lograr la mayor precisión en el pronóstico a nivel
Pronostico
regional
Regional
Error de
pronostico
• Aprovechamiento al máximo de las técnicas de pronósticos disponibles, usar una combinación de los
resultados de varios modelos puede generar pronósticos mas estables y preciosos.
Industrial Distributors, Inc.
Métodos de
pronósticos
Decisiones de
Almacenami
ento
Fundamento
s de
Almacenami
ento
Decisiones de
Programació
n de
compras y
suministros
Naturaleza
del
pronostico
Técnicas
para
Técnicas para
los
responsables
de lade
responsables
logística
la logística
Estrategia
de
inventario
Pronósticos
Problemas
de
predicción
Pronósticos de
colaboración
Decisiones de
Inventario
Flexibilidad y
rápida respuesta
Pronósticos de Colaboración
Se recomienda como un método mejorado, especial para
planeación de canal de los procesos de negocios. Esta basado
en la premisa de que “dos cabezas piensan mejor que una”.
Esto se refiere al desarrollo de pronósticos utilizando las
entradas de múltiples participantes de distintas aéreas
funcionales, con el objetivo de reducir el error de pronostico.
Industrial Distributors, Inc.
Métodos de
pronósticos
Decisiones de
Almacenami
ento
Fundamento
s de
Almacenami
ento
Decisiones de
Programació
n de
compras y
suministros
Naturaleza
del
pronostico
Técnicas
para
Técnicas para
los
responsables
de lade
responsables
logística
la logística
Estrategia
de
inventario
Pronósticos
Problemas
de
predicción
Pronósticos de
colaboración
Decisiones de
Inventario
Flexibilidad
y rápida
respuesta
Flexibilidad y rápida respuesta
Si los procesos de la cadena de suministros pueden hacerse flexibles y que
respondan rápidamente a los requerimientos de demanda, tendremos poca
necesidad de pronósticos.
Después de todo, los pronósticos estadísticos suponen las propiedades
comunes de que las observaciones sea un parte pequeña del total.
Modificar la naturaleza de la cadena de suministros para que los procesos
puedan responder en forma flexible y eficiente a los requerimientos
específicos de cada solicitud del cliente, y que esto se haga de manera casi
instantánea, hacen que los pronósticos sea innecesarios.
Industrial Distributors, Inc.
Como Director de compras de Industrial Distributors, Walter Negley
debía planear las cantidades de compra para los productos de mas alto
valor que Industrial Distributors inventariaba y revendía a sus clientes
industriales bajo un ciclo de pedido corto.
Uno de estos productos era un motor de remplazo utilizado en
transportadores. Las ventas de reemplazo se recibían de clientes
localizados en América del norte y eran aproximadamente constantes
durante el año.
Los motores se fabricaban en Alemania occidental y se importaban a
través del puerto de Baltimore. Se transportaban por camión a un
almacén privado de Industrial en el área de Chicago.
Para ayudar a determinar las cantidades de adquisición, Walter reunió la
siguiente información:
Industrial Distributors, Inc.
Descripción de la Información
Cantidades/costos
Fuente de información
Ventas anuales promedio
1 500 unidades
Ventas
Tiempo de entrega de
reabastecimiento
1 mes (0.083)
Compras
Costo admvo. Por requisición
$20
Contabilidad
Costo auxiliar por requisición
$5
Trafico
Costo de manejo de inventario
30% por año
Finanzas
Peso empacado por unidad
250 lb
Trafico
Costo de descarga en el almacén
(*)
$0.25 por CWT
Contabilidad
Capacidad de almac. En el
almacén
300 unidades
Gerente de almacén
Tarifas de almac. En almacén
publico
$10 por unidad por año
Almacén publico
*Solo existe espacio para almacenar 300 unidades. Si se recibe mas de 300 unidades, el
resto deberá almacenarse en un almacén publico.
Industrial Distributors, Inc.
El fabricante acaba de anunciar su nuevo programa de precios para los
motores puestos en el puerto de Baltimore. Al verificar con su compañía de
transporte por camión, para desplazar los motores desde Baltimore.
Walter observó que era práctico contratar envíos de carga de camión
completo a $12 por CWT (CWT=100 lbs.) para cantidades de carga
completa (TL) de 40,000 lbs., o mas, o para cantidades menores a carga
completa (ltl) a $18 por CWT.
Unidades por Pedido
Precio Unitario
Primeros 100
$700
Siguientes 100
$680
Por encima de 200
$670
Introducción
• Los inventarios son acumulaciones de materias
primas, provisiones, componentes, trabajo en
proceso y productos terminados que aparecen en
numerosos puntos a lo largo del canal de producción
y de logística de una empresa.
FAVOR
CONTRA
 Servicio al cliente
Se consideran como
perdidas
Reducción de costos
Pueden enmascarar
problemas de calidad
1
2
3
4
Aislamiento
Ductos
Seguridad
Especulación
Stock Muerto
Patrón Pico
El manejo del inventario implica equilibrar la
disponibilidad del producto, por una parte, con los
costos de suministrar un nivel determinado de
disponibilidad de producto, por la otra.
Buscaremos reducir los costos.
Espacio
Capital
Riesgo de inventario
Servicio de inventario
• Otorga bajos niveles de inventario en los
puntos de abastecimiento, debido a su
respuesta a las condiciones particulares de la
demanda y de costo de cada punto de
abastecimiento.
Comparaciones
Pedido único
Pedido repetitivo
Reabastecimiento instantáneo
Costo total = costo de adquisición+ costo de manejo
TC
(D/Q)*S
+ (ICQ/2)
Tiempo de entrega de reabastecimiento
PRO =Punto de reorden
d=demanda
TE= tiemp. entrega
PRO = d x TE
Modelo de revisión periódica con demanda
incierta.
1.
2.
3.
4.
Se usa un sistema manual de contabilidad de inventarios
Ordenación de artículos de manera conjunta
Efecto significativo
Ahorros significativos
Ubicación A de
abastecimiento
Ubicación B de
abastecimiento
Asignación
Primaria
Asignación
Primaria
Asignación
Secundaria
Demanda
1
Demanda
2
Industrial Distributors, Inc.
Tipos de
inventarios
Naturaleza de
la demanda
Pronósticos
Decisiones de
Almacenami
ento
Estrategia
de
inventario
Decisiones
de
Inventarios
Objetivos
del
inventario
Costos
Control de
inventarios
Fundamento
s de
Almacenami
ento
Decisiones de
Programació
n de
compras y
suministros
Inventarios
virtuales
Inventarios en
tránsito