Transcript bab 10 – bahan kimia dalam rumah tangga

BAHAN KIMIA DALAM
RUMAH TANGGA
DISUSUN OLEH :
Azzahra Jelita K.P
Divani Dian W
Eva Aisya P
Nabilla Pridya S
Rhea Khairun N
Shevany Akhwat D.A
8H
04
07
08
18
20
24
A. Bahan Pembersih
Sabun dan Detergen
 Sabun adalah garam kalium / natrium dari asamasam organik (asam stearat / asam palmitat)
 Sabun merupakan suatu surfaktan yang berfungsi
untuk mencuci & membersihkan kotoran di
permukaan kulit dengan bantuan air
 Surfaktan (surface active agent) yaitu zat yang
dapat menurunkan tegangan permukaan cairan
 Sabun dibuat dengan : lemak + basa > sabun +
gliserol

Dikenal sebagai reaksi saponifikasi / penyabunan
 Terdapat dua macam sabun :
1. Sabun lunak >> sabun berbasa
kalium
hidroksida (KOH)
2. Sabun keras >> sabun berbasa natrium
hidroksida (NaOH)
 Sabun bersifat basa karena, terbuat dari basa
KOH
NaOH
Detergen dibuat dari bahan LAS (Lauril Alkil
Sulfonat) atau ABS ( Alkil benzena sulfonat) yang
direaksikan dengan basa, yaitu natrium hidroksida
 LAS lebih mudah diuraikan mikroorganisme
daripada ABS
 Detergen menghasilkan busa karena mengandung
surfaktan
 Surfaktan yang biasa digunakan: Sodium Lauril Sulfat
(SLS), Sodium Lauril Eter Sulfat (SLES), Sodium
Dodesil Sulfat (SDS), Amonium Lauril Sulfat (ALS)
 Struktur molekul detergen dan sabun memiliki
gugus yang bersifat hidrofil yang berfungsi menarik
air & hidrofob yang berfungsi mengikat kotoran

Alkil Benzena
Sulfonat
Sodium Lauril
Sulfat
Sodium
Dodesil Sulfat
PERBEDAAN SABUN DAN DETERGEN
 Sabun adalah garam alkali karboksilat
Misalnya: C17H35 – COONa : natrium stearat
hidrofob hidofil
Detergen adalah alkali alkil sulfat
Misalnya: C17H35 - OSO3Na : natrium stearil sulfat
hidrofob hidrofil
 Molekul
sabun lebih mudah terdegradasi oleh
mikroorganisme daripada molekul detergen
 Molekul
detergen tidak bereaksi dengan ion Ca2+
dan ion Mg2+ dalam air sadah yang dapat
menyebabkan pengendapan
B. Bahan Pemutih
Pemutih digunakan untuk menghilangkan
noda pada pakaian , membunuh bakteri
Zat aktif pemutih pakaian adalah natrium
hipoklorit (NaClO), berbahaya jika bereaksi
dengan detergen karena menghasilkan gas
klorin (Cl2) yang beracun
Dalam pemutih juga terdapat (CaOCl2 )
A
A : Natrium Hipoklorit
B : Klorin
B
C. Bahan pewangi
 Bahan pewangi :
1. Secara alami > misal : mawar, melati, apel,dll
2. Secara sintetis > misal : indol,etil miristat, alil





kaproat, & anisaldehida
Pengambilan komponen esensial dalam parfum dengan
metode enfluorase
Metode dilakukan dengan menangkap bahan parfum
yang volatil (gas yang mudah menguap) ke dalam suatu
lemak padat
bahan parfum adalah klorofluorokarbon (CFC) , yang
berfungsi sebagai zat pendorong,sehingga pengharum
keluar dalam bentuk aerosol dan sebagai cairan
pendingin
Aerosol adalah zat cair yang terdisperasi dalam gas
CFC dikurangi penggunaannya karena merusak lapisan
ozon
D. Pembasmi Hama (Pestisida
1. Jenis-jenis pestisida
a. Insektisida
 Merupakan pestisida pembasmi serangga
 Cth : diazinon,tiodan,basmion,basudin,dll
b. Herbisida
 Merupakan pestisida pencegah & pembunuh gulma
 Cth : gramoxone,totacol,pentakloro,dll
c. Nematisida
 Adalah pestisida pemberantas hama cacing
 Cth : oksamil & natrium metam
d. Fungisida
 Adalah pestisida pemberntas jamur
 Cth : carbendazim, natrium dikromat ,dll
e. Rodentisida
 Adalah pestisida pemberantas binatang pengerat
 Cth : warangan , thalium sulfat
propoksur
gramoxone
warangan
11. bahan kimia dalam pestisida
a. Golongan organoklor
 Yaitu senyawa organik yang mengandung klorin
 Cth : DDT, aldrin , dieldrin,endosulfan ,dll
b. Golongan organofosfat
 Yaitu senyawa organik yang mengandung gugus fosfat
 Cth : malation, diazinon, fention ,dll
c. Golongan karbamat
 Yaitu senyawa organik turunan asam ditiokarbomin
 Cth : karbaril, karbotorum , propoksur ,dll
DDT
111. Pencemaran Pestisida
 Penggunaan pestisida yang berlebihan akan
menyebabkan pencemaran lingkungan
 Cth dampak pencemaran air oleh pestisida :
- Membunuh mikroorganisme air
- Meracuni air
- meracuni manusia jika memakan ikan teracuni
 Cth dampak pencemaran tanah :
- Tanah menjadi tandus
- Membunuh makhluk kecil dalam tanah
Gambar dampak pencemaran pestisida
Ikan mati karena
racun
Tanah menjadi
kering