Transcript Projeto Plano de Negocio

PLANO DE NEGÓCIO
Indústria de Conservas Besen Ltda
Resumo Executivo
O projeto tem como objetivo a expansão da Indústria de Conservas Besen
Ltda, portanto há a necessidade de um plano de negócios para que os
gestores possam saber a viabilidade de expandir a empresa, adquirindo
novos maquinários e aumentando o espaço físico, bem como recrutando
novos colaboradores.
Resumo Executivo
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A Indústria de Conservas Besen Ltda produz conservas de
palmito de pupunha, de palmeira real e de verduras, porém o
palmito de pupunha se destaca entre os demais produtos. A
empresa possui três marcas que são:
Tia Voni, Pazemar e Besen.
Visão do Negócio
Ser a melhor e maior indústria de
conservas de palmito de pupunha no
Estado de Santa Catarina.
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Missão
A missão da Indústria de Conservas
Besen Ltda é produzir alimentos em
conservas saborosos e de qualidade, em
um ambiente limpo e agradável.
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História da Empresa
A Indústria de Conservas Besen Ltda teve seu início no ano de 1990, como
uma transportadora. Em 1998 teve início a industrialização de
conservas. A Srª ZEVONI começou fazendo algumas conservas de
pepino em um fogão a gás. Em 2004 com a ampliação da Empresa,
iniciou-se a industrialização do palmito de pupunha.
Descrição do Negócio
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A empresa tem suas instalações em Massarandubinha interior da
cidade de Massaranduba-SC, é gerenciada pela sócia Zevoni da Silva
Besen. A equipe de colaboradores é composta por 12 pessoas.
Produtos
Os produtos produzidos
pela Indústria de
Conservas Besen são:
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Palmito de Pupunha Tolete
Palmito de Pupunha Picado
Palmito de Pupunha Rodela
Palmito de Pupunha Banda
Palmito de Palmeira Real Picado
Palmito de Palmeira Real
Rodela
Palmito de Palmeira Real Tolete
Palmito de Palmeira Real Banda
Pepino, Picles, Couve-Flor,
Beterraba, Cebola, Vagem
Análise SWOT
PONTOS FORTES
PONTOS FRACOS
-Localização da empresa
-Água em abundância
-Fornecedores de matéria-prima na
região
-Concorrência com os compradores
do palmito de pupunha
-Mão-de-obra qualificada
-Agilidade no processo produtivo
OPORTUNIDADES
-Liberalização de créditos
-Taxas de juros
-Tecnologia
-Associação Empresarial
-Incentivos à participação de cursos e
palestras
AMEAÇAS
-Enchentes
-Mudanças nas leis fiscais
-Aumento da concorrência
-Agricultores deixando o campo e
migrando para a região urbana
-Falta de incentivo aos agricultores
Tecnologias e Processos
Quando o palmito chega da roça vai para o descasque, em seguida entra
para a área de produção. Após o processo de corte vai para o envase.
Um dos projetos da empresa era a aquisição da caldeira a vapor, o que
veio a acontecer neste ano de 2010 trazendo agilidade no processo de
cozimento.
Análise de Mercado
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Mercado Consumidor
O consumo de conservas atinge todas as classes sociais,
independente de idade, sexo e condições financeira e social.
Os principais clientes são:
Distribuidoras de Alimentos
Restaurantes
Lanchonetes
Pizzarias
Supermercados
Análise de Mercado
Mercado Fornecedor
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PRINCIPAIS FORNECEDORES
Ordem
Nome do Fornecedor
Descrição dos itens
1
Agricultores
Palmito
2
Centro Sul
Vidros, tampas e lacres
3
Comercial MZ
Vidros, tampas, lacres e
condimentos
4
Comercial Líbano
Ácido
5
Zero Grau
Sal
6
Leigil
Rótulos
7
Massaranduba Informática
Tecnologia
8
MR Embalagens
Caixas de papelão
9
Heinig
Vinagre
10
CEASA
Verduras
Análise da Concorrência
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Análise dos Principais Concorrentes
CONCORRENTE GDM
MOSER
ELENICE
PONTOS FORTES
Preço
Preço
Preço
Outras espécies de
palmito
Outras espécies de
palmito
Outras espécies de
palmito
Matéria-prima
própria
Localização
Matéria-prima própria
Amplo estacionamento
PONTOS FRACOS
Localização
Qualidade do produto
Localização
Plano de Marketing
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A Propaganda é feita através de folders , revistas, canetas, panfletos e
placas.
Os Canais de Distribuição são os atacadistas, representantes e a venda
direta ao consumidor na própria Empresa.
Preço
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Os preços são definidos considerando os custos do produto,
proporcionando um lucro desejável.
Os preços da concorrência são analisados porém, não são
tomadas decisões ou feita alterações nos preços apenas
considerando a concorrência.
Plano Operacional
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Layout da Empresa
Plano Operacional
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Capacidade Produtiva
O volume de produção mensal é em média 45.000
vidros de 300g.