Transcript 進路規劃簡報檔

實習處 製作
旅遊事務科學生進路規畫
項目
第一年段技能
專長
就業進路
說明(含可就業行業別)
1.認識並熟練中西餐服務技巧
2.認識並熟練客房服勤技巧
3.認識觀光導覽解說技巧
4.認識並熟練第二國語言(含英、日語)
1.中西餐廳服務人員
2.飯店房務部服務人員
3.旅行社助理
備註
餐旅服務技術、餐
旅日文、客房實務
、餐服實務、餐旅
概論、餐旅英文與
會話
旅遊事務科學生進路規畫
項目
第二年段技能
專長
就業進路
說明(含可就業行業別)
1.認識非酒精性飲料(含茶類、果汁類、咖啡)
2.認識酒精性飲料(含六大基酒、葡萄酒)
3.熟練飲料的製作方法
4.認識並熟練各類水果切雕方法
5.認識第二國語言(含英、日語)
1.飲料店助手
2.中西餐廳助手
3.飯店飲務部服務人員
備註
餐旅服務技術、
餐旅日文、餐旅
英文與會話、飲
料與調酒、調飲
實務、果雕實務
、台灣觀光資源
導論、國際禮儀
、觀光地理
旅遊事務科學生進路規畫
項目
第三年段技能
專長
就業進路
說明(含可就業行業別)
1.熟練觀光導覽解說技巧
2.認識航空業並熟練訂票系統
3.認識並熟練第二國語言(含英、日語)
1.中西餐廳內外場服務人員
2.飯店各部門服務人員
3.旅行社內外勤服務人員
4.航空業空地勤服務人員
5.國家風景區、國家公園及各地旅遊處導覽解
說人員
6.外語翻譯人員
備註
餐旅日文、餐旅
英文與會話、領
團實務、航空票
務實習、導覽實
務、台灣觀光資
源導論、觀光地
理、遊客心理學
、觀光行政與法
規、餐飲實務、
旅遊實務、遊程
設計實務