Transcript 戀戀草山柑~

戀戀草山柑~
製作團隊~小橘子樂園
話說草山柑
●北投桶柑於1789年由中國大陸廣
東省潮州引入台灣，主於陽明山（
舊名草山）之泉源活水十八份、北
投橘莊大屯里等地大量栽培，故又
稱為「草山柑」，亦稱北投桶柑，
是此地區除北投石外，另一以地名
為名之特產。
泉源活水十八份
●整個大屯山區，海拔250－700公
尺都生產桶柑，分佈的範圍頗廣，
其中以中正山的品質最佳，香味最
濃。從交通運輸便利，工資昂貴，
桶柑不敵中南部運來之廉價水果，
種桶柑的人少了，目前只剩少數農
友經營。
北投橘莊大屯里
●相關單位用心加以規劃，大屯里將
是臺北市民最佳踏青的好去處。每
年一、二月櫻花盛開期間（約在農
曆過年）配合觀光柑橘的量產期間
，四、五月水蜜桃，五、六、七月
綠竹筍盛產期及依季節所生產各種
蔬菜予以推廣。
桶柑的傳說
●用木桶包裝運輸，故名桶柑，台灣
最早引入種於陽明山。
●桶柑的歷史－福建地區船運貨物，
到台出售。又把裝橘子的容器(桶
子)漆成紅色，過年時送人討喜氣
，所以有人說這是桶柑名字的由來
。
桶柑在陽明山
●
●北投桶柑風味之所以獨特，異於台
灣台中峨嵋、台東成功等地之同種
果實，均在於受到火山地形、氣候
條件影響頗大，而其他地區則位於
平地，未有火山礦物質、微量元素
的滋潤，及日夜溫差、山嵐雲霧的
洗禮，當然無法孕出濃郁香氣及Ｑ
彈口感的柑橘。
橘子的種類
●橘子品種大致有椪柑、海梨、茂谷
、桶柑。
● 別名－紅柑美女柑，斧頭柑，總統柑，茂
谷柑，佛手柑
橘子的熱量
●以200公克一個來說約65卡
橘子的營養
● 橘子不管是內在或外在都充滿營養與
實用價值，諸如果肉中富含膳食纖維
、維生素C與礦物質。
● 橘子皮也富含營養成分，更可入藥製
成陳皮。
● 橘子皮中的果膠質更可提供水溶性膳
食纖維素與天然植物酵素，對於降低
體內膽固醇的作用與促進排便與消化
都有所助益。
橘子的營養
●在柑橘類水果中，營養成分很豐富，
如維生素A、C、B群與礦物質：
鈉、鉀、鎂、鋅…等，所以柑橘是
目前價廉又物美的水果，值得大家
品嘗。
●橘子的營養價值很高，除了可以提
供人體所需的維生素A、維生素C
外，由於橘子含有一種酸性物質，
可以預防動脈硬化、解除疲勞，還
能長保青春。
橘子的食效
橘子有預防消化道癌症的作用。橘
汁中有一種很強的抗癌物質，味道
苦澀，它能使致癌物分解，降低毒
性，並抑制和阻斷癌細胞的生長。
橘子皮與核富含檸檬苦素，這種物
質具有很強的防癌活性，每天喝1
杯橘汁就可獲得足夠的抗癌物質。
日本研究報告
日本《朝日新聞》近日一篇文章指出
，日本果樹研究所發布的公開詢問
表明︰多吃柑橘可預防肝臟病和動
脈硬化。
柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而
調查中發現，類胡蘿蔔素在人體血
液中濃度越高，人的肝功能越正常
，患上動脈硬化的危險就越低
。
橘子除了可以吃之外~~
可以做什麼???
~橘子有趣的遊戲~
~橘子DIY~
有趣的遊戲
●數橘瓣數
●橘子被外皮包覆，目測怎樣才能測
出橘子有幾瓣？你知道方法嗎?
是在果實那邊的痕跡
，算算看一共有幾瓣
？
有趣的遊戲
●種橘子籽
「種橘子三步驟」，先幫它脫皮，再把種籽頭
比較大的一邊塞在土裡露出屁股，最後再澆
一些水，就大功告成了
有趣的遊戲
●環保芳香劑
有趣的遊戲
●環保芳香劑