Transcript Знакомство с трудом повара

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад комбинированного вида №19 «Теремок»
Тема:
«Знакомство с
трудом повара»
Автор: воспитатель младшей группы
Кутянина Ольга Сергеевна
Содержание работы
Знакомить детей с трудом сотрудников
детского сада- повара. Расширять
представления о предметах,
используемых в данной профессии.
Вызвать интерес к трудовой
деятельности взрослых.
Итоговое мероприятие
Развлечение
« День рождения Карлосона»
Реализация принципа
интеграции через систему задач
по теме « Знакомство с трудом повара»
Образовательная
область
Образовательные задачи
Здоровье
Способствовать возникновению игровых ситуаций,
умение выполнять нескольких
взаимосвязанных действий (готовить обед, накрывать стол)
Чтение
художественной
литературы
Формировать интерес к книгам. Привлекать детей
иллюстраций о работе повара
Коммуникация
Формировать умение составлять небольшой рассказ о работе повара.
Закрепить знания предметов посуды и обобщающего слова « Посуда».
Безопасность
Дать сведения, какие опасности могут предостерегать человека во время приготовления
пищи.
Познание
Дать представления о компонентах трудового процесса( цель, материал, трудовые действия,
результат).Познакомить с обобщающим понятием « посуда»( чайная, кухонная, столовая)
Социализация
Расширить представления детей о труде повара посредством участия в дидактических
играх: « Что куда?» ( на различение чайной и столовая посуды), « Подбери чашки к
блюдцам»( на закрепление цветов), « Кому что нужно», д/упр. « Накормим нашего гостя»
Художественное
творчество
Развивать детское художественное творчество ,украшая элементами декоративноприкладного искусства предметы в подарок поварам.
к рассматриванию с детьми
Паспорт проекта
Участники проекта : дети младшей
группы, сотрудники детского сада,
родители
По доминирующему методу:
познавательный
По характеру содержания: ребенок
и социальное окружение
По количеству участников:
групповой
По продолжительности: 1 неделя
Иллюстративный
материал с изображением
трудовых действий
повара
Игровой материал для сюжетноролевой игры ( детская посудка,
фартучки, поварские шапочки и т.д.)
Мультимедийная
презентация
« Кто такой повар»
Ноутбук
Материальнотехническое
и методическое
обеспечение
проекта
Иллюстративный
материал с изображением
посуды, продуктов
питания
Дидактический игры :
« Кому, что нужно для
работы» , « Что куда»,
д/упр. « Накормим
нашего гостя» и др.
Игровой материал для сюжетноролевой игры ( детская посудка,
фартучки, поварские шапочки и т.д.)
Фрагмент перспективного плана
Образовательная
область
Непосредственная образовательная деятельность
Совместная деятельность
взрослого и ребенка в
режимных моментах
Познание
«Экскурсия на кухню детского сада» Цель: познакомится с
профессией повара. Рассмотреть и обсудить с детьми какие
материалы требуются поварам (посуда, продукты)
Коммуникация
Составь рассказ о профессии повара
Цель: формировать умение составлять рассказ по картине о
профессии повара
Художествен
-ное
творчество
Аппликация «Фартук для повара» Цель: закрепить навыки
нанесения клея на деталь аппликации; ориентироваться на листе
бумаги, приклеивая детали в необходимых местах. Сделать
приятное поварам.
Рисование « Украсим прихватки»
Цель: упражнять детей в умение украшать предмет квадратной
формы полосками, кружочками
Лепка из теста булочек Цель: формировать умение раскатывать
тесто кругообразными движениями рук, расплющивать его.
Уточнить название формы булочек- « круглая»
Чтение
художественной
литературы
Владимир Орлов «Повар», Л.Разумовская «Повар», И.Гурина
«Повара».
Рассматривание
иллюстраций, предметных
картинок. на тему
«Профессия повар»
Цель: уточнить
представления детей о
профессии повара
Дидактические игры:
« Кому, что нужно для
работы» , « Что куда»,
д/упр. « Накормим нашего
гостя» и др.
Включать детей в
совместную игровую
деятельность « К нам гости
пришли»-дети готовя обед,
используя реалистические
игрушки, предметызаместители, воображаемые
предметы.
Нам пришло письмо от
Карлсона, он приглашал
нас на свой
День рождения.
Мы долго думали, что ему
подарить и решили
испечь вкусные, сдобные
булочки
Ольга
Сергеевна
спросила нас:
«А где мы
можем взять
булочки»
Лиза сказала,
что у нее дома
есть много
вкусных
булочек
Лера
предложила
испечь самим
Кирилл
предложил
купить в
магазине
Света решила
спросить у
мамы
Предложение Леры оказалось самым интересным.
Нам всем захотелось научиться самим испечь
булочки и угостить ими Карлосона
Но вот незадача!
Печь булочки мы не умеем.
Кто же нас научит ?
Мы долго думали и решили,
что нас могут научить
готовить повара
в детском саду
Кто же такой
повар?
Как узнать ?
Ольга Сергеевна
подсказала нам, что мы
можем сходить на
экскурсию на кухню и
встретиться с поваром
детского сада , а еще
спросить у мамы и почитать
о них в книгах
Мы так и сделали!
Вначале мы пошли на
экскурсию на кухню.
Там мы познакомились с
замечательным поваром
Анной Владимировной
Мы узнали, что повар
готовит еду для детей.
Она варит манную кашу,
суп в большой кастрюле
и жарит на противне , а
еще печет вкусные в
духовке пирожки.
Вот такая трудная и
важная работа у повара.
Мы попросили Анну
Владимировну рассказать и
показать , как печь булочки.
Мы узнали,
что для этого нам
потребуется
замесить тесто.
Ох, нелегкая эта работа !
А, чтобы булочки получились
красивыми, повар нам
подарила формочки
для теста.
Анна Владимировна нас
предупредила, что на кухни надо
быть осторожными . Здесь много
горячих плит . Кастрюли ,
противни нужно брать
прихватками, чтобы не обжечься
Сашина мама
подарила нам настоящие прихватки.
Она связала их сама.
Теперь мы не обожжемся,
когда будем готовить обед
для кукол.
Мы посмотрели и
почитали о поварах
детские книги и стихи.
Повар готовит для деток
Супчик, картошку, котлетки
Варит кашу-манку
Салатик со сметанкой
Крендельки, лепешки
Приготовьте ложки!
Дайте повару продукты:
Мясо птицы, сухофрукты,
Рис, картофель… И тогда
Ждёт вас вкусная еда.
Мы решили сделать
нашим поварам
подарки
Вот такие замечательные фартучки
у нас получились!
А потом мы подарили
нарядные фартучки нашим
поварам.
Они обещали их надевать
каждый день
Мы смотрели
презентацию
« Кто такой повар»
Вот теперь мы все знаем о
профессии повара
и можем сами испечь
Карлосону вкусные
булочки!
Мы принесли из дома муку,
песок, масло, дрожжи
и замесили тесто.
Мы очень старались ,
хотели, чтобы булочки
понравились Карлосону!
Вот, что у нас получилось!
И вот настал День
рождения Карлосона!
Мы позвонили ему и
пригласили в гости.
Карлсон влетел к
нам в окно.
Мы такого не
ожидали!
Мы спели ему каравай,
подарили булочки,
напоили чаем.
А затем все весело
потанцевали.
Благодарим за внимание!