Тема3 - Институт сервиса, моды и дизайна

Download Report

Transcript Тема3 - Институт сервиса, моды и дизайна

География 10010365 «Социально-культурный сервис и туризм»,10020165 «Туризм» Институт сервиса, моды и дизайна, кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса О.А. Нивинская

Тема 3 Территориальные рекреационные системы.

План лекции

2.

3.

4.

5.

1.

Понятие об основных положениях учения о территориальной рекреационной системе(ТРС) Характеристика составляющих элементов Интегральные свойства ТРС Подходы и методы к изучения ТРС Роль ТРС в современном рекреационном хозяйстве

Учебный материал

• •

Рекреационная система-

потребностей.

сложная социально управляемая(частично самоуправляемая) система, центральной подсистемой которой являются субъекты туризма, а целевой функцией- наиболее полное удовлетворение их рекреационных

взаимодействие

всеобщая форма связи подсистем рекреационной системы, предметов, явлений объективной действительности, которая проявляется в том, что изменение одного объекта вызывает изменение другого.

Виды взаимодействия

культурное межличностное Взаимодействие социально политическое социальное экономическое

Учебный материал

• • В рекреационной системе важно учитывать такие свойства, как целостность, динамичность, надежность, эффективность, иерархичность и т.д. Оценка эффективности функционирования рекреационной системы может производиться по двум критериям: внешнему и внутреннему.

Внутренний критерий может быть по содержанию

социальным

(уровень удовлетворения потребностей, удовлетворенность отдыхом); э

кономическим

( максимизация прибыли);

социально-экономическими

( удовлетворение спроса).

Учебный материал

• • К

территориальной рекреационной системе

относится рекреационная система, у которой отношения между элементами опосредованы территорией. К одному из основных типов рекреационных систем относится агломерация.

Агломерация

тип территориальной рекреационной системы, возникающий на базе крупного туристского центра с обширной площадью зоны урбанизации, поглощающей смежные населенные пункты.

Туристские агломерации

• •

Туристские агломерации

отличаются высшей степенью концентрации объектов индустрии туризма, а так же высокой плотностью туристов и экскурсантов и высокой степенью комплексности и интеграции индустрии туризма; оказывают значительное влияние на окружающую территорию, видоизменяя ее экономическую структуру и социальные аспекты жизни населения.

Примеры туристских агломераций

: Сочи, Лазурный Берег, Балеарские, Канарские, Сейшельские и прочие острова, Кавказские Минеральные Воды, Коста- Брава, Коста-дель-Соль, Долина Луары, Иль-де-Франс, Майами, Акапулько, Калифорнийское побережье и т.д.

Типы рекреационных структур

• • Любые сложные рекреационные системы имеют и соответствующие типы структуры.

территориальный.

Выделяют два основных типа структур- иерархический и Иерархическая структура

характерна для сложной рекреационной системы, в которой существует разделение множества составляющих ее элементов на множество разных уровней- подсистемы, обладающие свойством целостности, определенной степенью саморегулирования и связанные многоступенчатыми отношениями подчинения подсистем одних уровней другим- более высоким.

Типы рекреационных структур

Территориальная структура

представляет собой совокупность территориальных связей между элементами системы. Территориальная структура реализуется в туризме как совокупность территориальных связей между подсистемами рекреационной системы. К территориальной структуре, например, относятся: планировочная структура курорта; территориальная структура туристских потоков; территориальная организация рекреационной деятельности; территориальная организация туристского обслуживания; территориальная структура туристского спроса; территориальная структура туристского рынка и т.д.

Учебный материал

композиционные элементы рекреационных систем субстрат Элемент рекреационной системы структурный элемент рекреационной системы

Учебный материал

• • • Под

субстратом

понимается каркас рекреационной системы, обязательный набор ее подсистем, составляющий основу ее функционирования.

Элементом

рекреационной системы является объект, принимаемый единым, неразложимым в данном конкретном исследовании, часть системы, выполняющая в ней определенную функцию. В рекреационных системах за элементы принимаются: турист, рекреационное занятие, служащий туристской организации, ландшафт, гостиничный номер и т.д.

Структурным элементом

рекреационной системы, который выполняет определенную функцию.

называется компонент

Территориальная рекреационная система

Территориальная рекреационная система-

форма организации рекреационной деятельности на определенной территории, в рамках которой достигается максимальная взаимосвязь, пространственная и функциональная координация различных подсистем, участвующих в реализации рекреационной функции данной территории.

Территориальная рекреационная система

Элементы ТРС группы отдыхающих инженерные сооружения природные и историко культурные комплексы обслуживающий персонал Орган управления

Подсистемы ТРС

Подсистема- группа отдыхающих

является центральной, она определяет требования к другим элементам ТРС в зависимости от социально- географических, региональных и национальных особенностей туристов. Данная подсистема характеризуется объемом и структурой рекреационных потребностей, избирательностью и географией туристского спроса, сезонностью и разнообразием туристских потоков.

Подсистемы ТРС

Подсистема природные и историко- культурные комплексы

выступает в качестве ресурсов и условий удовлетворения рекреационных потребностей и является территориальным базисом формирования ТРС.

Они обладают

определенной емкостью, надежностью, комфортностью, устойчивостью, аттрактивностью,

характеризуются

объемом эксплуатационных запасов, площадью распространения, периодом возможной эксплуатации, могут многократно использоваться в процессе обслуживания отдыхающих.

Подсистемы ТРС

Подсистема технические сооружения

обеспечивает как обычную жизнедеятельность отдыхающих и обслуживающего персонала (услуги размещения, питания, транспорта), так и специфические рекреационные потребности(услуги оздоровления, лечения, экскурсионное, культурное, бытовое обслуживание). Весь комплекс рекреационных и обслуживающих предприятий формирует рекреационную инфраструктуру, которая характеризуется с помощью показателей емкости, разнообразия, комфортности, загруженности, экологичности, эксплуатационной(технологической) готовности.

Подсистемы ТРС

Подсистема обслуживающий персонал

выполняет функции рекреационного обслуживания отдыхающих и производственно технологического обеспечения рекреационных предприятий.

Характеризуется

подсистема численностью рекреационного персонала специализированных и дополнительных предприятий, уровнем квалификации и профессионализма туристских кадров, обеспеченности рабочей силой.

Подсистемы ТРС

Орган управления

обеспечивает оптимальное взаимодействие между элементами ТРС и эффективное взаимодействие всей системы в целом. Через систему перспективного (стратегического) и текущего планирования и управления , осуществляется комплексное развитие сети ТРС различного профиля и ранга, разрабатываются прогнозы рекреационных потребностей, балансы рекреационных ресурсов, осуществляется информационное, нормативно законодательное и материально- техническое обеспечение рекреационной деятельности.

Свойства ТРС

Ёмкость и устойчивость природных компонентов к рекреационным нагрузкам Комфортность природного комплекса Аттрактивность природных компонентов Разнообразие и ёмкость Профессионализм Уровень информированности Ритмичность тур потоков Экологичность материально- технической базы туризма Регуляция Нормативное обеспечение

Надежность и ресурсообеспеченность функционирования системы

Трудообеспеченность Фондообеспеченность

Свойства ТРС

1.

2.

Ёмкость и устойчивость

деятельности.

природных компонентов к рекреационным нагрузкам. Системное свойство: отражающее взаимосвязь группы отдыхающих и природного комплекса в процессе рекреационной

Комфортность

период отдыха.

природного комплекса. Свойство отражающее продолжительность периода с условиями, благоприятными для организма человека. Анализируется при физиологической оценке, когда объектом оценки выступает климат, а субъектом оценки- состояние организма человека в

Свойства ТРС

3 .

Аттрактивность

природных компонентов. Передается такими характеристиками, как

экзотичность

условий районов отдыха к месту постоянного жительства), (степень контрастности ландшафтных

уникальность

неповторимость объектов и явлений), может передаваться через пейзажное разнообразие природного комплекса.

(частота встречаемости или Связи группы отдыхающих с подсистемой « технические сооружения» отражают такие системные свойства как

Свойства ТРС

4 .

Разнообразие и ёмкость

. Рекреационный поток очень неоднороден по своей структуре и требует соответствующих типов сооружений и территорий для реализации разнообразных рекреационных занятий. Различный уровень емкости и комфорта средств размещения отражается в дифференциации туристских учреждений по классам (люкс, высший, первый и т.д.).

Группа отдыхающих предъявляет к обслуживающему персоналу требования высокого качества обслуживания, ожидая, что персонал будет компетентным, тактичным, внимательным к запросам отдыхающих.

Свойства ТРС

5 .

Профессионализм.

деятельности: Требование, предъявляемое группой отдыхающих к обслуживающему персоналу. Работа персонала включает два компонента • Материально- предметная деятельность ( операции с предметами и орудиями труда).

• Коммуникативная деятельность (непосредственное общение с окружающими).

Свойства ТРС

6 .

Уровень информированности

предъявляет большой спрос на . Группа отдыхающих в процессе подготовки и проведения туристского путешествия информационные услуги (о состоянии отдельных подсистем ТРС, характере туристских услуг, об особенностях технологии обслуживания в районе отдыха), которые должен предоставлять орган управления РС.

Свойства ТРС

7 .

Ритмичность тур потоков

критериям.

. Свойство, которое характеризует природный комплекс в силу цикличности природных процессов и накладывает ряд ограничений на группу отдыхающих. Отражает календарь отдыха который составляется при проведении технологической оценки природного комплекса, и содержит сведения о возможном наборе рекреационных занятий и их продолжительности в определенные сезоны, определяемые по экологическим и технологическим

Свойства ТРС

8.

Экологичность

материально- технической базы туризма (предприятия размещения, транспорта). Природный комплекс налагает соответствующие ограничения на мощность и тип средств размещения, в соответствии с его устойчивостью к рекреационным нагрузкам, которые могут быть усилены инженерно мелиоративными мероприятиями, благоустройства.

9.

Регуляция.

Системная характеристика взаимосвязей природного комплекса и обслуживающего персонала, отражает характер и очередь рекультивационных мероприятий, их стоимость.

Свойства ТРС

10.

Нормативное обеспечение

отражает отношение природного комплекса и органа управления, включает систему нормативных актов и стандартов, обеспечивающих рациональное использование и охрану природных рекреационных территорий и культурно- исторических объектов. Это законодательные акты и положения о курортах и зонах отдыха, округах санитарной охраны, нормативы по состоянию природной среды (почва, воздух, вода), нормы по проектированию и строительству, устойчивости природных комплексов к рекреационным нагрузкам.

Свойства ТРС

11.

Надежность и ресурсообеспеченность

функционирования системы. Отражает взаимосвязь технической подсистемы системы с ПК. Рекреационное предприятие соответствующей мощности, класса и специализации должно иметь необходимую ресурсную базу для эффективного функционирования (площадь пляжей, прогулочных угодий, дебит минеральных вод, численность экскурсионных объектов). Должна учитываться на стадии планирования материально технической базы, она характеризуется объемом эксплуатационных запасов, пропускной способностью территорий и объектов.

Свойства ТРС

12.

Трудообеспеченность

характеризует взаимосвязь технической подсистемы и обслуживающего персонала. В значительной степени влияет на развитие рекреационного хозяйства ив связи с сезонностью порождает ряд социальных и экономических проблем.

13.

Фондообеспеченность

характеризует связи технической подсистемы с органом управления, отражает деятельность системы материально технического снабжения (как блока органа управления) по финансовому и материальному обеспечению рекреационного обслуживания.

Рекомендуемая литература

1.

2.

3.

Кусков А.С. Рекреационная география: Учебно методический комплекс/ А.С. Кусков, В.Л. Голубева, Т.Н. Одинцова.- М.: Флинта: МПСИ, 2005. – 496 с.

Ердавлетов С.Р.География туризма: история, теория, методы, практика. Алматы,2003.-248с.

Веденин Ю.А.Динамика территориальных рекреационных систем. М.:Наука, 2004. -136с.

31

Использование материалов презентации

Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления.

Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается только после получения письменного согласия авторов.