Transcript Sistemul digestiv

Sistemul digestiv
Aparat (sau tub) digestiv reprezinta totalitatea organelor cu ajutorul
carora se face digestia.
Clasificarea organelor cu ajutorul carora se face digestia










Gura si esofagul
Stomacul
Pepsina
Renina
Acidul clorhidric
Intestinul subtire
Intestinul gros ( Colonul)
Ficatul
Vezica biliara
Pancreasul
Sistemul digestiv
Gura si esofagul
- Procesul de digestie incepe in gura prin maruntirea hranei si
amestecarea ei cu saliva.
- O enzima din saliva numita ptiaina incepe sa descompuna amidonul in
zaharuri simple.
- Alimentele sunt apoi trimise catre fundul gurii si de acolo patrund in
esofag; fiind antrenate mai departe cu ajutorul asa-numitului
peristaltism - miscari ritmice de contractare si relaxare a peretelui
muscular, cu rol de a impinge bolul alimentar de-a lungul tubului
digestiv.
- Pentru a impiedica regurgitarea alimentelor, adica reintoarcerea lor in
gura, si in acelasi timp pentru a permite eliberarea anumitor enzime
necesare la un moment dat - fiindca o enzima nu poate implini actiunea
alteia - traiectul digestiv este echipat cu sfinctere situate in punctele
importante de jonctiune.
Sistemul digestiv
Stomacul
- este cel mai incapator segment al traiectului digestiv, fiind asezat mai sus insa
de cat se crede in general
- el ocupa spatiul dintre coastele inferioare, deasupra taliei; este un "sac" flexibil,
imbracat in muschi in continua miscare, schimbandu-si astfel fara incetare
forma.
- cu exceptia alcoolului, nici o substanta ca atare nu este absorbita prin peretii
stomacului
- un meniu obisnuit, compus din carbohidrati, proteine si grasimi, este eliminat
dintr-un stomac normal in trei pana la cinci ore
- glandele stomacului si anumite celule specializate secreta enzime, acid
clorhidric, un mucus si un anumit factor capabil sa faciliteze dizolvarea vitaminei
B12 si trecerea ei prin peretii intestinali in circuitul sanguin
- unui stomac normal ii este caracteristic mediul acid; aceasta aciditate este
asigurata de catre sucul gastric
Sistemul digestiv
Pepsina
- enzima predominanta in stomac;
- asigura digestia carnii si a altor proteine, fiind activa numai in mediu acid.
Renina
- produce coagularea laptelui
Acidul clorhidric
- este produs ce celulele prezente in peretii stomacului si asigura
mediul acid necesar digestiei
Sistemul digestiv
Intestinul subtire
- aproape toate elementele nutritive sunt absorbite prin peretii intestinului subtire.
- in lungime de peste sapte metri, intestinul subtire este segmentul in care are
loc savarsirea procesului de digestie cu absorbtia tuturor elementelor nutritive.
- mediul prezent in interiorul lui este alcalin, determinat fiind de secretiile peretilor
intestinali.
- mediul alcalin este absolut necesar pentru finalizarea procesului de digestie si
absorbtie.
- intestinul subtire este structurat pe trei segmente: duodenul, care porneste
chiar de la orificiul de iesire a stomacului, jejunul (de aproximativ trei metri
lungime) si ileonul (pana la trei metri si jumatate lungime).
- cand continutul lichid al intestinului subtire este antrenat inainte prin miscari
peristaltice, se aud anumite zgomote caracteristice care in mod obisnuit ne
referim spunand ca ne "ghiortaie" stomacul. De fapt, asa cum vazut, responsabil
pentru aceste bolboroseli nu este stomacul, insa probabil ca expresia va persista
ca atare.
Sistemul digestiv
Intestinul gros ( Colonul)
- pentru a parcurge intesinul gros, substantele ajunse aici le trebuie 12-15 ore.
- materialele care parasesc ileonul si patrund in cecum (prima portiune a
intestinului gros) au o consistenta lichida. Reintoarcerea lor in intestinul subtire
este impiedicata de un sfincter muscular aflat in punctul de jonctiune.
- cu exceptia apei, prin peretii intestinului gros sunt absorbite putine substante.
- functia primara a colonului este cea de stocare si deshidratare. Pe masura ce
apa este absorbita, materialul lichid capata consistenta semisolida, fiindu-i
necesare 12 pana la 15 ore pentru a realiza intreg circuitul intestinal.
- spre deosebire de stomac, intestinul gros contine o bogata flora microbiana.
- o buna parte a materiilor fecale este constituita din bacterii, substante
nedigerabile - in principa celuloza - si substante toxice eliminate din sange prin
pereti intestinali.
Sistemul digestiv
Ficatul
- este principalul organ in care se depoziteaza vitaminele solubile in grasimi.
- este cel mai mare organ masiv din corpul uman si cantareste aproximativ un
kilogram si jumatate.
- asemeni unei complexe uzine chimice, el poate modifica aproape orice
structura sau compozitie chimica, distrugand si anihiland o serie intreaga de
molecule toxice.
- constituie totodata un rezervor de sange si un depozit pentru inmagazinarea
vitaminelor A si D, precum si a glicogenului (carbohidrat digerat) ce are rolul de a
regla nivelul zaharului in sange. In ficat sunt prelucrate enzime, colesterol,
proteine, vitamina A (din caroten) si factorii ce asigura coagularea sangelui.
- una din principalele functii ale ficatului este aceea de a produce bila.
- sarurile continute in bila contribuie la digerarea eficienta a grasimilor, ele
actionand asemeni detergentilor, emulsionand materiile grase.
Sistemul digestiv
Vezica biliara
- chiar si simpla vedere a mancarii poate goli uneori vezica biliara.
-vezica biliara este un organ cu rol de depozitare, lung de aproximativ 7 cm, care
inmagazineaza bila, ii modifica structura chimica si o concetreaza putenic.
- gustarea si uneori chiar simpla vedere a mancarii poate determina golirea ei.
Anumiti constituenti fluizi ai vezicii biliare tind cateodata sa cristalizeze si sa
formeze asa-numitii calculi biliari.
Pancreasul
- este o glanda de aproximativ 15 cm lungime, situata in concavitatea
formata din duoden.
- celulele sale secreta insulina, un hormon cu rol in arderea accelerata
a zaharurilor din corp.
- insulina nu este varsata in traiectul digestiv, ci direct in circuitul
sanguin.
- o functie importanta a pancreasului este fabricarea si secretia sucului
pancreatic
Sistemul digestiv
Brais Sebastian Constantin
Clasa a-X-a F
Colegiul National De Informatica Piatra-Neamt
2011-2012