Transcript 農曆新年習俗及禁忌(ppt檔)

除
夕
與
過
年
農曆過年的由來與意義
春節和年的概念，最初的含義來自古代的農事
收成，當時的氣候條件只能達到一歲一熟，因
此古人把穀的生長周期稱為年﹙穀熟也﹚，在
辛苦耕種過後，收成的季節也就快樂慶祝一番，
這樣一次耕耘收穫的周期就稱為一年，在收成
慶祝之餘，除了慰勞自己一年來農稼的辛苦外，
同時感激上蒼的垂憫，並祈求來年能有同樣的
豐收。
農曆新年也叫春節，過去也叫元旦，旦就是水平面
上旭日初升的意思，漢武帝以正月初一為一年的第
一天，就是元旦，此後中國一直沿用夏曆﹙陰曆，
又稱農曆﹚紀年，直到清朝末年，常達2千多年之久，
太古時期有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，
人們管它們叫「年」，每到人們群聚慶收成時，便
利用黑夜時刻攻擊農民與牲畜，讓人談「年」色變，
人們便把這可怕的一夜視為關口來熬，稱作「年
關」，遂形成了除夕熬夜守歲的習慣，並形成了一
種風俗。
除夕又叫三十暝
（小月稱二九暝）
除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，表
示「月窮歲盡」的意思，除夕也指一年的最後
一天，意謂「舊歲至此夕而除」，民間俗稱為
「二九暝」。
圍爐的意義
除夕夜的晚餐---年夜飯、團圓飯、圍爐
把身體洗淨，讓身上穢氣盡除，
然後換上新衣、新鞋，歡喜吃
年夜飯，桌子下放一個圓型火
爐﹙內置火紅木炭﹚，爐上放
一些銅板，取溫暖、財旺的好
兆頭(一家興旺之意)，
稱之為圍爐(吃年夜飯，象徵
團圓)
圍爐時有魚表年年有餘，吃魚丸、
蝦丸、肉丸則有象徵「三元及第」
的意義，圍爐必吃的菜餚就是「長
年菜」，象徵長命百歲，吃長年菜
時要整葉吞食不可切斷，才能長命
百歲。
要剩下一些「隔年飯」留到初一吃，以
表示歲有餘糧年年食不盡之意，圍爐時
要慢慢的吃，取其久久長長的意思
分過壓歲錢後，全家人還要圍坐在爐邊，閒
話談笑、徹夜不睡稱為「守歲」，其意義有
二：守住舊歲為父母增壽(祈求父母長壽)，另
一方面則是不睏與不困同音(不窮困之意）
火爐上的銅板分給每人一個要
收藏好
過年的禁忌
忌掃地與倒垃圾，忌動刀剪針線（否則
這一年會多意外），忌說不吉利的話，
忌與人爭吵、打架；忌討債、忌懲罰打
罵子女、忌啼哭(不吉利)、忌打破碗盤，
萬一破了要說歲歲平安
古人多在正月初一、
二、三日忌生，即
年節食物多於舊曆
年前煮熟，過節三
天只需回鍋，以為
熟則順，生則逆，
因而有的地方在年
前將一切準備齊全，
過節三天間有不動
刀剪、不殺生之說
(刀器意味著破與兇)
大年初一的習俗
出行：初一的早上第一次出門前，
要先擇定一個吉利的方位，出門時
先往這個方向，然後才能繞回本來
要去的地方
初一忌炊生飯，要吃前一天剩下
來的食物，表示年年有餘──即
去年吃的東西多到吃不完，今年
還有得吃
忌吃煎粿，因為煎粿(紅龜粿)外表
是赤色的，令人連想到赤貧的赤
忌吃稀飯，否則這一年出門時會
常遇到雨天或意外；忌回娘家，
因為這樣會使娘家變貧窮
忌午睡，據說男性在初一午睡的話，
他的田岸會倒(田埂會塌)，而女性在
初一午睡的話，家裡的灶腳(廚房)會
崩
忌掃地、倒垃圾：以免把家裡
的財富和福氣都送走
初二回娘家
初二：俗傳已嫁的女兒若在正月
初一歸寧，會使娘家變窮，所以
要到初二才能回娘家，「返外家」
也不得空手，多半要準備一些禮
物，稱為「伴手」或「等路」
初三老鼠娶親
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初三忌出門、宴客(否則終身貧窮)。
初三的晚上是台灣習俗中老鼠取
新娘的日子，所以必須早早熄燈
就寢，以免觸犯「鼠輩」，初三
把垃圾掃地出門
年初三又名赤口，傳統上人們儘量不往人
家拜年，免生口角，初三為赤狗日，「赤」
有「赤貧」的意思，所以民間也不在這天
宴客，會沖犯「赤狗」，帶來貧窮
過年期間吃年糕，取「年年高
升」之意，開口閉口說好話，
是為吉祥如意
過年期間貼「福」字，
其意義：乃為刻意阻絕
「窮神」的 登門造訪
（封神榜典故），或者
為迴避突如其來的無枉
之災（明太祖典故）之
意。