Transcript L`Environment et la Santé

L’environnement
et la santé
Un monde de
produits chimiques
(p.384-387)
• 1. Nous utilisons tous les jours les produits qui
contiennent les produits chimiques, comme les
cosmétiques, les verres de contact, le nettoyage à
sec, les hormones de croissance, le traitement de
l’eau, les antibiotiques, etc.….
• 2. L’industrie chimique invente presque 1 000
nouveaux produits chaque année.
• 3. De tous ces produits, 90% n’ont jamais fait l’objet
de tests.
• 4. La multinationale Monsanto fabrique des produits
chimiques agricoles – engrais, herbicides, pesticideset de l’aspartame (remplace le sucre, retrouvé dans
les boissons gazeuses, surtout «diètes», etc.…)
• 5. L’ingrédient spécial dans le maïs, le coton, le soja
et le canola, «Roundup Ready», est un gène qui rend
les semences plus résistantes au glyphosate, un
pesticide très populaire.
• 6. Le désavantage de ce produit est qu’on doit utiliser
une plus grande quantité de pesticide glyphosate,
puisque la plante est résistante. Ces pesticides
causent l’irritation de la peau et des yeux, sont
toxiques aux poissons, et augmentent les possibilités
d’avoir le cancer.
The World of Monsanto
• 7. Dow Chemical a retiré du marché les colliers de
puce pour les animaux domestiques, parce qu’ils
contenaient de chlorpyrifos, un pesticide qui causait
des lésions cérébrales aux fœtus des rats.
• 8. L’Europe a banni certains pesticides, aliments
génétiquement modifiés, cultures génétiques en
raison de leurs dangers possibles à la santé. Le bœuf
canadien a été banni car il est injecté d’hormones.
• 9. Il a relevé que le Canada ne testait qu’un nombre
limité de carcasses pour des résidus de médicaments,
ne pouvait pas produire un rapport sur les tests entre
1999 et 2000, et ne menait aucune enquête sur les
infractions liées aux médicaments.
• 10. Le plus important fabriquant de produits
chimiques au Canada s’appelle NOVA, et il
travaille dans la pétrochimie pour fabriquer des
plastiques.
- Producteur #1 de styrène et de polystyrène en
Amérique du nord
- Ses produits entrent dans la fabrication des
tapis, des sacs en plastiques, des tableaux de
bord des véhicules et nombreux autres produits
de consommation.
• 11. Il vise à réduire les émissions et à
promouvoir le rendement énergétique des
procédés de fabrication et des produits mêmes.
• 12. L’ «Union of Concerned Scientists»
considère que la pollution chimique est un plus
grand risque pour la santé humaine que le
changement climatique.
(Je suis d’accord, parce que le changement
climatique peut avoir lieu naturellement, mais
non pas la pollution chimique.)
Les risques
environnementaux
pour la santé
(p.388-390)
• 1. Les agents de pollution (les hydrocarbures, les
métaux lourds et les POP polluants organiques
persistants) dégradent l’environnement, causant la
maladie ou la mort aux êtres humains.
• 2. Les sources de pollution ponctuelles sont les
rejets directs de polluants (les plus faciles à
repérer et à réglementer).
• 3. Les sources de polluants diffuses sont des
provenances multiples de polluants qui ruissellent
des zones agricoles et urbaines et contaminent les
rivières et les lacs.
(ex: puits gaz de pétrole, raffinerie, etc.…)
• 4. Les produits chimiques portent le risque de
pénétrer dans les organes vitaux du corps et les
détruire.
5. Les effets à court terme
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Irritation des poumons
Étourdissements
Brûlures
Nausées
Maux de tête
Crampes
Maux de Gorges
Hémorragies internes
Lésions au foie et aux reins
Dermatoses
Effets à long terme (chroniques)
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Problèmes respiratoires et neurologiques
Anomalies congénitales
Cancer
Arthrite
Problèmes comportementaux
Les troubles du système reproducteur
(fausses couches)
• 6. Lors de l’explosion d’une usine en Inde en 1984,
l’isocyanate de méthyle, utilisé pour faire des
pesticides, s’est échappé, et a provoqué le décès
immédiat de 2000 personnes, a blessé des centaines
de milliers d’autres, et un autre 14 000 personnes sont
morts peu après. Ceci nous a sensibilisé envers les
dangers des produits chimiques toxiques.
• 1986 - Meltdown at Chernobyl
• 7. On estime que la pollution ambiante ou le smog,
est le facteur environnemental qui entraîne le plus de
décès et maladies au Canada.
• 8. Entre 1950 et 1990 à Kazakhstan des centaines
d’essaies nucléaires ont été effectués. L’effet sur les
adultes est une augmentation de 80% des taux de
mutation génétique. Ce taux est de 50% chez leurs
enfants.
• 9. Depuis la politique de libre-échange nordaméricain, plus de 4 000 usines «américaines»
(plastiques, chimiques, électroniques) ont été
construites du côté mexicain de la frontière. Les
familles les plus exposées comptent de nombreux cas
d’anomalies congénitales, comme l’anencéphalie, où
les bébés naissent avec un cerveau qui ne s’est pas
développé.
• 10. Quand on tient compte de leur poids, les enfants
sont plus exposés que les adultes, et ce pendant leur
croissance et développement. Les petits mettent plus
dans leur bouche, mange les aliments les plus arrosés
de pesticides (les pommes, les raisins). Les enfants
pauvres et minoritaires ont plus de tendance à habiter
près des sites toxiques.
Les pesticides
(p.390-392)
(Voici les notes
pour cette section.)
Something in the Air
PESTICIDES
Les pesticides sont des produits chimiques
qu’on utilise pour détruire des plantes et des
animaux (insectes) qui risquent de nuire à la
santé ou à des produits qui sont des sources
de revenus. On les utilise aussi lors des
étapes de croissance des fruits et des
légumes. Dans certains cas, les pesticides
sont appliqués pour donner une meilleure
apparence aux aliments ou pour les préserver
lors de la transportation.
PESTICIDES
Selon les entreprises, les pesticides sont
avantageux puisqu’ils permettent une plus
grande production agricole. Par contre, les
espèces visées par ces produits chimiques
n’ont pas disparu. Au contraire, elles sont
devenues plus résistantes (ont développé une
immunité), donc les agriculteurs doivent
augmenter les quantités qu’ils utilisent, ce qui
détruit aussi leurs prédateurs naturels.
Réflexion….
Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, au
moins 3 millions de personnes sont
directement empoisonnées par des pesticides
chaque année, dont environ 200 000
personnes perdent leur vie. Plus de 25
millions de membres du personnel agricole ont
des problèmes de santé en raison de leur
exposition à ces produits.
Réflexion….
Plus de la moitié de ces décès associés aux
pesticides surviennent dans des pays en voie
de développement. Près de 30% des
pesticides vendus à ces pays ne respectent
pas les normes internationales exigées pour
ces produits.
PESTICIDES
De l’autre côté, les pays industrialisés sont
devenus plus conscients des effets nocifs de
ces produits sur notre santé (surtout celle des
jeunes enfants). Parmi les nombreuses
maladies associées à la mauvaise qualité de
l’environnement, on peut noter l’asthme, les
allergies et certaines formes de cancer.
PESTICIDES
Ainsi, les pays «développés» optent vers une
nouvelle voie : des produits chimiques moins
nocifs. Certains agriculteurs pratiquent la
démarche L.I.R. (lutte intégrée contre les
ravageurs) où ils utilisent seulement les
pesticides lorsqu’il est absolument nécessaire.
PESTICIDES
Enfin, consommer des aliments biologiques,
organiques ou encore naturels peut être un
bon moyen d’éviter les risques associés aux
produits chimiques et de diminuer leur
utilisation.
L’influence de
l’environnement
sur la santé
(p.393-395)
• 1. La relation entre l’environnement et la santé
intéresse les scientifiques.
• 2. L’étude menée par l’Université Cornell a
découvert que 40% des décès enregistrés dans
le monde entier sont attribuables à la pollution et
à d’autres facteurs environnementaux.
• 3. La charge total de polluants veut dire:
l’exposition à faible niveau à plusieurs polluants,
qui peut avoir des répercussions nocives sur
une grande partie de la population.
• 4. Les maladies liées avec l’utilisation des produits
chimiques sont: l’asthme, des difficultés
d’apprentissage, des allergies, et certaines formes de
cancer (sein, prostate) et des formes de cancer
affectant particulièrement les enfants.
• 5. On recherche le lien entre l’exposition des
substances toxiques et ses conséquences sur la
santé.
• 6. Les facteurs importants sont: la toxicité des
produits, comment il est ingéré, la fréquence/ durée de
l’exposition, mais aussi le mode de vie, la profession
et l’état de santé général.
• 7. Il est difficile de déterminer l’origine d’une maladie
parce que les nombreuses toxines restent longtemps
dans les tissus et sont libérées sur plusieurs mois ou
même plusieurs années, causant des maladies.
• 8. La toxicologie: une science qui examine les effets
des poisons et des toxines sur les organismes vivants.
• 9. L’appauvrissement de la couche d’ozone cause
plus d’exposition aux rayons ultraviolets B, qui a des
effets nocifs sur les personnes, les animaux et les
plantes.
• 10. La règle d’or est:
habille-toi,
enduis-toi de crème
et
mets un chapeau!
Les efforts déployés
dans le monde
pour régler
les problèmes de santé
liés à l’environnement
(p.396-400)
• 1. Les contaminants se répandent autour du monde
par-delà les frontières, transportés par le vent, les
courants matins ou les animaux migrateurs.
• 2. Les Autochtones de l’Arctique sont les
Premières Nations du nord.
• 3. Les autochtones ont été les premiers à attirer
l’attention sur les effets des contaminants, quand ils
ont constaté d’importants changements chez les
animaux dont ils se nourrissent. Ceci a mené à la
découverte que les polluants se déplacent du nord
de la Russie vers l’arctique canadien.
• 4. Le principe de prudence est une règle de
conduite internationale, il consiste lorsque toute
porte à croire qu’une activité, une technologie ou
une substance est potentiellement dangereuse, à
prendre des mesures pour éviter des dommages,
même en l’absence de certitude absolue sur les
risques encourus.
• 5. Le Sommet de la Terre s’est tenu en 1992.
• 6. Il a eu lieu à Rio de Janeiro, et a formé la base
du Protocol de Kyoto.
• 7. Le principe 15 affirme que des mesures de
précaution doivent être établies pour protéger
l’environnement, et que l’absence de certitude
scientifique ne remettrait pas à plus tard des
mesures préventatives de la dégradation de
l’environnement.
• 8. La Suède a adopté le principe de prudence, a
interdit l’utilisation des produits chimiques
potentiellement nocifs, et les industries doivent
vérifier la persistance et la bioaccumulation de
tous les produits chimiques utilisés.
• 9. Le mercure était autrefois utilisé pour la
fabrication des pâtes d’obturation dentaires, des
thermomètres, des piles et des peintures, mais il
est maintenant considéré comme un produit
hautement toxique.
• 10. Le mercure entre encore dans la fabrication
des automobiles, d’où vient la plupart du mercure
dans notre environnement. Il est rejeté dans l’air,
l’eau et le sol quand les voitures sont envoyées à
la décharge ou recyclées. Cela constitue une des
sources les plus importantes de pollution au
mercure en Amérique du Nord.
Un message en
conclusion pour vous…
Earth Keepers