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Vielfalt
Apfelsorten
Ahra
Eigenschaften:
würziger, fein säuerlicher Äpfel
Bocop
Eigenschaften:
säuerlicher Äpfel bei hohem
Zuckergehalt
Baumanns Renette
Böhmischer Cox
Eigenschaften:
wenig würzig, süß-säuerlich
Braeburn
Eigenschaften:
saftig, süß, feines Aroma
höchster Vitamin-C-Gehalt
Brettacher
Eigenschaften:
saftig, süß, feines Aroma
höchster Vitamin-C-Gehalt
Champagner-Renette
Eigenschaften:
würziger, fein säuerlicher Äpfel
Delbarestivale
Eigenschaften:
aromatisch, süß-mildsäuerlich
Cox - Orange
Eigenschaften:
süß und saftig
Elstar
Eigenschaften:
knackig, süßaromatisch
Danziger Kant
Eigenschaften:
süß-fruchtig, leicht würzig
Enterprise
Eigenschaften:
mäßig säuerlich; sehr voller,
aromatischer Geschmack, saftig
Falstaff
Eigenschaften:
Süß, aromatisch
Franz. Goldrenette
Eigenschaften:
süß-säuerlich, saftig
Fiesta
Eigenschaften:
Saftig, edel-würzig
Fuji
Eigenschaften:
knackig, saftig, aromatisch
süßlich
Florina
Eigenschaften:
süßlich, dezent parfümiert
Gala
Eigenschaften:
fest und süß
Geheimrat Dr. Oldenburg
Eigenschaften:
saftig, süßsäuerlich
Glockenapfel
Eigenschaften:
feinsäuerlich, erfrischend
Gerlinde
Eigenschaften:
saftig, süß - säuerlich
Gloster
Eigenschaften:
saftig mit leichtem Aroma,
wenig Säure
Gewürzluike
Eigenschaften:
fruchtig und erfrischend
Göhner-Luiken
Eigenschaften:
Golden Delicious
Eigenschaften:
wegen starker Süße oft
Bananenapfel genannt
Jonagold
Eigenschaften:
Süßfruchtig, feinsäuerlich
Goldparmäne
Eigenschaften:
süß, angenehmes Aroma
Jonagored
Eigenschaften:
saftig mit leichtem Aroma,
wenig Säure
Idared
Eigenschaften:
erfrischend, feinsäuerlich,
schwach aromatisch
Jonathan
Eigenschaften:
Saftig,
Landsberger Renette
Eigenschaften:
Säuerlich-süß mit
feinem Aroma
Mühlhäuser Dammapfel
Eigenschaften:
sehr saftig, süßweinig
Mcintosh
Eigenschaften:
Sehr saftig,
angenehmes Aroma
Mutsu
Eigenschaften:
saftig mit leichtem Aroma,
wenig Säure
Maigold
Eigenschaften:
süßlich-feinsäuerlich ,feinfruchtig,
geschmackvoll (birnenähnlich)
Öhringer Blutsstreifling
Eigenschaften:
süßfruchtig mit leichtem Aroma
Ontario
Eigenschaften:
sehr erfrischend,
angenehm säuerlich
Pomforyou
Eigenschaften:
säurebetont
Pilot
Eigenschaften:
süßsäuerlich, aromatisch
Pompink
Eigenschaften:
saftig, fein säuerlich,
aromatisch
Pinova
Eigenschaften:
süß mit schwacher Säure,
aromatisch
Rabinette
Eigenschaften:
hoher Zuckergehalt,
leicht säuerlich, saftig
Raika
Eigenschaften:
Saftig, süß,
ausgewogene Säure
Reglindis
Eigenschaften:
süßsäuerlich, aromatisch, fest,
saftig
Remo
Eigenschaften:
fruchtig, säuerlich,
saftig, guter Mostapfel
mäßig saftig, süßsäuerlich, etwas parfümiert,
schwach aromatisch
Renette von Serres
Resi
Eigenschaften:
Eigenschaften:
saftig, feinsüßlich,
Rewena
Eigenschaften:
Aromatisch, säuerlich-süß
Schweizer Orange
Eigenschaften:
saftig, säuerlich-süß,
Welschapfel
Eigenschaften:
Shampion
Eigenschaften:
aromatisch,
wenig Säure
Zabergäu-Renette
Eigenschaften:
saftig, feinfruchtig
Topaz
Eigenschaften:
saftig,
süß-säuerlich
Zuccalmaglios-Renette
Eigenschaften:
saftig, würzig