Transcript 大力发展有机蔬菜全面建设生态文明

大力发展有机蔬菜
全面建设生态文明
山东省肥城市环保局
2012年7月
提 纲
肥城市基本情况
一、肥城市有机蔬菜发展概况
二、肥城有机蔬菜产业发展历程
三、肥城发展有机蔬菜的主要做法
四、肥城有机蔬菜发展前景展望
肥城市基本情况
肥城市地处
山东省中西
部，泰山西
麓，总面积
1277平方公
里，总人口
97.3万,耕地
面积88万亩
，是全国经
济百强县，
属季节性气
候，四季分
明。
一、肥城市有机蔬菜发展概况
肥城市自1994年开始尝试栽培有机蔬菜，
经过多年发展，在有机蔬菜产业上创下了
“四个全国之最”，成为发展起步最早、
编制规划最先、面积规模最大、加工出口
最多的县市，打造了“全国有机蔬菜第一
县”品牌。目前，全市有机蔬菜面积达
17.8万亩，有机蔬菜基地450个，30多个品
种，产品90%加工出口欧盟、美国、日本等
15个国家和地区。
二、肥城有机蔬菜产业发展历程
1、探索发展阶段（1994—2002年）。1994
年，肥城市济河堂村与泰安泰山亚细亚公
司合作，探索种植有机蔬菜。经过3年转换
期，于1997年建成了全国第一家经国际有
机作物改良协会（OCIA）和环保部有机食
品发展中心（OFDC）“双颁证”的有机蔬
菜生产基地。肥城市抓住这个成功典型，
采取政府推动、典型带动、市场拉动等措
施，引导群众逐步走上了发展有机蔬菜生
产的路子。
 2、规模发展阶段（2003—
2005年）。在总结实践的
基础上，肥城市于2003年
委托环保部有机食品发展
中心山东分中心编制了全
国第一个有机食品发展规
划。以科学的规划为指导
，大力推进标准化生产、
产业化经营、规模化发展
，有机蔬菜种植面积迅速
扩大，2005年发展到12万
多亩，年均增长60%。
3、提升发展阶段（2006年至今）。经过不懈地
努力实践，肥城有机蔬菜产业规模、质量和层次
实现较大突破，“中国有机蔬菜第一县”的品牌
优势日益凸显，成为：
亚洲食品卫生安全控制协会有机蔬菜生产基地
国家级10万亩有机食品标准化生产基地
全国出口蔬菜重点区域示范县
全国优势农产品产业带建设示范县
三、发展有机蔬菜的主要做法
（一）市委、市府高度重视有机产业发展
一是健全组织机构，组建专门的有机蔬菜产业
发展办公室。
二是搞好政策扶持，设立了有机蔬菜产业发展
基金，制定出台了一系列鼓励发展的政策措施。
三是强化宣传推广，着力培育形成浓郁的有机
食品文化，自2006年连年举办国际有机农产品发
展论坛暨博览会，打开了对外合作与交流的窗口
。
 （二）严格质量控制，保障优质安全。

建立健全 “三大质量保障体系”，实施生产、加工、运销等环节
的全过程跟踪监控。
一是标准化生产体系。严格按照有机蔬菜要求的环境条件，规划基
地布局。根据国际和国家的质量标准，制定了各类有机蔬菜品种的
生产操作规程，对如何防虫灭虫、施肥、除草等作了明确规定，在
全市有机蔬菜基地全面推广应用，。
 二是全程化质量监管体系。建立了农产品质量安全追溯监管平台，投
资4000多万元，高标准建设了全省首家有机农产品质量监督检测中
心。对基地实行“有生产规程、生产档案、产品品牌、检测设备、
包装标识、龙头依托、管理责任人、技术负责人、质量安全追溯和
微机联网”“十有”标准的规范化建设，有关信息可直接传输到市
级监管平台，形成了完善的质量安全追溯体系，保证了有机蔬菜的质
量。
 三是带动型科技服务体系。开展农民大培训工程和农业科
技入户工程，建立起“专家进大户，大户带小户，农户帮
农户”的运行机制。近几年，累计培训有机蔬菜种植核心
示范户3000多户，辐射带动4万多户，提高了农户的质量
安全意识和标准化生产水平，确保了农产品质量安全，全
市有机蔬菜基地分别通过了OFDC、 COFCC、 ECOCERT、日
本JONA等权威机构的认证。
 （三）培强龙头企业，大力开拓市场。
 坚持用工业化的思路运作农业，大力引进培育龙头企业，
依托龙头企业,发展订单农业。组织龙头企业积极参加国
际农产品交易会、中日韩农业国际经贸洽谈会等，广泛宣
传推介，欧盟、美国、日本、韩国等国家和地区市场不断
巩固扩大。同时，积极开发国内市场，引导农业龙头企业
与国内大中型超市开展适销产品对接。
 （四）创新运作模式，完善产业链条。
 一是集约化生产组织模式。采用“土地入股”合作形式
，发展农民专业合作社，采取“公司+合作社+基地”运
作模式，把农民、土地“集中”起来，把菜地变成“工
厂”，把农民变成工人，分配方式计件拿工资，年终有
分红。合作社对外链接龙头企业，对内向会员提供技术
、物资、销售等全方位服务，按一定比例提取服务费，
三方共赢。 自2009年起，肥城市政府每年提供600万元
的农业产业专项扶持资金，鼓励农业龙头企业发展。同
时，每年提供200万元的专项资金，扶持农业合作社发展
。目前，全市有机蔬菜专业合作社290个，入社农户3.8
万户。
有机蔬菜专业合作社：
二是家庭农场模式。引导具有资金、技术、
信息优势的种植大户与龙头企业合作，发
展家庭农场，由农场与龙头企业签订合同、
发展生产。
三是企业自主经营模式。鼓励企业与农户
签订土地租赁合同，直接发展基地。公司
制定年度种植计划，雇用当地群众种植有
机菜，由公司发放工资。
绿龙公司自主经营的北双村有机农场：
（五）造精品园区，推进持续发展。去年
，肥城市聘请南京农业大学进行规划设计
，着手建设占地面积2.1万亩的现代农业开
发区，主要建设现代农业展览馆、有机农
产品物流园和优产农业示范园等七个园区
。到2013年，将建成集生产、加工、科研
、展销、旅游功能于一体的全国知名有机
农业示范园区，为肥城市有机产业的持续
发展注入新活力。
现代农业开发区规划图：
四、肥城有机蔬菜发展前景展望
1、发展领域向全部农产品拓展，大力发展
有机林果、有机畜禽、有机粮食等产业。
2、市场开拓向更加注重国内市场转变，积
极开拓国内市场，实现国内销量最大，争
创有机蔬菜发展的“第五个全国之最”。
3、产业链向生态旅游农业延伸，加快发展
有机农业观光基地，开发有机食品餐饮等
项目，宣传有机食品文化，培植特色旅游
亮点。
真诚欢迎
各位领导、朋友做客肥城
登泰山、品有机菜！
谢 谢！