Transcript compost daabon organic

Utilización de Subproductos de la Palma de
Aceite para la producción de compostaje y
determinación al variables de calidad
Oscar Eduardo Salamanca Meneses
Ing. Agrónomo, Especialista en Cultivos perenes
Industriales
Contenido
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Generalidades de la Compañía
Localización planta de compostaje
Necesidad de Producción de compostaje
Antecedes producción de compostaje en Daabon
Aspectos de mejoramiento continuo
Importancia del Compost para Daabon
Caracterización de insumos
Maquinaria y equipos
Equipos de medición de Variables
Operación y Proceso
Análisis físico químico, Microbiológico,
Fitotoxico y Respirometrico
Historia
C.I. Tequendama, es compañía, que por
tres generaciones se dedicó a diferentes
actividades agroindustriales en la costa
norte Colombiana y que en los últimos 15
años, se ha dedicado a la producción
orgánica de productos derivados del
Aceite de Palma
Hoy nuestra labor se avala y certifica, a
través de las normas de ECO CERT,
PROFOREST, KOSHER, JAS, BIO SUISSE,
SA8000 , RSPO
Localización
Ubicada en la Plantación Tequendama, Municipio de Aracataca
Departamento del Magdalena
ASNM 40 Metros
Precipitación Media de 1200 mm Anuales Bimodal
Temperatura media 28 0C
Humedad relativa del 80 %
Necesidad de producción de compostaje
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Racimos desfrutados; Representan entre el 22 y 25 % de peso
de fruto de la palma con alto contenido Nutricional
especialmente K
Fibra del proceso de prensado
Cenizas del proceso de producción de vapor
Lodos procedentes de piscinas de estabilización de aguas
residuales mejoran la relación C/N
¿Reciclado o Eliminación de residuos?
ANTECEDENTES DE LA PRODUCCION DE COMPOSTAJE
•
Inicialmente Compostera ubicada en Santa Marta
•
Traslado de operación a Plantación Gavilán
•
Ubicación definitiva en Plantación Tequendama
•
Preparación, aireación – Manual – Demanda de jornales
– Altos costos
•
No existía sistema de riego
•
No se realizada Aplicación de Antagonistas
•
No análisis de materias primas.
•
Receta no equilibrada
•
Temperaturas altas – Proceso lento
ASPECTOS DE MEJORAMIENTO CONTUNIO
• Localización de la compsotera 2 Km de la Planta de
extracción
• Mejoramiento de la relación C/N
• Picado de la tusa
• Tamaño de la pila, (maquina de aireación)
• Aprovechamiento como Vehículo para inoculación de
antagonistas
• Mantenimiento de la Humedad
• Control de la Temperatura
• Aireación
IMPORTANCIA DEL COMPOST DAABON ORGANIC
EQUILIBRIO ECOLÓGICO
Estructura del suelo
Diversidad microbiana
(Física)
(Biológica)
Macro y Micronutrientes
(Química)
CARACTERIZACIÓN DE INSUMOS Y DESARROLLO
ANÁLISIS DE MATERIAS PRIMAS
INGREDIENTES
DISPONIBLES
Raquis
Fibra
• Fuentes de carbono
Lodos
• Fuentes de Nitrógeno
Bovinaza
• Fuentes Minerales
Forrajes verdes
• Acondicionadores de
estructura final
Ceniza
Fertilizantes Minerales
Análisis Integral de producto
terminado
Nutrientes minerales
Perfil Microbiológico
Balance Final
Relación C:N
INSUMOS COMPOST DAABON ORGANIC
MAQUINARIA E IMPLEMENTOS DE TRABAJO
 Máquina picadora
 Máquina aireadora
 Cargador
 Tractores
 Bomba de riego
APROVISIONAMIENTO
SINCRONIZACIÓN DE INSUMOS
Garantiza
que
todas
las
materias primas tengan el
mismo
grado
de
descomposición al momento de
preparar las pilas.
MACRO Y MICRO FAUNA BENÉFICA PRESENTE E INDUCIDA
 Aplicación de Trichoderma sp
 Microorganismos eficientes.
 Caldos microbiales
 Ruminaza
EQUIPOS MEDICIÓN DE VARIABLES
REGISTRO DE VARIABLES
CONFORMACIÓN Y TRAZABILIDAD A PILAS
Registro de
labores
diarias
a
cada lote de
producción
AIREACIÓN
OPERACIÓN DEL PROCESO - RIEGO

Suministro de
agua libre de sales
OPERACIÓN DEL PROCESO – LABORES GENERALES
 Control de malezas
 Realce de pilas
 Aseo general del patio
COSECHA
Análisis físico químico y microbiológico
Parámetro
Expresado
Técnica
Norma
Resultado
d.e.
CaO
A.A
SM 3111B
2.339
0.004
Expresado
Técnica
Norma
Resultado
Unid.
Cenizas
No aplica
Gravimetría
NTC 5167
71.1
%
CIC
No aplica
Volumetría
NTC 5167
42.0
meq/100g
CIC / CO
No aplica
No aplica
No aplica
350
meq/100g
CO oxidable
No aplica
Titulometria
NTC 5167
12.0
%
Conductividad
No aplica
Potenciometria
SSLMM-
0.10
dS/m
Unid.
como
Calcio total
Parámetro
%
como
CO
Magnesio
MgO
A.A
SM 3111B
1.27
0.02
%
42-2-92
total
Potasio
K2O
A.A
SM 3111B
0.929
0.002
%
total
Sodio total
Na
A.A
SM 3111B
0.393
0.002
%
CRA
No aplica
Gravimetría
NTC 5167
93.5
%
Densidad
No aplica
Gravimetría
NTC 5167
0.61
g/cm3
Fosforo total
P2O5
Espectrometría
NTC 234
1.820
%
Humedad
No aplica
Gravimetría
NTC 5167
5.56
%
Nitrógeno
N total
Kjeldahl
NTC 370
1.97
%
No aplica
Potenciometria
SSLMM-
7.62
-
6.10
-
orgánico
Zinc total
Zn
A.A
SM 3111B
0.00840
0.00003
%
pH
42-2-92
Relación C/N
No aplica
No aplica
No aplica
Análisis físico químico y microbiológico
Mesófilos
Termófilos
Mohos
Levaduras
Nematodos
Entero
Salmonella
u.f.c /g
u.f.c /g
u.f.c /g
u.f.c /g
Protozoos
bacterias
u.f.c / 25g
u.f.c /g
2,6E+10
7,0E+07
2,3E+04
0,0E+0
Ausentes
4E+02
Ausente
Análisis Fitotoxicos y Respirometrico
Sustrato
Concentración
% Germinación
(% P/V) Mta solida
(% V/V) Mta liquida
Testigo
0
95
Compost
10.0
95
Raphanus sativus
Parámetro
Expresado
Técnica
Norma
Resultado
Unidades
Producción de
No aplica
0.32
mg(CO2)/g
como
Respirometria
24 horas
No aplica
CO2
UTILIZACION MEJORAMIENTO DE SUELOS
UTILIZACION ESTABLECIMIENTO DE VIVERO DE PALMA
COMENTARIOS FINALES
DAABON ORGANIC produce COMPOST de alta calidad
nutricional y microbiológicamente, que se acopla a las
exigencias de las Certificadoras Internacionales y mantiene
un plan de mejoramiento continúo en la calidad de sus
operaciones durante el proceso.
Gracias