Transcript sistema digestório

Porfº André Maia
FISIOLOGIA HUMANA
INTRODUÇÃO
SISTEMA DIGESTÓRIO
INTRODUÇÃO
• Fisiologia: (Do gr. physis, ‘natureza’: p.
ext., ‘função’; logos, ‘estudo’, ‘tratado’) 
ramo da Biologia que se ocupa do estudo
do funcionamento das células, dos tecidos,
dos órgãos, dos sistemas e do organismo
como um todo, explicando os mecanismos
bioquímicos e o comportamento natural das
diversas estruturas que os compõem.
• Homeostasia: Tendência permanente do
organismo manter a constância do meio
interno. Estado de independência relativa
do organismo em relação às oscilações do
ambiente externo.
FUNÇÕES FISIOLÓGICAS
Reprodução
Vegetativas
Nutrição
Digestão
Respiração
Circulação
Excreção
FUNÇÕES
Relação
Coordenação e Integração
Sustentação e Locomoção
Defesa
Sensorial
Revestimento
FISIOLOGIA HUMANA
SISTEMA DIGESTÓRIO
SISTEMA DIGESTÓRIO
• Função: Fornecimento contínuo de água,
eletrólitos e substâncias nutrientes para o
organismo visando o seu funcionamento.
• Ações necessárias: ingestão, digestão e
absorção.
• Fenômenos:
– Físicos (Mecânicos): mastigação, deglutição,
movimentos peristálticos e de mistura, absorção,
eliminação (de resíduos).
– Químicos: digestão química (ação enzimática 
reações de hidrólise).
SISTEMA DIGESTÓRIO
• Constituição
– Tubo Digestório: boca – faringe – esôfago
– estômago – intestino delgado (duodeno jejuno/íleo) – intestino grosso (ceco – cólon
ascendente – cólon transverso – cólon
descendente – curva sigmóide – reto) e
ânus.
– Órgãos Anexos: dentes, língua, glândulas
salivares, pâncreas, fígado e vesícula biliar.
SISTEMA
DIGESTÓRIO
Fonte: The Firefly Visual Dictionary – Firefly Books Ltd, 2004
BOCA
• Local de ingestão, mastigação,
deglutição e digestão.
• Dentes
– Número de dentições: 2  leite (20 dentes) e
permanente (32 dentes).
– Tipos de Dentes: incisivos (4/4), caninos (2/2), prémolares (4/4) e molares (6/6).
– Partes: coroa, colo e raiz.
– Camadas: esmalte, dentina e polpa.
• Língua
– Deglutição, limpeza dos dentes, tato e
paladar.
– Sabores: doce, salgado, azedo (ácido) e
amargo
BOCA
• Glândulas salivares
– 3 pares: parótidas, submandibulares e sublinguais.
– Saliva
•
•
•
•
~ 1,5 L/dia
pH = 6,4 – 7,5
Composição: água, eletrólitos, bicarbonato e enzimas.
Funções
–
–
–
–
Lubrificação dos alimentos – deglutição.
Remoção de resíduos
Proteção
Digestão  amilase salivar (ptialina)  amido
FARINGE
• Canal musculomembranoso que inicia
superiormente nos limites posteriores da
boca e das fossas nasais, e termina
inferiormente no limiar do esôfago, com o
qual faz continuidade anatômica e
funcional.
• Órgão comum aos sistemas digestório e
respiratório.
• Com epiglote – impede a entrada de água e
alimentos no sistema respiratório (laringe)
ESÔFAGO
• Canal muscular de ligação entre faringe e
estômago, com cerca de 25 cm de
comprimento e de paredes fechadas.
• Condução do bolo alimentar através de
movimentos peristálticos.
ESTÔMAGO
• “Bolsa” muscular em forma de “J”, quando
vazia e de formato mais arredondado quando
cheia.
• Funções
Esôfago
– Armazenamento de água e alimentos
– Início da digestão proteíca (10%)
– Quimificação
• Suco Gástrico
– ~2 L/dia
Estômago
– pH = ~2,0
– Composição: água, eletrólitos, ácido clorídrico (HCl) e
enzimas
– Pepsina  digestão de proteínas
ESTÔMAGO
• Válvulas
– Cárdia e Piloro
• Muco protetor
• Estímulos para a produção de sucos digestivos
– Mecânicos  mastigação, deglutição e
movimentos do TGI
– Psíquicos  visão, audição, olfato e paladar
– Hormonais  hormônios (gastrina, enterogastrona,
colecistocinina…)
INTESTINO DELGADO
• Principal local de digestão e absorção do organismo.
• Tubo muscular com aproximadamente 6 metros de
comprimento por 3 a 4 cm de diâmetro.
• Dividido em: duodeno (25 cm) e jejuno-íleo (~6 metros).
• Com vilosidades (grandes dobras) e microvilosidades
(aumento da área de absorção – borda em escova)
INTESTINO DELGADO
• Duodeno
– Recebe:
• Suco pancreático
– Produzido pelo pâncreas; principal suco digestivo do TGI.
– Composição: água, eletrólitos, bicarbonato e enzimas para carboidratos,
proteínas, lipídios e ácidos nucléicos.
– ~1,5-2 L/dia.
– pH = 8,0 – 9,0.
Baço
Pâncreas
INTESTINO DELGADO
• Duodeno
– Recebe:
• Bile ou suco biliar
–
–
–
–
Produzido pelo fígado e armazenado na vesícula biliar.
~700 mL – 1,1 L/dia
Emulsificação de lipídios
“Bile NÃO é enzima!!!”
Fígado
Vesícula Biliar
INTESTINO DELGADO
• Jejuno-Íleo
– Produz:
• Suco intestinal ou
entérico
– Produzido por glândulas do
jejuno-íleo.
– Composição: água,
eletrólitos, enzimas
(sacarase, maltase e
lactase, peptidases e
lipase entérica).
– ~1,8-2 L/dia.
– pH = 7,5-8,0.
INTESTINO GROSSO
•
•
•
•
Composição: ceco, cólon ascendente,
cólon transverso, cólon descendente,
curva sigmóide e reto  1,5 m de
comprimento.
Ânus  liberação das fezes
armazenadas no reto.
Não realiza digestão de nutrientes.
Funções:
–
–
–
–
•
•
•
Armazenamento e liberação das fezes
Absorção de água
Absorção e secreção de íons
Bactérias da flora intestinal realizam a
produção de algumas vitaminas.
Composição das fezes: resíduos da
digestão, pigmentos biliares, bactérias
vivas e mortas, fibras de celulose, entre
outras.
Cor das fezes relacionada com a adição
de pigmentos estercobilina e urobilina
derivadas da degradação da bilirrubina.
Odor relacionado com produtos da ação
bacteriana  indol, escatol,
mercaptanas e sulfeto de hidrogênio.
ENZIMAS DIGESTIVAS
HORMÔNIOS
DOENÇAS DO SISTEMA DIGESTÓRIO
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Refluxo esofágico
Hepatite
Cirrose Hepática
Pancreatite
Intolerâncias aos alimentos
Diarréias
Gastrite/Úlceras
Doença de Crohn
Celíase
Verminoses
FISIOLOGIA HUMANA
SISTEMA RESPIRATÓRIO
SISTEMA RESPIRATÓRIO
• Respiração
– Externa: trocas gasosas com o ambiente.
– Interna: produção de energia  respiração
aeróbica e anaeróbica.
• Funções:
– Ventilação pulmonar;
– Difusão de oxigênio e dióxido de carbono entre
os alvéolos e o sangue;
– Transporte de oxigênio e dióxido de carbono no
sangue e líquidos corporais; e,
– Regulação da ventilação.
VIAS RESPIRATÓRIAS
• Caminho do Ar
- Fossas Nasais 
Faringe  Laringe 
Traquéia 
Brônquios 
Bronquíolos 
Alvéolos Pulmonares.
- Brônquios (entram
nos pulmões),
bronquíolos e
alvéolos pulmonares
 dentro dos
pulmões
HEMATOSE
MOVIMENTOS RESPIRATÓRIOS
• Inspiração
– Entrada de ar no
organismo.
– Processo ativo.
– Diafragma: contração e
abaixamento.
– Músculos Intercostais:
contração e elevação das
costelas.
– Aumento do volume
intratorácico.
– Pressão externa >
Pressão interna
MOVIMENTOS RESPIRATÓRIOS
• Expiração
– Saída de ar do
organismo
– Processo passivo
– Diafragma:
relaxamento e
elevação.
– Músculos Intercostais:
relaxamento e
abaixamento das
costelas.
– Diminuição do volume
intratorácico.
– Pressão interna >
Pressão externa
DOENÇAS DO SISTEMA RESPIRATÓRIO
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Gripe
Resfriado
Enfisema pulmonar
Bronquite
Asma
Pneumonia
Sinusite
Rinite
Sinusite
FISIOLOGIA HUMANA
SISTEMA CIRCULATÓRIO
SISTEMA CIRCULATÓRIO
• Funções: transporte de gases respiratórios,
nutrientes, excretas nitrogenadas, hormônios e
outros produtos metabólicos.
• Composição: vasos sangüíneos, coração e sangue.
• Circulação Humana: Fechada, Dupla e Completa.
SISTEMA CIRCULATÓRIO
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Coração:
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•
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•
2 átrios e 2 ventrículos.
Artérias: vasos que saem do
coração. Veias: vasos que chegam
ao coração.
Capilares: menores vasos;
hematose, nutrição, excreção.
Válvulas: tricúspide (AD-VD),
bicúspide ou mitral (AE-VE),
pulmonar (VD-artéria pulmonar)
e aórtica (VE-aorta).
Miocárdio – músculo estriado
cardíaco.
Envolto pelo pericárdio.
SISTEMA CIRCULATÓRIO
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Circulação Pulmonar ou
Pequena Circulação:
coração  pulmões 
coração.
Circulação Sistêmica ou
Grande Circulação:
coração  corpo 
coração.
SISTEMA CIRCULATÓRIO
Fonte: http://agmarrazes.ccems.pt/agmcna
DOENÇAS DO SISTEMA CIRCULATÓRIO
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Acidente Vascular Cerebral
Infarto do Miocárdio
Aterosclerose
Varizes
Hipertensão Arterial Sistêmica
FISIOLOGIA HUMANA
SISTEMA EXCRETOR
SISTEMA EXCRETOR
• Excreção: É o processo pelo qual os animais
eliminam substâncias tóxicas produzidas durante o
metabolismo celular, como produtos nitrogenados
(amônia, uréia, ácido úrico) e gás carbônico, além do
excesso de água, sais, substâncias nutrientes, etc.
• Funções: remoção e eliminação de resíduos de
origem celular; manutenção do equilíbrio
hidrossalino dos fluidos corpóreos (regulação
osmótica).
• Estruturas envolvidas na excreção: rins, pulmões,
pele e fígado.
• Compostos nitrogenados: derivados de proteínas,
aminoácidos e ácidos nucléicos. Produtos
nitrogenados metabolizados no fígado.
SISTEMA URINÁRIO
• Aparelho Urinário
Humano
– 2 rins
– 2 ureteres
– 1 bexiga
– 1 uretra.
SISTEMA
URINÁRIO
• Néfron
– unidade funcional do
rim  filtração do
sangue e formação da
urina.
– 1 milhão de
unidades/rim.
http://biologiacesaresezar.editorasaraiva.com.br/navitacontent_/userFiles/File/Biologia_Cesar_Sezar/BIO2_294.jpg
DOENÇAS DO SISTEMA URINÁRIO
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Infecções urinárias
Incontinência urinária
Câncer
Glomerulonefrite
Cálculos renais
Insuficiência renal crônica