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豬隻六段式飼養與管理
教師:蔡明能
一.哺乳期豬隻
•1.飼養方法:
• A.營養需求:
•
a.cp:21-22%
•
b.DE:3500-3700仟卡/公斤
•
c.ME:3400-3600仟卡/公斤
•
d.Ca:0.8-0.9%
•
e.P:0.6-0.7%
•
f.VitA:2200IU
•
g:VitD:220IU
•B.飼養次數:4-6次
•C.飼養量:0.1-0.2kg
•D.飼養方式: 限量任食+少量多餐
•E.注意事項:
• a.7-10日開始供給-教槽飼料
• b.飼養器具需清洗消毒
• c.每次裝入量:2/3,避免飼料浪費
• d.隨時注意飼料槽狀況
•
e.飼料應定期送檢
f.飼料中可添加抗生素或乳酸菌等飼料添加劑,
可促進仔豬生長並可預防疾病發生,如歐羅肥
等
g.飼料原料中應以乳製品為主要來源,非是玉米
2.管理:
A.助產:a.協助母豬分娩,如施打oxytocin或人工助
產
b.產防準備:如保溫燈,麻布袋˙˙
c.防止八字腳產生
B.剪除臍帶:a.大部分都任其自然脫落3-5日
b.人工減除時,應在距肚臍3及6公分處
結紮,再行之
c.注意完全消毒
C.剪除真齒:a.仔豬共有8顆真齒
b.為避免咬傷母豬乳頭,出生後應馬上
以剪齒器去除
D.協助仔豬吸吮初乳:
a.小腸對γ-球蛋白的吸收能力,在出生後四小時
內最高可達100%,到24小時時,只剩20%
b.小豬的哺乳位置會固定
c.使較弱小的仔豬選取乳量較多的乳頭
d.較費時間與勞力
E.保溫:
a.仔豬之適溫為32℃,之後每週降溫2℃
b.分娩前應先把保溫燈準備好
c.保溫燈的高度檢測:看小豬的分散狀況可知
F.寄養:
a.原因:Ⅰ.母豬死亡
Ⅱ.母豬無乳
Ⅲ.母豬拒絕哺乳
Ⅳ.仔豬頭數太多
b.方法:Ⅰ.養母之胎距以不超過2日為原則
Ⅱ.寄養時小豬身上必須塗上母豬之乳汁
或尿液,一般都在剪耳及剪尾時並行
Ⅲ.寄養時間以晚上為原則
G.剪耳:
a.方便紀錄
b.目前只在種豬行之
c.方法:Ⅰ.時間:3日齡左右
Ⅱ.步驟與方法:
H.斷尾:
a.目的:避免互相咬尾
b.時間:3日齡左右
c.方法:以剪尾器行之,只留2-3個尾椎
d.種豬不剪尾
I.注射鐵劑:
a.目的:防止仔豬貧血
b.原因:母豬乳汁缺Fe
c.時間:3日齡左右
d.劑量:100-200mg肌肉注射(大腿)
e.其他補鐵方式::Ⅰ.口服或塗抹
Ⅱ.給予紅土
J.去勢:
a.目的:改善肉質,增進增重效率
b.時間:2-3週齡或7-8週齡
c.方法:以外科手術法行之
K.防疫:
1.H.C:Ⅰ.剛出生未食初乳前
Ⅱ.3週齡
2.T.G.E:2日以內或1週齡
3.A.R:1+4週齡或3週齡
4.H.P:3週齡
5.注意事項:Ⅰ.施打疫苗時要確實
Ⅱ.注意疫苗的有效日期
Ⅲ.注意疫苗的儲藏及稀釋
L.環境管理:
1.預防賊風
2.定期消毒
3.隨時修繕
4.顏色管理
M.健康管理:
1.每日至少觀察仔豬肛門3次
2.以母豬哺乳時最方便
3.把有症狀的小豬做上記號
4.治療時應選擇適當的藥物，並避免抗藥性的產
生
N.離乳:
1.一般以28天為主
2.離乳時應先把母豬移下分娩欄，使仔豬先適應
離乳緊迫，再把小豬移至保育舍
3.離乳時應按小豬體型大小分欄
4.應記錄離乳體重及離乳仔豬頭數
二.保育期豬隻
•1.飼養方法:
• A.營養需求:
•
a.cp:18-20%
•
b.DE:3300-3500仟卡/公斤
•
c.ME:3200-3400仟卡/公斤
•
d.Ca:0.8-0.9%
•
e.P:0.6-0.7%
•
f.VitA:4000IU
•
g:VitD:200IU
•B.飼養次數:少量多餐
•C.飼養量:0.5-1.2kg
•D.飼養方式: 任食
•E.注意事項:
• a.飼養器具需清洗消毒
• b.換料應採漸進方式
• c.每次裝入量:2/3,避免飼料浪費
• d.隨時注意飼料槽狀況
• e.飼料應定期送檢
• f.飼料中可添加抗生素
•
2.管理:
A.離乳:
a.弱小仔豬應再留養
b.承接上期
B.移舍:
a.抓小豬時應溫柔
b.應大小分飼，且每欄最好勿超過20頭
c.運送時應避免緊迫
C.日常管理:
a.溫度:
b.風
c.清潔
d.併欄
D.預防注射:
a.6週齡:H.C+H.P+S.E+A.R+驅蟲
b.8週齡:P.R
c.注意事項:同上
E.健康管理:
1.每日至少觀察仔豬2次
2.隔離制度要確實
3.把有症狀的小豬做上記號
4.治療時應選擇適當的藥物，並避免抗藥性的產
生
5.應準備同系列藥物2-3種˙˙
F.移入肥育前期舍
參：肉豬前期的飼養與管理
(8周齡，體重15公斤-體重60公斤止
•一、飼養:
•1.營養需求:
•(1)
Cp(粗蛋白):16%
•(2) DE(消化能):3250 Kcal/kg
•(3) ME(代謝能):3150 Kcal/kg
•(4) Ca(鈣):0.7%
•
•(5) P(磷):0.6%
•(6)離氨酸:0.85%
•(7)甲硫氨酸:0.51%
•(8)VitA:1300 IU
•(9)VitD: 150 IU
•2.飼養方式:任食
•3.飼養次數:2次/日
•4.飼料量:1-2.5 kg/頭/日
•5.注意事項:
• (1)飼料要安全衛生
• (2)器具要清洗消毒
• (3)飼料中鹽%要超過3%
• (4)若無必要飼料中不可添加抗生素，
• 避免造成肉中藥物殘留
• (5)若必需添加抗生素，要選擇停藥期
•
短且藥效強的藥品
• (6)飼料應定期送檢
•
(7)注意飼料的粗細度，不可太粗亦不可太
細
(8)注意飼料桶落料是否正常
(9)要注意飼料桶內部的發霉狀況
(10)要注意飼料儲藏的環境及安全庫存量
(11)掌控訂料時間
•二、管理
1.移舍:
• (1)要依大小並公母分飼
• (2)20頭/欄
•2.預防咬尾:
• (1)咬尾發生原因:
• A.太早離乳引起豬隻吸乳癖
• B.豬群過於擁擠
• C.豬舍內未使用墊料，以致豬隻缺少
•
啃嚼的物品
•D.飼料中之營養不平衡，如鹽分太低或
• 粗纖維含量不足(3%以下)
• E.豬舍內供水不足
• F. 豬舍內通風不良且太潮濕
•(2)豬群發生咬尾的嚴重性:
• A.影響發育
• B.增加豬隻的淘汰率
• C.併發二次感染如鏈球菌等
• D.增加管理的工作量及成本
•(3)預防及治療方法:
• A.避免太早離乳
• B.注意飼料的成分
• C.豬舍內放置玩耍物
• D.抓出禍首
• E.患豬外部可塗上優碘並施打抗生素
•
且應隔離
•3.清潔:
( 1)至少1次/日，冬天應注意水溫、氣
溫及豬隻體型的大小
( 2)可利用自動沖洗設備，但成本較高
( 3)可利用水浴豬舍:
• A.其優點為免沖洗，且在夏季有降溫
效
•
果
• B.需常換水
• C.疾病傳染速度加快
• D.疾病治療時較麻煩
•4.溫度控制:
• (1)最適宜生長的溫度在15-21℃，
• 若超過26℃則影響發育
• (2)方法
• A.一般開放式豬舍:.通風:注意豬舍的高
•
•
•
•
•
度、間距及方向，並可使用電扇以增
加空氣流動速度
b.淋浴:
c.淋浴+電扇:
B.水簾式豬舍
C.溫控豬舍
•5.健康管理:
( 1)觀察2次/日
( 2)若人手足夠，病豬應加以隔離
( 3)常發生的疾病包含沙門氏菌、赤痢、
H.P等
( 4)使用藥物應注意停藥期
( 5)對症下藥
( 6)準備同系類藥物2-3種
( 7)病豬應作顏色管理
( 8)避免操豬，以防stress及降低生長
速度
•6.預防注射:11週實施H.P
•7.移入肥育後期豬舍
• 肆：肉豬後期的飼養與管理
• (體重60公斤-上市體重止)
•一、飼養:
•1.營養需求:
•(1)Cp(粗蛋白):14%
•(2) DE(消化能):3250 Kcal/kg
•(3) ME(代謝能):3150 Kcal/kg
•(4) Ca(鈣):0.6%
•(5) P(磷):0.5%
•(6)離氨酸:0.7%
•(7)甲硫氨酸:0.42%
•(8)VitA:1300 IU
•(9)VitD: 150 IU
•2.飼養方式:限食
•3.飼養次數:2次/日
•4.飼料量:2.5 kg/頭/日
•5.注意事項:
• (1)飼料要安全衛生
• (2)器具要清洗消毒
• (3)飼料中鹽%要超過3%(4)飼料中絕對
不可添加抗生素，避免造成肉中藥物殘
留
• (5)飼料應定期送檢
•(6)注意飼料的粗細度，可稍粗
• (7)要注意飼料儲藏的環境及安全庫存
量
• (8)掌控訂料時間
• (9)飼料槽應有分隔，可避免爭食
• (10)夏季太熱時應調整給飼時間，或改
用水飼法，以增進食慾
• (11)給飼時應避免浪費飼料且應平均分
配
•二、管理
•1.移舍:
• (1)要依大小並公母分飼
• (2)10-20頭/欄
•2.清潔:(1)至少1次/日，冬天應注意水
溫及氣溫
•(2)可利用自動沖洗設備，但成本較高
•(3)可利用水浴豬舍
•(4)可利用條狀地面，以節省時間及沖洗
用水
•(5)溫度控制:同肥育前期
•5.健康管理:
•(1)應儘量避免使用藥物
•
(2)若體重已接近上市體重，可提早出
售
• (3)其餘與前期同
•6.上市:
•(1)體重達100公斤即可出售，外銷要110
公斤
•(2)趕豬時應避免使用電擊棒及毆打豬隻
避免造成stress及PSE豬肉的產生(3)豬隻
上市的時間地點及量應作適當的安排
•7.若是預留種豬則在體重達70-80公斤，即
•伍、母豬的飼養管理
母豬前期
配種期
懷孕前期
女豬
哺乳期
分娩期
懷孕後期
•
一.
• 母豬前期的飼
• 養與管理
• 1.飼養:
• A.飼養標準:如表一
•
• B.飼料量:2.0-2.5kg/日
• C.給飼次數/日:2次/日
• D.飼養方式:限飼
• E.注意事項:
A
•表一
母豬前期的飼養標準(台灣飼養標準)
成分
DE(Kcal/kg)
含量
成分
含量
3100
VitA(IU)
4000
Cp(﹪ )
14
VitD(IU)
200
離氨酸
0.6
VitE(IU)
22
甲硫氨酸
0.33
VitB 1 (mg)
Ca
0.8
VitB 2 (mg)
3.75
總 P
0.6
泛 酸 ( mg)
12
有效 P
0.35
1
A
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
(1)飼料要安全衛生
(2)器具要清洗消毒
(3)飼料量應隨體重增減
(4)剛離乳-3日飼料量應下降,甚至若母豬太胖
可只給予低熱能且高纖維質的食物
(5)離乳後5-7日應提高飼料量,以催情
(6)飼料槽應有分隔，可避免爭食
(7)給飼時應避免浪費飼料,且應平均分配
(8)飼養人員應戴耳塞否則應設計同時餵給系
統
A
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2.管理:
(1)群飼
(2)催情:
(3)發情與配種
(4)預防注射
(5)健康及體重管理
(6)繁殖障礙處理
(7)環境溫度
(8)發情同期化
• A.群飼的目的:
• a.可增加母豬的運動量
• b.促進母豬發情
• c.管理上較為方便(飼養¸配種)
• B.注意事項
• a.體型及年齡不可差距過大
• b需隨時觀察打鬥狀況
• c.
• d.
• e.
•A.催情的定義:在母豬接近排卵期給予荷爾蒙或
•
較高能量之飼料以促使其卵巢排
•
出較多的卵子
•B.催情的目的:
•
a.使母豬排卵數增
•
b.受胎率增加
•
c.窩仔數增加
•C.催情的方法:
•
a.增加飼料
A
•
b.利用試情公豬
•
c.施打FSH+LH
發情
• 1.需詳細與準確的觀察發情一般在離乳後5~7天
• 2.避免產生繁殖障礙:
• 原因:a環境因子如溫度…
•
b自己本身的條件如太瘦太肥…
•
c生理因素如荷爾蒙失調…
• 處理:a環境改善
•
b體質改善
•
c施打荷爾蒙如pmsg+hcg
配種
•
•
•
•
1.時間:穩定發情後的12~24小時
2.方式:自然或人工
3.次數:2或3次
4.精液量:
•
二
• 母豬懷孕前期
• (前60日)的
• 飼養與管理
•
•
•
•
•
•
•
1.飼養:
A.飼養標準:如表二
B.飼料量:1.8-2.0kg/日
C.給飼次數/日:2次/日
D.飼養方式:限飼
E.注意事項: 同上
•表二 母豬懷孕前期的飼養標準(台灣飼養標準)
成份
含量
成份
含量
cp
12%
V itA
4000
I.U
DE
3100(K cal/k g) V itD
200
I.U
Lysin e 0.45%
V itE
22
I.U
M eth i 0.25%
on in e
Ca
0.8%
V itK
0.5
mg
V itB 1
3.75
mg
T.P
ch olin e 1.25
mg
0.6% (0.35% )
A
•
•
•
•
•
•
•
2.管理:
(1)夾欄個別飼養
(2)重發情觀察
(3) 妊娠診斷
(4)健康及體重管理
(5)環境溫度
(6)記錄
•
三
• 母豬懷孕後期
• (後54日)的
• 飼養與管理
•
•
•
•
•
•
•
1.飼養:
A.飼養標準:如表三
B.飼料量:2.2-2.5kg/日
C.給飼次數/日:2次/日
D.飼養方式:限飼
E.注意事項: 同上
•表三 母豬懷孕後期的飼養標準(台灣飼養標準)
成份
含量
成份
含量
c.p
12-15%
VitA
4000-2360I.U
D .E
3100-3300
VitD
200-236I.U
ly sine
0.45-0.7%
VitE
22-26I.U
M ethionine
Ca
0.25-0.42%
VitK
0.5-0.6 m g
0.8%
V ItB 1
1.0-1.2 m g
T.P
0.6(0.35)%
C holine
1.25-1.40g
A
•
•
•
•
•
•
•
•
2.管理:
(1)個別飼養
(2)充足的運動
(3) 避免早產或流產
(4)健康及體重管理
(5)環境溫度
(6)T.G.E+E.coli的防疫
(7)分娩前7日移入分娩舍
•
四
• 母豬分娩及哺
• 乳期的飼 養
• 與管理
•
•
•
•
•
•
1.飼養:
A.飼料量:2.2-2.5kg/日，0.25/仔豬
C.給飼次數/日:2次/日
D.飼養方式:限飼
E.注意事項: 1.確定母豬是否吃料
2.其他同上
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2.管理:
A.分娩前:
a.驅蟲
b.消毒
c.輕瀉性飼料
d.分娩徵候
B.分娩時:
a.產房
b.難產:
•
•
•
•
•
•
•
C.分娩後:
a.哺乳狀況
b.產道疾病處理
c.母性觀察
d.產後麻痺
e.產後食慾
f.溫度處理