Transcript Generalitat de Catalunya Departament d`Agricultura

Generalitat de Catalunya
Departament d’Agricultura, Ramaderia,
Pesca, Alimentació i Medi Natural
Barcelona, 6 de març de 2014
Programa de foment de la producció
agroalimentària ecològica 2012-2014
Algunes actuacions d’aquest Programa:
•Posada en marxa de l’Observatori de l’agricultura i l’alimentació
ecològica.
•Pla anual de dinamització territorial de la producció ecològica.
•Mercat virtual a l’engròs de productes i serveis per al sector
agroalimentari ecològic www.llotjapae.cat.
•Ajuts a la recerca aplicada en matèria de producció ecològica.
•Premi Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica.
•Setmana Bio de l’alimentació ecològica (del 30.5.2014 al
8.6.2014).
Què és un Observatori?
És una eina d’informació i anàlisi centrada
en diferents temàtiques que el
Departament d'Agricultura, Ramaderia,
Pesca, Alimentació i Medi Natural posa a
disposició de totes les parts interessades.
Finalitat dels Observatoris
Disposar de prou informació i
coneixement sobre la realitat és una
necessitat de primer ordre per a tots
aquells emprenedors que vulguin
desenvolupar activitats econòmiques en
qualsevol sector.
Funcions de l’Observatori de la PAE
• Analitzar la situació i l’evolució del sector, i les diferents
problemàtiques que l’afecten.
• Recollir dades tècniques i econòmiques de conjuntura i
d'estructura de la producció agrària ecològica, i de la seva
transformació, comercialització i consum.
• Generar informació orientada a facilitar l’assessorament
públic i privat als actors del sector ecològic.
• Elaborar informes sobre l’evolució del sector.
• Col·laborar amb la Taula Sectorial de la PAE i amb totes
aquelles unitats de l’Administració en el desenvolupament
de les seves competències.
Estructura i contingut de l’Observatori (1)
Estructura i contingut de l’Observatori (2)
Evolució dels operadors i la superfície ecològica
Font: CCPAE
Superfície (ha)
Operadors
Tarragona
Superfície (ha)
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Operadors
Superfície (ha)
Girona
55000
50000
45000
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
55000
50000
45000
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Operadors
Superfície (ha)
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
55000
50000
45000
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
65000
60000
55000
50000
45000
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
Operadors
Lleida
Barcelona
Operadors i superfície ecològica (1)
Font: CCPAE, DAAM
Evolució del % de SAU ecològica /SAU total, per províncies
14,00%
12,00%
Percentatge
10,00%
8,00%
Barcelona
Girona
6,00%
Lleida
4,00%
Tarragona
2,00%
Total
0,00%
SAU: Superfície Agrària Útil (terres de conreu i prats permanents)
Operadors i superfície ecològica (2)
Font: CCPAE
Distribució de la superfície ecològica total (2013)
Bosc
18%
Cereals/Lleguminoses
gra
4%
Vinya
7%
Altres
22%
Pastures
60%
Guaret,
adob verd,
erm
Olivera
3%
5%
Altres
Horta 0%
1%
Cítrics
Fruiters
0% Fruits secs
0%
2%
L’agricultura ecològica (1)
Font: CCPAE, DAAM
L’agricultura ecològica (2)
Font: CCPAE, MAGRAMA
Importància de l'agricultura ecològica catalana sobre l'espanyola (2012)
GRANS
VINYA
OLIVERA
CÍTRICS
FRUITS SECS
FRUITERS
HORTA
0,00%
2,00%
4,00%
6,00%
8,00%
10,00%
Ramaderia ecològica (1)
Font: CCPAE, DAAM (SIR)
Nota: en aquesta gràfica, no consten les explotacions d’oví de llet, ja que, a causa del baix nombre d’explotacions total, el percentatge
d’explotacions ecològiques surt molt alt.
Ramaderia ecològica (2)
Font: CCPAE, DAAM (SIR)
Nota: en aquesta gràfica, no consten els caps de bestiar d’oví de llet perquè, a causa de les poques explotacions que hi ha en
convencional, el percentatge de caps ecològics és molt alt.
L’agroindústria ecològica (1)
Font: CCPAE, DAAM
L’agroindústria ecològica (2)
Font: CCPAE, MAGRAMA
La vinya ecològica
Font: CCPAE, DAAM, MAGRAMA
Percentatge de la vinya ecològica sobre el total de vinya
(per províncies) Dades 2012
Superfície de vinya ecològica per províncies a Catalunya
9000
20,00%
8000
5000
Girona
4000
Lleida
3000
Tarragona
2000
TOTAL CAT
12,00%
8,00%
4,00%
Ta
r
AT
LC
TO
TA
ra
go
na
id
a
Lle
ce
l
Ba
r
2
1
0
9
8
7
6
5
4
3
20
1
20
1
20
1
20
1
20
0
20
0
20
0
20
0
20
0
2
1
3
20
0
20
0
20
0
20
0
20
0
0
on
a
0
na
0,00%
1000
Gi
ro
Hectàrees
Barcelona
6000
Percentatge
16,00%
7000
OBSERVACIONS
12,00%
10,00%
8,00%
6,00%
4,00%
2,00%
2
20
1
11
20
0
20
1
09
0,00%
20
Barcelona, que és la província amb la superfície destinada a
la vinya més alta, és també la demarcació amb major
percentatge de producció ecològica sobre el total (14,04%
l’any 2012). L'altra província amb una gran producció de
vinya és Tarragona, i també té un percentatge de producció
ecològica sobre el total força important (7,21% l’any 2012).
Percentatge de la vinya ecològica sobre el total de vinya
a Catalunya (2012)
Percentatge
La superfície de vinya ecològica ha augmentat de manera
sostinguda a Catalunya des de l’any 2007. El percentatge
que representa la viticultura ecològica sobre el total ha
augmentat cada any (un 10,14% l’any 2012).
L’avicultura ecològica de posta
Font: CCPAE, DAAM, MAGRAMA
OBSERVACIONS
LC
AT
TO
TA
Ta
rra
go
na
id
a
AL
C
TO
T
Ta
Lle
Gi
ro
Lle
0,00%
na
0,00%
Gi
ro
1,00%
el
on
a
1,00%
rc
2,00%
Ba
2,00%
AT
3,00%
rra
go
na
3,00%
id
a
4,00%
na
4,00%
on
a
5,00%
ce
l
Tot i que el nombre d'explotacions ecològiques
representa un percentatge important del total (3,03%), i
atès que les explotacions convencionals tenen un cens
mitjà molt superior a les ecològiques, el percentatge de
caps de bestiar ecològics sobre el total és molt baix
(0,29%).
Percentatge de caps ecològics sobre el
total de caps d'avicultura de posta per
províncies (Dades 2012)
5,00%
Ba
r
El nombre d'explotacions i de caps d’avicultura
ecològica de posta és relativament baix, i la seva
evolució en els últims anys ha estat molt irregular.
Tanmateix, a partir de l’any 2010, el creixement de les
explotacions ecològiques és molt significatiu.
Percentatge d'explotacions ecològiques
sobre el total d'explotacions d'avicultura
de posta per províncies (Dades 2012)
Generalitat de Catalunya
Departament d’Agricultura, Ramaderia,
Pesca, Alimentació i Medi Natural
http://www.gencat.cat/alimentacio/eco