Transcript Prof. Alexey Moron Hessling - Plan Federal Estratégico de Turismo

El PLAN NACIONAL DE CALIDAD
25, 26 y 27 de Agosto de 2010
Hotel Rayentry, Puerto Madryn, Chubut
PRESENTA
¿COMO FINANCIAR LAS IMPLEMENTACIONES?
CASO TESTIGO
PROYECTO IMPLEMENTACIÓN NORMAS IRAM-SECTUR
TURISMO AVENTURA
SALTA, LA LINDA
Prof. Alexey Esteban Morón Hessling
Puerto Madryn | 27 de agosto de 2010
RECETA:
Dinámica del compartir secretos con cierta magia
 1.- Asociativismo:
 Prestadores y Operadores:
aunados y unidos
 ADOPTA: ¿qué es? + objetivos +
ética profesional + como sello de
calidad
 ADOPTA Turismo Aventura
ASOCIACION DE
OPERADORES Y PRESTADORES DE
TURISMO ALTERNATIVO
 Reconocida oficialmente desde 1999
 Actualmente cuenta con 47 miembros socios entre Prestadores y
Operadores (34 empresas).
 Objetivos:






Posicionar al TA como un segmento consolidado y reconocido dentro
de las actividades turísticas de la provincia, el país y la región.
Promover la capacitación profesional de sus miembros;
mejorar la calidad y la seguridad en las prestaciones;
promover la conservación de los recursos naturales, culturales y el
desarrollo sostenible.
Organizar y participar en programas de comercialización y promoción
que permitan conocer y desarrollar las actividades de TA.
Generar un intercambio con las comunidades locales que permita
impulsar su desarrollo económico y social.
RECETA:
 2.- Sinergia Multisectorial:
 Sector Público:
Provincial + Nacional
+ Voluntad política
 Sector Privado:
Local + Regional + Nacional
+ Compromiso Empresarial
Esencias: Plan Provincial de Calidad
+ SIGO + Buenas Prácticas
+ Normas IRAM-SECTUR
+ Club de Excelencia
+ Directrices de Bodegas
+ Marca Salta
RECETA:
 3.- Levadura para el
Crecimiento:
+ calidad
+ comercialización
+ mercadeo
= buen negocio para todos
COCCIÓN HISTORICA
Historias Familiares: Nación + Prov. Salta + ADOPTA

-1º movimiento desde ADOPTA fue buscar un nivel diferenciador común: CALIDAD. Implementar
ISO9000? con una consultora local. Este proyecto se congeló por los altos costos, no teníamos muy en
claro el ¿para qué? Proyecto todavía verde, que te quiero verde (2006-2007).

-2º paso: colaboración en los Grupos de Trabajo de las Normas Sectoriales IRAM-SECTUR. Nivel
importante de participación y compromiso creciente, que llevó a una fuerte sensibilización en el
sector, coronado con el Taller Regional IRAM-SECTUR hecho en Salta (2007-2008).

-3º paso: Segundos Talleres Regionales IRAM-SECTUR en Salta + Taller de Diagnóstico Nacional de
Turismo Aventura (SECTUR-AAETAV)+ 1º Congreso de Calidad en Salta (2008).

- 4º paso: desde ADOPTA impulsamos una nueva reglamentación provincial para el Sector: trabajo en
conjunto entre Privados y Público Provincia de Salta (2008).
-Nueva Resolución Ministerial: dimensión global aplicable y homologable a la Región Norte. Integra
una visión nacional, incorpora los principios y directivas de las Normas IRAM-SECTUR.
Después de 18 meses de trabajo finalmente nació esta reglamentación concensuada y validada por
todos los sectores involucrados (2008-2009).

- 5º paso: Elaboramos un Proyecto Integral a corto, mediano y largo plazo con 4 etapas:
- Sensibilización + Capacitación + Equipamiento + Implementación Normas IRAM-SECTUR (2008-2009)
Estamos en el Horno!!!
 Elaboramos un Proyecto Integral: de corto, mediano y largo plazo
 4 etapas: Sensibilización + Capacitación + Equipamiento
+ Implementación Normas IRAM-SECTUR
Allá vamos!!!
¿Cómo llevar esto a la práctica?
 Diseñamos un Plan Operativo
1.- Búsqueda de líneas de:
crédito (SEPYMES)
y financiación (ASETUR)
2.- Buscar Aliados y Socios: Instituciones + Personas
.ADOPTA
.Mintur Salta
.Mintur Nación
.Dirección Nacional de Calidad
. Mincyt + Cofecyt
.Fundación Capacit-ar del NOA
.Consultora Procatur
3.- Opción: Línea ASETUR
-1º presentación 2008:
Mintur Salta + ADOPTA: llegamos tarde!!
-2º presentación 2009:
ADOPTA + Mintur Salta + Dir. Nac. Calidad + COFECYT: perfecto!
 Implicó:
. Intensísimo trabajo de todos los sectores
. Aunamos esfuerzos sectoriales: privados y público
. Proceso de elaboración desde Idea-Proyecto hasta el
Proyecto definitivo
. Resaltar orientaciones y colaboración de una consultora
especializada (PROCATUR) y el asesoramiento profesional
Lic. Mariela Wagner.
PROYECTO IMPLEMENTACIÓN
NORMAS IRAM-SECTUR - TURISMO AVENTURA
 Proyecto surge de la sinergia del sector privado con el sector
público.
 Compromiso global para profesionalizar el sector, para crecer en
servicios de calidad y sustentabilidad.
 Potenciar a la Región Norte y a la Provincia de Salta como un
destino de calidad, seguridad y sustentabilidad.
 ADOPTA aglutina a 34 Empresas de TA entre Prestadores y
Operadores; cuenta con 47 Socios.
 De las cuales, 20 empresas adheridas al Proyecto de
Implementación de Normas IRAM-SECTUR con la línea ASETUR2009.
 De 7 Normas IRAM-SECTUR publicadas se implementarán 6.
PROYECTO IMPLEMENTACIÓN
NORMAS IRAM-SECTUR - TURISMO AVENTURA
Normas Servicios Turísticos
Edición
1.- de Senderismo y Travesías
2008
2.- de Montañismo
2008
3.- de Cabalgata
2008
4.- de Cicloturismo
2008
5.- de Rafting
2008
6.- de Canotaje
2008
7.- en Áreas Naturales Protegidas
2008
8.- en Vehículos TodoTerreno
2009
PROYECTO IMPLEMENTACIÓN
NORMAS IRAM-SECTUR - TURISMO AVENTURA
Plan de Trabajo
Alcance del Proyecto
ASETUR 2009
Sensibilización
Capacitación
Requerida
por la
norma
Ej.
Primeros
Auxilios
Socorrismo de
85hs
Implementación
Certificación
-Documentar
Por organismo
de certificación
-Capacitar en las
normas
-Implementar
-Verificar
-Medir
-Auditoria interna
-Revisión y mejora
PROYECTO IMPLEMENTACIÓN
NORMAS IRAM-SECTUR - TURISMO AVENTURA
-Efectos colaterales:
.1 Provincia comprometida: Salta La Linda
.20 Empresas Adheridas de 34 integradas en ADOPTA
.1ª etapa: necesidad de replicar
. 6 normas a implementar (de las 7 existentes)
. tiempo: 9 meses
-Desafíos:
- experiencia piloto a ser replicada
- después de la implementación lograr la certificación
- programa de mejora continua: privado - público
- mercadeo + promoción
- cursos de capacitación permanente y continua
- equipamiento: renovación y adquisición
-Beneficiarios:
.Todos
PROYECTO IMPLEMENTACIÓN
NORMAS IRAM-SECTUR - TURISMO AVENTURA
CONDIMENTOS!!!!
- Idea Fuerza:
 profesionalización del Sector
Optimización de los recursos y de las organizaciones
Impulsar al Destino desde el TA con acento en la sustentabilidad
sostenible
.biodiversidad
.cultural-social
.comunidades locales
.empresarial
.calidad + satisfacción de los clientes
.seguridad + riesgos controlados
BENEFICIOS IMPLEMENTACIÓN
NORMAS IRAM-SECTUR - TURISMO AVENTURA
Nuevas oportunidades de negocios
Mercadeo específico
Empresas competitivas y profesionalizadas
Destino atractivo con reconocimiento internacional
Actividad Sustentable y Trabajo Sostenible
Fidelización del Cliente: clientes satisfechos
Cuidado del Bien Común: patrimonio natural, cultural,
comunidades locales
 Trabajo en conjunto
 Nos beneficiamos todos







PROYECTO IMPLEMENTACIÓN
NORMAS IRAM-SECTUR - TURISMO AVENTURA
Marco del proyecto
 Beneficiarios: Operadores y Prestadores de TA + Destino Salta
 Unidad de Vinculación Tecnológica: Fundación Capacit-ar del NOA
 Equipo técnico de trabajo: Consultora Proyecto Calidad Turística (Procatur)
Entidades que nos acompañan
- Ministerio de Turismo de la Nación
- Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva
- Ministerio de Turismo y Cultura de Salta
Muchas Gracias!!!