Transcript POZOROVANIE OSMOTICKÝCH JAVOV NA HĽUZY ZEMIAKA

Cieľ : Príjem a výdaj vody rastlinnými pletivami,
pri rôznych koncentrovaných roztokoch.
Materiál a pomôcky : hľuza zemiaka
sklené nádoby
, nôž
,
(3ks), váhy
Chemikálie: fyziologický roztok, koncentrovaný
roztok chloridu sodného (NaCl), destilovaná
voda
Pracovný postup:
1. Z hľuzy zemiaka narežte tri rovnako veľké hranolčeky (hrúbka5mm, dĺžka - 6,5cm).
2. Hranolčeky odvážte a ich hmotnosť si zapíšte.
3. Do troch rovnakých nádob vlejte 300ml destilovanej vody.
4. Nádoby si označte .
5. Prvá nádoba bude obsahovať len destilovanú vodu, do nej
vložíte jeden hranolček. Do druhej nádoby pridajte 20g NaCl,
premiešajte a vložte hranolček. Napokon do tretej nádoby
prilejte 60ml octu a ponorte posledný hranolček.
6. Hranolčeky nechajte ponorené v tekutine približne 3 dni(v
druhý deň pridajte do 3. nádoby 20g NaCl).
7. Po stanovenom čase hranolčeky vyberte, osušte, odvážte a
odmerajte.
8. Výsledky experimentu zapíšte do tabuľky.
VYHODNOTENIE
Hranolček (1,8g)
Destilovaná voda
Destilovaná voda
+ NaCl
Destilovaná voda
+ kvasný liehový
ocot
Hmotnosť(g)
2g
1g
1g
Dĺžka(cm)
6,1cmx1cm
6cmx0,7cm
6,2cmx0,5cm
Char. zápach
Iné
hnilobný
mekký, rozmočený
hranolček,
prítomnost škrobu,
zakalená voda,
žltkastá farba
hranolčeka
neutrálny
priehľadná voda,
hnedo-čierna farba
hranolčeka, tmavé
sfarbenie vody
octový
tvrdší hranolček,
bielej farby,
vzduchové bublinky
po obvode nádoby
VYHODNOTENIE
PRED
PO 3 DŇOCH
Vlastné postrehy (Záver)
• Každý roztok sa správa odlišne.
• Čím viac koncentrovaný roztok, tým sú zmeny
viditeľnejšie a väčšie.
• Voda rozťahuje pletivá hľuzy zemiaka až tak, že
z neho dokáže vysať všetok škrob, pričom jeho
sieť pletív zväčší svoju plochu, naruší sa a
zemiak stráca tvar.
• Ocot stimuluje akúkoľvek demonštráciu.
• Experiment sa podaril 
ĎAKUJEM
VYPRACOVALA : VERONIKA KRAJČÍKOVÁ 2.A, GSF v Žiline