Chococopy

Ambacht & Innovatie

Rotterdam Mei 2011

Team: Sjakie & Co

• • Frank Gosselink, [email protected]

Miranda Vijfvinkel, Photographer

Bronnen van inspiratie

• • • • • Alfred Kleinknecht, hoogleraar economie van innovatie, Delft Siert Wijnia, labmanager ProtoSpace (Fablab), Utrecht Kjeld van Bommel, TNO, Eindhoven Pieter Gosselink, IBM, Amsterdam Roald Dahl, “Sjakie en de chocoladefabriek”

Midden in de stad

• • • Atelier / 3D copyshop / choco fablab Open, vrij toegankelijk, verkoop koffie/thee/chocolademelk Meerdere 3D chocolade printers

Haalbaarheid

• • • Technisch: In samenwerking met TNO, zeer veelbelovend en in ver gevorderd stadium. Chocolade heeft gunstige viscositeit en smeltpunt.

Software: Google Earth 3D, Fablab en IKEA voorbeelden (modellen) in overvloed.

Huisvesting: leegstaande gebouwen genoeg

Investeringen

• • • • Computers, software, netwerk, website 3D chocolade printers Handige en praktische enthousiaste medewerkers Koffie / thee / chocolademelk service

Inkomsten

• • Koffie / thee / chocolademelk 3D chocolade prints

Klanten

• • • Architecten / projectontwikkelaars / makelaars Chocolaterie / bonbon / souvenir makers Burgers / studenten / toeristen

Hordes

• • • Budget: € 50.000 à € 100.000

Huisvesting: gratis? (Bijvoorbeeld: oude deelgemeente kantoor Bentinckplein) Samenwerking gemeentewerken / landmeten / kadaster / NAi

Duurzaam

• • • Eerlijke chocolade Lokaal, kleinschalig, ambachtelijk, creatief, inspirerend, open en gericht op de omgeving / samenleving Geen winstoogmerk, wel kostendekkend plus marge voor verdere ontwikkeling