Z pamiętnika gimnazjalisty – wiem co jem

Grupa projektowa

• Nasza grupa składa się z 11 uczniów: 7 dziewcząt i 4 chłopców. Naszym opiekunem jest Pani Magdalena Wiśniewska.

Lider naszej grupy

• Naszym liderem jest Iza Jakubowska 

Oto my – uczestnicy projektu



Amadeusz Banaszek Wioletta Bresz Katarzyna Ciesielska Patrycja Merda Dominika Rozynek Roksana Kasprzak Adrian Radny Kamil Rogozinski Renata Dziemba Dominik Wróbel

Z pamiętnika gimnazjalisty – wiem co jem

• Celem naszego projektu jest kształtowanie nawyków prawidłowego odżywiania się oraz rozwijanie wiedzy na temat układu pokarmowego człowieka i propagowanie zdrowego stylu życia.

• Szczegółowe cele projektu to : - wyrabianie umiejętności obliczania kaloryczności posiłków - nabywanie umiejętności konstruowania jadłospisu - kształtowane aktywnej postawy badawczej uczniów - kształtowanie zasad współpracy w grupie, odpowiedzialności za podjęte zadania

Z pamiętnika gimnazjalisty – wiem co jem

By dobrze zrealizować projekt musieliśmy zdobyć wiedzę na temat: - Układu pokarmowego - Składników odżywczych - Diety

Układ pokarmowy

Układ pokarmowy

energii i składników odżywczych, których potrzebuje on do spełnienia różnorodnych funkcji życiowych. Podstawową rolą układu pokarmowego jest spełnia bardzo ważne zadanie – trawienie i wchłanianie

przekształca

pokarmu.

Początek układu pokarmowego stanowi

jama ustna

, gdzie odbywa się miażdżenie pokarmu i jego wstępne trawienie enzymami zawartymi w ślinie (wydzielanej przez ślinianki). Następnie pokarm odbywa się właściwy proces trawienia. Treść żołądka przechodzi do

jelita cienkiego

resztki pokarmu są usuwane z organizmu przez

odbyt

.

gardło

i

przełyk

przemieszczany jest do

żołądka

, gdzie gdzie następuje wchłanianie pokarmu. Niestrawione

jelito grube

, dalej

Układ pokarmowy

Składniki odżywcze

Składnikami odżywczymi nazywamy substancje, które są niezbędne dla życia, prawidłowego wzrostu i rozwoju oraz dla zapewnienia dobrego zdrowia. Są one zawarte pożywieniu. Po spożyciu trawieniu pokarmów w przewodzie pokarmowym, składniki odżywcze mogą być wchłonięte i zmetabolizowane w organizmie. Każdy ze składników odżywczych pełni określoną rolę, której nie jest w stanie spełnić inny składnik. Dieta niedoborowa w poszczególne składniki odżywcze prowadzi z czasem do niezaspokojenia potrzeb ustroju naruszenia jego rezerw. Efektem tego stanu jest nadmierny rozpad tkanek, postępujące wyniszczenie, niedobory witamin a w skrajnych przypadkach - zgon. Podstawowymi składnikami odżywczymi niezbędnymi dla życia i dobrego zdrowia są: białka - podstawa budowy przebudowy tkanek organizmu tłuszcze - źródło energii podstawowych kwasów tłuszczowych, nośnik witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K) ważny składnik błon komórkowych złożonych białek węglowodany - źródło energii energia woda składniki mineralne pierwiastki śladowe - (jony) składniki płynów ustrojowych, tkanek, enzymów, barwników witaminy - substancje pochodzenia organicznego odgrywające ważną rolę przemianach metabolicznych.

Piramida zdrowia

Dieta

• Dieta to sposób w jaki się odżywiamy, musi ona być dostosowana do wieku i indywidualnych potrzeb. Dieta musi zapewniać ciału odpowiednią ilość każdego składnika pokarmowego.

• Posiłki muszą dostarczać organizmowi dostatecznej ilości energii.

• Wartość energetyczną podaje się w kaloriach (cal) • Jedna kaloria to 4,1868 dżula (J) • Zapotrzebowanie na kalorię zależy od płci, wieku, wykonywanej pracy oraz trybu życia np. 15 – letni chłopcy powinni otrzymywać w pożywieniu 3000-3300 cal dziennie, a 15- letnie dziewczynki 2600-2800 cal.

Z wizytą u Pani Dietetyk

Po zdobyciu podstawowej wiedzy odwiedziliśmy Panią dietetyk w Wolsztynie. Pani Dietetyk udzieliła nam wywiadu z którego dowiedzieliśmy się jak ważne jest stosowanie diety, jakie powinny być podstawowe składniki naszej diety i wiele innych ciekawych informacji.

Wywiad z Panią dietetyk można odnaleźć na stronie www.youtube.com

: http://www.youtube.com/watch?v=OPJZag7ODrc&feature=plcp

Sport to zdrowie

• Nasza grupa projektowa bardzo chętnie brała udział we wszystkich zabawach ruchowych. Zorganizowaliśmy aerobik, graliśmy na orliku w piłkę, uprawialiśmy jogging  Nasze wyczyny można obejrzeć na stronie: www.youtube.com

http://www.youtube.com/watch?v=9UhVYu62_zk&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=Ly2dbc9Ywog&feature=related

Sport to zdrowie

Zajęcia w kuchni – przygotowywanie pizzy

Podczas praktycznych zajęć w kuchni omówiliśmy szkodliwe produkty żywności. Przygotowanie i degustacja pizzy pomogło nam to zrozumieć!

Nasze wyczyny można obejrzeć na stronie: www.youtube.com

http://www.youtube.com/watch?v=cdiGN6QZwK4&feature=channel&list=UL

Dzień zdrowej żywności

• Przygotowaliśmy w szkole dzień zdrowej żywności nasi koledzy dowiedzieli się o wartościach zdrowych produktów, mogli degustować nasze „zdrowe wytwory kulinarne”. Z gazetki szkolnej nasi koledzy mogli zaczerpnąć wiedzę na temat zdrowej żywności.

Dzień zdrowej żywności

Spotkanie z lekarzem

Wysłuchaliśmy wykładu na temat układu pokarmowego i chorób z nim związanych. W szpitalu mogliśmy również uczestniczyć w Zabiegu gastroskopii.

Wywiad można obejrzeć na stronie : www.youtube.com

http://www.youtube.com/watch?v=vTvMQHG_lmE&feature=related

Noc edukacyjna

Podczas nocy edukacyjnej omawialiśmy zdrową żywność, przygotowywaliśmy plakaty promujące zdrową żywność. Noc edukacyjna była dla nas jednym z najlepszych etapów realizacji projektu 

Ankieta na temat zdrowej żywności

Ankieta została przeprowadzona wśród naszych kolegów z klasy 1a oraz 3b. Na pytania odpowiedziało 25 dziewczynek oraz 31 Chłopców.

Wyniki zostały opracowane w formie wykresów.

Bardzo dziękujemy za pomoc w przeprowadzeniu badań  DZIĘKUJEMY!

Wyniki ankiety

1. Płeć respondentów

40 30 20 10 0 Dziewczyny Chłopacy

Wyniki c.d.

2. Czy przed wyjściem do

szkoły zjadasz śniadanie?

20 15 10 5 0 Tak Nie Dziewczyny Chłopacy

Wyniki c.d.

3. Czy jesz drugie śniadanie?

30 25 20 15 10 5 0 Tak Nie Dziewczyny Chłopacy

Wyniki c.d.

4. Ile jesz posiłków dziennie?

więcej 5 3 0 20 40 Chłopacy Dziewczyny

Wyniki c.d.

5. Jak często jesz owoce i warzywa?

wtedy gdy mam ochotę raz na tydzień codziennie 0 20 40 Chłopacy Dziewczyny

Wyniki c.d.

6. Czy kiedykolwiek stosowałeś/łaś jakąś dietę?

30 25 20 15 10 5 0 Tak Nie Dziewczyny Chłopacy

Wyniki c.d.

7.Jak często uprawiasz sport?

W ogóle Tylko na w-fie Raz w tygodniu Codziennie 0 10 20 Chłopacy Dziewczyny

Wyniki c.d.

8. Jak często jesz żywność typu Fast food?

w ogóle 2-3 razy w miesiącu Raz w tygodniu 0 20 40 Chłopacy Dziewczyny

Wyniki c.d.

9. Jak często jesz słodycze?

w ogóle 2-3 razy w miesiącu Raz na tydzień Kilka razy dziennie 0 10 20 Chłopacy Dziewczyny

Wyniki c.d.

10. Ile pijesz dziennie wody?

powyżej 2l 1l 1,5l Około 1l 0 20 40 Chłopacy Dziewczyny

Wyniki c.d.

11. O której godzinie spożywasz ostatni posiłek?

nie jem kolacji po godz 20 18 -19 0 20 40 Chłopacy Dziewczyny

Wyniki c.d.

12. Który z Twoich posiłków jest najbardziej obfity?

Kolacja Obiad Drugie śniadanie Śniadanie 0 10 20 30 Chłopacy Dziewczyny

Filmy z naszego projektu

Wszystkie filmy można odnaleźć na stronie : www.youtube.com

Wywiad z panią dietetyk: http://www.youtube.com/watch?v=OPJZag7ODrc&feature=plcp Aerobik: http://www.youtube.com/watch?v=9UhVYu62_zk&feature=related Bieg po Kębłowie: http://www.youtube.com/watch?v=Ly2dbc9Ywog&feature=related Wywiad z lekarzem: http://www.youtube.com/watch?v=vTvMQHG_lmE&feature=related Zajęcia w kuchni – przygotowanie pizzy: http://www.youtube.com/watch?v=cdiGN6QZwK4&feature=channel&list=UL

KONIEC • Dziękujemy bardzo za uwagę!

Grupa projektowa „Z pamiętnika gimnazjalisty – wiem co jem”

